Τα καλοκαιρινά γεύματα, τα παγωτά και τα βραδινά cocktails είναι μέρος της χαράς των διακοπών. Αν ο Σεπτέμβριος μας βρίσκει με μερικά επιπλέον κιλά ή απλώς με την αίσθηση ότι έχουμε χάσει τον διατροφικό μας ρυθμό, δεν χρειάζονται βιαστικές δίαιτες. Μερικές απλές αλλαγές μπορούν να μας βοηθήσουν να ξαναβρούμε την ισορροπία μας.
Οι διακοπές έχουν τον δικό τους ρυθμό. Τρώμε λίγο αργότερα, δοκιμάζουμε τοπικές γεύσεις, απολαμβάνουμε ένα επιπλέον γλυκό και αφήνουμε για λίγο στην άκρη το καθημερινό μας πρόγραμμα. Και πολύ καλά κάνουμε.
Με την επιστροφή στην πόλη, όμως, συχνά αισθανόμαστε την ανάγκη να οργανώσουμε ξανά τα γεύματά μας. Ίσως τα ρούχα μας να εφαρμόζουν λίγο διαφορετικά ή να νιώθουμε ότι χρειαζόμαστε περισσότερη ενέργεια μέσα στην ημέρα.
Δεν υπάρχει λόγος να προσπαθήσουμε να αντισταθμίσουμε όσα απολαύσαμε το καλοκαίρι με μια εξαντλητική δίαιτα. Η επιστροφή σε σταθερές, ισορροπημένες συνήθειες είναι μια πιο βιώσιμη αφετηρία. Αν στόχος μας είναι και η απώλεια βάρους, αυτή χρειάζεται χρόνο και μια προσέγγιση προσαρμοσμένη στις προσωπικές μας ανάγκες.
1. Προσθέτουμε περισσότερα λαχανικά στα γεύματά μας
Μια σαλάτα εποχής μπορεί να κάνει το μεσημεριανό ή το βραδινό μας πιο χορταστικό και να προσθέσει φυτικές ίνες, βιταμίνες και ποικιλία στη διατροφή μας. Δεν είναι μόνο το μαρούλι και αγγούρι που θα χρησιμοποιήσουμε. Ντομάτες, πιπεριές, καρότα, κολοκυθάκια και όποια άλλα λαχανικά αγαπάμε μπορούν να μπουν στο καθημερινό μας menu.
Αν επιλέξουμε τη σαλάτα ως κυρίως γεύμα, φροντίζουμε να είναι πλήρης: προσθέτουμε μια πηγή πρωτεΐνης, όπως αυγό, όσπρια, κοτόπουλο, τόνο ή τυρί, και κάποιο τρόφιμο με υδατάνθρακες, όπως ψωμί ολικής άλεσης ή πατάτα. Το ελαιόλαδο έχει επίσης θέση σε μια ισορροπημένη σαλάτα.
2. Αλλάζουμε λίγο τον τρόπο μαγειρέματος
Τα λαχανικά στον ατμό, τα ψητά στο φούρνο και τα βραστά είναι εύκολες επιλογές για τα καθημερινά μας γεύματα. Μπορούμε να δώσουμε γεύση με μυρωδικά, λεμόνι, μπαχαρικά και ελαιόλαδο. Το ζητούμενο δεν είναι να τρώμε άνοστα ή να αποκλείσουμε τα αγαπημένα μας φαγητά, αλλά να αποκτήσουμε περισσότερες επιλογές στον τρόπο που τα ετοιμάζουμε.
3. Δίνουμε χώρο στα τρόφιμα ολικής άλεσης
Ψωμί, ζυμαρικά και δημητριακά ολικής άλεσης προσφέρουν φυτικές ίνες και μπορούν να συμβάλουν στο αίσθημα κορεσμού. Δεν χρειάζεται να αντικαταστήσουμε τα πάντα από τη μία ημέρα στην άλλη. Μπορούμε να ξεκινήσουμε επιλέγοντας ψωμί ολικής για το πρωινό ή προσθέτοντας καστανό ρύζι σε κάποιο από τα γεύματά μας.
4. Αφιερώνουμε λίγο χρόνο στο φαγητό μας
Πόσες φορές τρώμε μπροστά στον υπολογιστή, απαντώντας σε μηνύματα ή παρακολουθώντας μια σειρά;Όταν η προσοχή μας είναι διαρκώς στραμμένη αλλού, μπορεί να δυσκολευόμαστε να αντιληφθούμε πότε έχουμε χορτάσει. Ας δοκιμάσουμε, έστω σε ένα γεύμα της ημέρας, να αφήσουμε για λίγο τις οθόνες και να απολαύσουμε το φαγητό μας με ηρεμία.
5. Προσέχουμε τι προσθέτουμε στα καθημερινά μας ροφήματα
Η ζάχαρη στον καφέ, τα σιρόπια στα ροφήματα και τα αναψυκτικά μπορεί να προσθέτουν θερμίδες χωρίς να μας χορταίνουν ιδιαίτερα.Αν καταναλώνουμε συχνά τέτοια ροφήματα, μπορούμε να δοκιμάσουμε λιγότερη ζάχαρη ή να εναλλάσσουμε τις επιλογές μας με νερό και ροφήματα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη. Χωρίς, φυσικά, να μετατρέπουμε κάθε μικρή απόλαυση σε αντικείμενο ενοχής.
6. Έχουμε διαθέσιμα σνακ που μας αρέσουν
Ένα φρούτο εποχής, γιαούρτι, λίγοι ξηροί καρποί ή ένα μικρό sandwich μπορούν να μας φανούν ιδιαίτερα χρήσιμα τις ημέρες που τρέχουμε από τη μία υποχρέωση στην άλλη.Αν οργανώσουμε λίγο καλύτερα τα ψώνια μας, θα έχουμε περισσότερες επιλογές όταν πεινάσουμε, αντί να καταλήγουμε πάντα σε ό,τι βρούμε τελευταίας στιγμής.
7. Δεν βάζουμε το αγαπημένο μας φαγητό στη λίστα των απαγορευμένων
Μια πίτσα ή ένα burger δεν ακυρώνει τη συνολική μας προσπάθεια. Η ισορροπία στη διατροφή διαμορφώνεται από όσα κάνουμε συστηματικά και όχι από ένα μεμονωμένο γεύμα. Αν μας αρέσει να μαγειρεύουμε, μπορούμε να δοκιμάσουμε και σπιτικές εκδοχές των αγαπημένων μας επιλογών, προσαρμόζοντας τα υλικά στις προτιμήσεις μας. Αν πάλι θέλουμε να παραγγείλουμε, μπορούμε απλώς να το απολαύσουμε.
8. Θέτουμε έναν μικρό, ρεαλιστικό στόχο κάθε φορά
Η επιστροφή από τις διακοπές συνοδεύεται ήδη από αρκετές αλλαγές. Δεν χρειάζεται να προσθέσουμε στη λίστα μας ένα απαιτητικό πρόγραμμα διατροφής που δύσκολα θα ακολουθήσουμε.
Ας ξεκινήσουμε με κάτι συγκεκριμένο: να οργανώνουμε το πρωινό μας, να παίρνουμε φαγητό στη δουλειά δύο φορές την εβδομάδα ή να προσθέτουμε λαχανικά στο μεσημεριανό μας. Όταν μια αλλαγή γίνει μέρος της καθημερινότητάς μας, μπορούμε να προχωρήσουμε στην επόμενη.
Ο Σεπτέμβριος δεν χρειάζεται να ξεκινήσει με δίαιτα
Μπορεί να χρειαστούμε λίγες ημέρες για να προσαρμοστούμε ξανά στο πρόγραμμά μας. Το βάρος μας, άλλωστε, μπορεί να παρουσιάζει προσωρινές διακυμάνσεις λόγω αλλαγών στη διατροφή, στην ενυδάτωση και στη ρουτίνα μας. Δίνουμε προτεραιότητα σε γεύματα που μας χορταίνουν, σε επαρκή ύπνο και σε λίγη καθημερινή κίνηση. Αν επιθυμούμε να χάσουμε βάρος και δεν γνωρίζουμε από πού να ξεκινήσουμε, ένας διαιτολόγος μπορεί να μας βοηθήσει να διαμορφώσουμε ένα εξατομικευμένο πλάνο.
Featured image: unsplash.com/@clark_douglas
