ΥΛΙΚΑ:
2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
1-2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας (ή βούτυρο) για το ψήσιμο στη σχάρα
100 γραμ. τυρί Monterey Jack κομμένο σε φέτες
2 κουταλάκια του γλυκού καυτερής μουστάρδας
1 μικρή ντομάτα, κομμένη σε φέτες
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
½ μήλο, κομμένο σε λεπτές φέτες
100 γραμμ. τυρί brie κομμένο σε φέτες
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Απλώστε λίγο από το λάδι καρύδας (ή το βούτυρο) στην μία πλευρά από την κάθε φέτα ψωμιού (την εξωτερική).
Βάλτε τα υλικά με αυτή τη σειρά: monterey τυρί jack, μουστάρδα, ντομάτα, μέλι, μήλο και μπρι.
Ρίξτε περίπου 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή λάδι καρύδας σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Μόλις το βούτυρο ή λάδι ζεσταθεί, βάλτε το σάντουιτς στο τηγάνι μέχρι να ροδίσει το ψωμί και να λιώσουν τα τυριά (περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά).
Σερβίρετέ το ζεστό!
Πηγή: εδώ
