Tag:

γεύμα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι τρώμε πριν από ένα Job interview;

by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Πριν από κάθε job interview αναλωνόμαστε σε… πρόβες: τι θα φορέσουμε για να δείξουμε επαγγελματισμό κι αυτοπεποίθηση, ποιες είναι οι πιο στοχευμένες απαντήσεις που μπορούμε να δώσουμε… όλοι μας το έχουμε περάσει, ξέρετε τι περιγράφω! Αυτό, όμως, που ίσως μέχρι τώρα αγνοούσαμε είναι πως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη διατροφή προς όφελός μας και για τη συνέντευξη!

               Υπάρχουν τροφές που μπορούν να ενισχύσουν την αίσθηση εγρήγορσης, τα επίπεδα της ενέργειάς μας (πνευματικής και σωματικής) και την οξυδέρκειά μας ώστε να διαχειριστούμε ψύχραιμα και με σιγουριά κάθε στάδιο της συνέντευξης.

               Ποιο είναι το διατροφικό πλάνο της επιτυχίας;

               01 Το πρωινό του… νικητή. Σίγουρα θα αποφύγουμε τροφές που κάνουν την ανάσα μας να μυρίζει όπως κρεμμύδι ή σκόρδο (υπάρχουν άνθρωποι που ξεκινάνε έτσι τη μέρα τους, μην κοιτάτε με απορία τη σελίδα!), όμως καλό είναι να αποφεύγουμε και τους υδατάνθρακες και τα επεξεργασμένα σάκχαρα. Προτιμούμε δημητριακά ολικής άλεσης και φρούτα ή ένα τοστ με ψωμί ολικής για να εξοπλιστούμε με τα απαραίτητα επίπεδα ενέργειας. Οι διατροφολόγοι μάλιστα, συνιστούν και λίγο λιναρόσπορο, ο οποίος περιέχει A-λινολενικό οξύ το οποίο βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφαλικού φλοιού, ενώ τα συμπλέγματα βιταμινών Β που περιέχει αυξάνουν τη συγκέντρωση και την πνευματική εγρήγορση. Όσο για τον καφέ; Επιτρέπεται, αλλά με φειδώ – σίγουρα οι υποψήφιοι εργοδότες μας δε θέλουν να μας δουν έτοιμους να… χοροπηδήξουμε από την υπερδιέγερση!

               02 Το γεύμα της προετοιμασίας. Αν το ραντεβού μας είναι κατά τις απογευματινές ώρες, καλό είναι να έχουμε καταναλώσει το γεύμα μας περίπου μιάμιση ώρα πριν από αυτό, προκειμένου να γίνει σωστά κι έγκαιρα η πέψη και ν’ αποφύγουμε αίσθημα φουσκώματος ή συναφείς στομαχικές “παραφωνίες”. Οπωσδήποτε εντάσσουμε πρωτεΐνη στο γεύμα μας και το συνδυάζουμε με λαχανικά ή δημητριακά ολικής άλεσης κι ένα φρούτο. Σε αντίθετη περίπτωση, ένα γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα υδατανθράκων, μπορεί να μας προκαλέσει αίσθημα κόπωσης – και δε θέλουμε να φαινόμαστε κουρασμένοι από την πρώτη μας συνάντηση, σωστά;

               03 Σαράντα πέντε λεπτά πριν το ραντεβού επιτρέπεται και λίγος καφές, κατά προτίμηση σκέτος ή με λίγο γάλα αμυγδάλου. Ο καφές ενισχύει τη βραχυχρόνια μνήμα, την εστίαση και την επίλυση (πιθανών) προβλημάτων. Αρκεί να μην ξεπεράσουμε τα δύο φλιτζάνια.

               Τέλος, καλό είναι να έχουμε μαζί μας ένα μπουκαλάκι νερό, καθώς η σωστή ενυδάτωση μας βοηθά να παραμένουμε συγκεντρωμένοι και σ’ εγρήγορση. Σε περίπτωση που η συνέντευξή μας αποτελείται από περισσότερα από ένα ραντεβού ή αν έχουμε κανονίσει άλλες συνεντεύξεις μέσα στη μέρα, μπορούμε να έχουμε μαζί μας ένα σακουλάκι με ξηρούς καρπούς. Οι ξηροί καρποί είναι μία εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, ενώ τα αμινοξέα που περιέχουν περιορίζουν το όποιο αίσθημα αγωνίας μπορεί να μας “απειλεί”.

               Αφότου επιβεβαιώσουμε, λοιπόν, πως το πουκάμισό μας είναι άψογα σιδερωμένο, τα μαλλιά μας “στην πένα” και οι απαντήσεις μας to the point και γεμάτες αυτοπεποίθηση, ας προσφέρουμε στον εαυτό μας και τα απαραίτητα… καύσιμα! Καλή επιτυχία!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
NEWS

AEGEO ROYAL SPA : Μία ημέρα χαλάρωσης και αναζωογόνησης στο Electra Metropolis Hotel

by The K-magazine

Με μεγάλη επιτυχία διοργανώθηκε, πριν από μερικές μέρες, το Press Day του Aegeo Royal Spa στον πολυτελή χώρο του Electra Metropolis Hotel ‘κλείνοντας’ τον τελευταίο μήνα του χειμώνα με τον πιο ευχάριστο και χαλαρωτικό τρόπο.

Συγκεκριμένα, beauty editors και influencers έδωσαν το ‘παρών’ προκειμένου να ανακαλύψουν τις νέες υπηρεσίες αναζωογόνησης, απολαμβάνοντας ένα Welcome Cocktail Royal Coco με επίγευση περγαμόντο με την άφιξη τους στο εντυπωσιακό Metropolis Roof Garden, έχοντας ως θέα τη μαγευτική Ακρόπολη. Στη συνέχεια, κι αφού προηγήθηκε σύντομη παρουσίαση από τις ειδικούς του spa, οι καλεσμένες αφέθηκαν σε δύο ritual χαλάρωσης, τα οποία περιλάμβαναν ζεστές πετσέτες με λαβέτες και χρήση δαχτυλιδιού sujok ενώ η εμπειρία ολοκληρώθηκε με λαχταριστό γεύμα δια χειρός του αναγνωρισμένου chef Θεοδόση Βενέτη.

Σχετικά με το άκρως γευστικό και gourmand γεύμα που είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν οι προσκεκλημένες, ο chef εμπνεύστηκε από τέσσερις θεματικές ημέρες του Aegeo Royal Spa, οι οποίες περιστρέφονταν γύρω από την αποτοξίνωση, τη θρέψη, τη μακροζωία και τα μυστικά διατροφής της Μεσογείου, συνθέτοντας έτσι πέντε courses που συνεπήραν τις καλεσμένες.

Το Electra Metropolis Hotel καλωσόρισε στις εγκαταστάσεις του το Aegeo Royal Spa στις αρχές του 2019 και εκ τότε γνωρίζει μεγάλη επιτυχία ως τον απόλυτο προορισμό που συνδυάζει τη μοναδική αίσθηση φιλοξενίας που προσφέρει το ξενοδοχείο πέντε αστέρων και τη σπάνια εμπειρία αναζωογόνησης του spa. Θεραπείες ενυδάτωσης, κολλαγόνου, αναγέννησης, λάμψης, σύσφιξης, απολέπισης, αρωματοθεραπείες, τελετουργικά, ειδικά μασάζ από την Άπω Ανατολή, αρχαίες ελληνικές θεραπείες, ειδικές φροντίδες για εγκύους, ζευγάρια, προγράμματα για άνδρες, περιποίηση άκρων αλλά και wet area με την ευεργετική δύναμη του νερού συνθέτουν την εμπειρία του spa, που είναι διαθέσιμο τόσο για τους ενοίκους του ξενοδοχείου όσο και για απλούς επισκέπτες.


  • Μαρία Παπαθανασίου Αρώνες, Φαίη Μπέη

  • Ιλιάδα Κλάνγκου

  • Αννούσα Μελά, Πάτια Ιορδανίδου

  • Ρέα Παπαθανασίου

  • Κέλλυ Δεσύπρη, Έφη Ανέστη

  • Μαρία Παπαθανασίου Αρώνες, Managing Director Outstand Communications, Γαλάτεια Λασκαράκη

  •  Σπορίδη Ιωάννα, Royal Spa Manager Electra Metropolis, Κυριακάκη Γιούλη, Υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων Aegeo Spas, Γιάννης Τσάκαλος, Διευθυντής Marketing Electra Hotels & Resorts, Γκόγκου Φωτεινή, Υπεύθυνη Εκπαίδευσης Royal Spa Concept, Γιώργος Σπυρόπουλος, Γενικός Διευθυντής Electra Metropolis Athens, Χαρίκλη Ελίζα, Τομεάρχης Αθηνών Aegeo Spas, Στέλλα Χονδρού, PR & Guest Relations Manager Electra Metropolis Athens, Μαρινάκης Νεκτάριος, Γενικός Λειτουργικός Διευθυντής Aegeo Spas

  • Βασιλική Καραντζογιάννη, Ελένη Στασινοπούλου

  • Κατερίνα Βαλλογιάννη, Στέλλα Παπαδάκη

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVING

Γιατί είναι καλό να κάνουμε έναν περίπατο μετά το γεύμα μας

by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Αναμφίβολα, μετά από μία πολυάσχολη μέρα, το μόνο που σκεφτόμαστε είναι να φάμε το ζεστό μας φαγάκι και να χαζέψουμε τη ροή στα social media ή να κάτσουμε να δούμε τη συνέχεια στην αγαπημένη μας σειρά. Οι επιστήμονες, όμως, συστήνουν… κίνηση αντί για cocooning!

Σε μία μικρή έρευνα, η επικεφαλής καθηγήτρια Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου George Washington, Loretta Di Pietro, διαπίστωσε πως μεγαλύτερης ηλικίας άτομα με ρίσκο εμφάνισης διαβήτη τύπου ΙΙ εμφάνισαν μικρότερα ποσοστά σακχάρου στο αίμα τους λίγες ώρες μετά το γεύμα τους. Ο λόγος ήταν πως για δεκαπέντε λεπτά βάδισαν σε διάδρομο γυμναστικής αμέσως μετά το γεύμα τους. Για την ακρίβεια, η ομάδα της έρευνας συμπέρανε πως τα ποσοστά του σακχάρου στο αίμα ήταν λιγότερα μετά από αυτή τη σύντομη βόλτα μετά το δείπνο παρά μετά από έναν περίπατο μεγαλύτερης διάρκειας (σαράντα πέντε λεπτών) τις μεσημεριανές ή απογευματινές ώρες.

Ως γνωστόν, το πεπτικό μας σύστημα είναι εκείνο που μετατρέπει το φαγητό σε γλυκόζη, μία από τις βασικότερες πηγές ενέργειας του ανθρώπινου σώματος. Αυτό σημαίνει πως τα επίπεδά της ανεβαίνουν στο σώμα αμέσως μετά από κάθε γεύμα. Η ινσουλίνη, με τη σειρά της, είναι η ορμόνη που διαρρυθμίζει τη γλυκόζη ώστε αυτή να χρησιμοποιηθεί άμεσα από τα κύτταρα του σώματος είτε να αποθηκευτεί για αργότερα. Για τους διαβητικούς, όμως, η περιορισμένη παραγωγή ινσουλίνης επιφέρει τη μεταφορά της γλυκόζης στο αίμα, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιοπάθειες, εγκεφαλικά επεισόδια, νεφρική ανεπάρκεια κι άλλες παθήσεις. Φυσικά, ο κίνδυνος για διαβήτης είναι πλέον υπαρκτός για μία μεγάλη μ,ερίδα του πληθυσμού τα τελευταία χρόνια, πόσο μάλλον όταν για τους περισσότερους του κυρίως γεύμα είναι το δείπνο και καθόμαστε μετά από αυτό.

Πώς βοηθάει ακριβώς, όμως, το περπάτημα;

Σε μία έρευνα του 2016, όπου συμμετείχαν άτομα με διαβήτη τύπου ΙΙ παρατηρήθηκε πως ένας σύντομος περίπατος (διάρκειας μόλις δέκα λεπτών) αμέσως μετά το δείπνο συνέβαλλε στην εξισορρόπηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα των συμμετεχόντων. Μάλιστα διεπιστώθη πως η ώρα που γινόταν ο περίπατος ήταν καταλυτικός, κι αυτό επειδή τις απογευματινές ώρες (περίπου από τις 7 ή 8 το απόγευμα) μειώνεται η ικανότητα διαχείρισης του σακχάρου από το σώμα.  Επομένως, η κινητοποίηση του σώματος εκείνες τις ώρες και μετά το γεύμα ωθεί το σώμα να καταναλώσει την επιπλέον γλυκόζη – κι άρα να ρυθμιστεί το σάκχαρο του αίματος.

Εκτός του οφέλους, όμως σε ό,τι αφορά το σάκχαρο, οι επιστήμονες ισχυρίζονται πως ένας σύντομος περίπατος μετά το φαγητό βοηθά και στη σωστή πέψη των τροφών, καθώς η κίνηση ενεργοποιεί τους μύες του πεπτικού συστήματος να κάνουν συσπάσεις και να οδηγήσουν την τροφή στο έντερο. Παράλληλα, αυτός ο μικρός περίπατος παρατείνει την αίσθηση κορεσμού μετά το γεύμα και μειώνει τον κίνδυνο καούρας ή συνδρόμων παλινδρόμησης.

Τα ευρήματα αυτά έρχονται να προστεθούν στην πληθώρα αποτελεσμάτων προηγούμενων ερευνών όπου, μεταξύ άλλων, έχει αποδειχθεί πως ένας σύντομος περίπατος μπορεί να συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και εξασφαλίζει μικρότερο ποσοστό κινδύνου κατάθλιψης.

Ωστόσο, οι επιστήμονες επισημαίνουν πως αυτό δε σημαίνει πως μπορούμε μετά το γεύμα να προχωρήσουμε σε μία έντονη προπόνηση γυμναστικής. Σε αυτήν την περίπτωση, οι μύες απορροφούν περισσότερη γλυκόζη προκειμένου να λειτουργήσουν σωστά, πράγμα που μπορεί να εμποδίσει τη σωστή πέψη. Γι’ αυτό και προτείνουν έναν περίπατο ή μία μικρή βόλτα με το ποδήλατο με ήπιο ρυθμό, με την κινητοποίηση αυτή να γίνεται με γνώμονα πως τα επίπεδα της γλυκόζης κορυφώνονται εβδομήντα δύο λεπτά μετά το γεύμα.

 Οπότε, την επόμενη φορά που θα γυρίσουμε σπίτι μετά από μία έντονη μέρα, μήπως μετά το φαγητό να αφήσουμε για λίγο ακόμη την αγαπημένη μας σειρά να μας περιμένει; Για το καλό μας, πάντα!

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣΦΟΡΜΑ

10 fitness tips για να κατακτήσετε τους στόχους σας το 2018

by Νατάσσα Σχοινά

Όλοι γνωρίζουμε ότι η γυμναστική δεν είναι πάντοτε το πιο ευχάριστο πράγμα την ώρα που την κάνεις, άλλο που τα αποτελέσματά της είναι ορατά τόσο σε σωματικό όσο και σε ψυχικό επίπεδο. Γι’ αυτό, τα tips που ακολουθούν θα σας βοηθήσουν να πετύχετε τους στόχους που έχετε θέσει για το 2018 γρηγορότερα κι αποτελεσματικότερα.

  1. Ποτέ μην κάνετε stretching πριν από ένα αερόβιο πρόγραμμα, αλλά μετά, όταν οι μύες σας θα είναι ζεστοί κι εύκαμπτοι.
  2. Εάν γυμνάζεστε κάνοντας ποδήλατο, τρέχοντας ή κάνοντας σχοινάκι σε συγκεκριμένη ταχύτητα, χρησιμοποιήστε μουσική για να ρυθμίσετε το ρυθμό σας.
  3. Όταν κάνετε προπόνηση ενδυνάμωσης, εξοικονομήστε χρόνο και κάψτε περισσότερες θερμίδες κάνοντας λιγότερες επαναλήψεις με περισσότερα κιλά.
  4. Όταν κάνετε οποιουδήποτε τύπου γυμναστική, δεν πρέπει ποτέ να πονάει. Πρέπει για κάθε άσκηση, να σιγουρευτείτε ότι έχετε τη σωστή στάση κι ότι δεν πιέζετε υπερβολικά τον εαυτό σας, ώστε να μην τραυματιστείτε κατά τη διάρκεια.
  5. Για εσάς που δεν μπορείτε να φάτε με το που ξυπνήσετε για να γυμναστείτε, υπάρχουν μερικοί ειδικοί που υποστηρίζουν ότι είναι οκ να γυμνάζεστε με άδειο στομάχι, όταν το είδος της γυμναστικής που κάνετε δεν είναι πολύ έντονο ή απαιτητικό, π.χ. τρέξιμο. Σε αντίθετη περίπτωση, επιλέξτε ένα γεύμα με υδατάνθρακες και λίγη πρωτεΐνη, π.χ. μία μπανάνα και αμύγδαλα.
  6. Για να αποφύγετε το δυσάρεστο πιάσιμο των μυών, πριν την προπόνηση κάντε μία μικρή προθέρμανση με αερόβια γυμναστική.
  7. Στην περίπτωση που επενδύετε σε κάποιο πρόγραμμα μυϊκής ενδυνάμωσης, σιγουρευτείτε ότι έχετε υιοθετήσει και το κατάλληλο πρόγραμμα διατροφής που απαιτεί το μυϊκό σας σύστημα για να τραφεί και να αναπτυχθεί.
  8. Επιλέξτε είδος εξοπλισμού ανάλογο του είδους γυμναστικής που θα κάνετε κι όχι ανάλογα με τα ρούχα που είναι στη μόδα. Εάν περισσότερο τρέχετε, επενδύστε σε ένα παπούτσι φτιαγμένο ειδικά για αυτό, εάν σηκώνετε βάρη, ένα που να προσφέρει την ανάλογη σταθερότητα και ισορροπία, κ.ο.κ.
  9. Μην παραλείπετε την ενυδάτωση πριν την άθληση. Μισό λίτρο νερό είναι ο,τι πρέπει για να ξεκινήσετε.
  10. Για καλύτερα και αμεσότερα αποτελέσματα, αποφύγετε να κάνετε το ίδιο ακριβώς πρόγραμμα κάθε φορά. Αλλάξτε τον αριθμό των επαναλήψεων, την ένταση ή τα κιλά των βαρών.
0 comment
3 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μικρά μυστικά για υγιεινή διατροφή

by The K-magazine

Σύμφωνα με έρευνα από τις Ηνωμένες Πολιτείες, η ποικιλία ωθεί σε κατανάλωση περισσότερων λαχανικών, κατά συνέπεια σε μία πιο υγιεινή διατροφή!

Η δυνατότητα της επιλογής μεταξύ ποικιλίας λαχανικών ενδεχομένως να συντελεί σε αυξημένη κατανάλωση τους και λιγότερες θερμίδες, σύμφωνα με μικρή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

Η Δρ Μπάρμπαρα Ρολλς και οι συνεργάτες της στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια κατά τη διάρκεια τεσσάρων εβδομάδων μελέτησαν τι έτρωγαν οι εθελοντές.

Στα τρία πρώτα γεύματα, οι 66 συμμετέχοντες είχαν την επιλογή 600 γραμ. ζυμαρικών και σάλτσας ντομάτας συν 600 γραμ. είτε μπρόκολου, καρότων ή αρακά. Το τέταρτο γεύμα αποτελούνταν από ζυμαρικά, σάλτσα και 200 γραμ. εκ των τριών προαναφερόμενων λαχανικών.Τελικά οι εθελοντές έφαγαν 48 γραμ. περισσότερα λαχανικά κατά μέσο όρο, όταν τους προσφερόταν η δυνατότητα της επιλογής, συγκριτικά με μια μερίδα ενός μόνο λαχανικού.

Ωστόσο η αύξηση της ποσότητας των λαχανικών δεν επηρέασε τη μερίδα των ζυμαρικών που έφαγαν οι εθελοντές ή δεν μείωσε τη συνολική ποσότητα των θερμίδων που πήραν.Παλαιότερες μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε τουλάχιστον 150 γραμ. περισσότερα λαχανικά πριν αρχίσουν να περιορίζουν τις ποσότητες άλλων τροφών που προτιμούν.Οι γυναίκες στην παρούσα μελέτη έφαγαν από 164 έως 203 γραμ. ενός συγκεκριμένου λαχανικού όταν αυτό ήταν η μοναδική επιλογή. Η ποσότητα αυξήθηκε στα 232 γραμ. όταν το γεύμα είχε ποικιλία λαχανικών.

Επειδή στόχος της μελέτης ήταν η κατανάλωση περισσότερων λαχανικών αλλά χωρίς αύξηση των θερμίδων, οι ερευνητές έδωσαν μεγάλες μερίδες στους συμμετέχοντες δηλαδή επιπρόσθετες 1.400 θερμίδες.

Συγκεκριμένα το μπρόκολο είχε μια ελαφρά επικάλυψη βουτύρου, κάτι που σύμφωνα με τους ειδικούς δεν είναι κακό. Αλλά το μυστικό είναι τα λαχανικά να είναι βραστά ή στον ατμό και όχι τηγανητά ή βουτηγμένα σε παχυντικές σάλτσες.

Η μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η ίδια ψυχολογική διάθεση που μπορεί να οδηγήσει τα παχύσαρκα άτομα να φάνε περισσότερο, κάνει τους αδύνατους να τρώνε λιγότερο. Τα καρότα είχαν το χαμηλότερο θερμιδικό περιεχόμενο. Οπότε όταν οι άνδρες έφαγαν το γεύμα με βάση τα καρότα, πήραν κατά μέσο όρο 687 θερμίδες. Αυτές αυξήθηκαν στις 772 όταν το πιάτο περιλάμβανε και τα τρία λαχανικά.

Οι γυναίκες πήραν 582 θερμίδες όταν τους προσφέρθηκαν καρότα και ζυμαρικά και 604 θερμίδες όταν έφαγαν το γεύμα με την ποικιλία λαχανικών.

Οι διαφορές αυτές ενδεχομένως και να είναι τυχαίες, εκτιμούν οι επιστήμονες.

Η ποικιλία είναι ένας διεγερτικός παράγοντας για το φαγητό και μελέτες έχουν τεκμηριώσει ότι οι παχύσαρκοι άνθρωποι τείνουν να τρώνε ποικιλία τροφίμων. Αλλά η ποικιλία απαρτίζεται από λιγότερα υγιεινά τρόφιμα και πολλές θερμίδες. Η αντικατάσταση των ανθυγιεινών πιάτων με λαχανικά μπορεί να αλλάξει την ισορροπία και να συντελέσει τελικά σε απώλεια βάρους.

Πηγή: health.in.gr

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Το Borani είναι το νέο λαχταριστό υγιεινό γεύμα που ψάχνατε να βρείτε

by Νατάσσα Σχοινά

Σε μία εποχή που οι ταχείς ρυθμοί της ζωής μας αναγκάζουν πολλές φορές να καταφεύγουμε σε έτοιμο φαγητό και fastfood, καθίσταται όλο και πιο επιτακτική η ανάγκη του να βρίσκουμε σνακ και γεύματα που να μπορούν να μας προσφέρουν, όχι μόνο τη γεύση που ζητάμε αλλά και την ποιότητα που αξίζουμε.

Με γνώμονα το παραπάνω, το βλέμμα μας έπεσε σε μια θρεπτική συνταγή κρύου ορεκτικού από το Ιράν που αποτελείται από γιαούρτι και λαχανικά, το επονομαζόμενο «borani». Υλικά, όμως, μπορούν να προστεθούν ανάλογα με τις προτιμήσεις του chef.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε (για την εκδοχή με σπανάκι):

  • 1 ½ φλυτζάνι τσαγιού πλήρες γιαούρτι
  • 900 γραμμάρια σπανάκι
  • 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 μεσαίο κρεμμύδι, λεπτοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουτάλι της σούπας νερό

Οδηγίες παρασκευής:

  1. Αφαιρέστε το ζουμί από το γιαούρτι (ή επιλέξτε ένα στραγγιστό).
  2. Κόψτε τα σκληρά κομμάτια του σπανακιού. Πλύνετε διεξοδικά το σπανάκι, αλλάξτε αρκετές φορές το νερό από το σκεύος μέσα στο οποίο το πλένετε και στραγγίστε καλά.Χονδροκόψτε και αφήστε στην άκρη.
  3. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα βαθύ σκεύος με μέτρια προς υψηλή φωτιά.Προσθέστε το κρεμμύδι, χαμηλώστε τη φωτιά στο μέτριο και τηγανίστε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο και ελαφρώς με χρώμα, για περίπου 5 λεπτά. Μεταφέρετε το κρεμμύδι σε ένα πιάτο και αφήστε το στην άκρη.
  4. Αυξήστε τη φωτιά στο σκεύος σε μέτρια προς υψηλή και προσθέστε το σπανάκι, ανακατεύοντάς το για να εκτεθεί στηθερμή επιφάνεια. Προσθέστε περίπου ½ φλυτζάνι νερό και μαγειρέψτε, πιέζοντας κι ανακατεύοντας το σπανάκι, μέχρι να έχει πάρει ένα βαθύ πράσινο χρώμα, για 4-5 λεπτά. Μεταφέρετε το σπανάκι σε ένα μπολ για να κρυώσει ελαφρώς.
  5. Μόλις το σπανάκι έχει κρυώσει, ώστε να μπορείτε να το χειριστείτε,στραγγίστε το καλά, μία χούφτα τη φορά, για να αφαιρέσετε το περίσσιο νερό.
  6. Μεταφέρετε το σπανάκι σε ένα μπολ, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ανακατέψτε καλά.
  7. Βάλτε το γιαούρτι σε ένα μπολ (περίπου 1 φλυτζάνι). Προσθέστε το υπολειπόμενο μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το νερό, ώστε να αραιώσει το γιαούρτι, και ανακατέψτε. Προσθέστε το γιαούρτι στο σπανάκι και ανακατέψτε ελαφριά για να αναμειχθούν λίγο, αλλά όχι σε λείο μείγμα, αφήνοντάς το με κομμάτι άσπρου και σκούρου πράσινου. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα, αν είναι απαραίτητο.
  8. Απλώστε το πάνω στα τηγανισμένα κρεμμύδια και σερβίρετε.

Πηγή

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΤΑΞΙΔΙΑ

Μοναδικό Πάσχα στο The Margi και στη The Margi Farm!

by The K-magazine

Το ξενοδοχείο The Margi μας καλεί και φέτος να ζήσουμε ένα ξεχωριστό Πάσχα με την θερμή φιλοξενία και το πλήθος επιλογών που προσφέρει, τόσο το ξενοδοχείο, όσο και η The Margi Farm .

Για άλλη μια χρονιά, η αγαπημένη όλων και ιδιαιτέρως των μικρών μας φίλων, The Margi Farm υπόσχεται μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία από τη φάρμα…στο πιρούνι μας, γύρω από το μοναστηριακό τραπέζι.

Επιπλέον, μπορούμε να να επωφεληθούμε της Πασχαλινής προσφοράς και να απολαύσουμε μια διήμερη διαμονή σε superior room σε συνδυασμό με δείπνο το βράδυ της Ανάστασης ή μπουφέ τη Κυριακή του Πάσχα στην προνομιακή τιμή των 359 ευρώ. Το πακέτο προσφοράς περιλαμβάνει αμερικάνικο πρωινό στο εστιατόριο του ξενοδοχείου, δώρο λαμπάδα και παραδοσιακά κόκκινα αυγά από τη φάρμα καθώς και επιλογή ανάμεσα σε δείπνο το βράδυ της Ανάστασης στο Malabar In House, ή πασχαλιάτικο μπουφέ με ψητό αρνί και κοκορέτσι την Κυριακή του Πάσχα.

Παράλληλα, όσοι επιθυμούν να ζήσουν έντονα τη κατανυκτική ατμόσφαιρα του Επιταφίου και της Ανάστασης, η εκκλησία της Παναγίας Φανερωμένης που βρίσκεται κοντά στο ξενοδοχείο , σίγουρα θα τους προσφέρει μια μοναδική εμπειρία.

 

15 Απριλίου-Μεγάλο Σάββατο    23:30 – 02:00

Αναστάσιμο Δείπνο στο Malabar InHouse, με ένα ξεχωριστό μενού – 49€

16 Απριλίου – Κυριακή του Πάσχα 13:30 – 17:00

Εορτασμός του Πάσχα δίπλα στην Margi Pool με ένα μοναδικό buffet  – 59€

 16 Απριλίου – Κυριακή του Πάσχα στη Φάρμα 13:00 – 17:00

Μια παραδοσιακή εμπειρία στη Margi Farm γύρω από το μοναστηριακό τραπέζι  -69€

13 – 18 Απριλίου – 2 διανυκτερεύσεις σε superior room  359€

Περιλαμβάνει:

  • Μπουφέ με αμερικάνικο πρωινό στο εστιατόριο του ξενοδοχείου
  • Πασχαλινό δώρο λαμπάδα και παραδοσιακά κόκκινα αυγά
  • Επιλογή ανάμεσα σε δείπνο το βράδυ της Ανάστασης ή μπουφέ με

αρνί και κοκορέτσι την Κυριακή του Πάσχα

  • Early Check in
  • Late Check out

Σε κάθε επιπλέον διανυκτέρευση δίνεται 20% έκπτωση

The Margi Hotel
Λητούς 11, Βουλιαγμένη
Για κρατήσεις στο ξενοδοχείο: 2108929159
Για κρατήσεις στα εστιατόρια: 2108929160

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Παραλείποντας γεύματα…παχαίνετε!

by The K-magazine

stop eatingΣτην προσπάθειά τους να χάσουν βάρος για να χωρέσουν στα skinny τζιν και τα στενά φορέματα, πολλές γυναίκες αποφασίζουν να… παραλείψουν μερικά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας, ελπίζοντας πως με αυτόν τον τρόπο θα καταφέρουν να… κατεβάσουν τους δείκτες της ζυγαριάς τους.

Ωστόσο, όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, η παράλειψη του πρωινού, του μεσημεριανού ή του βραδινού γεύματος μπορεί να επιφέρει τα ακριβώς αντίθετα αποτελέσματα και να οδηγήσει στην πρόσληψη βάρους.

Σύμφωνα με μια νέα έρευνα αμερικανικού πανεπιστημίου, η «νηστεία» πυροδοτεί μια σειρά από διεργασίες στον οργανισμό, που προκαλούν την αποθήκευση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς.

Μάλιστα, όπως τονίζουν οι ερευνητές, αυτό το είδος λίπους είναι επικίνδυνο και αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και καρδιακών ασθενειών.

Ακόμη, ανακάλυψαν ότι η παράλειψη γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας σταματά τα κύτταρα του ήπατος από το να ανταποκρίνονται στην ινσουλίνη –την ορμόνη που διασπά τα σάκχαρα.

Τα ευρήματα της ερευνητικής εργασίας του πανεπιστημίου του Οχάιο δείχνουν, ότι η κατανάλωση μικρών γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να βοηθήσει στην προσπάθεια απώλειας βάρους.

Τα συμπεράσματα της μελέτης δημοσιεύτηκαν στο διαδίκτυο στο Journal of Nutritional Biochemistry.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Μεσημέρι 25ης Μαρτίου στο St.George Lycabettus

by Κατερίνα Μαντά

10592865_10154610289220301_719405836435685201_nΠού θα πάτε μετά την παρέλαση της 25ης Μαρτίου;

Με ένα πλήρες εορταστικό μενού που ταιριάζει στο κλίμα και στις παραδόσεις της ημέρας, στο La Suite Lounge με την εκπληκτική θέα της πόλης μέχρι και τα νησιά του Σαρωνικού, ο executive chef, Βασίλης Μήλιος, έχει ετοιμάσει ειδικά για εσάς:

Πράσινα σαλατικά με καρύδια & ρόδι
Παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά
Χαλβάς ΕΚΠΛΗΞΗ!

Μόνο με 15€ το άτομο, σε ένα περιβάλλον που σέβεται τους επισκέπτες του και με φροντίδα και για τους μικρούς μας φίλους…

St. George Lycabettus
Kλεομένους 2, Kολωνάκι
Για κρατήσεις : 2107416191
Πληροφορίες 210 7234435

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Βάλτε το αβοκάντο στη διατροφή σας….

by The K-magazine

avocado-xΗ τακτική κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα της διατροφής και σημαντικούς δείκτες υγείας, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Nutrition Journal.

Οι ερευνητές μελέτησαν στοιχεία από τη μελέτη National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), για την περίοδο 2001-2008 και διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση αβοκάντο συσχετιζόταν με συνολικά καλύτερη διατροφή, υψηλότερα ποσοστά HDL (καλή) χοληστερόλη, μικρότερο κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, χαμηλότερο σωματικό βάρος, Δείκτη Μάζας Σώματος και περίμετρο μέσης.

Οι επιστήμονες είχαν μελετήσει τη διατροφική ποιότητα 17.567 ενηλίκων ατόμων (19 ετών και άνω) που είχαν πάρει μέρος στη μελέτη …Εξ αυτών, 347 (2%) έτρωγαν αβοκάντο. Η μέση ημερήσια κατανάλωσή τους περιλάμβανε μισό αβοκάντο μετρίου μεγέθους, που περιείχε περίπου 114 θερμίδες, οι μισές εκ των οποίων από λιπαρά.

Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία σχετίζονται με μικρότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου. Παλαιότερες έρευνες έχουν δείξει 19% μείωση του κινδύνου στεφανιαίας νόσου όταν η πρόσληψη μονοακόρεστων λιπαρών αυξάνεται κατά 5%.

Οι συμμετέχοντεςείχαν παράσχει στους επιστήμονες πληροφορίες για τη διατροφή τους σε 24ωρη βάση. Το πρόγραμμα NHANES περιλαμβάνει μελέτες που καταγράφουν την υγεία και την διατροφική κατάσταση ενηλίκων και παιδιών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι ερευνητές υπολόγισαν την ποιότητα της διατροφής με βάση τον δείκτη Healthy Eating Index, που δείχνει πόσο πιστοί είναι οι πολίτες στις διατροφικές κατευθυντήριες οδηγίες.

Οι άνθρωποι που έτρωγαν αβοκάντο είχαν επίσης υψηλότερη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών γενικά, και χαμηλότερη κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων. Έτρωγαν επίσης περισσότερο λιπαρά, μονοακόρεστα, πολυακόρεστα, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, βιταμίνη Κ, κάλιο και λιγότερους υδατάνθρακες.

Οι λάτρεις του αβοκάντο είχαν επίσης και καλύτερο βάρος. Ζύγιζαν κατά μέσο όρο 3,6 κιλά λιγότερο, από τα άτομα που δεν έτρωγαν συχνά αβοκάντο. Είχαν επίσης χαμηλότερο ΔΜΣ (26,7 έναντι 28,4) και η περίμετρος της μέσης τους ήταν 5 εκατοστά μικρότερη.

92be3bedf82f74ca6f06df2b173b1260Τέλος, είχαν υψηλότερη HDL χοληστερόλη: κατά μέσο όρο 55 mg/dL συγκριτικά με 52,6 mg/dL για όσους δεν έτρωγαν αβοκάντο.

Η μελέτη δεν αποδεικνύει την ύπαρξη αιτιολογικής σχέσης. Και οι ερευνητές παραδέχονται ότι οι συμμετέχοντες στην έρευνα μπορεί να μην ανέφεραν με απόλυτη ακρίβεια τι έτρωγαν, ενώ η υποομάδα όσων έτρωγαν πολλά αβοκάντο ήταν μικρή.

Πηγή: εδώ 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΑΓΗΤΟ

Glamorous εορταστικές νύχτες στα 3 ωραιότερα ξενοδοχεία της Αθήνας, από την Ελ. Σπυράκη

by Ελευθερία Σπυράκη

Λίγες μέρες απομένουν μέχρι τα Χριστούγεννα και το λαμπερό πνεύμα τους ήδη έχει σκορπιστεί διάχυτο στην καθημερινότητα μας, η οποία περιμένει με λαχτάρα να αφεθεί στην μαγεία των ημερών.
Για τους λίγους και τυχερούς που θα καταφέρουν να αποδράσουν από την πρωτεύουσα έστω και για λίγες μέρες, σίγουρα η εμπειρία θα είναι μαγική, και για εκείνους όμως που θα παραμείνουν στην κοσμοπολίτικη Αθήνα, τα πράγματα δεν θα είναι και καθόλου άσχημα, καθώς τέσσερα από τα καλύτερα ξενοδοχεία της πόλης, πρόκειται να σας χαρίσουν μαγικές Χριστουγεννιάτικες νύχτες.
Φορέστε τα γιορτινά σας, το πιο λαμπερό σας χαμόγελο και αφήστε το πνεύμα των Χριστουγέννων να σας παρασύρει.

image004St. George Lycabettus : Το πιο όμορφο μπαλκόνι για ακόμη μια χρονιά ανοίγει τις πόρτες τους και περιμένει να να σας υποδεχτεί με εορταστικές προτάσεις που αφορούν τη γαστρονομία και τη διασκέδαση.
Ο Exeutive Chef Βασίλης Μήλιος έχει ετοιμάσει στο Le Grand Balcon & La Suite Lounge με τη μοναδική θέα το “Red Christmas Dinner” με γεύσεις υψηλής γαστρονομίας.
Την Παραμονή Πρωτοχρονιάς θα απολαύσετε το ‘New Years Gold Gourmet Dinner’ την εκπληκτική θέα της Αθήνας και της Ακρόπολης   .  Τα μεσάνυχτα , θα βγούμε όλοι στα συναρπαστικά μπαλκόνια του Le Grand Balcon για να δούμε την πόλη μας λουσμένη στα πυροτεχνήματα και να αφήσουμε μπαλόνια με τις ευχές μας για την πιο αισιόδοξη αλλαγή χρόνου!
Στη συνέχεια live music & το πιο κεφάτο dj set θα σας ξεσηκώσει μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Όσο για το πρώτο πρωινό τους έτους απολαύστε το «διαφορετικά» από τις 05.00 το πρωί, στο Le Grand Balcon, με θέα όλη την Αθήνα,  για να έχει η νέα σας χρονιά ανοιχτούς ορίζοντες και χρώμα.
Ωστόσο, Ανήμερα Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιάς ελάτε στο Le Grand Balcon με την οικογένεια σας και τα παιδιά σας να απολαύσετε ένα εορταστικό Brunch buffet με ατελείωτες Ελληνικές γευστικές δημιουργίες  με φόντο την Αθήνα και τα νησιά του Σαρωνικού!

image002HILTON: Το Hilton Αθηνών γνωρίζει πάντα πώς να μας βάζει στο πνεύμα των εορτών. Με την πανέμορφη θέα του και τις μοναδικές εμπειρίες που προσφέρει κάνει τα Χριστούγεννα μαγικά!
Την Ημέρα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, το Βυζαντινό ετοιμάζει μια γιορτή για όλη την οικογένεια με πλούσιο μπουφέ, ζωντανή μουσική και ψυχαγωγικό πρόγραμμα για τα παιδιά, ενώ τη Δεύτερη Ημέρα των Χριστουγέννων σας καλεί να χαλαρώσετε απολαμβάνοντας ένα δυναμωτικό brunch.
Την Παραμονή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, το Βυζαντινό αποτελεί all-time-classic επιλογή με τον πλούσιο μπουφέ του που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Αν πάλι θέλετε κάτι πιο glamorous για να γιορτάσετε με τους φίλους σας ή το έτερον ήμισυ, σας προτείνουμε το φαντασμαγορικό Bar & Restaurant στον τελευταίο όροφο του Hilton, όπου θα απολαύσετε gourmet δημιουργίες από τον executive chef  Κώστα Αθανασίου με θέα τη φωτισμένη Αθήνα.

Την Πρωτοχρονιά, μετά το δείπνο σας, θα έχετε όλη τη νύχτα μπροστά σας για χορό στο Galaxy bar με τις μουσικές επιλογές του αγαπημένου DJ των celebrities Αλέξανδρου Χριστόπουλου. Η πρώτη μέρα του 2015 θα σας βρει στο Βυζαντινό ν’ απολαμβάνετε το θρυλικό πρωτοχρονιάτικο μπουφέ πρωινού.

drz-baku-9397THE MARGI : Στο κλείσιμο μιας επετειακής χρονιάς, καθώς συμπληρώνει 50 χρόνια παρουσίας στην Αθηναϊκή Ριβιέρα, το αγαπημένο ξενοδοχείο The Margi, συνώνυμο της ζεστής φιλοξενίας και της καλής διάθεσης, φοράει τα γιορτινά του και ετοιμάζεται να υποδεχτεί την καινούργια χρονιά, χαρίζοντας μια αξέχαστη γιορτινή εμπειρία!
Από τα φετινά events, όπου για άλλη μια φορά ο ταλαντούχος σεφ Παναγιώτης Γιακαλής υπόσχεται μοναδικά πιάτα, ξεχωρίζει το πάρτυ την παραμονή της Πρωτοχρονιάς “New Year’s Eve Beats @ The Margi Hotel” με ένα εορταστικό set από τον dj Zac F και μια live εμφάνιση – έκπληξη  από ένα εντυπωσιακό violin trio!

 

Περισσότερα για την Ελευθερία Σπυράκη, μπορείτε να διαβάσετε εδώ

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Προγραμματίστε την διατροφή σας για να αδυνατίσετε σωστά!

by The K-magazine

89097d922c1b21f380af725d4e494616Χαμηλά λιπαρά, λίγους υδατάνθρακες, πολλές ή λίγες πρωτεΐνες…. Ξεχάστε τα όλα! Αν θέλουμε να αδυνατίσουμε το μυστικό είναι το σωστό timing των γευμάτων ακόμη και αν αυτά είναι πλουσιότατα σε λίπος.

Αυτό υποστηρίζουν οι ερευνητές του Εβραϊκού Πανεπιστημίου της Ιερουσαλήμ σε έρευνά τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό FASEB. Βέβαια, οι ερευνητές εξήγαγαν τα συμπεράσματά τους μετά από πειράματα σε ποντίκια – οπότε δεν γνωρίζουμε αν αυτά αφορούν και εμάς, αλλά τίποτα δεν μας εμποδίζει να ελπίζουμε ότι σύντομα θα τεκμηριωθεί η επίδραση του σωστού timing των γευμάτων και στη δική μας σιλουέτα.

Επί 18 εβδομάδες οι ερευνητές τάιζαν τέσσερις ομάδες ποντικιών με τους εξής τρόπους: τα ποντίκια της πρώτης ομάδες έτρωγαν γεύματα πλούσια σε λίπος σε συγκεκριμένες ώρες, εκείνα της δεύτερης κατανάλωναν χαμηλά σε λίπος γεύματα με αυστηρό ωράριο, τα πειραματόζωα της τρίτης έτρωγαν χαμηλά σε λιπαρά τρόφιμα όποτε ήθελαν, ενώ εκείνα της τελευταίας ομάδας έτρωγαν πλούσια σε λίπος τρόφιμα χωρίς πρόγραμμα. Εδώ πρέπει να σημειωθεί ότι συνολικά δεν υπήρχαν μεγάλες διαφορές στις ποσότητες που κατανάλωναν οι τέσσερις ομάδες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Στο τέλος του πειράματος διαπιστώθηκε ότι όλα τα ποντίκια πήραν βάρος. Ποια όμως πήραν το περισσότερο; Εκείνα που έτρωγαν λιπαρά απρογραμμάτιστα απαντούν οι ειδικοί. Και ποια είχαν πάρει το λιγότερο βάρος; Εκείνα που έτρωγαν λιπαρά φαγητά με αυστηρό ωράριο. Η ενδιαφέρουσα αυτή διαπίστωση οδήγησε τους ερευνητές στο συμπέρασμα ότι το timing της κατανάλωσης φαγητού υπερέχει συγκριτικά με το ποσοστό λίπους στις τροφές και οδηγεί σε βελτιωμένο ρυθμό του μεταβολισμού γεγονός που βοηθά στην πρόληψη της παχυσαρκίας.

Επομένως, σύμφωνα με τους ερευνητές ο προσεχτικός προγραμματισμός των γευμάτων θα μπορούσε να αποτελέσει ένα θεραπευτικό όπλο για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Πηγή: vita.gr

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς να ξαναβρούμε τη γραμμή μας μετά τις διακοπές, από τη Δρ. Γλυκερία Ψαρρά

by The K-magazine

14261509175ae22cf1d573b0e0fd83f6από την δρα.Γλυκερία Ψαρρά, κλινική διαιτολόγο – διατροφολόγο (Χαροκόπειος, Ορθοβιοτική)

Εάν οι καλοκαιρινές διακοπές εκτός από μια ανάσα χαλάρωσης και ανανέωσης σας άφησαν και με κάποια κιλά παραπάνω, το φθινόπωρο είναι η κατάλληλη εποχή για να επανέλθετε σε φόρμα. Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να πραγματοποιήσετε μικρές αλλαγές στην καθημερινότητά σας και όχι να ξεκινήσετε μια στερητική δίαιτα. Οπλιστείτε λοιπόν με καλή διάθεση και τονώστε τον οργανισμό σας, ακολουθώντας τις παρακάτω συμβουλές;

  1. Ενυδάτωση.Μετά από την έκθεσή σας στο ήλιο τους καλοκαιρινούς μήνες, το σώμα σας έχει ανάγκη για σωστή ενυδάτωση. Αυτό σημαίνει ότι δε θα πρέπει να ξεχνάτε τη λήψη 8-10 ποτηριών την ημέρα.
  2. Σχεδιάστε τα γεύματα της ημέρας σας.Έχοντας επιστρέψει στους ρυθμούς εργασίας σας, είναι πολύ συχνό φαινόμενο να παραλείπετε γεύματα και να καταλήγετε στο να τρώτε 1 ή 2 φορές την ημέρα. Θα πρέπει να εφαρμόσετε τον κανόνα των 5 γευμάτων την ημέρα, έτσι ώστε να δίνετε στον οργανισμό σας την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά. Προσπαθήστε να έχετε σχεδιάσει από την προηγούμενη ημέρα τη διατροφή σας, καθώς μελέτες δείχνουν ότι είναι πιο πιθανό να πετύχετε το στόχο σας όταν έχετε σκεφτεί τι θα φάτε από πριν, παρά όταν τρώτε ότι βρίσκετε μπροστά σας τη στιγμή που πεινάτε!
  3. Συνοδεύστε πάντα το γεύμα σας με σαλάτα. Τα ωμά και βραστά λαχανικά θα πρέπει να αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του γεύματος σας, είτε πρόκειται για το μεσημεριανό ή το βραδινό σας  γεύμα. Οι φυτικές ίνες που περιέχουν προκαλούν αυξημένο αίσθημα κορεσμού το οποίο έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της ποσότητας του φαγητού και άρα των θερμίδων που προσλαμβάνετε.
  4. Επιλέξτε έξυπνα σνακ. Ο ρόλος των ενδιάμεσων γευμάτων (σνακ) είναι να σας δώσουν την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται το σώμα σας μεταξύ των κύριων γευμάτων σας. Έξυπνα σνακ τα οποία είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά είναι τα φρούτα (ωμά ή αποξηραμένα) οι  ξηροί καρποί, τα γαλακτοκομικά ή ο συνδυασμός του (πχ. smoothies φρούτων με ξηρούς καρπούς) .
  5. 712532bde84c41c6c38561f87494ee03Κοιμηθείτε αρκετά. Προσπαθήστε να συμπληρώνετε 6-8 ώρες ύπνου την ημέρα, καθώς οι ελλιπείς ώρες ύπνου έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο για εμφάνιση της παχυσαρκίας.
  6. Βάλτε τη φυσική δραστηριότητα στο καθημερινό σας πρόγραμμα. Είναι τεράστιο λάθος να φροντίζετε μόνο τη διατροφή σας και να παραμένετε σωματικά αδρανείς. Η φυσική δραστηριότητα είτε με τη μορφή περπατήματος, είτε με τη μορφή κάποιας οργανωμένης δραστηριότητας (π.χ γυμναστήριο ή κάποιο άθλημα) θα πρέπει να αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς σας. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συστήνει τουλάχιστον 150 λεπτά μέτριας έντασης αερόβιας άσκησης την εβδομάδα για τη διατήρηση της υγείας.

 

Συνεπώς, βάλτε τα αθλητικά σας παπούτσια, γεμίστε το ψυγείο σας με φρούτα και λαχανικά, πάρτε τάπερ με σπιτικό φαγητό στη δουλειά και επαναφέρετε τη γραμμή σας! 

Άλλα σχετικά θέματα μπορείτε να διαβάσετε στο site της κας Ψαρρά

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
FOOD & LEISURE

The Brand New…. La Suite Lounge @St.George Lycabettus

by Κατερίνα Μαντά

10414442_10154305768565301_5837942143802683100_n

Αν μέχρι τώρα απλά σας άρεσε το St.George Lycabettus και η θέα από το La Suite Lounge, τώρα θα τα λατρέψετε, καθώς έχει ανακαινιστεί πλήρως, το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό και πολλές θεματικά events σας περιμένουν για να απολαύσετε τις καλοκαιρινές βραδιές σας!

Νέο design, νέο μενού, νέο White Bar και η ίδια μοναδική πανοραμική θέα που κόβει την ανάσα και φτάνει μέχρι τα νησιά του Σαρωνικού.

Ο executive chef Βασίλης Μήλιος παρουσιάζει το μενού “Made in Greece!” , δημιουργική Ελληνική κουζίνα με έμφαση σε αγνά Ελληνικά υλικά & τοπικά προϊόντα όπως σαλάτα με ψητά μανιτάρια και λαδοτύρι Μυτιλήνης σε καλάθι από χωριάτικο ψωμί , λαζάνια Τήνου με αυγοτάραχο, παϊδάκι αρνίσιο με κρούστα από φιστίκι Aιγίνης και σάλτσα μαυροδάφνης, φιλέτο σφυρίδας με καπνιστή μελιτζάνα , πατάτες με κρόκο κοζάνης και σάλτσα κακαβιάς….

Στο καινούριο White Bar θα βρείτε ποικιλία από aperitif και μοναδικά πρωτότυπα «Made in Greece!» cocktails όπως το Mouzito και το Masticha Cosmo τα οποία συνοδεύονται από παιχνιδιάρικα “Greek finger bites ” σε προσιτές τιμές ενώ τα μουσικά ακούσματα μας ταξιδεύουν εκεί που τα φώτα της πόλης γίνονται ένα με τα αστέρια!
10390342_10154305768745301_5623212023256661000_n
Φέτος τo καλοκαιρι το La Suite Lounge ετοιμάζει ιδιαίτερες βραδιές, Full moon parties , sunset aperitivo , θεματικά μενού , Dj sets κ.α

Extras

• WIFi
• Foursquare Check- in
• Smoking Area
• Private party menus

St. George Lycabettus
Kλεομένους 2, Kολωνάκι
Για κρατήσεις : 2107416000

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
FOOD & LEISURE

Κοσμοπολίτικο Πάσχα στην Αθήνα, από την Ελευθερία Σπυράκη

by Ελευθερία Σπυράκη

Βρισκόμαστε μια ανάσα πριν το Πάσχα και όλοι λίγο πολύ έχουμε μπει σε mood διακοπών. Άλλοι, θα φύγουν στα χωριά τους, άλλοι πιο τυχεροί στα νησιά τους (ναι ναι, ανάμεσα σε αυτούς κι εγώ που σαλπάρω σύντομα για τη Λεβεντογέννα Κρήτη) και άλλοι θα παραμείνουν πίσω στην πρωτεύουσα.
Σε εσάς όμως που έπεσε ο κλήρος και θα μείνετε στο «κλεινόν άστυ» , μην απογοητεύεστε , διότι τρία από τα μεγαλύτερα και πολυτελέστερα ξενοδοχεία της πόλης μας, θα ανοίξουν τις πόρτες τους και σας περιμένουν να γιορτάσουν μαζί σας τις ημέρες αυτές με την ευλάβεια και λαμπρότητα που αρμόζει.
Για αυτό λοιπόν σας προσκαλούν να ζήσετε το άγιο Πάσχα με κοσμοπολίτικο αέρα είτε διαμένοντας σε αυτά εσείς οι ίδιοι ή αγαπημένα σας πρόσωπα, είτε απολαμβάνοντας το γιορτινό σας τραπέζι, βιώνοντας μια απολαυστική και συνάμα αξέχαστη εμπειρία, από την οποία δεν θα λείπουν η παράδοση και τα έθιμα, χωρίς να χρειαστεί να φύγετε εκτός Αθηνών.

BYZANTINO_2*HILTON
Το Hilton όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος τιμά τις Ελληνικές παραδόσεις, και καλεί όλους εσάς να επιλέξετε το εστιατόριο Βυζαντινό για το Πασχαλινό σας τραπέζι.
Η Μ. Παρασκευή είναι ημέρα νηστείας και το “Βυζαντινό” θα σας περιμένει με νηστίσιμα εδέσματα και θαλασσινά. Το Μ. Σάββατο, το αναστάσιμο δείπνο έχει την απαραίτητη λαμπρότητα και περιλαμβάνει μαγειρίτσα και πλούσιο μπουφέ. Την Κυριακή του Πάσχα, γιορτάσετε με ψητό αρνί, κόκκινα αβγά, παραδοσιακό μπουφέ, μεγάλη ποικιλία γλυκών και ζωντανή μουσική. Ενώ εσείς θα απολαμβάνετε τις παραδοσιακές γεύσεις του μπουφέ, τα παιδιά θα διασκεδάζουν στην ειδικά διαμορφωμένη παιδική γωνιά.
Ο καλύτερος επίλογος για το εορταστικό τετραήμερο; Το καθιερωμένο brunch τη Δευτέρα του Πάσχα με πλούσιο μπουφέ και παιδική γωνιά για να απασχολούνται οι μικροί της παρέας ενώ οι μεγάλοι θα χαλαρώνουν με αρωματικό καφέ και μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων.
Αν θέλετε να φιλοξενήσετε συγγενείς και φίλους από την επαρχία ή αν θέλετε κι εσείς να ζήσετε μια διαφορετική εμπειρία με την οικογένειά σας, το Hilton Αθηνών διαθέτει μια εκπληκτική προσφορά διαμονής: €139 το δίκλινο και €99 το δεύτερο δίκλινο δωμάτιο για τα παιδιά.

Για να ενημερωθείτε για τις ειδικές τιμές διαμονής της Πασχαλινής περιόδου, επικοινωνήστε με το 210-7281100. Για κρατήσεις στο Βυζαντινό, τηλεφωνήστε στο 210-7281400. Το Βυζαντινό σας προσφέρει δωρεάν πάρκινγκ και Wi-Fi όσο απολαμβάνετε το γεύμα σας.

MALABAR--1h*THE MARGI

Τόσο η διακριτική πολυτέλεια που το διακρίνει, όσο και τα 50 χρόνια παρουσίας του στην Αθηναϊκή ριβιέρα, το κάνουν να ξεχωρίζει Το The Margi καλωσορίζει το φετινό Πάσχα με ανοιξιάτικη διάθεση και σας προσκαλεί να επωφεληθείτε της Πασχαλινής προσφοράς του, που περιλαμβάνει διαμονή για 2 άτομα, σε συνδυασμό με τον Πασχαλινό μπουφέ της Κυριακής του Πάσχα στην προνομιακή τιμή των 345€. Όσο για το menu της Ανάστασης , θα το επιμεληθεί ο βραβευμένος chef Παναγιώτης Γιακαλής, ο οποίος προετοιμάζει παραδοσιακές γεύσεις, όπως την πατροπαράδοτη μαγειρίτσα, αρνάκι γάλακτος και χειροποίητες πατάτες στο εστιατόριο Βakù ενώ την Κυριακή του Πάσχα δίπλα στην πισίνα  θα σας περιμένει ένας πλούσιος μπουφές  με πολλές πασχαλινές λιχουδιές, όπως κατσικάκι στη σούβλα, χωριάτικα λουκάνικα και κοκορέτσι.
Επίσης, όσοι επιθυμούν να ζήσουν έντονα την κατανυκτική ατμόσφαιρα του Επιταφίου και της Ανάστασης,  η  εκκλησία της Παναγίας Φανερωμένης που βρίσκεται κοντά στο ξενοδοχείο, σίγουρα θα τους προσφέρει μια μοναδική εμπειρία!

IMG_7911_2_3_4_5HDR-Edit*St.George Lycabettus

Το γνωστό ξενοδοχείο, στο κέντρο της Αθήνας, σας προτείνει ένα «μοναδικό Πασχαλιάτικο ταξίδι» το οποίο θα περιλαμβάνει, καθημερινά ένα διαφορετικό «Μοναστηριακό Νηστίσιμο Μενού» τριών πιάτων στην ειδική τιμή των  15€ (συμπεριλαμβάνεται ένα ποτήρι κρασί)
·         Απολαύσετε το Αναστάσιμο δείπνο, ατενίζοντας την πόλη από ψηλά και τους πιστούς να κατεβαίνουν με το « Άγιο Φως» από το εκκλησάκι του Άη-Γιώργη του Λυκαβητού.
Το γιορτινό δείπνο έχει γεύσεις της παράδοσης όπως μαγειρίτσα, κατσικάκι σε κληματόβεργες, αρνάκι φρικασέ, κοκορέτσι ρουμελιώτικο  και πολλές ακόμα γευστικές προτάσεις. Τιμή : € 39 το άτομο  – Παιδιά μέχρι 12 ετών δωρεάν
Το Μεσημέρι του Πάσχα σας προσκαλούμε στο πλούσιο buffet με παραδοσιακές γεύσεις και γλύκα.
Από την μία ο καταπράσινος Λυκαβηττός με το εκκλησάκι του Άι-Γιώργη και από την άλλη το βλέμμα να ατενίζει το Σαρωνικό και τα νησιά.
Τιμή:  39€  το άτομο  – Παιδιά μέχρι 12 ετών δωρεάν

Σε αυτές τις όμορφες ημέρες που πλησιάζουν φίλοι μου, δώστε χρώμα με το χαμόγελο σας, κέφι με τις φωνές σας και αισιοδοξία. Κρατήστε μακριά οτιδήποτε μίζερο και γκρίζο και νιώστε την ομορφιά και την γαλήνη που μπορεί να σας προσφέρουν οι Πασχαλινές μέρες αλλά και οι δικοί σας άνθρωποι.

Καλό Πάσχα!

Πληροφορίες
St. George Lycabettus, Αθήνα   τηλ. 210 7416000
Hilton 210 7281100, Βυζαντινό 210 7281400
The Margi Hotel , 210 8960229

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail