Tag:

δίαιτα

ΔΙΑΤΡΟΦΗΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς χάνονται εύκολα τα κιλά του Πάσχα;

written by The K-magazine

Τα κιλά των γιορτών είναι εύκολο να φύγουν διότι είναι πρόσφατα αποκτηθέν βάρος. Αν και δεν υπάρχει κάποιο μυστικό για να εφαρμόσεις για να χάσεις εύκολα όλα τα κιλά μπορείς να τροποποιήσεις τη διατροφική σου συμπεριφορά σε διάφορα επίπεδα.

Ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές και ένα ενδεικτικό πρόγραμμα διατροφής:

* Μην αγχώνεστε! Οι στερητικές δίαιτες συνήθως φέρνουν το αντίθετο αποτέλεσμα από αυτό που περιμένουμε. Ακολουθήστε μια ισορροπημένη διατροφή. Δείτε ένα ενδεικτικό εβδομαδιαίο πρόγραμμα.

Πρωινό: 3 κουταλιές μούσλι σε ένα ποτήρι γάλα χαμηλό σε λιπαρά ή ένα γιαούρτι με δημητριακά

Σνακ: 1 φρούτο ή δύο φρυγανιές με ένα κομμάτι τυρί

Μεσημεριανό: 2 μπιφτέκια γαλοπούλας ή ένα κομμάτι ψητό κοτόπουλο ή μία μερίδα ψάρι και μια μικρή πράσινη σαλάτα

Σνακ: 1 ζελέ με χαμηλά λιπαρά ή ένα φρούτο

Βραδινό: Μία μικρή σαλάτα ωμή ή βραστή σαλάτα μαζί με 2 αυγά βραστά

*Αν δεν μπορείτε να τηρήσετε μόνοι σας ένα πρόγραμμα με σωστές τροφές, βρείτε έναν διαιτολόγο που θα μπορέσει να σας δώσει πληροφορίες, τεχνικές αλλά ακόμα και την ψυχολογική υποστήριξη που ίσως χρειάζεστε για να μπορέσετε να ξεκινήσετε τη διατροφή σας.

Πηγή

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

3 μύθοι για τη διατροφή

written by The K-magazine

Οι μύθοι σχετικά με τη διατροφή μας είναι πολλοί και αφορούν κυρίως τις συνήθειες που πρέπει ή δεν πρέπει να υιοθετήσουμε προκειμένου να βελτιώσουμε την υγεία μας ή να χάσουμε κιλά.

Παρότι κάποιοι βλέπουν θετικά αποτελέσματα βγάζοντας μια ολόκληρη ομάδα τροφίμων από τη διατροφή τους ή αντικαθιστώντας ένα τρόφιμο που φημολογείται ότι είναι ανθυγιεινό με ένα άλλο, οι διατροφικοί μύθοι που θα δείτε παρακάτω στην πραγματικότητα δεν έχουν ουσιαστικά οφέλη για τους περισσότερους από εμάς.

1. Δεν πρέπει να τρώμε πολλά φρούτα γιατί έχουν ζάχαρη

Αν και τα περισσότερα φρούτα πράγματι έχουν σημαντική ποσότητα ζάχαρης, η συγκεκριμένη μορφή της δεν έχει τις ίδιες βλαβερές επιδράσεις με την πρόσθετη λευκή (επεξεργασμένη) ζάχαρη. Ιδιαίτερα προσεκτικοί με τη ζάχαρη που καταναλώνουν, είτε από φρούτα είτε από οποιαδήποτε άλλη πηγή, πρέπει να είναι οι διαβητικοί.

2. Το φυτικό γάλα είναι καλύτερο από το ζωικό

Μια τάση που επικρατεί τον τελευταίο καιρό στη διατροφή είναι η αντικατάσταση του ζωικού (π.χ. αγελαδινού) γάλακτος με κάποιο φυτικό, όπως το γάλα καρύδας, το γάλα σόγιας ή το γάλα αμυγδάλου. Το φυτικό γάλα, σύμφωνα με τους ειδικούς, αποτελεί καλή εναλλακτική μόνο για τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Δύο βασικά συστατικά του ζωικού γάλακτος, το ασβέστιο και οι πρωτεΐνες, είναι απαραίτητα για τον οργανισμό και βρίσκονται σε ελάχιστες ποσότητες στο φυτικό γάλα, οπότε καλό είναι να μην το βγάζουμε από τη διατροφή μας.

3. Η δίαιτα είναι πιο σημαντική από τη γυμναστική

Όταν ο στόχος μας είναι η απώλεια βάρους, πολλοί είναι αυτοί που εστιάζουν στη διατροφή τους αφήνοντας κατά μέρος την άσκηση. Ωστόσο, για να δημιουργηθεί έλλειμμα θερμίδων στον οργανισμό –άρα και να μειωθεί το σωματικό βάρος– είναι απαραίτητο να μην κάνουμε καθιστική ζωή αλλά να γυμναζόμαστε τακτικά και γενικώς να παραμένουμε σωματικά δραστήριοι μέσα στην ημέρα. Επομένως, και στο αδυνάτισμα ισχύει ότι το μέτρο είναι η καλύτερη τακτική για να πετύχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Πηγή

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Την άνοιξη απολαμβάνουμε τα μούρα!

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Σημαντικό ρόλο σε μία ελεγχόμενη διατροφή είναι η επιλογή των τροφών που την αποτελούν, πράγμα που σημαίνει πως επιβάλλεται να εκμεταλλευόμαστε κάθε εποχή για τους καρπούς της. Κάτι αντίστοιχο συμβαίνει και με τα μούρα, όπως οι φράουλες, τα μύρτιλλα και τα βατόμουρα. Κι αυτά είναι που μελετάμε σήμερα, καθώς ήδη έχουν το δικό τους χώρο στην αγορά αυτήν την περίοδο και καλό είναι να επωφεληθούμε!

01 Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Έχουμε μιλήσει αμέτρητες φορές για τις ελεύθερες ρίζες και την επιρροή που αυτές έχουν στην υγεία μας, καθώς αλλοιώνουν τα κύτταρα του σώματος με όσα αυτές οι αλλοιώσεις συνεπάγονται. Τα αντιοξειδωτικά στις τροφές είναι εκείνες οι ουσίες που μας προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες και τα μούρα μία εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, όπως οι ανθοκυανίνες. Έτσι τα μούρα βοηθούν στην αντιμετώπιση (ή και πρόληψη) φλεγμονών που προκαλούν ασθένειες, όπως ο διαβήτης και τα καρδιαγγειακά νοσήματα.

02 Μπορούν να εξισορροπήσουν το σάκχαρο του αίματος ελέγχοντας την έκκριση ινσουλίνης. Ειδικά όταν συνδυάζονται με τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, όπως οι μπανάνες, τα μήλα κι η βρώμη, τα μούρα ωφελούν εξίσου υγιή και διαγνωσμένα με διαβήτη άτομα. Συγκεκριμένα, σε μία έρευνα διάρκειας έξι εβδομάδων, συμμετέχοντες με παχυσαρκία και με ινσουλινοαντίσταση, παρουσίασαν μικρότερη ευαισθησία σε αυτήν καταναλώνοντας μούρα σε smoothies δύο φορές την ημέρα σε σύγκριση με όσων το ρόφημα δεν περιλάμβανε κάποιο μούρο.

03 Είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες είναι που διευκολύνουν τη διαδικασία της πέψης κι επιφέρουν πιο εύκολα το αίσθημα κορεσμού. Έτσι περιορίζεται η αίσθηση λαιμαργίας κι ασφαλώς ο οργανισμός προσλαμβάνει λιγότερες (περιττές) θερμίδες.

04 Είναι θρεπτικά. Οι φράουλες, πιο συγκεκριμένα, είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, η οποία ως γνωστόν είναι η super βιταμίνη για το ανοσοποιητικό, αλλά και σε βιταμίνη Κ, μαγγάνιο και φολικό οξύ.

05 Μειώνουν τη χοληστερόλη. Τα μαύρα μούρα κι οι φράουλες μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της LDL (aka της κακής χοληστερόλης) ειδικά σε υπέρβαρα άτομα και σε όσους πάσχουν από μεταβολικό σύνδρομο.

06 Κάνουν… θαύματα στο δέρμα! Εδώ παίζουν πάλι ρόλο τα αντιοξειδωτικά. Για την ακρίβεια, τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα μούρα μειώνουν τη δημιουργία ενζύμων που οδηγούν στη διάσπαση του κολλαγόνου στο δέρμα. Το δε κολλαγόνο, ως γνωστόν, είναι εκείνο που χαρίζει στο δέρμα την ελαστικότητα και τη σφριγηλότητά του, ιδιότητες που επηρεάζονται από την έκθεση στον ήλιο. Οπότε… ένα κουπάκι φράουλες τη μέρα για λαμπερό δέρμα ενδείκνυται αυτήν την εποχή!

07 Προστατεύουν από τον καρκίνο. Τα αντιοξειδωτικά (και πάλι) είναι εκείνες οι ουσίες που κάνουν τα μούρα σύμμαχό μας στην πρόληψη καρκίνου, όπως εκείνον του οισοφάγου και του στήθους.

08 Μπορούν να ενσωματωθούν σε (σχεδόν) όλες τις δίαιτες. Δεν είναι απαραίτητο όσοι ακολουθούν μία δίαιτα με μικρή πρόσληψη υδατανθράκων να στερηθούν τα μούρα, μια που μισό κουπάκι σμέουρων ή βατόμουρων περιέχει λιγότερο από τέσσερα γραμμάρια υδατανθράκων. Τα μούρα είναι επίσης μέρος της μεσογειακής και της χορτοφαγικής διατροφής, ενώ μπορούν να τα απολαύσουν κι όσους κάνουν μία διατροφή που απαιτεί λιγότερες φυτικές ίνες, για να εξομαλύνουν πεπτικές διαταραχές.

09 Διατηρούν υγιές το κυκλοφορικό μας σύστημα… Με αποτέλεσμα μία γερή καρδιά! Τα ενδοθηλιακά κύτταρα είναι εκείνα που, μεταξύ άλλων λειτουργιών, βοηθούν στην ομαλή αρτηριακή πίεση κι εμποδίζουν το αίμα να δημιουργήσει θρόμβους. Κι οι φλεγμονές είναι εκείνες που μπορούν να περιορίσουν τη σωστή λειτουργία τους. Χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιλαμβάνονται στα μούρα μπορούν να εμποδίσουν ένα τέτοιο ενδεχόμενο ακόμη και σε καπνιστές ή άτομα που πάσχουν από μεταβολικό σύνδρομο.

Και φυσικά… είναι νοστιμότατα και ταιριάζουν παντού! Εμπλουτίστε με αυτά το πρωινό σας smoothie για ενέργεια ή το σνακ γιαουρτιού! Προσθέστε τα σε μία δροσερή φρουτοσαλάτα. Ακόμη και σκέτα να τα καταναλώσετε, είναι απόλαυση!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς χάνουμε τα κιλά του Πάσχα;

written by The K-magazine

Τα κιλά των γιορτών είναι εύκολο να φύγουν διότι είναι πρόσφατα αποκτηθέν βάρος. Αν και δεν υπάρχει κάποιο μυστικό για να εφαρμόσεις για να χάσεις εύκολα όλα τα κιλά μπορείς να τροποποιήσεις τη διατροφική σου συμπεριφορά σε διάφορα επίπεδα.

Ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές και ένα ενδεικτικό πρόγραμμα διατροφής:

* Μην αγχώνεστε! Οι στερητικές δίαιτες συνήθως φέρνουν το αντίθετο αποτέλεσμα από αυτό που περιμένουμε. Ακολουθήστε μια ισορροπημένη διατροφή. Δείτε ένα ενδεικτικό εβδομαδιαίο πρόγραμμα.

Πρωινό: 3 κουταλιές μούσλι σε ένα ποτήρι γάλα χαμηλό σε λιπαρά ή ένα γιαούρτι με δημητριακά

Σνακ: 1 φρούτο ή δύο φρυγανιές με ένα κομμάτι τυρί

Μεσημεριανό: 2 μπιφτέκια γαλοπούλας ή ένα κομμάτι ψητό κοτόπουλο ή μία μερίδα ψάρι και μια μικρή πράσινη σαλάτα

Σνακ: 1 ζελέ με χαμηλά λιπαρά ή ένα φρούτο

Βραδινό: Μία μικρή σαλάτα ωμή ή βραστή σαλάτα μαζί με 2 αυγά βραστά

*Αν δεν μπορείτε να τηρήσετε μόνοι σας ένα πρόγραμμα με σωστές τροφές, βρείτε έναν διαιτολόγο που θα μπορέσει να σας δώσει πληροφορίες, τεχνικές αλλά ακόμα και την ψυχολογική υποστήριξη που ίσως χρειάζεστε για να μπορέσετε να ξεκινήσετε τη διατροφή σας.

Πηγή

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
LIFE&STYLEΔΙΑΤΡΟΦΗ

7 απαντήσεις διάσημων γυναικών όταν τις ρώτησαν γιατί δεν κάνουν δίαιτα

written by Νατάσσα Σχοινά

Για κάποιο λόγο η κοινωνία βομβαρδίζεται καθημερινά με νέα «πρέπει» και τάσεις όσον αφορά στην εμφάνιση του σώματος και ειδικά του γυναικείου. Μικρή μέση, έντονες καμπύλες, χωρίς ραγάδες και ατέλειες, είναι μόνο μερικά στη λίστα των «απαιτήσεων», που όλο και πληθύνονται, αντί να προωθείται η διαφορετικότητα και η ομορφιά αυτής. Έξι διάσημες, λοιπόν, αποκρίθηκαν με τη δική τους εμπνευσμένη απάντηση, όταν ερωτήθηκαν από δημοσιογραφικά Μέσα γιατί δεν κάνουν δίαιτα.

Jennifer Lawrence

«Δεν μπορώ να λειτουργήσω όταν είμαι σε δίαιτα. Είμαι πεινασμένη. Στέκομαι στα πόδια μου. Χρειάζομαι περισσότερη ενέργεια.» είπε η Jennifer Lawrence στο Vanity Fair.

Jameela Jamil

«Δεν είμαστε φτιαγμένοι για να είμαστε όλοι ίδιοι. Και τίποτα καλό δε βγαίνει από το να μισείς τον εαυτό σου. Δε θα σε πάει ποτέ μπροστά. Πάντα θα σε κρατάει πίσω.», είπε στη HuffPost UK.

Adele

«Θα έχανα βάρος μόνο αν επηρέαζε την υγεία μου ή τη σεξουαλική μου ζωή, κάτι που δεν κάνει», είπε η τραγουδίστρια στη The Guardian.

Kristen Bell

«Ήμουν σε φάση ‘Έχω ένα μωρό. Ξέρεις πόσο απίστευτο είναι αυτό; Είναι τόσο δραστικό. Για ποιο λόγο να είμαι τόσο προβληματισμένη για το μέγεθος του παντελονιού μου;’», δήλωσε στο E!news μετά τη γέννηση της κόρης της, Lincoln.

Ashley Graham

«Ξέρω ότι δείχνω ωραία και, το πιο σημαντικό, νιώθω ωραία, οπότε γιατί κάνω δίαιτα; Τώρα ξέρω τι μου ταιριάζει», είπε η Grahamστο ABC News.

January Jones

«Δεν έχω κάνει ποτέ δίαιτα. Απλά ακούω αυτά που λαχταράει το σώμα μου. Δεν αρνούμαι στον εαυτό μου τίποτα.», δήλωσε το 2011 στο Allure.

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Νερό: Πολύτιμο και τον χειμώνα

written by The K-magazine

Γνωρίζουμε ότι το νερό είναι “σύμμαχος” της δίαιτας και το καλοκαίρι το χρειαζόμαστε για να μην πάθουμε αφυδάτωση… Αλλά διαβάστε πόσο σημαντικό είναι για τον οργανισμό μας , και τον χειμώνα!!!

Συμπεριλαμβάνεται στα τέσσερα στοιχεία της φύσης. Το νερό, πολύτιμο και ζωογόνο, αποτελεί βασικό συστατικό, κατά τα 2/3, του ανθρώπινου οργανισμού: στους άνδρες, το ποσοστό φθάνει το 60-65%, στις γυναίκες το 50-60%, ενώ στα μικρά παιδιά (5-8 χρονών) μέχρι και το 70%. Δύσκολα αντέχει κανείς χωρίς αυτό, με αποτέλεσμα να το λαμβάνει σε διάφορες μορφές (από φρουτοχυμούς, ροφήματα, γάλα, σούπες), αλλά και από τρόφιμα που περιέχουν νερό, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά.

*Ο κίνδυνος της αφυδάτωσης

Οι ανάγκες ενός ενηλίκου σε υγρά είναι περίπου 2,5-3 λίτρα την ημέρα. Απώλεια υγρών της τάξης του 1-2% του βάρους μας (δηλαδή 650-1.200 γρ. για μια γυναίκα 65 κιλών) μπορεί να προκαλέσει διαταραχές στη φυσιολογική λειτουργία του σώματος, που εκφράζονται με πονοκέφαλο, αίσθημα κόπωσης, αδυναμία συγκέντρωσης και ευερεθιστότητα. Σε περίπτωση πιο σοβαρής αφυδάτωσης, που φτάνει στο 3-5% του συνολικού μας βάρους, τα προβλήματα είναι ακόμη σοβαρότερα, όπως θολή όραση, δυσκολία στην κατάποση, ακόμη και μυϊκοί σπασμοί ή παραισθήσεις. Καθημερινά, ο οργανισμός μας αποβάλλει περίπου 5 ποτήρια νερό από τα νεφρά με τη μορφή ούρων, 2 ποτήρια νερό με τον ιδρώτα και 1 ποτήρι νερό με την αναπνοή.

*Η επίδραση του νερού στο σώμα

Στα κύτταρα
Συμβάλλει σημαντικά στη ζωή και την αναπαραγωγή των κυττάρων. Αποτελεί το κύριο μέσο μεταφοράς θρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, αμινοξέα, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία) στα κύτταρα και κατ’ επέκταση στα όργανα του σώματος. Ταυτόχρονα, όμως, αποτελεί και μέσο απομάκρυνσης τοξικών και άχρηστων ουσιών.

Στο αίμα
Το νερό αποτελεί βασικό συστατικό του αίματος, το οποίο μεταφέρει το οξυγόνο και τις θρεπτικές ουσίες, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στην αποβολή των βλαβερών και άχρηστων ουσιών από το σώμα.

Στους ιστούς
Παίζει το ρόλο φυσικού λιπαντικού, συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία των μυών και των αρθρώσεων. Επιπλέον, εξασφαλίζει την απορρόφηση των κραδασμών, για παράδειγμα από πτώσεις ή ακόμη και από τις απλές καθημερινές δραστηριότητες (π.χ. περπάτημα), προστατεύοντας ευαίσθητες περιοχές όπως ο εγκέφαλος και τα μάτια.

Στον εγκέφαλο
Ακόμα και ένα μικρό ποσοστό αφυδάτωσης, π.χ. της τάξης του 2%, αυξάνει το αίσθημα κόπωσης και επηρεάζει αρνητικά τη διάθεση και την ικανότητα συγκέντρωσης.

Στα νεφρά
Είναι σημαντικό για τη λειτουργία των νεφρών, καθώς χωρίς αυτό τα νεφρά δεν μπορούν να επιτελέσουν το έργο τους, δηλαδή να βοηθήσουν στην αποβολή των τοξινών και των άχρηστων ουσιών που προκύπτουν από τη διαδικασία του μεταβολισμού.

Στο πεπτικό
Ως κύριο συστατικό των πεπτικών υγρών, βοηθάει στη λειτουργία της πέψης των τροφών. Διευκολύνει τη διέλευση της τροφής από το γαστρεντερικό σωλήνα και συμβάλλει στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Τέλος, συντελεί στην απέκκριση των άπεπτων ουσιών από το παχύ έντερο.

Στο δέρμα
Χάρη στο νερό που πίνουμε, η επιδερμίδα μας διατηρείται ελαστική και υγιής, λαμπερή.

Στη διατήρηση της θερμοκρασίας
Το νερό αποτελεί το βασικό μέσο του σώματός μας προκειμένου να διατηρεί τη θερμοκρασία του σταθερή, ανεξάρτητα από το εξωτερικό περιβάλλον. Ο ιδρώτας, που αποτελείται κυρίως από νερό, συμβάλλει στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματός μας, ειδικά τις θερμές ημέρες του χρόνου ή όταν καταπονούμε το σώμα μας λόγω άσκησης ή εργασίας. Είναι, λοιπόν, σημαντικό στις περιπτώσεις αυτές να αναπληρώνουμε τις επιπλέον απώλειες σε υγρά.

Στην εγκυμοσύνη και το θηλασμό
Οι ανάγκες σε νερό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αυξάνονται σημαντικά, κυρίως λόγω της αυξημένης απώλειας, αλλά και της αλλαγής της σύστασης του σώματος της γυναίκας (π.χ. αμνιακό υγρό). Οσον αφορά την περίοδο του θηλασμού, οι ανάγκες είναι ακόμη μεγαλύτερες, αφού χρειάζεται να καλυφθούν οι απώλειες υγρών από την παραγωγή γάλακτος.

Στη δίαιτα
Είναι απολύτως απαραίτητο, καθώς κατά τη διάρκεια του φαγητού προάγει το αίσθημα κορεσμού. Επιπλέον, η κάλυψη των αναγκών μας σε υγρά συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού.

Για τις λοιμώξεις
Η στέρηση υγρών προδιαθέτει για ουρολοιμώξεις. Η άφθονη λήψη υγρών στη διάρκεια μιας λοίμωξης του αναπνευστικού βοηθάει περισσότερο στην απόχρεμψη από ό,τι η λήψη αποχρεμπτικών.

Πηγή

0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα ιδανικά φρούτα για δίαιτα το φθινόπωρο

written by The K-magazine

Αυτές τις μέρες τρώμε τα τελευταία σταφύλια, καρπούζια ,με το ζόρι βρίσκουμε ροδάκινα, ενώ εμφανίζονται τα ώριμα μήλα, τα πορτοκάλια και τα αχλάδια. Ποια είναι όμως τα φρούτα που μας βοηθούν αποτελεσματικά στην απώλεια κιλών αυτή την εποχή;

Στα πλαίσια φυσικά μίας δίαιτας συστήνουμε τα φρούτα.

Μας δίνουν πολλή ενέργεια, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, συστατικά απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Όσον αφορά τις θερμίδες τους θα λέγαμε ότι τα χειμερινά φρούτα είναι πιο «ασφαλή» στη δίαιτα, καθώς είναι πιο μεριδοποιημένα σε σχέση για παράδειγμα με το σταφύλι, που από άτομο σε άτομο η κατανόηση του πόσο σταφύλι είναι ένα φρούτο είναι λίγο συγκεχυμένη.

Παρακάτω σας παραθέτουμε το θερμιδικό περιεχόμενο κάποιων εκ των πιο αντιπροσωπευτικών φρούτων της εποχής :

1 μετρίου μεγέθους μήλο μας δίνει 94 θερμίδες
1 μικρή μπανάνα μας δίνει 105 θερμίδες
1 ακτινίδιο μας δίνει 45 θερμίδες
1 πορτοκάλι μας δίνει 62 θερμίδες
1 μεγάλο αχλάδι μας δίνει 103 θερμίδες
5 αποξηραμένα δαμάσκηνα μας δίνουν 104 θερμίδες

Στο σημείο βέβαια αυτό θα πρέπει να τονίσουμε ότι τα φρούτα έχουν λίγες θερμίδες, όχι όμως μηδενικές. Έτσι όταν το παρακάνετε, τρώτε δηλαδή πολύ περισσότερα από ότι λέει η δίαιτά σας, μπορεί και αυτά να επηρεάσουν την απώλεια του βάρους σας. Δύο με τρία φρούτα είναι μια καλή μέση ημερήσια κατανάλωση.

Πηγή

0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
NUTRI & FITNESS

Δίαιτα express: Πώς χάνουμε έως και 2 κιλά μέσα σε 24 ώρες!

written by The K-magazine

Ακούγεται απίθανο: δύο κιλά μέσα σε μία μόνο ημέρα; Κι όμως, επιστημονικές έρευνες το αποδεικνύουν. Με την δίαιτα των 24 ωρών μπορεί κανείς πραγματικά να εξαφανίσει από πάνω του αυτά τα ενοχλητικά δύο κιλά που σας χωρίζουν από το ιδανικό βάρος και φυσικά από μια γεμάτη άνεση και αυτοπεποίθηση εμφάνιση στην παραλία.

Η βασική αρχή:  

Το σώμα μας έχει στη διάθεσή του τρεις βασικές πηγές ενέργειες: τους υδατάνθρακες, την πρωτεΐνη και το λίπος. Δυστυχώς το σώμα μας όταν καταναλώνει ενέργεια, ακόμη και κατά τη διάρκεια των συνηθισμένων διαιτών αντλεί νέα ενέργεια πρώτα από τους υδατάνθρακες και μετά από το λίπος. Μπορούμε όμως να ξεγελάσουμε το σώμα με έναν απλό τρόπο: αδειάζοντας το απόθεμα υδατανθράκων έτσι ώστε να αναγκαστεί να στραφεί για ενέργεια προς το λίπος! Έντονη και διακεκομμένη άσκηση μαζί με «άδειασμα» των υδατανθράκων είναι το κλειδί αυτής της θαυματουργής super fast δίαιτας που κάνει τη ζυγαριά να αναστενάζει ανακουφισμένη.

Πώς θα την πετύχετε:

Η δίαιτα ξεκινά το απόγευμα μιας ημέρας που θα επιλέξετε εσείς  και η πρώτη φάση είναι η άσκηση. Προκειμένου να μην δαπανήσετε πολλή ώρα σε αυτήν, μην καταναλώσετε κάποιο πιάτο υδατανθράκων το μεσημέρι, όπως π.χ. μακαρόνια. Δύο ώρες πριν από την γυμναστική μην φάτε τίποτα και μετά… ξεκινάμε. Συνήθως 60 λεπτά άσκησης είναι αρκετά για να καταναλώσουν τα αποθέματα υδατανθράκων. Μπορείτε να δοκιμάσετε τζόκινγκ, ποδηλασία, κολύμπι ή έναν συνδυασμό μεταξύ τους. Ανταμείψτε τον εαυτό σας με ένα ελαφρύ βραδινό με γερή δόση πρωτεϊνών (πουλερικά, κρέας, ψάρι ή γαλακτοκομικά προϊόντα), έτσι ώστε την ώρα που θα κοιμόσαστε να καεί περισσότερο λίπος. Μείνετε μακριά από υδατάνθρακες όπως ψωμί, ζυμαρικά ή πατάτες, Την επόμενη ημέρα επαναλάβετε τα 60 λεπτά άθλησης και χωρίστε την ημέρα σε τρία μικρά γεύματα μέχρι το απόγευμα (χαμηλά και πάλι υδατάνθρακες και θερμίδες). Οι 24 ώρες πέρασαν μπορείτε να ανεβείτε στη ζυγαριά!

beach-bodyΣυμπέρασμα:

Η δίαιτα των 24 ωρών λειτουργεί και βοηθά στην απώλεια 1 – 2 κιλών, μειώνοντας παράλληλα την περιφέρεια της κοιλιάς έως και κατά 1,3 εκατοστά. Επίσης αποφεύγετε έξυπνα το αποτέλεσμα γιο-γιο που θέλει να τα ξαναπαίρνετε μετά από 5 μέρες, μια που το σώμα μένει ακόμη προστατευμένο από την πλούσια σε πρωτεΐνες διατροφή. Φυσικά, αν θέλετε να χάσετε περισσότερα από 1 ή 2 κιλά, μπορείτε να εφαρμόσετε αυτή την «Ημέρα Δίαιτας» μία φορά την εβδομάδα ή όποτε νιώθετε ότι το παρακάνατε!

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
NUTRI & FITNESS

Αδυνατίζω αν νηστεύω;

written by The K-magazine

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ αν μπορείτε να κάνετε δίαιτα στην διάρκεια της νηστείας; Θα μπορείτε να χάσετε βάρος αποτελεσματικά και ποια είναι τα προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσετε; Αυτά τα ερωτήματα είναι πολύ συνηθισμένα και απασχολούν πολλούς στην προσπάθειά τους να ελέγξουν το βάρος τους.

Το μεγαλύτερο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν όσοι κάνουν δίαιτα για αδυνάτισμα και παράλληλα νηστεύουν είναι ότι δεν καταναλώνουν επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών. Οι πρωτεΐνες βρίσκονται κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως το κρέας, το αβγό και το τυρί, τα οποία δεν καταναλώνουμε όταν νηστεύουμε. Η επαρκής πρόληψη πρωτεϊνών είναι απαραίτητη για την ενίσχυση αλλά και τη διατήρηση της μυϊκής μάζας.  Έτσι, αν κάποιος δεν καταναλώνει τις πρωτεΐνες που χρειάζεται το σώμα του θα έχει απώλεια μυϊκής μάζας. Καθώς η μυϊκή μάζα είναι ο πιο ενεργά μεταβολικός ιστός του σώματος, δηλαδή ο ιστός που “κρατάει” το μεταβολισμό μας σε καλά επίπεδα, εάν στην διάρκεια της νηστείας καταναλώνουμε μικρή ποσότητα πρωτεϊνών μπορεί να δυσκολευτούμε να χάσουμε βάρος.

Επιπλέον, οι πρωτεΐνες σε σχέση με τα άλλα μακρο-θρεπτικά συστατικά (τους υδατάνθρακες και τα λίπη)έχουν το χαρακτηριστικό ότι μας “χορταίνουν” περισσότερο.  Καταναλώνοντας λοιπόν λίγες πρωτεΐνες δεν χορταίνουμε, και μπορεί να τρώμε μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού. Με αυτό τον τρόπο παίρνουμε περισσότερες θερμίδες και χάνουμε λιγότερο βάρος.

Το καλό όμως είναι ότι στην διάρκεια της νηστείας μπορούμε να παίρνουμε τις πρωτεΐνες που χρειαζόμαστε, αρκεί να σχεδιάσουμε έξυπνα το διαιτολόγιο μας. Αυτό σημαίνει να παίρνουμε αρκετή ποσότητα από πρωτεΐνες, και συγκεκριμένα αρκετή ποσότητα από όλα τα διαφορετικά τα αμινοξέα, τα οποία είναι τα δομικά συστατικά των πρωτεϊνών.

ΜΥΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΗ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΔΙΑΙΤΑ

  • Καταναλώνω πρωτεΐνες με τα περισσότερα γεύματά μου. Για παράδειγμα τα λαδερά φαγητά όπως είναι τα φασολάκια και το σπανακόρυζο τα συνοδεύω με μικρή ποσότητα από θαλασσινά ή νηστίσιμο τυρί φέτα.
  • Τρώω συχνά όσπρια. Είναι υγιεινά και ένα πλήρες γεύμα από μόνα τους!
  • Τρώω 2-3 φορές την εβδομάδα διαφορετικά όσπρια.

Και δεν ξεχνάω να γυμνάζομαι, να πίνω άφθονο νερό, να μαγειρεύω τα φαγητά με λίγο ελαιόλαδο και να κάνω τακτικά γεύματα.

f1d7820b1bc79334a926f11acb0adf26ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΝΟΣΤΙΜΗ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΔΙΑΙΤΑ

  • Για πρωινό πίνω γάλα σόγιας με γεύση σοκολάτα ή μπανάνα και ένα κομμάτι νηστίσιμο κέικ όπως αυτό εδώ
  • Δοκιμάζω να φτιάξω μπιφτέκια από κιμά σόγιας.
  • Τρώω ζυμαρικά ολικής άλεσης με ελαφριά σάλτσα με θαλασσινά. Συνοδεύω το γεύμα μου με σαλάτα.
  • Για σνακ τρώω μία κλειστή χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς μαζί με σταφίδες ή αποξηραμένα cranberriesή νηστίσιμα μπισκότα όπως αυτά εδώ
  • Για βραδινό φτιάχνω γρήγορα νηστίσιμα πιτσάκια διαίτης με: 1 ψωμί για πίτα, λίγο κέτσαπ, φέτες ντομάτας και πιπεριάς, ρίγανη και 3-4 κουταλιές της σούπας  τριμμένο κίτρινο τυρί νηστίσιμο, τα οποία ψήνω στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.

Μη διστάσετε λοιπόν να κάνετε νηστεία ενώ προσπαθείτε να ελέγξετε το βάρος σας. Η περίοδος αυτή θα είναι ευκαιρία για εσάς να βάλετε φαντασία στην κουζίνα σας και να δοκιμάσετε νέες γεύσεις !

 

Η Πηνελόπη Δουβογιάννη είναι Κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΚΑΘΕ ΖΩΔΙΟ ΕΧΕΙ ΤΗ…ΔΙΑΙΤΑ ΤΟΥ! (PART 2)

written by The K-magazine

Το κάθε ζώδιο έχει τις δικές του διατροφικές συνήθειες, τις προτιμήσεις του σε συγκεκριμένα φαγητά,  αλλά και τα μυστικά του για να χάσει κιλά και να νιώσει γεμάτο ενέργεια και ευεξία!

Ζυγός
Ως ζώδιο που αγαπάει την αρμονία χάνεις εύκολα κιλά γιατί κινείσαι πολύ. Αν θέλεις να χάσεις κιλά, φρόντισε να πίνεις πολύ νερό και τσάι από βότανα για να προλάβεις τυχόν προβλήματα στα νεφρά . Φάε αγγούρι, αγκινάρες και σπαράγγια σε πάστα και ριζότο, προτίμησε τα κεράσια και τα αχλάδια και βάλε σέλινο και μαϊντανό σε φρέσκους χυμούς λαχανικών που θα σε βοηθήσουν στη χώνεψη. Τα βότανα και τα μπαχαρικά που θα σε αποτοξινώσουν είτε στο φαγητό είτε ως αφέψημα είναι το κάρδαμο και η αρμπαρόριζα.

Σκορπιός
Ως ζώδιο του νερού αγαπάς το αλκοόλ και τα γλυκά με σοκολάτα. Κάνεις αρκετά καλές καύσεις, αν και έχεις τάση για κατακράτηση υγρών. Αν θες να χάσεις κιλά, φάε άπαχο ψητό κρέας και ψάρι, πολλές πράσινες σαλάτες με σπανάκι, κρεμμύδι και μαρούλι και φρούτα όπως αχλάδια, κυδώνια και βερύκοκα, και προτίμησε τις μπάρες δημητριακών και τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά. Τα βότανα και τα μπαχαρικά που θα σε αποτοξινώσουν είτε τα βάλεις στο φαγητό είτε τα πιεις σαν αφέψημα είναι το τσίλι και η ρίγανη.

Τοξότης
Το ζώδιό που αγαπά τα ταξίδια κινείται πολύ και καίει θερμίδες εύκολα. Τρώει πάντα γρήγορα και βαριέται τη μονοτονία στο φαγητό. Αν θες να χάσεις κιλά φάε καρότα, λάχανο, βάλε λεμόνι και πιπέρι στο φαγητό αντί για αλάτι  προτίμησε το άπαχο κρέας, τα λαχανικά όπως η ρόκα, το κολοκύθι και το κουνουπίδι, τα  ψητά ψάρια, και τα φρούτα όπως τα δαμάσκηνα και τα πράσινα μήλα. Τα βότανα και τα μπαχαρικά που θα σε αποτοξινώσουν είτε στο φαγητό είτε ως αφέψημα είναι η κανέλα  και το κόλιανδρο.

Αιγόκερως
Το ζώδιό σου έχει την πειθαρχία που χρειάζεται για δίαιτα και μπορεί να διατηρεί το βάρος του σε κανονικά επίπεδα. Αν θες να χάσεις κιλά, φάε λαχανάκια βρυξελλών, τόφου, παντζάρια, και καστανό ρύζι ενώ από φρούτα φάε μπανάνες, κόκκινα μήλα και δαμάσκηνα και ξηρούς καρπούς όπως καρύδια και αμύγδαλα. Το μέλι και τα δημητριακά βοηθάνε πολύ το μεταβολισμό σου. Τα βότανα και τα μπαχαρικά που θα σε αποτοξινώσουν στο φαγητό ή σαν αφέψημα είναι το τσάι του βουνού και το γαρύφαλλο.

Υδροχόος
Το ζώδιό σου είναι από τα πιο λεπτά του ζωδιακού, αλλά χρειάζεσαι πειθαρχία και συχνά γεύματα.Αν θες να χάσεις κιλά,να φας άπαχο κρέας όπως το ψάρι και το κοτόπουλο με σκόρδο, λεμόνι, πιπέρι καγιέν και να αποφύγεις γενικά το αλάτι. Το ρόδι, το κυδώνι και τα φρούτα του δάσους βοηθάνε πολύ τον οργανισμό σου ενώ τα πράσινα λαχανικά και τα όσπρια όπως τα ρεβίθια και οι ξηροί καρποί όπως τα φιστίκια βοηθούν το μεταβολισμό σου.  Τα βότανα και τα μπαχαρικά που θα σε αποτοξινώσουν αν τα βάλεις στο φαγητό ή σαν αφέψημα είναι το δεντρολίβανο και η βανίλια.

Ιχθύες
Σαν ζώδιο του νερού που είσαι, λατρεύεις τα θαλασσινά και τα ψάρια, ενώ το ορμονικό και το λεμφικό σύστημα είναι από τα αδύνατα σημεία σου. Δοκιμάζεις τα πάντα, σου αρέσουν τα γλυκά και δεν είναι εύκολο να κάνεις δίαιτα.
Αν θες να χάσεις κιλά λοιπόν, ενίσχυσε το κυκλοφορικό σου με σπανάκι, αγγούρι,λάχανο, κόκκινη πιπεριά και μαϊντανό ενώ από φρούτα φάε σταφύλια, καρύδα, ανανά και χουρμάδες. Το ψάρι,  το αυγό, το άπαχο γιαούρτι και η βρώμη σε καθημερινή βάση σε βοηθούν στη δίαιτα.. Τα βότανα και τα μπαχαρικά που θα σε αποτοξινώσουν αν τα βάλεις στο φαγητό ή σαν αφέψημα είναι το κύμινο και το θυμάρι.

Κείμενο: Χριστίνα Θεοχάρη

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑΔΙΑΤΡΟΦΗ

Κάθε ζώδιο έχει τη…δίαιτά του! (Part 1)

written by The K-magazine

Μετά τις γιορτές, όπου όλοι κάναμε τις παρασπονδίες μας-φάγαμε λίγο παραπάνω, ήπιαμε αρκετά και τσακίσαμε κουραμπιέδες και μελομακάρονα,  αυτή η περίοδος ενδείκνυται για δίαιτα και αποτοξίνωση.

Είναι η πιο κατάλληλη στιγμή για να οργανωθούμε και να βάλουμε στόχο χάσουμε τα κιλά που βάλαμε. Το Πάσχα, άλλωστε, είναι πιο κοντά απ’ό,τι νομίζουμε. Πόσο εύκολο είναι για τον λιχούδη Ταύρο να χάσει κιλά; Πώς θα καταφέρει ο συναισθηματικός Καρκίνος να στερηθεί για λίγο το comfort food του κι ο παθιασμένος Σκορπιός να περιορίσει την κατανάλωση αλκοόλ;

Το κάθε ζώδιο έχει τις δικές του διατροφικές συνήθειες, τις προτιμήσεις του σε συγκεκριμένα φαγητά,  αλλά και τα μυστικά του για να χάσει κιλά και να νιώσει γεμάτο ενέργεια και ευεξία!

Κριός
Ως ζώδιο ενεργητικό και δυναμικό που είσαι, συχνά τρως στο πόδι και έχεις γρήγορο μεταβολισμό. Αν θες να χάσεις κιλά, φάε φρούτα και λαχανικά, όπως οι φράουλες, τα κεράσια και οι μπανάνες και σαλάτες με ντομάτα,κολοκύθι και σπανάκι. Το χαμομήλι θα σε βοηθήσει να ηρεμήσεις και να χαλαρώσεις, ενώ  τα βότανα και τα μπαχαρικά που θα σε αποτοξινώσουν είτε τα βάλεις στο φαγητό

Ταύρος
Το ζώδιό αυτό  φημίζεται για τη λαιμαργία του και την αδυναμία στο καλό φαγητό. Αν θες να χάσεις κιλά, πίνε φρέσκους χυμούς από λαχανικά και φρούτα και αντί για γλυκό, φάε γιαούρτι με μέλι. Το λάχανο, το  σέλινο,το μπρόκολο και καρότο θα σε βοηθήσουν στη δίαιτα, ειδικά με σούπες και με ελαφριά πιάτα όπως τα ψητά λαχανικά. Τα βότανα και τα μπαχαρικά που θα σε αποτοξινώσουν είτε τα βάλεις στο φαγητό είτε αν τα πιεις σαν αφέψημα είναι το κάρυ και ο δυόσμος.

Δίδυμοι
Είναι το ζώδιο που τρώει γρήγορα και  βιαστικά και δεν έχει την υπομονή να κάτσει κανονικά στο τραπέζι για φαγητό. Συνήθως δεν χρειάζεται δίαιτα, αλλά να τρώει ήρεμα και συγκεντρωμένα. Το άπαχο γάλα, το κουνουπίδι, τα μήλα και το πεπόνι σε βοηθούν στη δίαιτα ενώ η βαλεριάνα και το τίλιο σε ηρεμούν.  Να προτιμάς τις σαλάτες με άπαχα πουλερικά και ολικής αλέσεως ζυμαρικά.. Τα βότανα και τα μπαχαρικά που θα σε αποτοξινώσουν στο φαγητό είτε  σαν αφέψημα είναι η λεβάντα και ο κουρκουμάς.

Καρκίνος
Το ζώδιό που λατρεύει το  σπιτικό φαγητό  και τα παραδοσιακά γλυκά, δύσκολα κόβει το φαγητό.  Οι αλλαγές διαθέσεων κάνουν τον Καρκίνο να το ρίχνει στο φαγητό, κι έτσι χρειάζεται τακτικά δίαιτα. Αν θες να χάσεις κιλά, φάε άπαχα γαλακτοκομικά, ανανά, καρπούζι και μάνγκο και στις σαλάτες σου βάλε αγγούρι και πράσινα φυλλώδη λαχανικά, το λεμόνι σε βοηθάει στη χώνεψη.  Τα βότανα και τα μπαχαρικά που θα σε αποτοξινώσουν είτε στο φαγητό είτε ως αφέψημα είναι το πιπέρι καγιέν και η μέντα.

Λέων
Το ζώδιό που φημίζεται για την καλοπέραση και την καλοφαγία, έχει ευτυχώς δυνατό μεταβολισμό και κάνει καλές καύσεις. Μια ισορροπημένη δίαιτα είναι αυτή που σου ταιριάζει. Αν θες να χάσεις κιλά, φάε άπαχο ψάρι και κοτόπουλο, όσπρια όπως τα μαυρομάτικα και όξινα φρούτα, όπως το πορτοκάλι και οι φράουλες. Το μπρόκολο, η λαχανίδα και το σγουρό μαρούλι στη σαλάτα βοηθούν επίσης πολύ. Τα βότανα και τα μπαχαρικά που θα σε αποτοξινώσουν είτε στο φαγητό είτε σαν αφέψημα είναι το σκόρδο και η δάφνη.

Παρθένος
Το γήινο αυτό ζώδιο αγαπά την υγιεινή διατροφή αλλά και τα υγιεινά και θρεπτικά γεύματα. Παχαίνει μόνο λόγω άγχους. Αν θες λοιπόν να χάσεις κιλά, φάε πολλά φρούτα, δημητριακά και λαχανικά. Το γκρέιπφρουτ, τα κεράσια, τα πράσινα μήλα, τα δαμάσκηνα, τα όσπρια όπως τα φασόλια σε βοηθούν πολύ, ενώ η κολοκύθα, η κινόα και το καρότο, ρυθμίζουν όπως πρέπει το ζάχαρο σου. Τα βότανα και τα μπαχαρικά που θα σε αποτοξινώσουν είτε τα βάλεις στο φαγητό είτε σαν αφέψημα είναι το μάραθο και το φασκόμηλο.

(σε 2 μέρες έπεται άρθρο με τα υπόλοιπα ζώδια)

Κείμενο: Χριστίνα Θεοχάρη

 

0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

3 τρόποι που ωφελούν στη δίαιτα τα μήλα

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

applesΔεν ξέρω κατά πόσο «ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα» κι επιπλέον έχει κακή φήμη εξαιτίας της κακιάς μητριάς της Χιονάτης! Η αλήθεια, όμως, είναι πως η παρουσία του μήλου στις διατροφικές μας συνήθειες μόνο ωφέλιμη είναι, ενώ επίσης μπορεί να γίνει και σύμμαχός σας στην προσπάθεια να χάσετε βάρος.

     01 Ιδανικό για ένα πρωινό με λίγες θερμίδες
Η βρώμη είναι σίγουρα μία από τις καλύτερες τροφές που μπορούμε να εντάξουμε στο πρωινό μας. Προσθέτοντας… μέλι μήλου (αν ψάξετε στο διαδίκτυο, θα δείτε ότι βρίθει από συνταγές!) αντί οποιουδήποτε γλυκαντικού χρησιμοποιείτε συνήθως για μερικές μέρες μέσα στη βδομάδα «γλιτώνετε» περίπου 343 θερμίδες και κερδίζετε περίπου 9 γραμμάρια φυτικών ινών, οι οποίες ικανοποιούν το αίσθημα κορεσμού.

  02 Πρωινό ή απογευματινό σνακ
Τα μήλα είναι γευστικά και κυρίως καλή πηγή ινών που, όπως προείπαμε, λειτουργούν χορταστικά. Φάτε ένα ολόκληρο μήλο (με τη φλούδα του) ανάμεσα σε δύο γεύματα και θα προσλάβετε περίπου 1202 θερμίδες και 5,5 γραμμάρια ινών. Επίσης, η υψηλή του περιεκτικότητα σε νερό, σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες, θα σας κρατήσει χορτάτους μέχρι το επόμενο γεύμα σας και θα αποφύγετε πιο εύκολα τον πειρασμό να φάτε κάτι που περιέχει πολλές περισσότερες θερμίδες.

03 Επιδόρπιο
Εκατό γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος περιέχουν 600 θερμίδες, η κουβερτούρα λίίίίγο λιγότερες – 500. Ένα κουπάκι παγωτό σοκολάτας περιέχει περίπου 300 θερμίδες. Ένα μεσαίο μήλο το πολύ εκατό θερμίδες. Οι αριθμοί μιλούν από μόνοι τους! Αν, λοιπόν, προσπαθείτε να χάσετε βάρος, κουνήστε αρνητικά το κεφάλι στο γλυκό πειρασμό και προτιμήστε να κόψετε ένα μήλο σε μπουκίτσες και να το «ντύσετε» με μία γεμάτη κουταλιά της σούπας μέλι (περίπου 64 θερμίδες), πασπαλίστε λίγη κανέλλα και (προαιρετικά) προσθέστε τρίμματα ξηρών καρπών, όπως καρύδι και… γλυκαθείτε!

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
NUTRI & FITNESS

Δίαιτα – αστραπή: Πώς να Χάσετε έως και 2 κιλά σε 24 ώρες!

written by The K-magazine

Female became skinny and wearing old jeans Ακούγεται απίθανο: δύο κιλά μέσα σε μία μόνο ημέρα; Κι όμως, επιστημονικές έρευνες το αποδεικνύουν. Με την δίαιτα των 24 ωρών μπορεί κανείς πραγματικά να εξαφανίσει από πάνω του αυτά τα ενοχλητικά δύο κιλά που σας χωρίζουν από το ιδανικό βάρος και φυσικά από μια γεμάτη άνεση και αυτοπεποίθηση εμφάνιση στην παραλία.

Η βασική αρχή:  

Το σώμα μας έχει στη διάθεσή του τρεις βασικές πηγές ενέργειες: τους υδατάνθρακες, την πρωτεΐνη και το λίπος. Δυστυχώς το σώμα μας όταν καταναλώνει ενέργεια, ακόμη και κατά τη διάρκεια των συνηθισμένων διαιτών αντλεί νέα ενέργεια πρώτα από τους υδατάνθρακες και μετά από το λίπος. Μπορούμε όμως να ξεγελάσουμε το σώμα με έναν απλό τρόπο: αδειάζοντας το απόθεμα υδατανθράκων έτσι ώστε να αναγκαστεί να στραφεί για ενέργεια προς το λίπος! Έντονη και διακεκομμένη άσκηση μαζί με «άδειασμα» των υδατανθράκων είναι το κλειδί αυτής της θαυματουργής super fast δίαιτας που κάνει τη ζυγαριά να αναστενάζει ανακουφισμένη.

Πώς θα την πετύχετε:

Η δίαιτα ξεκινά το απόγευμα μιας ημέρας που θα επιλέξετε εσείς  και η πρώτη φάση είναι η άσκηση. Προκειμένου να μην δαπανήσετε πολλή ώρα σε αυτήν, μην καταναλώσετε κάποιο πιάτο υδατανθράκων το μεσημέρι, όπως π.χ. μακαρόνια. Δύο ώρες πριν από την γυμναστική μην φάτε τίποτα και μετά… ξεκινάμε. Συνήθως 60 λεπτά άσκησης είναι αρκετά για να καταναλώσουν τα αποθέματα υδατανθράκων. Μπορείτε να δοκιμάσετε τζόκινγκ, ποδηλασία, κολύμπι ή έναν συνδυασμό μεταξύ τους. Ανταμείψτε τον εαυτό σας με ένα ελαφρύ βραδινό με γερή δόση πρωτεϊνών (πουλερικά, κρέας, ψάρι ή γαλακτοκομικά προϊόντα), έτσι ώστε την ώρα που θα κοιμάστε να καεί περισσότερο λίπος. Μείνετε μακριά από υδατάνθρακες όπως ψωμί, ζυμαρικά ή πατάτες, Την επόμενη ημέρα επαναλάβετε τα 60 λεπτά άθλησης και χωρίστε την ημέρα σε τρία μικρά γεύματα μέχρι το απόγευμα (χαμηλά και πάλι υδατάνθρακες και θερμίδες). Οι 24 ώρες πέρασαν μπορείτε να ανεβείτε στη ζυγαριά!

beach-bodyΣυμπέρασμα:

Η δίαιτα των 24 ωρών λειτουργεί και βοηθά στην απώλεια 1 – 2 κιλών, μειώνοντας παράλληλα την περιφέρεια της κοιλιάς έως και κατά 1,3 εκατοστά. Επίσης αποφεύγετε έξυπνα το αποτέλεσμα γιο-γιο που θέλει να τα ξαναπαίρνετε μετά από 5 μέρες, μια που το σώμα μένει ακόμη προστατευμένο από την πλούσια σε πρωτεΐνες διατροφή. Φυσικά, αν θέλετε να χάσετε περισσότερα από 1 ή 2 κιλά, μπορείτε να εφαρμόσετε αυτή την «Ημέρα Δίαιτας» μία φορά την εβδομάδα ή όποτε νιώθετε ότι το παρακάνατε!

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
NUTRI & FITNESS

Nηστεία + διαίτα: Αδυνατίζω αν νηστεύω;

written by The K-magazine

2e75cea86f25ae710c695eda894a1b3cΈχετε αναρωτηθεί ποτέ αν μπορείτε να κάνετε δίαιτα στην διάρκεια της νηστείας; Θα μπορείτε να χάσετε βάρος αποτελεσματικά και ποια είναι τα προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσετε; Αυτά τα ερωτήματα είναι πολύ συνηθισμένα και απασχολούν πολλούς στην προσπάθειά τους να ελέγξουν το βάρος τους.

Το μεγαλύτερο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν όσοι κάνουν δίαιτα για αδυνάτισμα και παράλληλα νηστεύουν είναι ότι δεν καταναλώνουν επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών. Οι πρωτεΐνες βρίσκονται κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως το κρέας, το αβγό και το τυρί, τα οποία δεν καταναλώνουμε όταν νηστεύουμε. Η επαρκής πρόληψη πρωτεϊνών είναι απαραίτητη για την ενίσχυση αλλά και τη διατήρηση της μυϊκής μάζας.  Έτσι, αν κάποιος δεν καταναλώνει τις πρωτεΐνες που χρειάζεται το σώμα του θα έχει απώλεια μυϊκής μάζας. Καθώς η μυϊκή μάζα είναι ο πιο ενεργά μεταβολικός ιστός του σώματος, δηλαδή ο ιστός που “κρατάει” το μεταβολισμό μας σε καλά επίπεδα, εάν στην διάρκεια της νηστείας καταναλώνουμε μικρή ποσότητα πρωτεϊνών μπορεί να δυσκολευτούμε να χάσουμε βάρος.

Επιπλέον, οι πρωτεΐνες σε σχέση με τα άλλα μακρο-θρεπτικά συστατικά (τους υδατάνθρακες και τα λίπη)έχουν το χαρακτηριστικό ότι μας “χορταίνουν” περισσότερο.  Καταναλώνοντας λοιπόν λίγες πρωτεΐνες δεν χορταίνουμε, και μπορεί να τρώμε μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού. Με αυτό τον τρόπο παίρνουμε περισσότερες θερμίδες και χάνουμε λιγότερο βάρος.

Το καλό όμως είναι ότι στην διάρκεια της νηστείας μπορούμε να παίρνουμε τις πρωτεΐνες που χρειαζόμαστε, αρκεί να σχεδιάσουμε έξυπνα το διαιτολόγιο μας. Αυτό σημαίνει να παίρνουμε αρκετή ποσότητα από πρωτεΐνες, και συγκεκριμένα αρκετή ποσότητα από όλα τα διαφορετικά τα αμινοξέα, τα οποία είναι τα δομικά συστατικά των πρωτεϊνών.

ΜΥΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΗ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΔΙΑΙΤΑ

  • Καταναλώνω πρωτεΐνες με τα περισσότερα γεύματά μου. Για παράδειγμα τα λαδερά φαγητά όπως είναι τα φασολάκια και το σπανακόρυζο τα συνοδεύω με μικρή ποσότητα από θαλασσινά ή νηστίσιμο τυρί φέτα.
  • Τρώω συχνά όσπρια. Είναι υγιεινά και ένα πλήρες γεύμα από μόνα τους!
  • Τρώω 2-3 φορές την εβδομάδα διαφορετικά όσπρια.

Και δεν ξεχνάω να γυμνάζομαι, να πίνω άφθονο νερό, να μαγειρεύω τα φαγητά με λίγο ελαιόλαδο και να κάνω τακτικά γεύματα.

f1d7820b1bc79334a926f11acb0adf26ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΝΟΣΤΙΜΗ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΔΙΑΙΤΑ

  • Για πρωινό πίνω γάλα σόγιας με γεύση σοκολάτα ή μπανάνα και ένα κομμάτι νηστίσιμο κέικ όπως αυτό εδώ
  • Δοκιμάζω να φτιάξω μπιφτέκια από κιμά σόγιας.
  • Τρώω ζυμαρικά ολικής άλεσης με ελαφριά σάλτσα με θαλασσινά. Συνοδεύω το γεύμα μου με σαλάτα.
  • Για σνακ τρώω μία κλειστή χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς μαζί με σταφίδες ή αποξηραμένα cranberriesή νηστίσιμα μπισκότα όπως αυτά εδώ
  • Για βραδινό φτιάχνω γρήγορα νηστίσιμα πιτσάκια διαίτης με: 1 ψωμί για πίτα, λίγο κέτσαπ, φέτες ντομάτας και πιπεριάς, ρίγανη και 3-4 κουταλιές της σούπας  τριμμένο κίτρινο τυρί νηστίσιμο, τα οποία ψήνω στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.

Μη διστάσετε λοιπόν να κάνετε νηστεία ενώ προσπαθείτε να ελέγξετε το βάρος σας. Η περίοδος αυτή θα είναι ευκαιρία για εσάς να βάλετε φαντασία στην κουζίνα σας και να δοκιμάσετε νέες γεύσεις !

 

Η Πηνελόπη Δουβογιάννη είναι Κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

5 λάθη που κάνουμε στη δίαιτά μας, από την Εύη Τσανάκα

written by The K-magazine

sfyit8uik7yΗ απώλεια λίπους, είναι μια διαδικασία δύσκολη, δυσάρεστη που απαιτεί από εμάς κόπο και στέρηση πολλών τροφών που τόσο αγαπάμε να καταναλώνουμε. Και ενώ έχουμε όλα αυτά κατά νου, έρχονται να προστεθούν και κάποια βασικά λάθη που συνηθίζουμε να κάνουμε και στέκονται εμπόδιο, σε αυτή μας την προσπάθεια.

1. Δεν τρώμε αρκετό “καλό» λίπος“. Γιατί ναι το λίπος δεν είναι απαραίτητα κακό. Γιατί υπάρχει και αυτό που βρίσκεται σε τροφές όπως οι ξηροί καρποί, το βιολογικό βούτυρο και το ελαιόλαδο, και το οποίο θεωρείται υγιές και καλοδεχούμενο από τον οργανισμό μας, μιας και βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου, την καταπολέμηση του άγχους και τη βελτίωση της διάθεσης.

2. Αν υπάρχει ένα πράγμα που μπορεί να καταστρέψει όλους μας τους κόπους γύρω από την οποιαδήποτε προσπάθεια απώλειας λίπους, τότε αυτό λέγεται αλκοόλ. Επειδή, όμως είναι αδύνατον να μην υπάρξουν και εκείνες οι «σειρήνες» που θα μας καλούν για ένα after work drink με τις κολλητές ή τους συναδέλφους μας, προτιμήστε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί που είναι πλούσιο σε ρεσβερατρόλη, έναντι κάποιου κοκταίηλ. Αυτό φυσικά, ισχύει για όσες από εμάς έχουμε επιτύχει το στόχο του επιθυμητού βάρους και απλώς προσέχουμε για να το συντηρήσουμε.

3. Η μη επαρκής ποσότητα φυτικών ινών, είναι ένα ακόμα συνηθισμένο λάθος που κάνουμε κατά τη διαδικασία της δίαιτας. Οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά είναι αναγκαίες, μιας και βοηθούν στην αργή απορρόφηση των υδατανθράκων και αυξάνει τις αποτοξινωτικές ικανότητες του σώματός μας.

4. Όλες θυμόμαστε, τις γιαγιάδες μας και τις μαμάδες μας, να μας φωνάζουν να φάμε το πρωινό μας, και να μην φεύγουμε νηστικές από το σπίτι. Και ναι είχαν δίκιο. Γιατί το πρωινό ήταν, είναι και θα είναι για πάντα, το πιο σημαντικό μας γεύμα. Υπάρχει ένας μύθος που λέει πως από μια μεταβολική σκοπιά, ό, τι τρώμε για πρωινό λέει ουσιαστικά στο σώμα μας τι να περιμένει κατά την διάρκεια της ημέρας και πώς να λειτουργήσει. Ενώ η παράλειψη αυτού, μπορεί να οδηγήσει σε κούραση, έλλειψη ενέργειας και λανθασμένης αποθήκευσης των τροφών που θα καταναλώσουμε αργότερα.

diaita-nasa5. Έχει αποδειχθεί, από τελευταίες έρευνες, πως τα προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, και ειδικά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, εκτός του ότι είναι λιγότερο νόστιμα, είναι πιο παχυντικά και αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου του Harvard. Και αυτό γιατί λόγω της επεξεργασίας που έχουν υποστεί, έχουν ξεγυμνωθεί από όλα τους τα θρεπτικά συστατικά, για τα οποία υποτίθεται πως τα καταναλώνουμε.

Η Εύη Τσανάκα είναι αισθητικός, make-up artist και blogger και μπορείτε να μάθετε περισσότερα: εδώ

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΦΟΡΜΑ

Γυμναστική πριν από το πρωινό, ιδανική για το αδυνάτισμα!

written by Κατερίνα Μαντά

3ffcc2cd55c2ab7dc91fabc81568f9efΕάν γυμνάζεστε σε μια προσπάθεια να χάσετε βάρος, προσπαθήστε να προπονήστε πριν φάτε πρωινό. Μία νέα βρετανική μελέτη δείχνει ότι η άσκηση πριν από το πρώτο γεύμα της ημέρας μάς αδυνατίζει περισσότερο.

Η μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο της Γλασκόβης, έδειξε πως όσοι υιοθετούν την πρωινή γυμναστική όχι μόνο καίνε περισσότερο σωματικό λίπος, ιδίως από την περιοχή της κοιλιάς, αλλά παρουσιάζουν μεγαλύτερη μείωση στα λιπίδια του αίματος τα οποία αποφράσσουν τις αρτηρίες.

Αν και είναι καλά τεκμηριωμένα τα οφέλη της άσκησης στη ρύθμιση του σωματικού βάρους, εξακολουθεί να υπάρχει διχογνωμία για το αν είναι αποδοτικότερη με γεμάτο ή με άδειο στομάχι.

[quote_right]Ο δρ Τζέισον Γκιλ, επικεφαλής της έρευνας, υποστηρίζει ότι φαίνεται πριν από το πρωινό-η γυμναστική- να έχει το πρόσθετο πλεονέκτημα ότι αναγκάζει τον οργανισμό να βασιστεί στα αποθέματα λίπους του.[/quote_right]

«Όταν ο κόσμος μιλάει για αδυνάτισμα, εννοεί ότι θέλει να χάσει λίπος – και αυτό φαίνεται ότι μπορεί να παράσχει καλύτερα η γυμναστική με άδειο στομάχι», πρόσθεσε.

Η σχετική μελέτη διεξήχθη σε 10 νεαρούς άνδρες, οι οποίοι επισκέφθηκαν τρεις φορές το εργαστήριο του δρος Γκιλ στο Ίδρυμα Καρδιαγγειακών & Ιατρικών Επιστημών του πανεπιστημίου. Και στις τρεις επισκέψεις, οι εθελοντές έφαγαν πρωινό.

Κατά την πρώτη επίσκεψη, δεν γυμνάστηκαν. Κατά την δεύτερη έκαναν πρώτα μία ώρα βάδην και κατά την τρίτη έκαναν πάλι βάδην, αλλά μετά το πρωινό.

Οι καύσεις λίπους ήταν ασφαλώς αυξημένες σε όλους τις ημέρες που γυμνάστηκαν. Εντούτοις, όταν ασκήθηκαν πριν φάνε πρωινό, έκαναν κατά 33% περισσότερες καύσεις απ’ ό,τι όταν γυμνάστηκαν μετά το πρωινό γεύμα.

Αιματολογικές εξετάσεις έδειξαν επίσης ότι την ημέρα που προπονήθηκαν νηστικοί παρουσίασαν μεγαλύτερη μείωση στα επίπεδα των λιπιδίων (χοληστερόλη, τριγλυκερίδια) στο αίμα τους, γράφουν ο δρ Γκιλ και οι συνεργάτες του στην «Βρετανική Επιθεώρηση Διατροφής» (BJN).

Αν και οι εθελοντές έκαναν βάδην, ο δρ Γκιλ εξηγεί ότι εξίσου ασφαλής και αποδοτική θα ήταν με άδειο στομάχι και η πιο σκληρή προπόνηση, δεδομένου ότι ο οργανισμός διαθέτει το πρωί που ξυπνάμε επαρκή αποθέματα ενέργειας ώστε να αντέξει 90 λεπτά έως 2 ώρες άσκηση, πριν χρειασθεί ενέργεια (θερμίδες).

Όσοι πάντως δεν αντέχουν στη σκέψη της γυμναστικής πρωί-πρωί, δεν πρέπει να αποθαρρύνονται. «Το σημαντικό είναι να μην παραμένει κάποιος αδρανής και να μην αποθαρρύνεται», επισήμανε ο δρ Γκιλ. «Ας μην ξεχνάμε ότι το αδυνάτισμα με τη βοήθεια της γυμναστικής είναι μία αργή διαδικασία».

Όντως, όπως έδειξε και η παρούσα μελέτη, όταν οι εθελοντές γυμνάζονταν πριν από το πρωινό έχαναν μόλις 50 γραμμάρια περισσότερα απ’ ό,τι όταν δεν γυμνάζονταν καθόλου.

Συνεπώς, «εάν έκαναν καθημερινά βάδην επί μία ώρα κάθε, θα ήθελαν δέκα ημέρες για να χάσουν μισό κιλό – ρυθμός που αντιστοιχεί στο επιθυμητό, όταν ο στόχος είναι η μόνιμη απώλεια βάρους», κατέληξε ο δρ Γκιλ.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts