kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
  • ABOUT US
  • K-MAG TEAM
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
Tag:

σκόρδο

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Εύκολα Spaghetti με μανιτάρια & μυρωδικά

written by The K-magazine

Είναι από τα πιάτα που κάνουμε συχνά με τον Παύλο, όταν έχουμε φρέσκα μανιτάρια. Ο λόγος; Επειδή είναι απίστευτα εύκολη και γευστική… είναι λιγότερο “βαρειά” από ό,τι φαντάζεστε. Αναδεικνύει με μοναδικό τρόπο τη γεύση των μανιταριών (για τους λάτρεις) αλλά και τα μπαχαρικά που μπορείτε να προσθέσετε…  Ιδανική για Σάββατο βράδυ ή για Κυριακάτικο γεύμα.

Θα χρειαστείτε:


1 πακέτο ζυμαρικών (σπαγγέτι, λιγκουίνι…)
4 κουταλιές βούτυρο
3 σκελίδες σκόρδο θρυμματισμένες
1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι (ή αλεύρι ολικής αλέσεως)
1 κουταλάκι του γλυκού βότανα Προβηγκίας
1½ φλιτζάνι γάλα
αλάτι και πιπέρι
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
επιπλέον ¼ φλιτζάνι νερό, γάλα ή κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
¼ φλιτζανιού φρέσκου ​​μαϊντανού

Προετοιμασία:

Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν είναι έτοιμα, βάλτε τα στην άκρη και ανακατέψτε τα με λίγο λάδι για να μην κολλήσουν.
Για τα μανιτάρια, λιώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε μία σκελίδα σκόρδο και σοτάρετε για ένα λεπτό και στη συνέχεια τα μανιτάρια και σοτάρετε για 5-10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν. Αφήστε τα στην άκρη.
Όσο για τη Σάλτσα, προσθέστε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές βούτυρο στο τηγάνι για να λιώσει και πάλι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για ένα λεπτό. Προσθέστε το αλεύρι και τα βότανα Προβηγκίας. Σοτάρετε για ένα λεπτό και προσθέστε το γάλα σιγά-σιγά για να ενσωματωθούν. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει μέχρι να πήξει. Αλατοπιπερώστε!

Τέλος, ανακατέψτε τη σάλτσα, τα ζυμαρικά, και τα μανιτάρια μαζί. Προσθέστε το ελαιόλαδο και όσο νερό χρειάζεται για να μην είναι πολύ παχύρρευστη η σάλτσα.
Γαρνίρετε με μαϊντανό λίγο πριν το σερβίρισμα.

Πηγή: pinchofyum.com/

21/11/2020 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ενεργοποιείστε τον μεταβολισμό σας, τρώγοντας σωστά!

written by Εύη Τσανάκα

Κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει το γεγονός πως το να βάλει κάποιος την άσκηση στην καθημερινή του ρουτίνα είναι εξαιρετικά σημαντικό για την υγεία και την ευεξία του. Ωστόσο, μερικές φορές όταν εργάζεσαι καθημερινά και με απαιτητικά ωράρια, κάτι τέτοιο φαντάζει εξαιρετικά δύσκολο. Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν αμέτρητες άλλες συνήθειες που μπορείτε να υιοθετήσετε – από τον τρόπο που εργάζεστε μέχρι αυτό που τρώτε – που μπορεί να ενισχύσει το μεταβολισμό σας και να σας βοηθήσει στην απώλεια του βάρους μέσα στην ημέρα.

1. Το γκρέιπφρουτ όχι μόνο περιέχει ένα ένζυμο που βοηθά στην καύση του λίπους αλλά είναι επίσης μια μεγάλη πηγή βιταμίνης C και βιταμίνης Α, δύο βιταμίνες που έχουν αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στην καθαρή και ομοιόμορφη επιδερμίδα, καθώς και στην μείωση των μαύρων κύκλων στα μάτια. Το γκρέιπφρουτ είναι επίσης φανταστικό για την πέψη. Βοηθάει το σώμα να διασπάσει την πρωτεΐνη προκειμένου να χρησιμοποιηθεί πιο αποτελεσματικά.

2. Η κανέλα είναι ένα εξαιρετικό φυσικό μπαχαρικό που ενισχύει το μεταβολισμό. Μη διστάσετε να την πασπαλίσετε πάνω σε όλα. Φρούτα και χυμούς. Ακόμα και στον καφέ. Αυτό το καρύκευμα είναι εξαιρετικό για τη σταθεροποίηση των ενεργειακών επιπέδων επειδή δεν αυξάνει το σάκχαρο του αίματός σας. Η κανέλα βοηθά επίσης στις κράμπες στο στομάχι και στη ναυτία.

3. Το σκόρδο είναι γνωστός λιποδιαλυτής. Ενισχύει το μεταβολισμό και είναι ιδανικό για τη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, ενώ μειώνει τις λιγούρες για ανθυγιεινά σνακ. Το σκόρδο επίσης οχυρώνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και βοηθάει στη διάλυση των θρόμβων στο αίμα. Ένα ακόμη πρόσθετο πλεονέκτημα είναι ότι είναι γεμάτο με ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμωδών νόσων.

4. Ο σολομός είναι μια μεγάλη πηγή άπαχης πρωτεΐνης και ενισχυτικό του μεταβολισμού. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ένα υγιές λίπος που το σώμα δεν παράγει μόνο του. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ακανόνιστων καρδιακών παλμών και βοηθούν στη μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης. Αυτά τα υγιή λίπη βελτιώνουν επίσης την συγκέντρωση και τη διάθεσή μας.

5. Το γιαούρτι είναι ένας διατροφικός θησαυρός από μόνο του. Η πρωτεΐνη και το ασβέστιο που περιέχει, είναι θρεπτικά συστατικά που κάνουν θαύματα στον μεταβολισμό. Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει διπλάσια ποσότητα πρωτεΐνης από το κανονικό γιαούρτι και αποτελεί μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου. Αποτελεί δε, το καλύτερο σνακ που θα μπορούσε να διαλέξει κάποιος, για να ξεγελάσει τις λιγούρες του. Συνδυάστε το με μέλι, φρούτα ή ό,τι άλλο εσείς επιθυμείτε. Θα κρατήσει το στομάχι σας γεμάτο, για αρκετές ώρες.

28/05/2018 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVINGΔΙΑΤΡΟΦΗ

3 τροφές που δημιουργούν δυσάρεστη αναπνοή

written by The K-magazine

Πριν κάποιο διάστημα είχαμε αναφερθεί στις τρεις τροφές που κιτρινίζουν τα δόντια,  όμως σήμερα θα μάθετε ότι ένας από τους βασικούς παράγοντες στους οποίους οφείλεται η δυσάρεστη αναπνοή είναι η διατροφή. Πολλές τροφές είναι δυνατό να αποτρέψουν την κακοσμία του στόματος, ενώ άλλες να την προκαλέσουν ή και να την επιδεινώσουν.

Για να αποφύγετε ή να περιορίσετε την κακοσμία, φροντίστε να ξεπλένετε καλά το στόμα με νερό μετά την κατανάλωση αυτών των προϊόντων και να διατηρείτε γενικότερα μια καλή στοματική υγιεινή.

Δείτε παρακάτω τρεις τροφές που ευθύνονται για τη δυσάρεστη αναπνοή…

1. Κρέας και ψάρι: Οι ζωικές πρωτεΐνες που βρίσκονται σε αυτές τις τροφές αποτελούν τροφή για τα βακτήρια του στόματος. Κατά τη διαδικασία διάσπασής τους απελευθερώνονται θειούχες ενώσεις που, όπως και στην περίπτωση του κρεμμυδιού και του σκόρδου, προκαλούν κακοσμία του στόματος.

2. Γλυκά: Η μεγάλη ποσότητα επεξεργασμένης ζάχαρης που βρίσκεται στα διάφορα γλυκά τρέφει τα βακτήρια της στοματικής κοιλότητας, με αποτέλεσμα αυτά να παράγουν δύσοσμες ουσίες.

3. Κρεμμύδι & σκόρδο: Πέρα από τη δυνατή μυρωδιά που απελευθερώνουν τα ίδια όταν τα κόβουμε, το κρεμμύδι και το σκόρδο είναι γνωστό ότι προσδίδουν μια έντονη και δυσάρεστη μυρωδιά στην αναπνοή. Ο λόγος είναι ότι περιέχουν δύσοσμες θειούχες ενώσεις.

13/05/2018 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVINGΔΙΑΤΡΟΦΗ

Προλαβαίνουμε το κρύωμα με τη σωστή διατροφή

written by Εύη Τσανάκα

Όλοι γνωρίζουμε τους βασικούς κανόνες προκειμένου να αποφύγουμε ένα ακόμα κρυολόγημα. Να πίνουμε πολλά νερά, να πλένουμε συχνά τα χέρια μας και να καταναλώνουμε τροφές με βιταμίνη C. Αλλά η διατροφή μας μπορεί επίσης να επηρεάσει σημαντικά τα ποσοστά και να τα φέρουμε υπέρ μας.

Το λάχανο μπορεί να περιέχει έως και 100 φορές περισσότερα ένζυμα από τα ωμά φρούτα και τα λαχανικά, επιτρέποντας στο σώμα μας να εξάγει περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα και βασικά λίπη από τα τρόφιμα που τρώμε. Κατά τη βλάστηση, ορυκτά όπως το ασβέστιο και το μαγνήσιο συνδέονται με πρωτεΐνες, καθιστώντας τα πιο βιοδιαθέσιμα. Ενσωματώστε το σε ένα σάντουιτς ή σε μια σαλάτα και καταναλώστε το άφοβα.

Η ζάχαρη, ως γνωστόν, έχει περιορισμένα διατροφικά οφέλη επιβαρύνοντας τον οργανισμό μας και αποδυναμώνοντας το ανοσοποιητικό σύστημα. Προσπαθήστε να την αποφεύγετε, το χειμώνα, για να μην επιβαρύνετε περισσότερο τον οργανισμό σας.

Το σκόρδο είναι αντιβακτηριακό, βοηθά στην καταπολέμηση τόσο των βακτηριακών όσο και των ιογενών λοιμώξεων, ενώ είναι ένα υπέροχο και εύκολο συστατικό για να προσθέσετε σε κάθε σας συνταγή. Η κατανάλωση ζυμωμένων τροφίμων όπως το γιαούρτι και το τυρί, σε συνδυασμό με την λήψη προβιοτικών χαπιών, είναι σημαντική ώστε να βοηθήσουμε την πέψη μας. Με την ενσωμάτωση ζυμωμένων τροφίμων στον τρόπο ζωής μας, μπορούμε να βελτιώσουμε την όψη του δέρματος και να βοηθήσουμε στην αποτοξίνωση.

24/01/2018 0 comment
3 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Ζυμαρικά aglio e olio

written by The K-magazine

Εύκολα και γρήγορα ετοιμάζουμε αρωματική σκορδομακαρονάδα….από τις πιο αγαπημένες συνταγές!

Θα χρειαστείτε:
1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας μας (συνήθως προτιμώ λινγκουίνι ή ταλιατέλες)
60 ml ελαιόλαδο
2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
3 κουτ. σούπας φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
100 γρ. τυρί πεκορίνο (ή άλλο της αρεσκείας μας), τριμμένο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Βράζετε τα ζυμαρικά που έχετε επιλέξει βάσει των οδηγιών της συσκευασίας κι όταν είναι έτοιμα, τα σουρώνετε.

Στη συνέχεια στην ίδια κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια προσθέτετε τα βρασμένα ζυμαρικά και ρίχνετε αλάτι και πιπέρι συγχρόνως.

Πασπαλίζετε με τα φύλλα βασιλικού και το τυρί της αρεσκείας σας, ανακατεύετε και σερβίρετε.

29/09/2017 0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVINGΔΙΑΤΡΟΦΗ

6+1 επιστημονικώς αποδεδειγμένα οφέλη του σκόρδου για την υγεία μας

written by Νατάσσα Σχοινά

Μήπως ήρθε η ώρα να το εντάξουμε μόνιμα στη διατροφή μας;

Μπορεί να μη φημίζεται για την ελαφριά κι αιθέρια μυρωδιά του, αποτελεί, όμως, ένα από τα καλύτερα γιατροσόφια της φύσης, με πολλά οφέλη για την υγεία και την καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Κι αυτό δεν αποτελεί μόνο ρήση των γιαγιάδωνκαι των παππούδων μας, αλλά πλέον έχει αποδειχθεί και μέσα από επιστημονικές μελέτες.

Αυτά είναι τα 6+1 σημαντικότερα οφέλη του σκόρδου για την υγεία μας:

  1. Το κύριο συστατικό του είναι η αλισίνη, μία θειούχα ουσία με ισχυρές φαρμακευτικές ιδιότητες, που γίνονται ακόμα πιο έντονες όταν το σκόρδο κόβεται, λιώνει ή μασιέται.
  2. Έχει πολλά θρεπτικά συστατικά, χωρίς να έχει πολλές θερμίδες. Ανάμεσα σε αυτά θα βρείτε μαγγάνιο, σελήνιο, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C και ίνες ενώ, σε μικρότερη συγκέντρωση, ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνη Β1, κάλιο και σίδηρο.
  3. Σύμφωνα με έρευνες, τα συμπληρώματα σκόρδου παίζουν σημαντικό ρόλο στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και, ως εκ τούτου, στη μείωση των καρδιαγγειακών ασθενειών.
  4. Το σκόρδο βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερίνης, περίπου 10-15%, γεγονός που λειτουργεί θετικά στη μείωση των καρδιακών νοσημάτων.
  5. Χάρις στην περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες που οδηγούν στη γήρανση και βοηθά στην αποτροπή ασθενειών, όπως το Alzheimer και η άνοια.
  6. Ήδη από τα αρχαία χρόνια, το σκόρδο ήταν κάτι σαν ενισχυτικό απόδοσης για αθλητές, γιατί καταπολεμούσε την κούραση και ενίσχυε την ικανότητα των εργατών για δουλειά. Το σύστηναν μέχρι και στους Ολυμπιακούς αθλητές της αρχαίας Ελλάδας.
  7. Αυξάνει τα επίπεδα των οιστρογόνων στις γυναίκες και κατά συνέπεια και την γενικότερη υγεία των οστών τους.
03/09/2017 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Μύδια αχνιστά με φινόκιο και σκόρδο, από την Έλενα Σμπώκου

written by The K-magazine

Τα θαλασσινά είναι η αδυναμία μου και πως να μην είναι δηλαδή αφού είναι πεντανόστιμα και μοσχομυρίζουν θάλασσα! Εκτός από τα στρείδια και τις γυαλιστερές που αγαπώ ιδιαίτερα ψηλά στην λίστα μου είναι και τα μύδια. Τα μύδια έχουν ένα μεγάλο ατού γίνονται πολύ εύκολα και πολύ γρήγορα. Εδώ τα μύδια είναι μαγειρεμένα με το κέλυφος και έχουν λίγα υλικά που εύκολα τα βρίσκει κανείς και τέλος δεν χρειάζονται μαγείρεμα πάνω από 15 λεπτά μαζί με την προετοιμασία.

ΥΛΙΚΑ:
500 γρ. μύδια με το κέλυφος, πλυμένα και καθαρισμένα καλά
½ κούπα ούζο
½ κούπα νερό
1 φινόκιο ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
1 πρέζα ξερό θρούμπι
1 αστεροειδή γλυκάνισο
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

midiaaxnista-1024x833ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ρίχνεις στην κατσαρόλα το ούζο με το νερό και τον αστεροειδή γλυκάνισο και μόλις ζεσταθεί προσθέτεις τα μύδια. Σκεπάζεις με το καπάκι της κατσαρόλας και τα αφήνεις για 5 λεπτά να αχνιστούν και να ανοίξουν.
Μόλις περάσει το πεντάλεπτο ανοίγεις το καπάκι και βγάζεις όλα τα μύδια που δεν έχουν ανοίξει και τα πετάς.
Ξεχωρίζεις τα ανοιχτά μύδια και τα τοποθετείς σε ένα μπολ για να τα χρησιμοποιήσεις μετά.
Σε μία κατσαρόλα ρίχνεις τόσο ελαιόλαδο όσο να καλυφτεί ο πάτος της κατσαρόλας.
Σωτάρεις εκεί το σκόρδο, το κρεμμύδι και το φινόκιο.
Προσθέτεις το ζωμό από τα μύδια που έχεις κρατήσει και αλατοπιπερώνεις αναλόγως με το γούστο σου . Μόλις αρχίσει να βράζει ο ζωμός, ρίχνεις μέσα στην κατσαρόλα τα μύδια
Κουνάς λίγο την κατσαρόλα να πάει παντού ο ζωμός και σερβίρεις σε βαθύ πιάτο!

Μπείτε στο ανανεωμένο  Elena’s cooking για να διαβάσετε κι άλλες υπέροχες συνταγές της Έλενας Σμπώκου.

02/04/2016 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Κι όμως αυτές οι τροφές είναι αφροδισιακές…

written by The K-magazine

keep it sexy foodΓια να ξεκινήσετε δυναμικά το πρωινό της Κυριακής και να “απολαύσετε” με τον καλύτερο τρόπο την ημέρα αυτή, καλό είναι να διαβάσετε το παρακάτω άρθρο. Άλλωστε μην ξεχνάτε τι λένε ότι “ο έρωτας περνάει από το στομάχι”. Και ποιος να το αμφισβητήσει δηλαδή όταν μετά από ένα καλό δείπνο με το έτερον ήμισυ νιώθουμε ευδιάθετοι και έτοιμοι να προχωρήσουμε και σε… δεύτερο πιάτο.

Όταν λέμε ότι μία τροφή είναι αφροδισιακή ο νους μας πάει συνήθως στα θαλασσινά και στη σοκολάτα. Κανείς δεν θα σκεφτεί να συμπεριλάβει στο πιάτο του μία σκελίδα σκόρδου ή σπαράγγια. Εξάλλου αυτά τα τρόφιμα όχι μόνο δεν κάνουν το στομάχι μας να τα λαχταράει, αλλά δεν γεμίζουν και το μάτι μας όταν τα βλέπουμε στο πιάτο.

Οι επιστήμονες φαίνεται ότι δεν έχουν αρκετά στοιχεία για να αποδείξουν τις δράσεις των αφροδισιακών τροφίμων. Κατά γενική ομολογία όμως υποστηρίζουν ότι υπάρχουν συστατικά που όταν καταναλώνονται προσφέρουν τόνωση και αναζωογόνηση και μας κάνουν να ποθούμε περισσότερο το άλλο μας μισό.

Τα τρόφιμα που ακολουθούν θεωρούνται αουτσάιντερ στη λίστα των αφροδισιακών και δύσκολα κάποιος θα πίστευε ότι μπορούν να ενισχύσουν τη σεξουαλική επιθυμία. Κι’ όμως το κάνουν. Αρκεί μια δοκιμή…

Ρόδι
Φαίνεται πως το ρόδι δεν θεωρείται άδικα το σύμβολο της γονιμότητας. Οι μικροί κόκκινοι σπόροι του θα μπορούσαν να θεωρηθούν ως βιάγκρα φτιαγμένο από την ίδια τη φύση. Πολλοί μάλιστα το αποκαλούν «κόκκινο χρυσό» αφού συγκεντρώνει μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό, ανάμεσα στις οποίες είναι και η ενίσχυση της σεξουαλικότητας.

Σε έρευνα που έγινε στο πανεπιστήμιο Queen Margaret του Εδιμβούργου διαπιστώθηκε ότι οι άνδρες και οι γυναίκες που έπιναν καθημερινά ένα χυμό ρόδι είχαν αυξήσει τα επίπεδα της τεστοστερόνης τους από 16% σε 30%. Η τεστοστερόνη, που υπάρχει και στα δύο φύλα, αυξάνει τη σεξουαλική ορμή.

Σκόρδο
Σίγουρα αν ετοιμάζατε ένα ρομαντικό δείπνο δεν θα επιλέγατε να βάλετε στο τραπέζι σας φαγητό που να περιέχει σκόρδο. Η μυρωδιά που αφήνει στο στόμα σίγουρα δεν θα μπορούσε να θεωρηθεί ερωτική και αφροδισιακή. Κι’ όμως το σκόρδο είναι αφροδισιακή τροφή ή τουλάχιστον αυτό αποδεικνύουν οι έρευνες καθώς η ουσία αλλικίνη που περιέχει βοηθά στην κυκλοφορία του αίματος και έτσι μπορεί να προκαλέσει έντονη σεξουαλική επιθυμία. Εκτός από την ερωτική επιθυμία μπορεί να ρίξει τη χοληστερόλη, να μειώσει τα τριγλυκερίδια ακόμα και να προλάβει τη γρίπη.

Η διεγερτική του ιδιότητα αναγράφεται σε αρχαία Ινδικά κείμενα, στην εβραϊκή συλλογή νόμων Ταλμούδ, όπου προτείνεται στους άνδρες να το τρώνε πριν να κάνουν έρωτα με τις γυναίκες τους.

avocado-xΑβοκάντο
Φρούτο θαύμα είναι το αβοκάντο, αν και συνήθως δεν είναι από τις πρώτες επιλογές για τους λάτρεις των φρούτων. Εκτός από την ωραία και ιδιαίτερη γεύση του συγκεντρώνει και πλήθος ωφελειών για τον οργανισμό, ενισχύοντας και την επιθυμία για το σεξ. Το αβοκάντο περιέχει βιταμίνη Ε που είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ενέργειας στον οργανισμό και φυσικά νούμερο ένα προϋπόθεση για να κάνεις σεξ. Βοηθάει επίσης την καλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος, ώστε το αίμα να φτάνει ευκολότερα σε… όλα τα επιθυμητά σημεία. Τα χαμηλά επίπεδα των κορεσμένων λιπαρών του κάνουν την καρδιά δυνατή για μεγαλύτερη αντοχή.

Σέλερι
Ήρθε η στιγμή να βάλετε το σέλερι στη ζωή σας και στη διατροφή σας γιατί φαίνεται ότι η κατανάλωσή του μπορεί να ανεβάσει τη σεξουαλική σας επιθυμία. Μασώντας ένα κοτσανάκι απελευθερώνονται οι ορμόνες ανδροστερόνη και ανδροστενόλη, που αυξάνουν τη διέγερση και απελευθερώνουν αρώματα που κάνει τους άνδρες ελκυστικότερους στις γυναίκες.

Αυγά
Τα αυγά είναι το τρόφιμο που οι περισσότεροι αποφεύγουν σαν το διάολο το λιβάνι μιας και αυξάνουν τη χοληστερίνη. Ήρθε η ώρα να αναθεωρήσουμε καθώς αποτελούν μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης που ενισχύει τα οιστρογόνα στις γυναίκες και την τεστοστερόνη στους άνδρες και μπορεί να εκτοξεύσει την επιθυμία για σεξ. Επίσης βοηθούν στην αποκατάσταση της ορμονικής ισορροπίας στο σώμα και καταπολεμούν το στρες.

Καρπούζι
Είναι κοινά αποδεκτό ότι το καρπούζι είναι από το πιο αγαπημένα φαγητά του καλοκαιριού. Και φυσικά καλοκαίρι και σεξ πάνε μαζί. Κάντε λοιπόν λίγους μήνες υπομονή ακόμα, αλλά μάθετε ότι το καρπούζι είναι αφροδισιακό καθώς μια φέτα του έχει παρόμοιες ιδιότητες με αυτές του βιάγκρα.

Το συγκεκριμένο φρούτο περιέχει κιτρουλίνη, ένα συστατικό που προκαλεί τον οργανισμό να παράγει αργινίνη, η οποία βοηθά στη χαλάρωση των αγγείων και αντιμετωπίζει τη στυτική δυσλειτουργία, όπως ακριβώς κάνει και το βιάγκρα. Η αργινίνη ωφελεί επίσης την καρδιά, αλλά και το κυκλοφορικό, η καλή λειτουργία των οποίων αποτελεί βασικό συστατικό για τη σεξουαλική ζωή.

Μπανάνες
Οι μπανάνες είναι το φρούτο που συνδέεται άρρηκτα με σεξουαλικά υπονοούμενα εξαιτίας του σχήματός τους. Είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, κάποια εκ των οποίων δρουν και σαν αφροδισιακά. Περιέχουν το ένζυμο βρομελίνη, το οποίο πιστεύεται ότι βελτιώνει την ερωτική επιθυμία των ανδρών και είναι επίσης καλή πηγή καλίου, μαγνησίου και βιταμινών του συμπλέγματος Β που αυξάνουν την ενεργητικότητα.

7439dcaed8be85c6cd7c44859caef79c 1Κόκκινες καυτές πιπεριές

Βάζουν φωτιά στο στόμα σου, αλλά αποδεικνύεται ότι μπορούν να βάλουν φωτιά και στο κρεβάτι σου. Αν και τα διαθέσιμα επιστημονικά στοιχεία για τη δράση τους δεν είναι πολλά, όσα υπάρχουν δείχνουν ότι οι καυτερές πιπεριές ενισχύουν τη σεξουαλική επιθυμία. Ανεβάζουν τη θερμοκρασία του σώματος, λόγω υπεραιμίας, τονώνουν την κυκλοφορία του αίματος και προκαλούν αγγειοδιαστολή στο γεννητικό σύστημα.

Σπαράγγια

Ένας Άγγλος βοτανολόγος του 17ου αιώνα, ο Nicholas Culpepper, έγραψε πως τα σπαράγγια «διεγείρουν τον πόθο στους άνδρες και τις γυναίκες». Και μπορεί όταν πεινάμε να μη μας έρχονται τα σπαράγγια ως το πρώτο εύγευστο φαγητό στο νου προς κατανάλωση, ίσως όμως αλλάξουμε άποψη όταν μάθουμε ότι μπορεί να κάνουν πιο δυνατή την επιθυμία μας για σεξ.

Τα σπαράγγια αποτελούν εξαιρετικές πηγές καλίου, φυτικών ινών, βιταμινών Β6, Α και C, θειαμίνης και φυλλικού οξέος. Το τελευταίο αυξάνει την παραγωγή ισταμίνης, μιας ουσίας απαραίτητης για να φτάσουν σε οργασμό τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες.

Κουκουναρόσποροι
Οι περισσότεροι ίσως δεν ξέραμε ότι θα μπορούσαμε να προσθέσουμε τους σπόρους κουκουναριού σε κάποιο από τα πιάτα μας πόσω μάλλον να τους φάμε για να επιθυμήσουμε περισσότερο το σύντροφό μας. Οι κουκουναρόσποροι είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνη, η οποία εκτοξεύει τα επίπεδα ορμονών στον οργανισμό. Φημολογείται μάλιστα ότι ο λόγος που στα Ιμαλάια η γεννητικότητα είναι υψηλή οφείλεται στη λατρεία των κατοίκων στους σπόρους κουκουναριού!

Πηγή: newsbeast

24/01/2016 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Μανιτάρια Sauté με σκόρδο & βούτυρο

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
500 γρ. Cremini μανιτάρια, καλά καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη και κομμένησε λεπτές φέτες
½ κουταλάκι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δεντρολίβανο ή θυμάρι
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι της θάλασσας

Garlic-Butter-Sauteed-Mushrooms-GI-365-4ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Προθερμάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ψιλοκόψτε τα βότανα που έχετε επιλέξει. Ανεβάστε τη θερμοκρασία και προσθέστε το βούτυρο στο τηγάνι.
Όταν το βούτυρο λιώσει, προσθέστε τα μανιτάρια, το σκόρδο, το δεντρολίβανο ή το ψιλοκομμένο θυμάρι
Σοτάρετε τα μανιτάρια για μερικά λεπτά και μετά ανακατέψτε τα…

Μαγειρεύετε μέχρι τα μανιτάρια να μαλακώσουν και να καψαλιστούν στις άκρες για περίπου 5-8 λεπτά στο σύνολο.
Σερβίρετέ τα αμέσως.
Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε κι αργότερα σε ομελέτα, σαλάτα, ζυμαρικά ή ριζότο.

Πηγή: εδώ

14/12/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΠΟΤΟ

The ‏Cajun martini…η πικάντικη έκδοση του Martini

written by Κατερίνα Μαντά

the cajun martiniΥΛΙΚΑ:

• 60 ml βότκα
• λίγο ξηρό βερμούτ
• 1 σκελίδα σκόρδο, καθαρισμένη και κομμένη στα δύο
• 3-4 φέτες πιπεριές jalapeno και επιπλέον φέτες για γαρνίρισμα
• 2-3 κρεμμύδια τουρσί, ξεπλυμένα για να φύγει η γεύση ξυδιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ρίχνετε τη βότκα, το σκόρδο, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε μικρό μπολ. Σκεπάζετε το μείγμα και το βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες. Γεμίζετε τα δυο τρίτα ενός σέικερ με πάγο. Προσθέτετε το μείγμα της βότκας. Ανακινείτε το μείγμα καλά και το στραγγίζετε σε ποτήρι για μαρτίνι. Γαρνίρετε με δυο φέτες κόκκινης ή πράσινης Πιπεριάς jalapeño.

23/11/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Μύδια αχνιστά με φινόκιο και σκόρδο, από την Έλενα Σμπώκου

written by The K-magazine

Τα θαλασσινά είναι η αδυναμία μου και πως να μην είναι δηλαδή αφού είναι πεντανόστιμα και μοσχομυρίζουν θάλασσα! Εκτός από τα στρείδια και τις γυαλιστερές που αγαπώ ιδιαίτερα ψηλά στην λίστα μου είναι και τα μύδια. Τα μύδια έχουν ένα μεγάλο ατού γίνονται πολύ εύκολα και πολύ γρήγορα. Εδώ τα μύδια είναι μαγειρεμένα με το κέλυφος και έχουν λίγα υλικά που εύκολα τα βρίσκει κανείς και τέλος δεν χρειάζονται μαγείρεμα πάνω από 15 λεπτά μαζί με την προετοιμασία.

ΥΛΙΚΑ:
500 γρ. μύδια με το κέλυφος, πλυμένα και καθαρισμένα καλά
½ κούπα ούζο
½ κούπα νερό
1 φινόκιο ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
1 πρέζα ξερό θρούμπι
1 αστεροειδή γλυκάνισο
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

midiaaxnista-1024x833ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ρίχνεις στην κατσαρόλα το ούζο με το νερό και τον αστεροειδή γλυκάνισο και μόλις ζεσταθεί προσθέτεις τα μύδια. Σκεπάζεις με το καπάκι της κατσαρόλας και τα αφήνεις για 5 λεπτά να αχνιστούν και να ανοίξουν.
Μόλις περάσει το πεντάλεπτο ανοίγεις το καπάκι και βγάζεις όλα τα μύδια που δεν έχουν ανοίξει και τα πετάς.
Ξεχωρίζεις τα ανοίχτα μύδια και τα τοποθετείς σε ένα μπολ για να τα χρησιμοποιήσεις μετά.
Σε μία κατσαρόλα ρίχνεις τόσο ελαιόλαδο όσο να καλυφτεί ο πάτος της κατσαρόλας.
Σωτάρεις εκεί το σκόρδο, το κρεμμύδι και το φινόκιο.
Προσθέτεις το ζωμό από τα μύδια που έχεις κρατήσει και αλατοπιπερώνεις αναλόγως με το γούστο σου . Μόλις αρχίσει να βράζει ο ζωμός, ρίχνεις μέσα στην κατσαρόλα τα μύδια
Κουνάς λίγο την κατσαρόλα να πάει παντού ο ζωμός και σερβίρεις σε βαθύ πιάτο!

Μπείτε στο ανανεωμένο  Elena’s cooking για να διαβάσετε κι άλλες υπέροχες συνταγές της Έλενας Σμπώκου.

30/04/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Λινγκουίνι με σκόρδο & παρμεζάνα

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
500 γρ. λινγκουίνι
15 ml. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
30 ml χυμό λεμόνι
100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
Αλάτι κατά βούληση
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση

4bf14caa10fe139ac24ea05b35b7b8f6_LΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Βράζουμε τα λινγκουίνι σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους. Μόλις βράσουν κρατάμε 1 φλ.τσ. απο το νερό τους και τα στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.

Στο μεταξύ βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και το αφήνουμε να κάψει σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά. Αποσύρουμε απο τη φωτιά το τηγάνι.

Σε ένα μεγάλο μπόλ βάζουμε τα ζυμαρικά και προσθέτουμε το τσιγαρισμένο σκόρδο με όλα τα υγρά του τηγανιού, το χυμό του λεμονιού, την παρμεζάνα και τη μισή ποσότητα απο το νερό που έχουμε κρατήσει. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και σερβίρουμε. Πασπαλίζουμε με αλάτι. πιπέρι, έξτρα παρμεζάνα και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό αν θέλουμε.

Πηγή: cookbox.gr

22/04/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Fettuccini με μανιτάρια, σκόρδο & λιαστές ντομάτες

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
8 μεγάλα μανιτάρια , κομμένα σε φέτες
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
8 λιαστές ντομάτες, σε κύβους
2 κύβους ζωμού κοτόπουλο
2 φλιτζάνια βραστό νερό
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο βασιλικό ( ή 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό )
500 γραμμ. φετουτσίνι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια – υψηλή θερμοκρασία σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέστε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες και το σκόρδο – και μαγειρέψτε τα για περίπου 3 λεπτά . Προσθέστε τις λιαστές ντομάτες κομμένες σε κύβους. Χαμηλώστε τη φωτιά…

12827442944_dfa1249c6e_zΔιαλύστε τους 2 κύβους ζωμού κότας σε 2 φλιτζάνια βραστό νερό. Προσεκτικά προσθέστε το ζωμό στο τηγάνι – σε μέτρια φωτιά πάντα- μέχρι τα μανιτάρια και η λιαστή ντομάτα να απορροφήσουν ένα μέρος του ζωμού. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και αφήνετε να βράσει μόνο για μικρό χρονικό διάστημα . Προσθέστε την παρμεζάνα και ψήνετε τη σάλτσα , ανακατεύοντας για λίγα λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί. Προσθέστε το βασιλικό .
Αν σάλτσα σας είναι πολύ παχύρρευστη, προσθέσετε ένα άλλο 1/2 φλιτζάνι νερό. Αν σάλτσα σας φαίνεται έτοιμη προσθέστε τα ζυμαρικά, τα οποία έχετε βράσει σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Σημείωση : δεν χρειάζεται να βάλετε αλάτι στη σάλτσα , διότι ήδη εμπεριέχεται στο ζωμό κοτόπουλου…. Μόνο στο τέλος , δοκιμάζοντάς την, προσθέτετε αν σας ταιριάζει στη γεύση…

Πηγή: εδώ

13/04/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Φιλετάκια κοτόπουλου στο φούρνο με μέλι & σκόρδο

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και πέτσα, κομμένα σε κύβους
2 αυγά, χτυπημένα
1½ φλιτζάνια τριμμένη φρυγανιά
σουσάμι, προαιρετικό
φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό, προαιρετικό

*Για το μαρινάρισμα
¼ φλιτζάνι μέλι
¼ φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
3 σκελίδες σκόρδο θρυμματισμένο
αλάτι και πιπέρι

baked-honey-garlic-chicken-3ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζετε ένα φύλλο ψησίματος πάνω στη σχάρα.
Σε ένα ρηχό πιάτο ρίξτε την τριμμένη φρυγανιά και σε ένα άλλο βαθύ πιάτο χτυπήστε τα αυγά και μετά ανακατέψτε με αλάτι και πιπέρι. Βυθίστε τα φιλέτα από το κοτόπουλο μέσα στο μείγμα των αυγών και στη συνέχεια βάλτε τα μέσα στην φρυγανιά (όπως κάνετε αντίστοιχα με τα κεφτεδάκια και το αλεύρι)
Τοποθετήστε κάθε κύβο κοτόπουλου στο φύλλο ψησίματος και όταν γεμίσει η σχάρα τα βάζετε στον φούρνο για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί καλά.
Εν τω μεταξύ προσθέτετε όλα τα υλικά για τη σάλτσα σε ένα μικρό τηγάνι.Τα αφήνετε να βράσουν σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια τη χαμηλώνετε και μαγειρεύετε για μερικά λεπτά ακόμα ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Ρίχνετε τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο και ανακατέψτε καλά. Αν έχει περισσέψει σάλτσα την αφήνετε στην άκρη ως dip.
Μπορείτε να τα γαρνίρετε με σουσάμι και μαϊντανό.
Τα φιλέτα μπορείτε να τα σερβίρετε πάνω από ρύζι ή / και με λαχανικά.

14/01/2015 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Pasta με σκόρδο & παρμεζάνα

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
4 σκελίδες πολτοποιημένου σκόρδου
2 φλιτζάνια ζωμού κοτόπουλου
1 φλυτζάνι γάλα, ή περισσότερο, αν χρειαστεί
2 κ. σούπας ανάλατο βούτυρο
500 γραμ. φετουτσίνι
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
2 κ. σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό

IMG_0715editΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο ανακατεύοντας συχνά για περίπου 1-2 λεπτά.
Ανακατέψτε το ζωμό κοτόπουλου, το γάλα, το βούτυρο και το φετουτσίνι και ρίξτε λίγο αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με τη γεύση που προτιμάτε.
Ανακατέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.Στραγγίξτε τα μακαρόνια και ρίξτε την παρμεζάνα και το υπόλοιπο μείγμα. Αν το μείγμα είναι πολύ παχύρρευστο, προσθέστε περισσότερο γάλα…
Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με μαϊντανό, αν θέλετε.

Πηγή: εδώ

03/12/2014 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Spaghetti με κρέμα μανιτάρια

written by Κατερίνα Μαντά

Γι’ αυτό το πιάτο χρησιμοποιούμε απλά υλικά – μανιτάρια, σκόρδο, κρεμμύδια, κρέμα, μαϊντανός και τριμμένο τυρί. Δεν θέλει πάνω από 20 λεπτά προετοιμασίας και είναι απολαυστικό!

ΥΛΙΚΑ:
500g Σπαγγέτι
30g βούτυρο
2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
3 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
250g μανιτάρια Cremini κομμένα σε φέτες
25ml κρέμα γάλακτος
Φρέσκο τριμμένο πεκορίνο Romano ή παρμεζάνα για το σερβίρισμα
Μια καλή χούφτα φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό,
αλάτι & πιπέρι

 
mushroomsauce-8ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Παράλληλα λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Προσθέστε τα μανιτάρια και τα κρεμμυδάκια και τα σωτάρετε για περίπου 3-4 λεπτά.
Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για ακόμα ένα λεπτό. Ρίξτε την κρέμα γάλακτος και τον μαϊντανό, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να πήξει (1-2 λεπτά).
Στραγγίζετε τα ζυμαρικά.
Ανακατεύετε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και σερβίρετε αμέσως με τριμμένο τυρί.

Πηγή: εδώ

21/11/2014 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts

K’S THOUGHTS

Αγάπα χωρίς να φοβάσαι!

08/04/2022

Newsletter

instagram

thekmagazine

The K-magazine
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ Nuii 🍦The most deliciou ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ Nuii

🍦The most delicious GIVEAWAY!🍦
Πόσα παγωτά νομίζεις ότι μπορείς να φας σε μία εβδομάδα; Με τo Nuii, το premium παγωτό ξυλάκι, με πολύ περιπετειώδες ύφος, προσφέρουμε σε 1 τυχερό 20 NEW YORK COOKIES & CREAM  παγωτά.

Ποιες είναι οι προϋποθέσεις;

1.Θα απαντήσεις στην ερώτηση: “ΠΟΥ ΘΑ ΗΘΕΛΕΣ ΝΑ ΤΑΞΙΔΕΨΕΙΣ ΜΕ ΤΟ Nuii?”

2. θα κάνεις like στο συγκεκριμένο post του διαγωνισμού

3. Θα ακολουθήσεις τους λογαριασμούς του @thekmagazine και του @nuii_icecream_global 

4. Κάνε tag 2 φίλους

Για να ξέρεις τι θα κερδίσεις, τα NEW YORK COOKIES & CREAM είναι πλούσιο παγωτό κρέμας γάλακτός, το οποίο καλύπτεται με απολαυστική σοκολάτα και ακόμα περισσότερα cookies από την NY.
Ο διαγωνισμός θα κρατήσει μία εβδομάδα και θα λήξει στις 27 Ιουνίου. Οι νικητές θα ανακοινωθούν την Τρίτη 28.06.2022.

Καλή επιτυχία!

#giveaway #icecream #nuii #nuiiicecreamadventure #nuiiinternational #icecreamlover #icecreamaddict #giveawaygreece #icecreamgiveaway #cookiesandcream #giveaways #summergiveaway #cookiesandcream 🍦 ( ο διαγωνισμός απευθύνεται μόνο σε κατοίκους αττικής)
The 𝕙𝕒𝕣𝕕 𝕨𝕠𝕣𝕜 puts you wh The 𝕙𝕒𝕣𝕕 𝕨𝕠𝕣𝕜  puts you where 𝔾𝕠𝕠𝕕 𝕃𝕦𝕔𝕜 can find you! Και η @mariannalemosofficial  με το εμβληματικό φυλαχτό-μάτι αγκαλιάζει το motto “affordable luxury”! Μάλιστα,τα κοσμήματα με το μπλε μοτίβο στηρίζουν το σύλλογο @elpida_association ! 
Thank you @davlas_pr 
#mariannalemosjewellery #mariannalemosjewelry #luckycharms #luckycharm #jewelry #jewellery #jewels #acropolis #acropolisview #athens #athensgreece #elpida #visitgreece #visitgreecegr #summeringreece #summeringreece🇬🇷 #greecestagram #greece #summerinathens #bluesky #sun #elpidaassociation
𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝙼𝚘𝚝𝚑𝚎𝚛'𝚜 𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝙼𝚘𝚝𝚑𝚎𝚛'𝚜 𝙳𝚊𝚢! 
Σε ευχαριστώ που με κάνεις να γιορτάζω κάθε μέρα! Που είσαι φανταστική παρέα, που γινόμαστε καλύτεροι άνθρωποι ΜΑΖΙ κι ανακαλύπτουμε τον κόσμο ΜΑΖΙ 💙 #happymothersday #motherandson #pavlosmaximosm #mothersday
Πρωτομαγιά. Μια μέρα πιο κοντά στο καλοκαίρι. 🌺🌸
#firstofmay #may #protomagia #flowers #flowerstagram #flowersofinstagram #flowerphotography #flowerpower #flowerlovers #flowerslovers #spring #springmood #springday #fleurs #premiermai #springflowers #fleursdujardin #fleursdeschamps #fleursdesaison #greece #greekend 💐
𝙳𝚘𝚗'𝚝 𝚏𝚘𝚛𝚐𝚎𝚝 𝚝𝚘 𝚜𝚙𝚘𝚒𝚕 𝚢𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎𝚕𝚏!
Μια καινούργια ενότητα στο 𝚜𝚒𝚝𝚎 όπου θα σας προτείνω 3-4 πράγματα που μπορείτε να κάνετε μέσα στην εβδομάδα για να σας φτιάχνουν την διάθεση! 
Με τον τίτλο “Spoil yourself tips” θα προσπαθώ να σας κάνω την ζωή καλύτερη και λίγο πιο ευχάριστη! 
Link in bio λοιπόν κι ελπίζω να το απολαύσετε! 
#newarticle #editorial 
#spoilyourselftips #spoilyourself #wellness #wellbeing #tips #art #artgallery #irisapfel #breakfast #breakfastideas #vichygreece #vichy #vichylover #meteora #meteoragreece #travel #travelphotography #travelgram #travelgreece #kliafas #kliafassoftdrinks 🇬🇷
Κάποιες βραδιές δεν χρειάζονται φίλτρα… μόνο ωραίους ανθρώπους, καλή διάθεση, @iwa.sake και το πιο νόστιμο sushi της Αθήνας! Ευχαριστούμε @trinitywines.gr για την #iwa5 εμπειρία στο #sushimou ! Hope to see you 🔜 🍶🍣🍶🍣
The gang: @elmina_k @yiota1901 @its_the_duke_dude @yorgosfloudas 
#sake #sakenight ##sushi #sushilovers #sushitime🍣 #sakelover #sakenight #sushiporn #sushilovers #japanesefood #nigiri #nigirisushi #sashimi #sashimilover #friends #friendsnight #athens #athensgreece #athensbynight #gastronomia #foodporn #foodphotography #foodstagram 🍣
Να μην βγάλω κι εγώ μια φωτό Να μην βγάλω κι εγώ μια φωτό με το χιόνι; ❄️❄️❄️❄️
Έτσι για το καλό! 🥶🥶🥶
#snow  #snowinathens #snowing #snowingreece #snowdrop #snowseason #snowscene #snowselfie #happy #happyday #happyface #happyfaces #fauxfur #fauxfurjacket #fauxfurcoat #nomakeup #nomakeupday #nomakeupselfie #nomakeuplook #nomakeupneeded
ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 ℕ𝕖𝕨𝕐𝕖𝕒𝕣! ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 ℕ𝕖𝕨𝕐𝕖𝕒𝕣! 
Ευχόμαστε μια χρονιά με υγεία, χαρές… Τύχη, Αγάπη και πολλούς λόγους για να γιορτάζουμε!!!
Να βρει ο καθένας μας αυτό που επιθυμεί η ψυχή του. Να έχουμε όλοι ψυχική ηρεμία για να είμαστε σε θέση να χαιρόμαστε με την χαρά του άλλου! 🥂🥂🥂🥂
#happynewyear #happy2022 #newyear #bestwishes #happiness #joy #positivevibes #positivity #hope #pavlosmaximosm #motherandson #family #familyfirst
And just like that…πλησιάζουν τα Χριστούγεννα του 2021… Σκέφτηκα, λοιπόν, να σας κάνω μερικές προτάσεις για να απολαύσετε κι εσείς το ΜΕΤΑΧΑ… με διαφορετικό τρόπο. Ναι, γιατί αυτές οι γιορτές να μην έχουν ως χαρακτηριστικό ποτό, το δικό μας @metaxa.official ;

 Είτε εντός είτε εκτός σπιτιού,με φίλους ή την οικογένεια, απολαύστε το ...Your way! Link : https://www.k-mag.gr/5-χριστουγεννιάτικες-προτάσεις-για-να/

Thank you @georgelouvaris for the 📸and @oakcava @giannisdouz for the pairing!
#metaxa #tastetheunexpected #esophy #esophychocolate #christmasspirit #metaxa12stars #metaxaprivatereserve #christmasgifting #metaxaheritage #amberhour #drinksofinstagram #drinks #drinkstagram #foodpairing #metaxapeople #dontdrinkexplore
Load More... Follow on Instagram

Κατηγορίες

  • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
  • SEX
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

VIDEOS

Follow Us

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Email
Footer Logo
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ

@2016 - the K-magazine. All Right Reserved. Powered by ESEWEBPRO


Back To Top
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie..Αποδοχή Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT
Posting....