ντομάτα

Μια Ιταλική συνταγή για κοτόπουλο με απλά υλικά και γευστικό αποτέλεσμα. Μπορεί να σερβιριστεί και σαν ορεκτικό.Από το cooktherapy.gr

Μυρωδάτη, νοστιμότατη, χορταστική. Ό,τι πρέπει για να “ηρεμήσει” το στομάχι μας από τις κραιπάλες του σαββατοκύριακου!

Κάποιες φορές χρειάζεται να φάμε κάτι απλό, αλλά πεντανόστιμο…αλλά το συγκεκριμένο έχει όλα τα υλικά που συνήθως έχουμε στο ψυγείο μας!

Μία συνταγή από το Cooktherapy.gr που όχι μόνο “σπάει μύτη” από την υπέροχη μυρωδιά, αλλά ικανοποιεί και τον πιο “δύσκολο” ουρανίσκο.

Ο σεφ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΠΑΠΑΜΑΝΩΛΟΠΟΥΛΟΣ από τη Brasserie PASTIS στο Golden Hall μας προτείνει μια σαλάτα με φακές, mousse φέτας και μαρμελάδα ντομάτας για ένα απολαυστικό αποτέλεσμα….

Εμπνευσμένη από συνταγή του ιταλικού νότου. Θα ταιριάξει όμορφα με ένα ποτήρι αγιωργίτικο από τη Νεμέα.

Μπορεί το καλοκαίρι να έφυγε, τυπικά τουλάχιστον γιατί ουσιαστικά οι 32 βαθμοί καλοκαίρι δείχνουν, όμως οι Έλληνες δεν αποχωρίζονται με τίποτα από το τραπέζι τους την παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα! Η, …

Ο Δημήτρης Βούλτσος προτείνει να δοκιμάστε το συγκεκριμένο πιάτο έχοντας στο πλάι σας φρέσκο ψωμί και την αγαπημένη σας μπύρα. Τρώγεται καλύτερα- όπως τα περισσότερα λαδερά- σε θερμοκρασία δωματίου.

Είναι ένα πιάτο που ταιριάζει μοναδικά με ένα καλό τσίπουρο, μια μπύρα ή ουζάκι….

Ξέρω ότι ακόμα κάνει ζέστη για να σας προτείνω να φτιάξετε μία σούπα, όμως η συγκεκριμένη είναι εξάρτηση. Μας τη φτιάχνει ο πατέρας μας από τότε που μας θυμάμαι και …

Ή αλλιώς γνωστή ως ντομάτα υδροπονίας: πιο νόστιμη, πιο υγιεινή, χωρίς φυτοφάρμακα και ορμόνες

Ένα πολύ εύκολο και γευστικό ριζότο που αναδεικνύεται από τη γεύση της φρέσκιας ντομάτας, ιδανικό για βραδινό ή απλά ως συνοδευτικό σε ψητό κοτόπουλο ή κρέας.

Ο νέος μας συνεργάτης, Δημήτρης Βούλτσος, ξεκινάει το Food Blog του, γράφοντάς μας για τη ντομάτα… Μάθετε πράγματα που δεν ξέρατε, και παρτε ιδέες για να “δημιουργήσετε”…bonus 2-3 γευστικές προτάσεις, …

Περίπου 10.000 γονίδια περισσότερα από τον άνθρωπο έχει η ντομάτα, της οποίας το γονιδίωμα αποκωδικοποιήθηκε έπειτα από εννέα χρόνια επιστημονικής έρευνας που διεξήχθη παράλληλα σε 14 χώρες.

Mύρισε καλοκαίρι και οι θερμίδες ελαχιστοποιούνται, χωρίς όμως να χάνουμε τη γεύση. Γρήγορα, εύκολα, απλά δημιουργούμε ντοματούλες γεμιστές με τη γέμιση μαγιονέζας και καβουρόψιχα!