λαχανικά

Το καλό πλύσιμο των λαχανικών –ιδιαίτερα όταν πρόκειται να καταναλωθούν νωπά- είναι απαραίτητο, ώστε να εξουδετερωθούν μικρόβια και βακτήρια. Το μούλιασμα σε λεκάνη με νερό ή στο νεροχύτη συμβάλλει στην …

Ερευνητές στο Oregon State University έχουν κάνει σπουδαίες ανακαλύψεις σχετικά με το πώς οι άνθρωποι δοκιμάζουν, μυρίζουν και ανιχνεύουν τη γεύση και γιατί αγαπούν κάποιες τροφές πολύ περισσότερο από άλλες.

Ολοένα και περισσότερες έρευνες δείχνουν πλέον ότι η κατάθλιψη και το άγχος μπορεί να μην αποτελούν οι ίδιες ψυχικές διαταραχές, αλλά μάλλον συμπτώματα μιας φυσικής φλεγμονής που προέρχεται από τον …

Οι Έλληνες, ως φημισμένοι καλοφαγάδες, συνήθως τρώμε συγκεκριμένα είδη θαλασσινών την Καθαρή Δευτέρα. Λαχταριστές νηστίσιμες λιχουδιές όπως χταποδάκι, καλαμαράκια, μύδια και γαρίδες, μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών τουρσί, ειδικά μικρές πράσινες …

Λατρεύω το ριζότο, ειδικά αν είναι συνδυασμένο με τα σωστά υλικά… Συνήθως το προτιμώ με λαχανικά! Κι αυτή είναι μια καλή ιδέα κι εύκολη….

Έχουμε ξεχάσει ότι ζούμε στην πατρίδα της μεσογειακής διατροφής και η καθημερινή διατροφή των περισσοτέρων από εμάς, απέχει πολύ από αυτή. Ένας άλλος πολύ σημαντικός λόγος… είναι η έλλειψη χρόνου, …

Πολλές φορές κάνουμε το λάθος και θεωρούμε ότι το καλό φαγητό είναι το ακριβό. Συνήθως συμβαίνει, αλλά ήρθε η ώρα να σας αποδείξουμε ότι με έναν καλό προγραμματισμό η τσέπη …

Ένα υγιεινό και γρήγορο φαγητό για όλες τις εποχές του χρόνου. Αν το δοκιμάσετε θα γίνει από τις αγαπημένες σας συνταγές.

Η αντιμετώπιση του κρύου τους χειμερινούς μήνες είναι κάτι που απασχολεί όλους, ιδιαίτερα τους χαλεπούς αυτούς τους καιρούς όπου η θέρμανση τείνει να γίνει είδος πολυτελείας για τους περισσοτέρους. Όπως …

Κάθε μήνας του χρόνου έχει τα δικά του φρούτα και λαχανικά… πχ. τα σύκα τρώγονται τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο, ενώ οι αγκινάρες από Μάρτιο μέχρι Μάιο. Μία λίστα με …

Τα φρούτα δεν αποτελούν μόνο πλούσια πηγή βιταμινών, αλλά και φυτοχημικών ουσιών πολύτιμων στη μάχη κατά των ασθενειών. Η διαδεδομένη όμως, χρήση φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων για να μπορέσει να ικανοποιηθεί …

Πολύ εμφανίσιμη και νόστιμη σαλάτα για να συνοδεύσετε εξαιρετικά τα ψητά κρέατα!

Η άνοιξη έρχεται… (οκ, έχει μία μικρή καθυστέρηση)  τα πρώτα λουλούδια έχουν κάνει την εμφάνισή τους και μαζί τα φτερνίσματα και τα πρώτα συμπτώματα από τις εαρινές αλλεργίες!Μήπως ανήκετε από …

Λατρεύω το ριζότο, ειδικά αν είναι συνδυασμένο με τα σωστά υλικά… Συνήθως το προτιμώ με λαχανικά! Κι αυτή είναι μια καλή ιδέα κι εύκολη….

Μπορεί να είμαστε όλοι μας πολύ πιο ενημερωμένοι πλέον σε θέματα υγείας, και αυτό είναι ελπιδοφόρο, όμως σίγουρα υπάρχουν κάποιες πληροφορίες που αγνοούμε. Μάθετε, λοιπόν, ποια είναι τα 8 πράγματα …