Tag:

διαβήτης

“ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΣΤΕ Η ΑΝΕΧΟΜΑΣΤΕ ΤΗ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΤΗΤΑ;”ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΙΑΝΝΗ ΒΙΔΡΑ

Αποδεχόμαστε ή Ανεχόμαστε τη διαφορετικότητα όπως και αν αυτή εκφράζεται; Σαν ταυτότητα, σαν άποψη ή ακόμα και σαν μια αναπηρία, ορατή ή αόρατη όπως ο Διαβήτης.

Σε έναν κόσμο που συχνά εμφανίζεται να διχάζεται από τη διαφορετικότητα, μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζουμε πώς να αντιδράσουμε σε όσους δεν συμμερίζονται τις δικές μας πεποιθήσεις, αξίες ή ταυτότητα. Κάποιοι μπορεί να συνηγορούν υπέρ της αποδοχής, ενώ άλλοι κάνουν λόγο για ανοχή. Ποια είναι όμως η διαφορά μεταξύ των δύο και ποια προσέγγιση είναι πιο αποτελεσματική στην προώθηση της ένταξης και της αμοιβαίας κατανόησης;

Η αποδοχή και η ανοχή χρησιμοποιούνται συχνά εκ περιτροπής, αλλά στην πραγματικότητα αντιπροσωπεύουν δύο διαφορετικές συμπεριφορές.

Η ανοχή περιλαμβάνει την αναγνώριση και το σεβασμό της διαφορετικότητας, ακόμη και αν δεν συμφωνούμε απαραίτητα με αυτήν. Εμπεριέχει έναν βαθμό δυσφορίας ή αμηχανίας, αλλά τελικά μια ικανότητά μας να συνυπάρχουμε με τη αυτή.

Η αποδοχή, είναι μια πιο θεμελιώδης και ενεργητική στάση. Περιλαμβάνει τον ενστερνισμό των διαφορών, τον εορτασμό της ποικιλομορφίας και τη δημιουργία μιας κουλτούρας συμμετοχικότητας.

Η ανοχή είναι σίγουρα ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση. Αναγνωρίζει ότι υπάρχουν διαφορές και ότι οι άνθρωποι έχουν δικαίωμα στις δικές τους πεποιθήσεις, απόψεις και τρόπο ζωής. Προωθεί τη με σεβασμό συνύπαρξη μεταξύ ατόμων και ομάδων που μπορεί να μην συμφωνούν. Ωστόσο, η ανοχή έχει τους περιορισμούς της. Μπορεί να δημιουργήσει μια αίσθηση απόστασης ή διαχωρισμού μεταξύ των ανθρώπων, σαν να ανεχόμαστε απλώς την παρουσία του άλλου αντί να συνδεόμαστε πραγματικά. Μπορεί επίσης να διαιωνίσει μια αίσθηση “διαφορετικότητας”, υπονοώντας ότι ορισμένες ομάδες είναι διαφορετικές ή κατώτερες από την κυρίαρχη κουλτούρα.

Η αποδοχή, από την άλλη πλευρά, πηγαίνει να βήμα παραπέρα. Δεν αναγνωρίζει απλώς τις διαφορές, αλλά τις εξυμνεί. Αναγνωρίζει ότι η διαφορετικότητα είναι δύναμη και όχι αδυναμία και ότι κάθε άτομο έχει κάτι μοναδικό και πολύτιμο να συνεισφέρει. Η αποδοχή προωθεί την αίσθηση του ανήκειν, της συμμετοχικότητας και της ενότητας. Δημιουργεί μια κουλτούρα όπου οι διαφορές δεν είναι απλώς ανεκτές, αλλά αγκαλιάζονται και εκτιμώνται.

Απαιτεί την προθυμία να αμφισβητήσουμε τις δικές μας προκαταλήψεις και υποθέσεις, να βγούμε από τη ζώνη άνεσής μας και να αναζητήσουμε ευκαιρίες να μάθουμε από εκείνους που είναι διαφορετικοί από εμάς. Απαιτεί επίσης ένα ορισμένο επίπεδο ευελιξίας, καθώς πρέπει να είμαστε πρόθυμοι να ανοιχτούμε στους άλλους και να τους δείξουμε τον πραγματικό μας εαυτό.

Αλλά η ανταμοιβή της αποδοχής αξίζει την προσπάθεια. Όταν αγκαλιάζουμε τη διαφορετικότητα, δημιουργούμε μια πιο ζωντανή, δυναμική και ανθεκτική κοινωνία. Καταρρίπτουμε τα εμπόδια και χτίζουμε γέφυρες κατανόησης. Μαθαίνουμε ο ένας από τον άλλον, αναπτυσσόμαστε μαζί και πετυχαίνουμε πράγματα που θα ήταν αδύνατον αν ήμασταν όλοι ίδιοι.

Έτσι, την επόμενη φορά που θα έρθετε αντιμέτωποι με μια διαφορετικότητα, έναν διαφορετικό τρόπο ζωής, μια αναπηρία ή μια διαφορετική ταυτότητα, σκεφτείτε πώς μπορείτε να προχωρήσετε πέρα από την ανοχή και να φτάσετε στην αποδοχή. Κάντε ερωτήσεις, ακούστε με ανοιχτό μυαλό και αναζητήστε κοινό έδαφος.

Γιορτάστε αυτό που κάνει κάθε άτομο μοναδικό και αναγνωρίστε ότι οι διαφορές μας είναι αυτές που μας κάνουν πιο δυνατούς.

Μαζί, μπορούμε να δημιουργήσουμε έναν κόσμο που θα είναι πιο αποδεκτικός, πιο περιεκτικός και πιο εμπνευσμένος απ’ ό,τι πιστεύαμε ποτέ.

Γιάννης Βίδρας
Στέλεχος Coca-Cola 3E / Triathlete / Ironman70.3 World Championship Finisher
Motivational Speaker / Πρεσβευτής Πανελλήνιας Ένωσης Αγώνα κατά του Νεανικού Διαβήτη

Follow : @yiannisvidras.trifordiabetes

Featured image: unsplash.com/@gettyimages

06/03/2023 0 comment

Η ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ Ο ΔΙΑΒΗΤΗΣ

written by Ρία Σπύρου

Πως η άσκηση μπορεί να αντιμετωπίσει των διαβήτη; Σύμφωνα με επιστήμονες, η άσκηση μπορεί να καταπολεμήσει την βλάβη που προκαλεί ο διαβήτης, ενεργοποιώντας την ανάπτυξη αιμοφόρων αγγείων, όταν τα υπάρχοντα καταστρέφονται. Όσοι ταλαιπωρούνται μακροχρόνια με το θέμα του διαβήτη, έχει διαπιστωθεί ότι η άσκηση παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στην διαχείριση του. Αρχικά βελτιώνει την φυσική κατάσταση και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου… Παράλληλα ισορροπεί την δράση της ινσουλίνης και μειώνει το σωματικό βάρος. Η εξισορρόπηση αυτών των δύο, βοηθούν την μυϊκή αντοχή και την οστική πυκνότητα. Πόσο ασκήστε λοιπόν; Σύμφωνα με τους ειδικούς,χρειάζεται να βρείτε μία άσκηση που σας ταιριάζει ώστε να την αγαπήσετε και να γίνει τρόπος ζωής σας. Όπως όλοι μας στην αρχή, η άσκηση πρέπει να ξεκινά αργά και σταδιακά. Στη συνέχεια να αυξάνονται τα σκαλοπάτια δυσκολίας και οι εντάσεις. Πόση άσκηση όμως χρειάζεται, ώστε να εξισορροπείτε το θέμα του διαβήτη καθημερινά;

Ισορροπία

Ιδανικότερη λύση για να μειωθεί ο κίνδυνος υπογλυκαιμίας είναι ένα εβδομαδιαίο σταθερό πρόγραμμα ισορροπίας τόσο στη διατροφή όσο και στην καθημερινή άσκηση. Η υπερβολή για πολύ έντονη άσκησηπου θα ξεπερνά τα 30 λεπτά, μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητα αποτελέσματα. Η ινσουλίνη μπορεί να κλονιστεί και να αυξηθούν τα επίπεδα ζαχάρου πολύ εύκολα και είναι κάτι, το οποίο, δεν επιθυμούμε. Η θεραπεία για λήψη των φαρμάκων που έχουν συστήσει οι ειδικοί, θα πρέπει να αντιμετωπίζεται με συνέπεια, διότι με αυτό τον τρόπο όλα θα κυλούν ομαλά.

Νερό

Οι ασθενείς που έχουν διαβήτη, χρειάζεται να μη ξεχνούν πριν, κατά τη διάρκεια αλλά και μετά, από κάθε άσκηση να εξοπλίσουν τον οργανισμό τους με νερό… Ώστε να αποφεύγουν την αφυδάτωση. Είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την εξισορρόπηση και τα σκαμπανεβάσματα του οργανισμού. Με αποτέλεσμα να βοηθούν στην ενίσχυση της καλής ψυχολογίας.

Ασκήσεις που βοηθούν

Ιδανικές ασκήσεις είναι γυμναστική στο νερό ή το κολύμπι. Αν τώρα το γρήγορο περπάτημα ή η ποδηλασία είναι κάτι που σας έλκει περισσότερο… Θα πρέπει να ρυθμίζετε το χρόνο σας με την σωστή προθέρμανση, την κατάλληλη αερόβια άσκηση. Σίγουρα θα πρέπει να ολοκληρώνετε με χαλάρωση, ώστε το σώμα να αντιδρά με θετικό πρόσημο. Χρειάζεται να ακούσετε αμέσως το σώμα σας, αν αισθανθείτε πόνο στους μυς ή τις αρθρώσεις και να συμβουλευτείτε άμεσα το γιατρό σας.

Μην απογοητεύεστε αν δεν είσαστε ιδανικά προετοιμασμένοι. Το μόνο που έχει σημασία είναι η συνεχής προσπάθεια.

Photo credits: pexels.com/@alesiakozik

Πηγή

24/07/2022 0 comment

HEALTHY LIVING

Οι καλύτεροι ξηροί καρποί για το σάκχαρο

written by Νατάσσα Σχοινά

Η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο σε ασθένειες, όπως ο διαβήτης Τύπου 2. Οι ξηροί καρποί, όχι μόνο είναι πηγές θρεπτικών στοιχείων αλλά προσφέρουν πολλά οφέλη στη γενικότερη υγεία του οργανισμού μας και ιδιαίτερα σε συγκεκριμένες ομάδες, όπως στους πάσχοντες από σάκχαρο.Οι 4 ξηροί καρποί που ακολουθούν έχουν φανεί να δίνουν τα σημαντικότερα οφέλη για τους διαβητικούς.

Καρύδια

Τα καρύδια έχουν τη μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από οποιονδήποτε άλλο ξηρό καρπό. Έρευνα σε υγιείς ενήλικες έδειξε ότι μία διατροφή πλούσια σε καρύδια μπορεί να προστατέψει από τη δράση της «κακής» χοληστερίνης. Άλλη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Wiley Online Library και στην οποία συμμετείχαν άνθρωποι που είχαν καταναλώσει καρύδια μέσα στις προηγούμενες 24 ώρες, έδειξε ότι οι τελευταίοι είχαν τις μισές πιθανότητες να πάθουν διαβήτη συγκριτικά με αυτούς που δεν είχαν καταναλώσει καθόλου.

Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα είναι γεμάτα διατροφικά οφέλη, προσφέροντας στον οργανισμό πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, βιταμίνη Β2, κ.α. Έρευνα που δημοσιεύτηκε το 2017 στο National Center for Biotechnology Information μελέτησε για 24 εβδομάδες ανθρώπους που έπασχαν από διαβήτη τύπου 2 και κατέληξε στο ότι αυτοί που κατανάλωναν αμύγδαλα μπορούσαν να ελέγχουν περισσότερο τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους σε με όσους είχαν διατροφή χωρίς αμύγδαλα.

Κάσιους

Τα κάσιους προσφέρουν κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά σε αυτούς που τα καταναλώνουν. Έρευνα έδειξε ότι τα κάσιους μπορούν να χαμηλώσουν τα επίπεδα της LDL (κακής) χοληστερίνης, αυξάνοντας, παράλληλα, την HDL (καλή), που είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά της χοληστερίνης από την καρδιά στο συκώτι, όπου και μπορεί να διασπαστεί.

Φιστίκια Αιγινίτικα

Είναι ξηροί καρποί πλούσιοι σε πρωτεΐνη, βιταμίνη Β6, θειαμίνηκαι φώσφορο. Σύμφωνα με την έρευνα που δημοσιεύτηκε στο National Library of Medicine το 2015, κατέληξε στο ότι οι συμμετέχοντες – πάσχοντες από σάκχαρο Τύπου 2 που συμπεριέλαβαν στη διατροφή τους το Αιγινίτικοφυστίκι για διάστημα τεσσάρων εβδομάδων, τα εν λόγω φιστίκια βελτίωναν την αναλογία της HDL με την LDL ενώ φαίνονταν και χαμηλότερα τα ποσοστά τριγλυκεριδίων.

16/01/2019 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

6 λόγοι που κάνουν τα κεράσια την καλύτερη συντροφιά της εποχής

written by Νατάσσα Σχοινά

Αυτήν την εποχή έχουν τιμητική τους και γι’ αυτό τα βρίσκουμε σε αφθονία και σε καλή τιμή, αλλά η νόστιμη γεύση τους είναι ο λόγος που μας κάνει να τα επιλέγουμε ξανά και ξανά για το πρόγραμμα της καθημερινής μας διατροφής. Πέρα από οτιδήποτε άλλο, όμως, τα κεράσια συγκαταλέγονται ανάμεσα στα πιο υγιεινά φρούτα που μπορούν να λειτουργήσουν σαν ασπίδα για τον οργανισμό μας.

Έχουν αντιοξειδωτική δράση.

Τα κεράσια έχουν αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση κι επιβραδύνουν τη γήρανση και τις χρόνιες ασθένειες, όπως καρδιακές παθήσεις και Alzheimer’s.

Δρουν ενάντια στο διαβήτη.

Ακριβώς λόγω της παραπάνω αντιφλεγμονώδους δράσης, τα κεράσια λειτουργούν προστατευτικά ενάντια στο διαβήτη (προληπτική δράση) αλλά και βοηθούν τη ρύθμιση μιας προϋπάρχουσας κατάστασης στον οργανισμό.

Μειώνουν τη χοληστερίνη.

Σύμφωνα με έρευνες, ο χυμός των κερασιών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερίνης. Αυτό σαν αποτέλεσμα έχει τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, αφού αυτά τα δύο εμφανίζουν στενή σχέση, όπως έχουν αποδείξει οι επιστημονικές μελέτες.

Μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας.

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μία φλεγμονώδης πάθηση των αρθρώσεων που ονομάζεται έτσι γιατί προκαλείται από την απελευθέρωση του ουρικού οξέος μέσα στις αρθρώσεις. Άνθρωποι που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα συμμετείχαν σε έρευνα, η οποία και έδειξε ότι μέσα σε δύο μόνο μέρες αυτοί που κατανάλωναν κεράσια είχαν 35% χαμηλότερο κίνδυνο για επίθεση ουρικής αρθρίτιδας σε σύγκριση με αυτούς που δεν κατανάλωναν.

Μειώνουν τον πόνο μετά την προπόνηση.

Μετά την προπόνηση στο γυμναστήριο ή σε κάποια άλλη αθλητική δραστηριότητα, το μυϊκό σύστημα είναι καταπονημένο και χρειάζεται κάτι που να προωθήσει τη μυϊκή ανάρρωση. Γι’ αυτόν το λόγο ο χυμός του κερασιού επιλέγεται συχνά μέσα στις επαγγελματικές ομάδες αθλητών.

Βελτιώνουν τον ύπνο.

Τα κεράσια περιέχουν τη μελατονίνη, μία ορμόνη που βοηθά στην καλή λειτουργία της διαδικασίας του ύπνου. Μάλιστα, έρευνα έδειξε ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν χυμός από κεράσι το πρωί και το βράδυ πριν κοιμηθούν αύξησαν τις ώρες του ύπνου κατά 1 ώρα και 24 λεπτά.

20/06/2018 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

5 σημαντικά οφέλη των μαύρων φασολιών για τον οργανισμό μας

written by Νατάσσα Σχοινά

Μπορεί στην Ελλάδα να μην είναι τόσο δημοφιλή όσο σε άλλες χώρες, όμως τα μαύρα φασόλια αποτελούν μία καλή πηγή θρεπτικών συστατικών. Μπορούν να λειτουργήσουν σαν κύριο ή συνοδευτικό πιάτο και να προστεθούν σε σούπες, μακαρόνια ή σαλάτες. Τα οφέλη που έχουν για την υγεία μας θα σας εντυπωσιάσουν.

Καλή υγεία των κοκάλων.

Η περιεκτικότητά τους σε σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ασβέστιο, χαλκό και ψευδάργυρο χτίζει και διατηρεί τη δύναμη και τη δομή των κοκάλων.

Ρύθμιση του διαβήτη.

Σύμφωνα με έρευνες, οι άνθρωποι που πάσχουν από διαβήτη Τύπου 1 και καταναλώνουν τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες έχουν χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, ενώ όσοι πάσχουν από Τύπου 2 μπορούν να τα βελτιώσουν.

Προστασία από τις καρδιακές παθήσεις.

Η καλή υγεία της καρδιάς χρειάζεται φυτικές ίνες, κάλιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β6 καιφυτοθρεπτικά συστατικά, όλα τα οποία περιέχονται στα μαύρα φασόλια. Σε συνδυασμό και με την απουσία χοληστερίνης, είναι μία τροφή που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση γενικά της χοληστερίνης και τη μείωση εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.

Πρόληψη του καρκίνου.

Το σελήνιο είναι ένα μεταλλικό στοιχείο που παίζει ρόλο στην καλή λειτουργία του ήπατος και βοηθά στην απομάκρυνση από το σώμα ενώσεων που προκαλούν καρκίνο. Τα μαύρα φασόλια, παρά το γεγονός ότι τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά δεν περιέχουν σελήνιο, το διαθέτουν στη λίστα με τα θρεπτικά τους συστατικά.

Απώλεια βάρους.

Εκτός από τις πολλές τους ευεργεσίες στην καλή υγεία του οργανισμού, τα μαύρα φασόλια συμβάλλουν σημαντικά στην απώλεια βάρους και τη διατήρηση του στα φυσιολογικά επίπεδα. Ένα γεγονός που επιβεβαιώνουν και πολλές μελέτες για την κατανάλωση φυτικών τροφών.

06/03/2018 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

H Σοφία Πιτσικάλη μας συστήνει την “Sofia Sofeto”

written by The K-magazine

H Χριστίνα Θεοχάρη συνάντησε την Σοφία Πιτσικάλη (aka Sofia Sofeto), γνωστή food blogger για τις συνταγές υγιεινής και απολαυστικής διατροφής που βασίζονται στη Μεσογειακή διατροφή , αλλά και για τις συνταγές της για διαβητικούς. Φέτος είναι για ακόμα μία φορά υποψήφια στο διαγωνισμό ΒΗΜΑgourmet, από τον οποίο είχε βραβευτεί το 2015 στην κατηγορία best special diet.

• Ποια ήταν η αφορμή για να ασχοληθείς με την υγιεινή Μεσογειακή διατροφή και το blog Sofeto;

Η αγάπη μου για την υγιεινή διατροφή έχει ξεκινήσει εδώ και αρκετά χρόνια. Από μικρό παιδί θυμάμαι να ανακατεύω τις κουτάλες τις μητέρας μου και να προσπαθώ να φτιάξω τις δικές μου παιδικές συνταγές. Μεγαλώνοντας αποφάσισα πως η Μεσογειακή διατροφή ήταν αυτό που μου ταιριάζει καλύτερα.
Στα 35 μου χρόνια διαγνώστηκα με διαβήτη τύπου 1 (αυτοάνοσο νόσημα, όχι κληρονομικό), τότε ξεκίνησα να δημιουργώ συνταγές δίχως ζάχαρη , επεξεργασμένους υδατάνθρακες και άλλα ανθυγιεινά υλικά. Μελετώντας έρευνες και συζητώντας με επιστήμονες της διατροφής , ξεκίνησα να ακολουθώ αυτό το μοντέλο διατροφής.
Το Sofeto προέκυψε πολύ αυθόρμητα, είναι το καθημερινό ημερολόγιο διατροφής μου .Είναι οι πληροφορίες που πιστεύω πως έχουν αξία μόνο όταν τις μοιράζεσαι.

• Πόσο εύκολο είναι να μαγειρεύεις υγιεινά για σένα και τα παιδιά σου, με όλους τους πειρασμούς που υπάρχουν γύρω μας;

Προσωπικά δεν νιώθω καμιά δυσκολία γιατί έχω βρει τους τρόπους να μπορώ να μαγειρεύω και να απολαμβάνω ότι θέλω ,
πάντα φυσικά στα πρότυπα της ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής. Στην οικογένεια μου δεν λείπει τίποτα. Η κόρη μου τρώει ότι κάθε παιδί της ηλικίας της αλλά φτιαγμένο από εμένα με προσεγμένα υλικά .
Το ίδιο κάνω και με τον μικρό μου , στην ηλικία των 8 μηνών, τρώει πλέον στερεά τροφή , αυτό που του μαγειρεύω εγώ , όχι βαζάκια, όχι έτοιμες κρέμες του εμπορίου.

• Υπάρχει η δυνατότητα να μαγειρεύει κανείς εύκολα, υγιεινά και θρεπτικά, με ξεχωριστά υλικά, χωρίς να ξεφεύγει από τον οικογενειακό προϋπολογισμό;

Αυτή είναι μια πολύ καλή ερώτηση! Η υγιεινή διατροφή για μένα δεν είναι μόδα… Δεν μπορείς να ταΐζεις την οικογένεια σου μόνο με κινόα ή φαγόπυρο και goji berries. Η υγιεινή διατροφή είναι ουσιαστικά 3-4 πράγματα. Επιλογή καλής πρώτης ύλης, όχι ζάχαρη, όχι μαργαρίνη, όχι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες.
Σωστός συνδυασμός τροφίμων και υλικών. Μέθοδοι μαγειρέματος που δεν καταστρέφουν τα θρεπτικά συστατικά της τροφής. Δεν χρειάζονται πολλά χρήματα για όλα αυτά, χρειάζεται γνώση και θέληση.

• Ξέρω ότι παρακολουθείς τις εξελίξεις που έχουν σχέση με το διαβήτη. Μίλησέ μας λίγο για τον παιδικό διαβήτη που είναι σε έξαρση τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα.

Δυστυχώς , όπως πολλά αυτοάνοσα νοσήματα, έτσι κι ο διαβήτης τύπου 1 (νεανικός διαβήτης) βρίσκεται σε έξαρση.
Καθημερινά λαμβάνω μηνύματα από γονείς παιδιών που μόλις διαγνώστηκαν τα παιδιά τους και ζητούν την βοήθεια μου όσον αφορά σε συνταγές
που θα τους βοηθήσουν να εντάξουν ομαλά τα παιδιά αυτά σε έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής.
Οι επιστήμονες της υγείας δεν είναι ακόμα σε θέση να μας διευκρινήσουν με βεβαιότητα τις αιτίες της αύξησης αυτής .
Ίσως να ευθύνονται πολλοί παράγοντες ταυτόχρονα, όπως είναι η κακή διατροφή, η γονιδιακή μετάλλαξη, περιβαλλοντικοί παράγοντες ή κάποιοι ιοί, ίσως και η αυξημένη χρήση αντιβιοτικών. Η ουσία είναι πως μιλάμε για μια αύξηση που αγγίζει το 30% πλέον και μιλάμε πια για πανδημία.

• Ποια είναι τα επόμενα πλάνα σου για το Sofeto;

Το Sofeto.gr είναι για μένα το τρίτο μου παιδί ! Το διατηρώ εδώ και 5 χρόνια, το αγαπώ και θέλω να το φροντίζω , να το βλέπω να μεγαλώνει, να ωριμάζει και να εξελίσσεται.Μέσα από τις συνταγές μου προσπαθώ να δίνω λύσεις εκεί που φαίνεται πως δεν υπάρχουν.
Λαμβάνω τεράστια αγάπη από ένα κοινό που συνεχώς μεγαλώνει και νιώθω τεράστια ευθύνη απέναντι σε αυτούς τους ανθρώπους γιατί ξέρω πως συνειδητά με ακολουθούν και μαγειρεύουν τις συνταγές μου.Θέλω λοιπόν να είμαι σωστή και ειλικρινής απέναντι σε αυτό τον κόσμο .
Θέλω να παίρνω χαρά από την χαρά τους, αυτός είναι ουσιαστικά ο στόχος μου.

Συνέντευξη στην Χριστίνα Θεοχάρη

20/02/2017 0 comment

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ

Η υγεία των γονιών «φαίνεται» στην υγεία των παιδιών

written by The K-magazine

Αν τα παιδιά έχουν υψηλή χοληστερόλη ή αρτηριακή πίεση, τότε είναι πιθανό ότι οι γονείς τους θα αντιμετωπίσουν αυξημένο κίνδυνο καρδιολογικού προβλήματος ή διαβήτη τις επόμενες δεκαετίες, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, που συμπέρανε ότι η τωρινή κατάσταση της υγείας των παιδιών συνιστά προγνωστικό δείκτη για τη μελλοντική υγεία των γονιών.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Τσαρλς Γκλουκ του Ιουδαϊκού Νοσοκομείου του Σινσινάτι, που δημοσίευσαν τη σχετική μελέτη στο παιδιατρικό περιοδικό «Journal of Pediatrics», σύμφωνα με το πρακτορείο Ρόιτερ, μελέτησαν περίπου 850 παιδιά με μέση ηλικία 12 ετών και τα επαναξιολόγησαν μετά από 26 χρόνια, ενώ παράλληλα συνέκριναν την υγεία των γονιών τους, οι οποίοι είχαν πλέον μέση ηλικία 66 ετών.

Σε περίπου τις μισές οικογένειες (ποσοστό 47%) ένας από τους δύο γονείς είχε πάθει έμφραγμα, εγκεφαλικό ή είχε εμφανίσει άλλο αρτηριακό πρόβλημα, ενώ πάνω από ένας στους τρεις (ποσοστό 37%) είχε εμφανίσει διαβήτη. Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, οι γονείς είχαν περίπου διπλάσιο κίνδυνο να πάθουν έμφραγμα ή εγκεφαλικό πρόωρα, έως την ηλικία των 60 ετών, εάν τα παιδιά τους είχαν υψηλή αρτηριακή πίεση στην ηλικία των 12 ετών.

Γενικότερα, οι πιθανότητες εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων στους γονείς σε οποιαδήποτε ηλικία ήταν μεγαλύτερες, εάν το παιδί στα 12 του είχε υψηλή «κακή» χοληστερόλη (LDL) ή υψηλά τριγλυκερίδια. Επίσης όταν τα παιδιά ήταν παχύσαρκα, ήταν διπλάσιες οι πιθανότητες οι γονείς να πάθουν διαβήτη ή να εμφανίσουν υψηλή πίεση στη μέση ηλικία.

Έτσι, σύμφωνα με τους ερευνητές, η παρακολούθηση της υγείας των παιδιών δεν είναι σημαντική μόνο για τα ίδια, αλλά μπορεί να παρέχει χρήσιμες ενδείξεις για το πώς θα εξελιχθεί μελλοντικά η υγεία των γονιών τους, ιδίως αν οι τελευταίοι αποφεύγουν ή ξεχνούν να κάνουν περιοδικά «τσεκ-απ».

Πηγή

20/05/2016 0 comment

HEALTHY LIVING

9 λόγοι για να… τρώμε σοκολάτα

written by The K-magazine

Οι δικαιολογίες που πάντα ψάχναμε για να τρώμε σοκολάτες βρέθηκαν και τις συγκεντρώσαμε στο παρακάτω άρθρο που αξίζει να διαβάσετε!

Η σοκολάτα θεωρείται (και για πολλούς είναι) το απόλυτο τρόφιμο της παρηγοριάς. «Στέκεται» δίπλα μας στις στεναχώριες μας, στις στιγμές άγχους και στρες, όταν χρειαζόμαστε ένα τονωτικό για τη διάθεσή μας, αλλά και όταν θέλουμε να αυξήσουμε την ενεργητικότητα και την απόδοσή μας.

Η καλή σοκολάτα είναι η μαύρη σοκολάτα, με περιεκτικότητα σε κακάο περίπου στο 70% (ή και παραπάνω).

Μάλιστα, όπως έχουν δείξει διάφορες έρευνες, η σοκολάτα κάνει καλό στην καρδιά, την κυκλοφορία του αίματος και τον εγκέφαλο, ενώ έχει συνδεθεί και με διάφορα άλλα οφέλη γύρω από ασθένειες, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, η νόσος του Αλτσχάιμερ και η γήρανση.

Διαβάστε παρακάτω εννιά λόγους για να… συνεχίσετε να απολαμβάνετε το αγαπημένο σας γλύκισμα:

1. Κάνει καλό στην καρδιά και την κυκλοφορία του αίματος

Μια πρόσφατη έρευνα βρήκε ότι η μαύρη σοκολάτα βοηθά στην αποκατάσταση της ελαστικότητας των αρτηριών, ενώ αποτρέπει τη «συγκόλληση» των λευκών αιμοσφαιρίων στα τοιχώματα των αγγείων –δύο κοινές αιτίες της απόφραξης των αρτηριών.

2. Μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Ερευνητές από τη Φιλανδία βρήκαν ότι η κατανάλωση σοκολάτας μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού, κατά 17% κατά μέσο όρο στους άντρες που συμμετείχαν στην έρευνα.

3. Είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία

Η μαύρη σοκολάτα περιέχει πολύτιμα ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο, ψευδάργυρο και σελήνιο. Εκατό γραμμάρια μαύρης σοκολάτας (70% κακάο) παρέχει το 67% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης σιδήρου για τον οργανισμό.

4. Μειώνει τη χοληστερόλη

Η κατανάλωση κακάο έχει βρεθεί ότι μειώνει τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης (LDL) και ανεβάζει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης, μειώνοντας δυνητικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών ασθενειών.

5. Κάνει καλό στο δέρμα

Τα φλαβονοειδή που περιέχονται στη μαύρη σοκολάτα μπορούν να προστατεύσουν το δέρμα από τις βλαβερές ακτίνες του ήλιου. (Ωστόσο, μην ξεχνάτε να φοράτε πάντα αντηλιακό!).

6. Βοηθά στην απώλεια βάρους

Η κατανάλωση ενός μικρού κομματιού σοκολάτας 20 λεπτά πριν από ένα γεύμα, ενεργοποιεί τις ορμόνες που στέλνουν «σήμα» στον εγκέφαλο ότι «είμαι γεμάτος» μειώνοντας την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνει κανείς.

7. Λειτουργεί προληπτικά έναντι του διαβήτη

Η μαύρη σοκολάτα έχει βρεθεί ότι βελτιώνει την ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη.

8. Η σοκολάτα κάνει καλό στον εγκέφαλο

Οι φλαβανόλες μειώνουν την απώλεια μνήμης στους ηλικιωμένους ανθρώπους, ενώ οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους έχει αποδειχθεί ότι έχουν επωφελή δράση στη θεραπεία εγκεφαλικών βλαβών, όπως η διάσειση.

9. Η σοκολάτα μάς κάνει να νιώθουμε καλύτερα. Βελτιώνει τη διάθεση

Η σοκολάτα περιέχει φαινυλαιθυλαμίνη, η χημική ουσία που παράγεται από τον εγκέφαλο όταν ερωτευόμαστε, ενθαρρύνοντας την απελευθέρωση ενδορφινών…

Πηγή: newsbeast

20/05/2015 0 comment

HEALTHY LIVING

Health news: Έρευνες, στατιστικές & health tips!

written by Ιωαννα Βλασση

Όλα αυτά είναι εδώ! Για ακόμη μία φορά συγκεντρώσαμε όλα τα τελευταία νέα υγείας για να έχετε μία σύντομη και πλήρη ενημέρωση γύρω από όλα τα τελευταία νέα που αφορούν στην υγεία, τη διατροφή, την ευεξία και… όχι μόνο!

Health news…

126 δις ευρώ κοστίζει ετησίως ο καρκίνος στα κράτη της Ε.Ε., σύμφωνα με τα αποτελέσματα της πρώτης πανευρωπαϊκής μελέτης για το οικονομικό κόστος της νόσου.

Το σεξ παραμένει το ίδιο απολαυστικό με και χωρίς τη χρήση προφυλακτικού για τους άνδρες και τις γυναίκες που συμμετείχαν στην έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of Sexual Medicine και καταρρίπτει το μύθο ότι το προφυλακτικό κάνει το σεξ λιγότερο απολαυστικό.

Όσοι έχουν κατοικίδια έχουν λιγότερες πιθανότητες να νοσήσουν από παθήσεις της καρδιάς, σύμφωνα με δημοσίευση της Αμερικανικής Ένωσης Καρδιολογίας.

Γύρω στο 4% υπολογίζεται ότι είναι ο αριθμός των φορέων της ηπατίτιδας Β και C στην Ελλάδα.

Ο ελληνικός καφές τονώνει την υγεία του οργανισμού, και πιο συγκεκριμένα, μειώνει τον κίνδυνο υπέρτασης και εμφάνισης εμφράγματος του μυοκαρδίου.

Το 40% των περιστατικών καρκίνου του εντέρου θα μπορούσαν να προληφθούν με επανάληψη της κολονοσκόπησης κάθε δεκαετία, σύμφωνα με έρευνα του πανεπιστημίου Χάρβαρντ.

Δύο ποτήρια χυμού μήλου την ημέρα για 4 βδομάδες μας βοηθούν να διατηρήσουμε την μνήμη μας δυνατή.

Όταν στεγνώνουμε τα μαλλιά μας με κρύο αέρα φριζάρουν πολύ λιγότερο.

Τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα έχει τετραπλασιαστεί ο αριθμός των διαβητικών. Ένας στους δέκα Έλληνες πάσχει από σακχαρώδη διαβήτη.

Η ζωή στα νότια είναι λιγότερο αγχωτική! Σύμφωνα με έρευνα, η Γερμανία είναι η χώρα με τους πιο αγχωμένους κατοίκους, ενώ το Μεξικό και η Λατινική Αμερική με τους λιγότερο στρεσαρισμένους. Η Ελλάδα αποτελεί παράδεισο χαλάρωσης και καταπολέμησης του στρες για πολλούς κατοίκους της Βόρειας Ευρώπης που μετοίκησαν εδώ!

Κατά 44% έχουν αυξηθεί οι πρόωροι θάνατοι λόγω της ημερήσιας κατανάλωσης περισσότερων από 155 γραμμαρίων επεξεργασμένου κρέατος. Οι παθήσεις που σχετίζονται με αυτό είναι ο καρκίνος του στομάχου και οι καρδιαγγειακές νόσοι.

Πάνω από το 60% των γυναικών παρουσιάζουν αύξηση του μεγέθους του πέλματός τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, σύμφωνα με έρευνα που διεξήγε το πανεπιστήμιο της Αιόβα.

Πηγή: περιοδικά Shape και Forma

17/11/2013 0 comment

LIFE&STYLE

Οι δίαιτες προκάλεσαν το πρόβλημα υγείας του Tom Hanks;

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Σε περίπτωση που δεν το έχετε ήδη μάθει, ο δημοφιλής ηθοποιός Tom Hanks αποκάλυψε στο show του David Letterman στις 7 Οκτωβρίου πως πάσχει από διαβήτη τύπου 2. Η διάγνωση είχε γίνει προ ετών, αλλά ο 57χρονος ηθοποιός είχε καταφέρει να ελέγξει την κατάσταση με προσεγμένη διατροφή κι άσκηση.

«Πήγα στους γιατρούς και μου είπαν “Θυμάσαι εκείνες τις υψηλές τιμές σακχάρου που είχες στο αίμα σου από τότε που ήσουν 36 ετών; Λοιπόν, αναβαθμίστηκες. Έχεις διαβήτη τύπου 2, νεαρέ”», δήλωσε επί λέξει στον Letterman.

O Tom Hanks είπε πως σύμφωνα με τους γιατρούς μπορούσε να ελέγξει την πάθηση με άσκηση και δίαιτα. Ο Letterman, 66 ετών, αποκάλυψε κι ο ίδιος πως έχει υπέρταση, την οποία ελέγχει μέσω από μία κατά βάση χορτοφαγική διατροφή.

Οι ειδικοί λένε πως οι απότομες εναλλαγές βάρους στις οποίες υποβλήθηκε ο Tom Hanks με την πάροδο των χρόνων πιθανώς να συνέβαλλαν στη διάγνωση αυτή. Ο ηθοποιός παραδέχθηκε πως για κάποιους ρόλους αναγκάστηκε να αυξομειώνει το βάρος του, αλλά πως έτσι κι αλλιώς είχε προϋπήρχε η γενετική προδιάθεση για να παρουσιάσει διαβήτη τύπου 2.

«Στις απότομες αλλαγές βάρους, η ισορροπία του σώματος αποδιοργανώνεται τελείως», δήλωσε στο CBS News ο Dr. Holly Philips. «Θα πρέπει να προσέχει πλέον πάρα πολύ τι τρώει. Θα χρειαστεί τακτικό πρόγραμμα άσκησης, αλλά τίποτα δεν τον εμποδίζει να ζήσει μία απόλυτα φυσιολογική ζωή».

Ο Hanks υπεβλήθη σε μεγάλες αλλαγές του βάρους του για πολλά χρόνια για χάρη ρόλων που του χάρισαν βραβεία. Ας δούμε μερικές από αυτούς τους ρόλους και τις απαιτήσεις αυτών:

– Το 1992 έβαλε περίπου 13 κιλά για να υποδυθεί έναν παίκτη του baseball στο «A League of Their Own».

– Το 1993 έχασε 11 κιλά για να ερμηνεύσει τον πάσχοντα από AIDS Andrew Beckett στη δραματική ταινία «Φιλαδέλφεια».

– Το 1994 ο Hanks έχασε ξανά βάρος για το «Forrest Gump».

– Το 1995 ο Hanks έχασε και ξανάβαλε 24 κιλά κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων του «Cast Away».

Ο Tom Hanks αντιμετωπίζει την όλη κατάσταση με το γνωστό του χιουμοριστικό τρόπο. «Ο γιατρός μου μου είπε “αν καταφέρεις να ζυγίζεις όσο ζύγιζες στο λύκειο, θα καταφέρεις να είσαι απόλυτα υγιής και δε θα έχεις το διαβήτη”. Κι εγώ του είπα “Κοίτα, δεν υπάρχει περίπτωση να γίνει κάτι τέτοιο. Στο λύκειο ζύγιζα 43 κιλά και το περισσότερο από αυτά ήταν τα μαλλιά που είχα κατά τα ‘70s!”».

Ο Tom Hanks δεν είναι ο μόνος διάσημος που παλεύει με το διαβήτη. Η τραγουδίστρια Chaka Khan αγωνιζόταν κόντρα στο διαβήτη για δεκαετίες, αλλά «ξεμπέρδεψε» μαζί του κι έκοψε την αγωγή αφότου έχασε 27 κιλά με χορτοφαγική δίαιτα. Ο κριτής του «American Idol» Randy Jackson είπε πως η διάγνωση του διαβήτη ήταν το εφαλτήριο που χρειαζόταν για να υποβληθεί σε επέμβαση γαστρικού bypass, η οποία του βοήθησε να χάσει 49 κιλά.

Η Halle Berry, η οποία πρόσφατα έφερε στον κόσμο το δεύτερο παιδί της, είχε διαγνωστεί με διαβήτη τύπου 2 στην ηλικία των 23, ενώ στη συνέχεια αυτός αναπτύχθηκε σε διαβήτη κύησης όταν ήταν έγκυος στην κόρη της, Nahla, το 2007.

Ο κωμικός Drew Carey είπε πως σταμάτησε τη φαρμακευτική του αγωγή για το διαβήτη αφότου έχασε 38 κιλά χάρη σε μία δίαιτα χαμηλού περιεχομένου σε υδατάνθρακες. Επίσης ο ηθοποιός Alec Baldwin, στον οποίο είχε διαγνωστεί αρχή διαβήτη το 2011, πρόσφατα έχασε 13 κιλά χάρη σε δίαιτα χαμηλή σε ζάχαρη κι είναι πολύ υγιέστερος.

Τέλος η διάσημη chef Paula Deen είχε διαγνωστεί με διαβήτη τύπου 2 το 2008, αλλά η κατάστασή της βελτιώνεται έπειτα από απώλεια 18 κιλών μέσω άσκησης και διατροφής.

Πηγή: www.examiner.com

Φωτογραφίες: www.pinterest.com

Προσωπικό σχόλιο: Εκτός από τις ευχές ο δημοφιλής Tom Hanks να ξεπεράσει το πρόβλημα της υγείας του, να συμπληρώσω πως το «πάθημά» του καλό θα ήταν να μας γίνει μάθημα. Ξέραμε πως οι δίαιτες – αστραπή μόνο καλό δεν κάνουν, επομένως νομίζω πως την επόμενη φορά που θα ξεκινήσουν κάποιες από εμάς δίαιτα θα γίνει προσεγμένα.

15/10/2013 0 comment

HEALTHY LIVING

Τι προσφέρει το πορτοκάλι στον οργανισμό μας!

written by Ιωαννα Βλασση

Το πορτοκάλι, το φρούτο του φθινοπώρου και του χειμώνα, προσφέρει στον οργανισμό μας τις σπουδαίες αντιοξειδωτικές και τονωτικές του ιδιότητες. Δεν είναι μόνο ένα νόστιμο φρούτο που όλοι δεχόμαστε με όρεξη να καταναλώσουμε είτε ως αφέψημα είτε ως ωμό φρούτο, αλλά αποτελεί και τη βάση για γευστικά γλυκά και συχνά τη βάση αποτελεσματικών καλλυντικών ομορφιάς και ευεξίας.

Το πορτοκάλι ως τονωτικό ομορφιάς

Το πορτοκάλι έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και έχει την τάση να δεσμεύει τις ελεύθερες ρίζες. Επίσης, αναζωογονεί την επιδερμίδα και επαναφέρει τη χαμένη της λάμψη, απομακρύνοντας τη φωτογήρανση. Είναι πλούσιο σε β-καροτίνη, φολικό οξύ και φυτικές ίνες, βοηθώντας έτσι στην αποτοξίνωση του οργανισμού.

Επίσης, το γεγονός ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C βοηθά το δέρμα να επανέλθει και απομακρύνει τις πανάδες και τις δερματικές δυσχρωμίες που προέρχονται από την ηλιακή ακτινοβολία.

Και για το πρόσωπο, όμως, αποτελεί ένα πρώτης τάξεως φυσικό καλλυντικό, αφού συσφίγγει και χαρίζει λάμψη και νεανική υφή.

Το πορτοκάλι ως προληπτικό ασθενειών

Η δράση του πορτοκαλιού είναι αξιοσημείωτη και επιστημονικά αποδεδειγμένη. Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στόματος, του λάρυγγα, του οισοφάγου, του στομάχου, του δέρματος, του εντέρου και το μαστού.

Τα άτομα τα οποία καταναλώνουν μαζί με τα υπόλοιπα απαραίτητα φρούτα και λαχανικά ένα πορτοκάλι την ημέρα, παρουσιάζουν 20% λιγότερο κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου.

Η κατανάλωση πορτοκαλιού προλαμβάνει ασθένειες όπως ο διαβήτης, ο καταρράκτης, η παχυσαρκία, η αρθρίτιδα και οι οφθαλμολογικές παθήσεις.

Το πορτοκάλι μειώνει τη χοληστερόλη λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς του σε φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά. Η πηκτίνη και η εσπεριδίνη μειώνουν τη χοληστερόλη, ενώ παράλληλα επιβραδύνουν και την απορρόφηση των λιπών από το σώμα.

Αξιοσημείωτη είναι και η δράση του κατά της υψηλής αρτηριακής πίεσης, αφού η περιεκτικότητά του σε μαγνήσιο και εσπεριδίνη μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση. Κατ’ επέκταση το πορτοκάλι προσφέρει πολλαπλά οφέλη στη λειτουργία της καρδιάς και στην διατήρηση της υγείας της.

Η επόμενη σημαντική δράση του είναι κατά της αρθρίτιδας και του πόνου στις αρθρώσεις και στους μύες. Επίσης, δρα προληπτικά κατά της εμφάνισης ρευματοειδούς αρθρίτιδας.

Η πιο γνωστή δράση του πορτοκαλιού είναι αυτή της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος, απέναντι σε ιώσεις, στη γρίπη, στον ιό του έρπητα, σε μολύνσεις στόματος, καθώς και σε δερματικές μολύνσεις. Επίσης, εμποδίζει τη δημιουργία και εμφάνιση πέτρας στους νεφρούς.

Οι ευεργετικές του ιδιότητες, όμως, σε σταματούν εδώ. Τα πορτοκάλια βελτιώνουν τη διαύγεια και την ανάπτυξη του εγκεφάλου, καθώς και τη σεξουαλική υγεία των ατόμων. Πιο συγκεκριμένα, το φυλλικό οξύ το οποίο περιέχει το πορτοκάλι είναι απαραίτητο για την προστασία του σπέρματος και την υγιή ανάπτυξή του.

Επιπλέον, το πορτοκάλι ανακουφίζει από συμπτώματα δυσκοιλιότητας, αποτρέποντας έτσι και την πρόκληση έλκους στομάχου. Φυσικά, είναι πολύ σημαντική και η ευεργετική του δράση στη στοματική κοιλότητα, καθώς αποτρέπει τη δημιουργία ελκών και τις περιοδοντικές νόσους.

Πηγή: Doctoranytime/blog

06/10/2013 0 comment

ΓΥΝΑΙΚΑ

Ο διαβήτης περιπλέκει την ερωτική ζωή των γυναικών

written by The K-magazine

Οι μεσήλικες και ηλικιωμένες γυναίκες που πάσχουν από διαβήτη είναι λιγότερο ικανοποιημένες από την ερωτική τους ζωή, συγκριτικά με τις υγιείς συνομήλικες τους, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Obstetrics & Gynecology.

Ενώ οι διαβητικοί άνδρες είναι γνωστό ότι έχουν επιρρέπεια σε σεξουαλικά προβλήματα, συγκεκριμένα ανικανότητα, ελάχιστα πράγματα είναι γνωστά για την ερωτική ζωή των γυναικών με διαβήτη.

Η Δρ Άλισον Ουάνγκ από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο μελέτησε σχεδόν 2.300 γυναίκες, ηλικίας 40-80 ετών από την Καλιφόρνια και διαπίστωσε ότι πάνω από το ένα τρίτο όσων έκανε θεραπεία με ινσουλίνη είχε μέτρια ή ελάχιστη σεξουαλική ικανοποίηση.

Το ένα τέταρτο των διαβητικών γυναικών που δεν έπαιρνε ινσουλίνη ανέφερε όμοια επίπεδα μη ικανοποίησης, ενώ λιγότερο από μια στις πέντε υγιείς γυναίκες έχει παρόμοιο πρόβλημα.

Το κενό ευχαρίστησης ίσχυε ακόμη και όταν συνεκτιμήθηκαν παράγοντες όπως η ηλικία, η φυλή, τα περιττά κιλά, η θεραπεία οιστρογόνων και η προσωπική κατάσταση.

«Δεν είναι ότι οι γυναίκες με διαβήτη δεν ενδιαφέρονται για το σεξ. Οι γυναίκες της μελέτης είχαν περισσότερα ερωτικά προβλήματα, αλλά ενδιαφέρονταν για τον έρωτα και είχαν όμοια επίπεδα δραστηριοποίησης με τις υγιείς γυναίκες», εξηγεί η Δρ Ουάνγκ.

Περίπου το 6% των γυναικών έπαιρνε ινσουλίνη, ενώ το 15% όχι.

Μεταξύ των σεξουαλικά ενεργών, όσες έπαιρναν ινσουλίνη παραπονούνταν συχνότερα για προβλήματα λίπανσης του κόλπου και οργασμού, συγκριτικά με τις μη διαβητικές γυναίκες.

Τέλος, οι ασθενείς με επιπλοκές του διαβήτη όπως καρδιακή και νεφρική νόσο, ήταν λιγότερο πιθανό να κάνουν σεξ λιγότερο από μια φορά ανά μήνα.

Είναι πολλοί οι λόγοι που οι διαβητικές γυναίκες έχουν περισσότερα σεξουαλικά προβλήματα. Το βάρος της χρόνιας νόσου επηρεάζει ψυχολογικά τη γυναίκα, καθώς επίσης και οι νευρικές βλάβες ως απόρροια της αύξησης του σακχάρου του αίματος.

Πηγή: health.in.gr

18/08/2013 1 comment

HEALTHY LIVING

Chia σημαίνει δύναμη!

written by Ιωαννα Βλασση

Ένας καρπός που δεν πρέπει να λείπει από το διαιτολόγιό σας!
Κατά καιρούς έχουμε μιλήσει για τις ευεργετικές ιδιότητες πολλών καρπών που μας προσφέρει η μάνα γη, όμως για πρώτη φορά αναφερόμαστε σε ένα φυτό που περιέχει ακριβώς διπλή δόση Ω- 3 λιπαρών από ό, τι όλες οι υπόλοιπες πηγές. Κι όμως οι πληροφορίες μας είναι πέρα για πέρα αληθινές. Οι σπόροι chia μπορεί να μην είναι ιδιαιτέρως δημοφιλείς στην Ελλάδα, όμως υφίστανται από αρχαιοτάτων ετών και χρησιμοποιούνταν τόσο ως τροφή όσο και ως φάρμακο από τους Μάγια, τους Ίνκας και τους Αζτέκους. Για την ακρίβεια οι καρποί καταναλώνονταν καθημερινά από τους στρατιώτες, καθώς εξασφάλιζαν στον οργανισμό εξαιρετική ενέργεια και δύναμη. Ας γνωρίσουμε λοιπόν αυτό το τόσο ευεργετικό και τόσο αδικημένο φυτό και ας δούμε πώς μπορούμε να το εντάξουμε στο καθημερινό μας διατροφολόγιο.

Οι σπόροι chia ανήκουν στη λεγόμενη κατηγορία των superfoods, για την οποία έχει γίνει εκτενής αναφορά σε προηγούμενο άρθρο. Τα οφέλη της εν λόγω τροφής για τον οργανισμό είναι πολλά. Το κυριότερο είναι ότι αποτελεί μία πρώτης τάξεως πηγή πρωτεϊνών, που είναι χρήσιμες για την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να καλύψουμε τις καθημερινές μας ανάγκες. Αν θέλετε λοιπόν να γίνετε πιο δραστήριοι σε όλους τους τομείς εντάξτε τη στη διατροφή σας!
Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε Ω- λιπαρά οξέα. Από αυτά, το 60% είναι Ω- 3, το 15% Ω- 6, το 5% Ω- 9 και το 20% κορεσμένο λίπος. Είναι χαρακτηριστικό ότι μέσα σε μία κουταλιά της σούπας σπόρων περιέχονται 5 γρ. φυτικών, 3 γρ. πρωτεΐνης, 2.280 mgr Ω- 6 και 752 mg Ω- 6 λιπαρά. Κι όμως! Οι σπόροι περιέχουν 15 φορές περισσότερο μαγνήσιο από το μπρόκολο, 3 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, 6 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα και 3 φορές περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες από τα μούρα! Φαίνεται πως οι Αζτέκοι είχαν βρει τον τρόπο να δυναμώνουν τον οργανισμό τους…
Οι σπόροι καλλιεργούνται στην Κεντρική και Νότια Αμερική, καθώς και στην Αυστραλία και έχουν μεγάλη βιολογική και θρεπτική αξία.

Ποια είναι η προσφορά τους στην υγεία;
Α) Εξασφαλίζουν γερή καρδιά και μειώνουν την κακή χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια (και τα δύο αυτά αποτελούν σοβαρό κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις).
Β) Αποτελούν ένα φυσικό συμπλήρωμα διατροφής και ενέργειας. Μάλιστα οι Αζτέκοι κατανάλωναν τους σπόρους για να βελτιώσουν τη δύναμη και την αντοχή τους στο τρέξιμο. Ο πλούτος τους σε Ω-3 λιπαρά οξέα βελτιώνει και την πνευματική διαύγεια.
Γ) Καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα. Οι σπόροι έχουν την ικανότητα να καθαρίζουν το έντερο, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα φλεγμονής, που μπορεί να οδηγήσει σε εκκολπωματίτιδα.
Δ) Βελτιώνουν τα συμπτώματα του σακχαρώδους διαβήτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης των σπόρων είναι πολύ χαμηλός. Η ύπαρξη φυτικών ινών, πρωτεΐνης και υδατανθράκων ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και επιβραδύνει την πέψη.
Ε) Βοηθούν στη διατήρηση της σταθερότητας του σωματικού βάρους. Οι φυτικές ίνες απορροφούν το νερό και δημιουργούν στον οργανισμό μία αίσθηση πληρότητας, η οποία μας ωθεί στο να καταναλώνουμε λιγότερες θερμίδες.
ΣΤ) Μειώνουν τη φλεγμονή. Οι σπόροι έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βοηθούν στην απορρόφηση των βιταμινών και των πρωτεϊνών. Τα Ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τη δυσκαμψία και τον πόνο, καθώς και τον κίνδυνο για καρκίνο και καρδιαγγειακές παθήσεις.

Πού θα το βρείτε και πώς θα το εντάξετε στο διαιτολόγιό σας;
Οι σπόροι chia είναι διαθέσιμοι σε όλα τα καταστήματα βιολογικών τροφών. Εναλλακτικά μπορείτε να τους παραγγείλετε μέσω διαδικτύου.
Το chia μπορείτε να το εντάξετε στο διαιτολόγιό σας με διάφορους τρόπους. Αν προσθέσετε λίγο νερό μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πολύ γευστικό ζελέ, ενώ μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σαν βάση για να πήξουν οι σάλτσες που χρησιμοποιείτε στα φαγητά. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε το ως βασικό υλικό για να παρασκευάσετε κέικ, γλυκά και κουλουράκια. Και καλή όρεξη!

16/08/2013 0 comment

ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ

Αλκοόλ και καρδιά

written by The K-magazine

από τον Νίκο Μαραβέγια–Παθολόγο*

Οι καρδιαγγειακές ασθένειες (ΚΑΑ) αποτελούν μία από τις κυριότερες αιτίες θανάτου παγκοσμίως (μαζί με τις κακοήθειες και τα ατυχήματα) και οφείλονται κυρίως στην αθηρωμάτωση των στεφανιαίων αρτηριών’ οι παράγοντες κινδύνου είναι ο σακχαρώδης διαβήτης, η αρτηριακή υπέρταση, η υπερλιπιδαιμία, το κάπνισμα, η παχυσαρκία και η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας. Αν και η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι αναμφίβολα και ποικιλότροπα επιζήμια γιά την υγεία, συνεχόμενα επιδημιολογικά δεδομένα αναφέρουν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται αντιστρόφα ανάλογα με την εμφάνιση ΚΑΑ.

Η ενασχόληση με το θέμα αυτό άρχισε προ 20ετίας περίπου όταν αναφέρθηκε το “Γαλλικό παράδοξο“,δηλαδή η παρατήρηση ότι στη Γαλλία η επίπτωση των ΚΑΑ είναι χαμηλή αν και η κατανάλωσκορεσμένων λιπαρών από τις τροφές είναι υψηλή. Το φαινόμενο αποδόθηκε από τους περισσότερους ερευνητές στην αυξημένη κατανάλωση κόκκινου κρασιού, και από τότε πυροδοτήθηκαν πολλές μελέτες σχετικά με το αλκοόλ και το είδος του αλκοόλ και την επίδρασή του στις ΚΑΑ.

Τι εννοούμε μέτρια κατανάλωση αλκοόλ;

Τα κριτήρια από χώρα σε χώρα διαφέρουν, στις περισσότερες χώρες υιοθετούνται οι θέσεις του U.S National Institute of Alcohol Abuse and Alcoholism :

*άνδρες : έως 56 γραμ (4 ποτά) οιαδήποτε ημέρα, ή έως 196γραμ (14 ποτά) την εβδομάδα

*γυναίκες : έως 42γραμ (3 ποτά) οιαδήποτε ημέρα, ή έως 98γραμ (7 ποτά) την εβδομάδα.

Τι εννοούμε λέγοντας ένα ποτό;

1 ποτό=14γραμ αιθυλικής αιθανόλης=12 ουγγιές =330 ml συνήθους μπύρας 5% ή 5 ουγγιές=125ml κρασιού 12%, ή 1,5 ουγγιά=40ml άλλου ποτού 40%.

Ποιό είδος αλκοόλ δρα ευεργετικά στο καρδιαγγειακό σύστημα και με ποιό τρόπο;

Φαίνεται ότι η προστασία από ΚΑΑ ασκείται από τις πολυφαινόλες -ειδικά απο την resveratrol, οι οποίες περιέχονται στο κρασί (κυρίως το κόκκινο) και στην μπύρα, και όχι στα υπόλοιπα αλκοολούχα ποτά. Οι πολυφαινόλες έχουν αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις,αντιαθηρωματικές, αντιπηκτικολογικές και αντιυπερτασικές ιδιότητες, και επίσης αυξάνουν την <καλή> χοληστερόλη.

Ειδικότερα το κόκκινο κρασί (ίσως λόγω της μεγαλύτερης ποσότητας resveratrol) έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον συνολικό καρδιαγγειακό κίνδυνο κατά 32%, ενώ μικρότερη μείωση επιφέρει το λευκό κρασί και η μπύρα.

Αντίλογος: η καθημερινή κατανάλωση > 3 ποτών/24ωρο συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο γιά κίρρωση ήπατος, κακοήθειες (μαστού,γαστρεντερικού), οστεοπώρωση, κατάθλιψη, αυτοκτονίες και ατυχήματα-, ενώ η κατανάλωση >5 ποτών/24ωρο σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο γιά αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο.

Επίσης μη ξεχνάμε την όχι σπάνια νόθευση των ποτών με την (τοξική) μεθανόλη, τις επιμολύνσεις του περιεχομένου μιάς φιάλης με διάφορα είδη μυκήτων, καθώς και ότι απαγορεύεται η λήψη αλκοολούχων ποτών από παιδιά, εγκύους και πάσχοντες από διάφορα νοσήματα η λαμβάνοντες κάποια φάρμακα που συνμεταβολίζονται με το αλκοόλ.

Συμπέρασμα: αν και η κατάχρηση αλκοόλ και ο αλκοολισμός αποτελούν σοβαρότατα προβλήματα υγείας σεπαγκόσμιο επίπεδο, η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού -και ολιγότερο λευκού κρασιού και μπύρας , ασκεί καρδιαγγειακή προστασία΄επίσης η μικρή κατανάλωση κόκκινου κρασιού (περίπου το 50% της μέτριας) δεν φαίνεται να είναι βλαπτική γιά την γενικότερη υγεία όταν γίνεται από υγιή άτομα, ενώ ταυτόγχρονα προστατεύει από ΚΑΑ.

Προσοχή βέβαια στην οδήγηση, ακόμα και η μικρή ποσότητα αλκοόλ (2 ποτά) ανιχνεύεται στο αλκοτέστ.

Πηγή: http://nikmara.wordpress.com

*Ο Νίκος Μαραβέγιας είναι Παθολόγος κι εργάζεται στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών

10/06/2013 0 comment

HEALTHY LIVING

Ο πολύς καφές «ένοχος» για παχυσαρκία και διαβήτη

written by The K-magazine

Άσχημα τα νέα για τους λάτρεις της καφεΐνης. Σύμφωνα με τους ειδικούς του Ινστιτούτου Ιατρικής Έρευνας της Δυτικής Αυστραλίας, η αυξημένη κατανάλωση καφέ αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης διαφόρων προβλημάτων υγείας, κάτι που προκαλεί εντύπωση, καθώς παλαιότερες έρευνες έχουν δείξει ότι η σωστή κατανάλωση του καφέ θωρακίζει τον οργανισμό ενάντια σε μια σειρά παθήσεων.

Η κατανάλωση πέντε ή περισσότερων φλιτζανιών καφέ την ημέρα, όπως λένε οι Αυστραλοί επιστήμονες, μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους και του κινδύνου εκδηλώσεως διαβήτη.

Ύστερα από πειράματα που πραγματοποίησαν σε ποντίκια, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων καφέ οδηγούσε στην προβληματική λειτουργία του ήπατος, η οποία στη συνέχεια έφερνε συσσώρευση λίπους.

«Σε ποσότητες αντίστοιχες με πέντε ή έξι φλιτζάνια καφέ την μέρα, τα αποτελέσματα της μελέτης μας ήταν αντίθετα με εκείνα προηγούμενων μελετών περί προστατευτικής δράσης του καφέ», υπογραμμίζει ο επίκουρος καθηγητής Βανς Μάθιους.

«Φαίνεται, λοιπόν, ότι η θετική επίδραση του καφέ στην υγεία μας εξαρτάται από τις δόσεις που καταναλώνουμε. Η ήπια κατανάλωση καφέ, δηλαδή μέχρι τρία ή τέσσερα φλιτζάνια, χαρίζει στον οργανισμό προστασία από καρδιαγγειακά νοσήματα και διαβήτη τύπου 2», συνεχίζει.

«Υπάρχουν άλλωστε πολλοί άνθρωποι, ο οποίοι ενώ μοιάζουν αδύνατοι έχουν αυξημένη συσσώρευση λίπους στα κύτταρα που περιβάλλουν τα ζωτικά τους όργανα και το ήπαρ τους. Η κατάσταση αυτή θα μπορούσε να επιδεινωθεί μέσω της αυξημένης κατανάλωσης καφέ», καταλήγει.

Πηγή: εδώ

03/06/2013 0 comment

ΕΡΕΥΝΕΣ

Αυτά που δεν ξέρουμε αλλά… μας αφορούν!

written by Ιωαννα Βλασση

Επειδή ξέρουμε ότι ο χρόνος σας είναι πολύτιμος και δεν έχετε το χρόνο να αναζητήσετε έρευνες, ειδήσεις και στατιστικά δεδομένα που αναφέρονται κυρίως στην υγεία μας, εμείς συγκεντρώσαμε μερικά και σας τα αναφέρουμε για να παραμένετε ενημερωμένοι για όλα τα τελευταία συμπεράσματα για την ανθρώπινη ζωή.

Τα 10 τελευταία στατιστικά δεδομένα που μας αφορούν όλους:

1. Οι διαβητικοί στην Ελλάδα είναι 4 φορές περισσότεροι τώρα σε σχέση με 30 χρόνια πριν.

2. Όσοι κοιμούνται για λιγότερες από 6 ώρες ημερησίως έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιαγγειακά προβλήματα, σύμφωνα με τα ευρήματα έρευνας της Ιατρικής Σχολής του Σικάγο.

3. Αν πάσχεις από αλλεργίες καλό θα ήταν να αποφεύγεις να ανοίγεις τα παράθυρα μεταξύ 10- 12 το πρωί, γιατί εκείνη την ώρα τα αλλεργιογόνα στην ατμόσφαιρα είναι στα πιο υψηλά επίπεδα.

4. Έρευνα του American Dietetic Association έδειξε ότι τα άτομα που προσπαθούν να αδυνατίσουν έχουν πιο γρήγορη απώλεια βάρους όταν παραλείπουν να φάνε κάποιο σνακ ανάμεσα στο πρωινό και στο μεσημεριανό γεύμα. Οι ειδικοί συνιστούν εάν πεινάτε γύρω στις 10 να τρώτε μια φρυγανιά ολικής άλεσης.

5. Οι γυναίκες που ακολουθούν μία δίαιτα πλούσια σε βιταμίνες Β έχουν 25 έως 35% λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από τα συμπτώματα του προεμμηνησιακού συνδρόμου, όπως ναυτία, πόνο στους μαστούς, ευερεθιστότητα. Αυτά υποστηρίζει έρευνα που δημοσιεύθηκε στην Αμερικανική Επιθεώρηση Διατροφής. Τρόφιμα πλούσια στις παραπάνω βιταμίνες είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης, το άπαχο κρέας, τα ψάρια και τα πράσινα λαχανικά.

6. Ο φόβος του διαζυγίου αποτρέπει πολλά νεαρά ζευγάρια από το γάμο, σύμφωνα με έρευνα του πανεπιστημίου της Οκλαχόμα. Η νέα γενιά, μερίδα της οποίας αποτελούν και παιδιά χωρισμένων γονιών, θέλει να αισθάνεται πιο σίγουρη για τις επιλογές της ώστε να μην επαναλάβουν τα «λάθη» των γονιών τους.

7. Έρευνα του πανεπιστημίου Northwestern στις ΗΠΑ αποκάλυψε ότι αν μία γυναίκα πιστέψει ότι ο σύντροφός της ενδιαφέρεται για εκείνη και προσπαθεί να ικανοποιήσει τις ανάγκες της, το αντίκτυπο στη σχέση τους θα είναι θετικό. Αντίθετα, μπορεί να είναι αρνητικό όταν μια γυναίκα είναι απογοητευμένη από το σύντροφό της και θεωρεί ότι δεν προσπαθεί αρκετά για τη σχέση τους.

8. Το εξωσυζυγικό ή πληρωμένο σεξ σαμποτάρει την ευτυχία. Αμερικανική έρευνα δείχνει πως το είδος της σεξουαλικής συνεύρεσης σχετίζεται με τα επίπεδα ευτυχίας. Συγκεκριμένα, οι άνδρες που πλήρωναν για σεξ ήταν λιγότερο ευτυχισμένοι, ενώ το ίδιο φαίνεται να ισχύει και για όσους (άνδρες και γυναίκες) απατούν το ταίρι τους, σύμφωνα με την ίδια μελέτη.

9. Η Ελλάδα κατέχει υψηλή θέση σε ποσοστά υπέρβαρων και παχύσαρκων ατόμων παγκοσμίως, αφού το 37% των γυναικών στη χώρα μας, σύμφωνα με μελέτη, ανήκουν είτε στην πρώτη είτε στη δεύτερη κατηγορία.

10. Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Psycological Reports έδειξε ότι οι γυναίκες που γευματίζουν σε περιβάλλον με χαμηλό φωτισμό και χαμηλή μουσική έχουν την τάση να τρώνε 18% λιγότερη ποσότητα φαγητού.

Πηγή: περιοδικό Forma

21/05/2013 0 comment

Newer Posts

Older Posts