Tag:

λεμόνι

HEALTHY LIVING

OI TΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΛΕΙΤΟΥΡΓΟΥΝ ΩΣ ΦΑΡΜΑΚΑ

written by The K-magazine

Η φύση έχει προνοήσει ώστε να μας προστατεύει από πολλές νόσους…Ευτυχώς στην Ελλάδα έχουμε τη δυνατότητα να προμηθευόμαστε ένα μεγάλο μέρος της διατροφής μας απευθείας από αυτήν.
Ίσως αυτη λίστα, μας βοηθήσει να σταματήσουμε να καταναλώνουμε με κάθε ευκαιρία φαρμακευτικά σκευάσματα, και με τον τρόπο αυτό όχι μόνο να κάνουμε καλό στην υγεία μας, αλλά και οικονομία στο πορτοφόλι μας!

*ΑΛΛΕΡΓΙΚΟ ΣΥΝΑΧΙ; ΤΡΩΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Να τρώτε πολλά γιαούρτια πριν την εποχή της γύρης. Επίσης, τρώτε κάθε μέρα μέλι από την περιοχή σας (τοπικό).

*ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΡΔΙΑΚΗΣ ΠΡΟΣΒΟΛΗΣ; ΠΙΝΟΥΜΕ ΤΣΑΪ
Αποτρέψτε την εναπόθεση λίπους στα τοιχώματα των αρτηριών με κανονικές δόσεις τσαγιού. (πράγματι, το τσάι καταστέλλει την όρεξη και να εμποδίζει το λίπος να εισβάλει… Το πράσινο τσάι είναι άριστο για το ανοσοποιητικό μας σύστημα)!

*ΑΫΠΝΙΑ; ΤΡΩΜΕ ΜΕΛΙ
Χρησιμοποιήστε το μέλι ως ηρεμιστικό και καταπραϋντικό.

*ΑΣΘΜΑ; ΤΡΩΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
Τρώτε κρεμμύδια βοηθούν στη χαλάρωση και συστολή των βρογχικών σωλήνων…Παλαιότερα οι γιαγιάδες, έκαναν συσκευασίες με κρεμμύδι και τις τοποθετούσαν στο στήθος, βοηθούσε στις αναπνευστικές παθήσεις και ο ασθενής ανέπνεε καλύτερα).

*ΣΤΟΜΑΧΙΚΗ ΔΙΑΤΑΡΑΧΗ; ΜΠΑΝΑΝΕΣ – GINGER
Η μπανάνα θα διορθώσει το στομάχι. Το Τζίντζερ θα θεραπεύσει την πρωινή αδιαθεσία και ναυτία.

*ΟΥΡΟΛΟΙΜΩΞΗ; ΠΙΝΟΥΜΕ ΧΥΜΟ ΜΟΥΡΩΝ
Ο πολύ όξινος χυμός μούρων ελέγχει τα επιβλαβή βακτήρια.

*ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΟΣΤΩΝ; ΤΡΩΜΕ ΑΝΑΝΑ
Κατάγματα των οστών και οστεοπόρωση μπορούν να προληφθούν με το μαγγάνιο στον ανανά.

*ΠΡΟΕΜΜΗΝΟΡΡΟΪΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ; ΤΡΩΜΕ ΚΟΡΝ ΦΛΕΙΚΣ
Οι γυναίκες μπορούν να αποφύγουν τις επιπτώσεις του προεμμηνορροϊκού
συνδρόμου με νιφάδες καλαμποκιού, που συμβάλλουν στη μείωση της κατάθλιψης,
του άγχους και της κούρασης.

Όστρακα και θαλασσινά

*ΑΡΘΡΙΤΙΔΑ; ΤΡΩΜΕ ΨΑΡΙ
Ο σολομός, ο τόνος, το σκουμπρί και οι σαρδέλες προλαμβάνουν την αρθρίτιδα. Το ψάρι έχει ωμέγα έλαια, ευεργετικά για το ανοσοποιητικό μας σύστημα)

*ΠΟΝΟΚΕΦΑΛΟΣ; ΤΡΩΜΕ ΨΑΡΙ
Τρώτε άφθονο ψάρι – το ιχθυέλαιο βοηθά στην αποφυγή πονοκεφάλων. Το ίδιο κάνει και το τζίντζερ, το οποίο μειώνει τη φλεγμονή και τον πόνο.

*ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΜΝΗΜΗΣ; ΤΡΩΜΕ ΣΤΡΕΙΔΙΑ
Τα στρείδια συμβάλουν στη βελτίωση της νοητικής λειτουργίας

Featured image: unsplash.com/@enginakyurt

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Νόστιμο Λεμονάτο κοτόπουλο με σπαράγγια

written by The K-magazine

Ένα ελαφρύ πιάτο που συνδυάζει σωστά τις τροφές που χρειάζεται ο οργανισμός μας.

Θα χρειαστείτε:
1 1/2 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα, κομμένο σεκύβους
1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
2 κουταλάκια του γλυκού καλαμποκάλευρο
2 κουταλιές της σούπας νερό
1 κουταλιά της σούπας λάδι κανόλα
1 μάτσο σπαράγγια, κομμένα τα άκρα, χοντροκομμένα
6 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​τζίντζερ
3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι και αλάτι

Προετοιμασία:

Αλατοπιπερώστε ελαφρά σεζόν το κοτόπουλο. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τον ζωμό κοτόπουλου με τη σάλτσα σόγιας. Σε ένα δεύτερο μικρό κύπελλο συνδυάστε το καλαμποκάλευρο με το νερό και ανακατεύετε καλά.

Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού από το καυτό λάδι του, στη συνέχεια προσθέστε τα σπαράγγια και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν τραγανά για περίπου 3 έως 4 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και το τζίντζερ και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν για περίπου 1 λεπτό και μετά τα αφήνετε στην άκρη.

Δυναμώνετε τη φωτιά, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι και το μισό κοτόπουλο και μαγειρεύετε μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν, περίπου από 4 λεπτά από κάθε πλευρά. Βγάλτε τα και βάλτε τα στην άκρη και επαναλάβετε με το κοτόπουλο. Αφήστε τα στην άκρη.

Προσθέστε το μείγμα με τη σόγιας, το αφήνετε να πάρει βράση και μαγειρεύετε για 1-2 λεπτά. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το μείγμα καλαμποκάλευρου και ανακατεύετε καλά! Όταν αρχίσει να σιγοβράζει προσθέστε το κοτόπουλο και τα σπαράγγια στο γουόκ και ανακατεύετε καλά!
Όταν είναι έτοιμα, τα σερβίρετε.

Πηγή: skinnytaste.com

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΟΜΟΡΦΙΑ

Lemon & beauty: 5 διαφορετικές χρήσεις του λεμονιού που δεν θυμάσαι

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Λεμόνι, μια σταγόνα του αρκεί να αλλάξει κάθε φαγητό και να δώσει την ένταση και την αγαπημένη οξύτητα που τόσο αγαπάμε. Όμως ήξερες ότι μπορείς να το χρησιμοποιήσεις για να μεταμορφώσεις την επιδερμίδας; Ακολουθούν 5 διαφορετικές του χρήσεις, που σίγουρα σου έχουν ξεφύγει. Check!

Ενυδατικό καθαριστικό

Τα λεμόνια έχουν ισχυρές αντιβακτηριακές ιδιότητες, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για την εξάλειψη των βακτηρίων που προκαλούνται. Για ναφτιάξεις το δικό σου ενυδατικό καθαριστικό, ανακάτεψε μερικές σταγόνες νερό καρύδας με μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Η καρύδα θα ενυδατώσει το δέρμα ενώ το λεμόνι θα το καθαρίσει και θα δώσει επιπλέον λάμψη.

Άνοιξε το χρώμα των αγκώνων και των γονάτων

Τα λεμόνια είναι γεμάτα με βιταμίνη C, ένα φυσικό λαμπρυντικό συστατικό. Αν λοιπόν οι αγκώνες ή τα γόνατά σου είναι πιο σκούρα, τρίψε κάποιες φορές τα συγκεκριμένα σημεία με μισό λεμόνι. Μαγικό!

Φυσική λεύκανση δοντιών

Τα πράγματα είναι απλά! Ανάμειξε μαγειρική σόδα με χυμό λεμονιού και άπλωσε την πάστα στα δόντια σας. Αφήστε τη λίγη ώρα να δράσει και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε την οδοντόβουρτσα για να τα τρίψετε. Επαναλάβετε και στο τέλος ξεπλύνετε καλά!

Λάμψη στην επιδερμίδα

Τα λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C και κιτρικό οξύ και έτσι μπορούν να βοηθήσουν να φωτίσουν φυσικά την επιδερμίδα. Μην ξεχνάμε ότι η βιταμίνη Cείναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό για την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και την ενίσχυση της παραγωγής κολλαγόνου και ενδείκνυται να φωτίζει τα σκούρα σημεία που ενδέχεται να έχεις στην επιδερμίδα σου. Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού στην ενυδατική σου κρέμα αρκούν για να δεις άμεσα διαφορά!

pexels.com
Θεραπεία μαύρων στιγμάτων

Μπορεί να ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, αλλά τα λεμόνια μπορούν επίσης να σε βοηθήσουν να αντιμετωπίσεις τα μαύρα στίγματα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχουν κιτρικό οξύ, μια φυσική μορφή άλφα υδροξυοξέος (AHA). Μετά τον καθαρισμό, τρίψε μια φέτα λεμόνι πάνω στα μαύρα στίγματα για να αφήσεις τα AHAνα κάνουν τα μαγικά τους για τον καθαρισμό των πόρων.

Don’tforget: Εάν έχεις ευαίσθητο δέρμα, κάνε πρώτα ένα τεστ στο χέρι σου.

Φωτογραφίες   : pexels.com

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVINGΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γιατί πρέπει να βάλεις τη φρέσκια λεμονάδα στην καθημερινότητα σου;

written by Τόνια Παπαμιχαλοπούλου

Πέντε λόγοι για να την απολαμβάνουμε καθημερινά… Πέρα από το γεγονός ότι είναι γευστική, είναι δροσιστική και μπορείς άνετα να την φτιάξεις μόνη σου στο σπίτι. Ο λόγος γίνεται για την φρέσκια λεμονάδα, η οποία όχι μόνο θα σε ξεδιψάσει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού αλλά θα σου χαρίσει αρκετά οφέλη στον οργανισμό σου. 2 σε 1 δηλαδή και πάμε να αγοράσουμε λεμόνια!

Ανακουφίζει τον πονόλαιμο

Το ζεστό νερό αναμεμειγμένο με μέλι και λεμόνι είναι σίγουρα μια από τις πιο δημοφιλείς θεραπείες για τον πονόλαιμο. Η λεμονάδα μπορεί να προσφέρει καταπραϋντικά οφέλη για τον πόνο στο λαιμό ακόμα και μέσα στο καλοκαίρι. Η βιταμίνη Cλειτουργεί καταλυτικά και βοηθάει με τρόπο γευστικό να νιώσετε καλύτερα και πιο υγιείς.

Αποτρέπει τις πέτρες στα νεφρά

Ο χυμός του λεμονιού φαίνεται να βοηθά στην πρόληψη των πετρών στα νεφρά αυξάνοντας τα επίπεδα των κιτρικών ούρων. Το κιτρικό συνδέεται με το ασβέστιο, το οποίο βοηθά στην αποφυγή του σχηματισμού πετρών στα νεφρά.

Βοηθά στην πέψη

Η φλούδα και ο πολτός των λεμονιών περιέχουν μια διαλυτή ίνα που ονομάζεται πηκτίνη. Η πηκτίνη προωθεί την παραγωγή πεπτικών ενζύμων στο ήπαρ, βοηθώντας στην εξάλειψη των απορριμμάτων από το σώμα σας. Τα πλούσια σε φυτικές ίνες φρούτα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην προώθηση της κανονικότητας, μειώνοντας τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας.

unsplash.com/@brunette23

Προωθεί την απώλεια βάρους

Η πηκτίνη στα λεμόνια και ο χυμός τους, σας βοηθούν να αισθάνεσαι γεμάτοι και πλήρεις. Μελέτες έχουν δείξει ότι η αύξηση της πρόσληψης ινών, ειδικά από πηγές χαμηλής πυκνότητας όπως τα φρούτα, μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερο σωματικό βάρος και λίπος.

Κάνει το δέρμα πιο καθαρό και φωτεινό

Τα λεμόνια έχουν φυσικές αντιβακτηριακές ιδιότητες και άλφα υδροξυλικά οξέα. Μπορούν να φωτίσουν, να κάνουν το δέρμα πιο λαμπερό αλλά και να βοηθήσουν στην απομάκρυνση των ενοχλητικών ανωμαλιών της επιδερμίδας.

Featured image: unsplash.com/@brunette23

0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
Beauty news

Νέα σειρά περιποίησης με λεμόνι από την The Body Shop

written by The K-magazine

Ολοκληρωμένη σειρά καθαρισμού και προστασίας με αποτέλεσμα μοναδικό κι άκρως αναζωογονητικό…

Η The Body Shop λανσάρει μία νέα σειρά περιποίησης με την οποία προτείνει μία νέα head-totoe ρουτίνα καθαρισμού και προστασίας. Η σειρά Lemon αποτελείται από προϊόντα εμπλουτισμένα με αιθέριο έλαιο λεμόνι, συστατικό που φημίζεται για τις φυσικές καθαριστικές του ιδιότητες. Περιλαμβάνει προϊόντα καθαρισμού και περιποίησης
για τα χέρια, το σώμα, το πρόσωπο και τα μαλλιά, άλλα με αντιβακτηριδιακές ή ισχυρές φυσικές
καθαριστικές ιδιότητες και άλλα με ενυδατικές και προστατευτικές ιδιότητες.

Η σειρά περιλαμβάνει το Lemon Moisturising & Cleansing Hand Gel σε δύο μεγέθη, το Lemon Purifying Hair & Body Wash, το Lemon Purifying Face Wash, το Lemon Caring & Purifying Hair Mist και το Lemon Protecting Hand & Body Lotion.

Η Hand & Body Lotion είναι vegan και εμπλουτισμένη με θρεπτικό βούτυρο καριτέ από την Γκάνα, συστατικό που η The Body Shop προμηθεύεται μέσω του προγράμματός της Δίκαιο Εμπόριο με Κοινότητες.

Η συσκευασία κατασκευάζεται από εν μέρει ανακυκλωμένο πλαστικό και είναι πλήρως ανακυκλώσιμη.

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
Beauty news

Perfume of the Week : Italian Zest Limited Edition by Dolce & Gabbana

written by The K-magazine

O οίκος Dolce &Gabbana Beauty προσθέτει ένα νέο, φρέσκο Limited Edition άρωμα στην κλασσική σειρά των Light Blue και Light Blue Pour Homme, με κυρίαρχο συστατικό το ξύσμα λεμονιού.

Το νέο αυτό άρωμα, αποτελεί μια ωδή στις ηλιόλουστες καλοκαιρινές μέρες στο Capri της Ιταλίας. Δημιουργημένο με πολυτελή αιθέρια έλαια φρούτων διαλεγμένα από τα καλύτερα και πιο ανθισμένα χωράφια της Ιταλίας – με βάση το λεμόνι για εκείνη και το περγαμόντο για εκείνον – τα αρώματα Italian Zest Limited Edition, χαρίζουν μια πολυτελή οσφρητική εμπειρία. Όπως  το καλοκαίρι φέρνει μαζί του έντονα χρώματα και ζωή στο Capri  και το νησί πλημμυρίζει από  χαρά, αγάπη και έντονα συναισθήματα. Το νέο άρωμα Light Blue Italian Zest, αποτελεί μια πρόσκληση για ένα λαμπερό και ζωηρό καλοκαίρι.

Σε αυτή τη νέα καλοκαιρινή παραλλαγή του αρώματος Light Blue, ο αρωματοποιός Olivier Cresp προσθέτει μια γενναιόδωρη δόση από  όξινα λεμόνια Καλαβρίας, επαναπροσδιορίζοντας το χαρακτηριστικό φρουτώδες και floral Light Blue άρωμα.
Πρόκειται για λεμόνια από εκλεκτές ποικιλίες δέντρων, που μαζεύονται από ντόπιους παραγωγούς με ιδιαίτερη προσοχή. Τόσο το ξύσμα όσο και το εσωτερικό τους, είναι αρκετά ευαίσθητα στη ζέστη και χρειάζονται στύψιμο με μια πολύ συγκεκριμένη διαδικασία που ονομάζεται “sfumatrice”,  με σκοπό να διατηρήσουν και να βγάλουν όλα τα φυσικά αρώματά τους.
Στις νότες κορυφής, ο κέδρος Σικελίας και το μήλο Granny Smith, αποκτούν ένα ακόμη πιο έντονο και juicy άρωμα, χάρη στα ιδιαίτερα όξινα εσπεριδοειδή φρούτα, που περιέχει το νέο άρωμα του οίκου Dolce&Gabbana.
Τα λευκά τριαντάφυλλα και τα πέταλα γιασεμιού στις μεσαίες νότες, προσθέτουν την απαραίτητη ένταση που συνδυαστικά με το κεχριμπάρι και το musk, δίνουν ένα ιδιαίτερα ελκυστικό αποτέλεσμα. Το Ιtalian Zest ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο στη μεσογειακή θηλυκότητα.

To έντονο κίτρινο χρώμα του λεμονιού, χαρίζει την απόχρωση του στις συσκευασίες των νέων αρωμάτων του οίκου Dolce & Gabbana.
Οι εξωτερικές συσκευασίες των αρωμάτων, έχουν ένα ζωηρό γαλάζιο χρώμα που θυμίζουν τον καλοκαιρινό ουρανό ενώ στο κέντρο υπάρχει ένα ιδιαίτερο retro illustration από το Ιταλικό νησί Faraglioni.

#DGBEAUTY #DGLIGHTBLUE #DGITALIANZEST

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Παραδοσιακή κοτόσουπα με λεμόνι

written by Κατερίνα Μαντά

Μία παραδοσιακή συνταγή τόσο αγαπημένη και ακόμα πιο νόστιμη!

Θα χρειαστείτε:

6 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
1/3 φλιτζάνι κριθαράκι
6 μεγάλοι κρόκοι αυγών
1 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο βρασμένο κοτόπουλο
1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
αλάτι και μαύρο πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάλτε το ζωμό να πάρει μια βράση. Προσθέστε το κριθαράκι και αφήστε να βράσει μέχρι να μαλακώσει, 8- 9 λεπτά.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε τους κρόκους αυγών. Σταδιακά να το ανακατέψετε με 1 φλιτζάνι από το ζωμό ζεστό, για να μην αυγοκόψει.. Προσθέστε το μείγμα των αυγών στην κατσαρόλα, χαμηλώνετε τη φωτιά σε μία μέση θερμοκρασία, και αφήστε το να βράσει, ανακατεύοντας, μέχρι να πήξει, 5 έως 7 λεπτά.
Προσθέστε το κοτόπουλο και το χυμό λεμονιού στην κατσαρόλα. Ρίξτε ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι πιπέρι.

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Bruschetta με Σολωμό & αβοκάντο

written by Κατερίνα Μαντά

Είναι υγιεινό και σίγουρα δίνετε χρώμα στο τραπέζι σας….

Θα χρειαστείτε:
-8 φέτες ψωμί
-300 γρ. φιλέτο καπνιστού σολομού
-2 ώριμα αβοκάντο
-30 γρ. φρέσκου τζίντζερ
-μερικά κλαράκια άνηθο
-100 ml ελαιόλαδο
-φρεσκοτριμμένο πιπέρι
-βούτυρο ή philadelphia

bruscettes-salmon-avocadoΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ξεφλουδίζετε το τζίντζερ και το τρίβετε σε ψιλό τρίφτη. Πλένετε το λεμόνι και τρίβετε τη φλούδα του στον ίδιο τρίφτη. Ανακατεύετε το τριμμένο τζίντζερ με το τρίμμα λεμονιού.
Έχετε φρυγανίσει το ψωμί κι αλείψει με λίγο βούτυρο ή philadelphia.
Ξεφλουδίζετε το αβοκάντο, το κόβετε σε λεπτές φέτες και τις μοιράζετε στις 8 φέτες. Κόβετε τον σολομό σε λωρίδες πάχους μισού εκατοστού και τις βάζετε πάνω στο αβοκάντο, ενώ περιχύνετε το μείγμα λεμονιού-τζίντζερ.

Γαρνίρετε με λεπτές φέτες λεμονιού, πασπαλίζετε με τον άνηθο και βάζετε τα πιάτα στο ψυγείο.
Τα βγάζετε την ώρα του σερβιρίσματος και προσθέτετε το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVING

3 γρήγοροι τρόποι για να πέσει ο πυρετός

written by The K-magazine

Είστε από τους ανθρώπους που “δεν προλαβαίνετε να αρρωστήσετε”; Έρχονται στιγμές που νιώθετε το κεφάλι σας να καίει και ένα ρίγος να διαπερνάει όλο σας το σώμα; Είναι αυτό το συναίσθημα που σας κάνει να καταλάβετε πως ο πυρετός σας χτυπάει την πόρτα. Πριν τρέξετε να αγοράσετε αντιπυρετικά, δοκιμάστε τα παρακάτω φυσικά γιατροσόφια.

Λεμόνι με σκόρδο
Σε μισό φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, ρίχνεις μία πολτοποιημένη σκελίδα σκόρδο με μία κουταλιά μέλι και το πίνεις.

Μαύρο πιπέρι και τζίντζερ
Ετοιμάζεις ένα αφέψημα με τζίντζερ, ρίχνεις μία πρέζα μαύρο πιπέρι και ένα κουταλάκι μέλι.
Το ρόφημα αυτό προκαλεί εφίδρωση, άρα διώχνεις μακρυά και τον πυρετό.

Εντριβές με αιθέρια έλαια
Ο πιο αρωματικός τρόπος είναι αυτός: Σε 100 ml αμυγδαλέλαιο, ρίχνεις 15 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονιού και 8 σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντας. Κάνεις εντριβές στην πλάτη, το στέρνο και το λαιμό.

Σίγουρα ένας συνδυασμός όλων, θα φέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα και σύντομα θα επιστρέψετε στην καθημερινότητά σας!

Πηγή

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

3 ροφήματα που θα ξεφορτωθούν το πρήξιμο στην κοιλιά

written by Νατάσσα Σχοινά

Αυτά τα φυσικά τονωτικά είναι ο ιδανικός σας σύμμαχος για αυτόν το στόχο.

Νιώθετε πρησμένοι από τα γιορτινά τραπέζια και θέλετε να βοηθήσετε τον οργανισμό σας να καλμάρει και να απαλλαγεί από το πρήξιμο στην περιοχή της κοιλιάς; Πέρα από μία πιο ελαφριά και σωστή διατροφή, υπάρχουν ορισμένα ροφήματα που θα συμβάλλουν σημαντικά ώστε να επιταχύνετε το σκοπό σας.

Τόνικ με ιβίσκο και τζίντζερ

«Το τζίντζερ περιέχει τζιντζερόλη που έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Όταν τα τρόφιμα δε διασπώνται, αρχίζουν να ζυμώνονται στο έντερο. Αυτό είναι που προκαλεί αέρια και πρήξιμο», λέει ο JoshAxe, ειδικός φυσικής ιατρικής. Ο ιβίσκος περιέχει πολυφαινόλες που μπορούν να βοηθήσουν να ηρεμήσει το πεπτικό σύστημα. (Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν ιβίσκο.)

Υλικά: αποξηραμένα λουλούδια ιβίσκου, φρέσκο τζίντζερ, ακατέργαστο μέλι

Τόνικ με μαϊντανό, μάραθο και λεμόνι

Συστατικά στον μαϊντανό μπορούν να βοηθήσουν να σκοτωθούν κακά βακτήρια και να προκαλέσει το ήπαρ να εκκρίνει χολή, που βοηθάει να διασπαστεί το λίπος. Ο μάραθος δρα σαν ένα αντισπασμωδικό, ανακουφίζοντας τις κράμπες.Η κουρσετίνη στο λεμόνι είναι αντιφλεγμονώδης, όπως λέει ο Axe.

Υλικά: μαϊντανός, σπόροι μάραθου, λεμόνι και ακατέργαστο μέλι

Τόνικ με αγγούρι και μέντα

«Πολλά πεπτικά θέματα μπορούν να προκληθούν από φλεγμονή. Αυτή η περιοχή του σώματος θερμαίνεται πολύ. Το αγγούρι και η μέντα είναι πολύ δροσιστικά.», λέει ο Axe. Η μέντα, σύμφωνα με έρευνες, μπορεί να καταπραΰνει τον πόνο από φλεγμονή στο γαστρεντερικό σύστημα.

Υλικά: Φρέσκια μέντα, αγγούρι, θαλασσινό αλάτι

Πηγή

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

7 διαφορετικές συνταγές για να δώσετε γεύση στο νερό σας

written by Νατάσσα Σχοινά

Εμπλουτίζοντας το νερό με γεύση, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.

Η αναγκαιότητα και τα οφέλη του νερού είναι γνωστά σε όλους. Υπάρχουν κάποιοι άνθρωποι, όμως, που δεν ενθουσιάζονται με τη γεύση του και προτιμούν αντ’ αυτού άλλα ροφήματα, που πολλές φορές δεν είναι καν υγιεινά. Για εσάς ακριβώς που δεν το έχετε ακόμα υιοθετήσει στην καθημερινότητά σας ή για εσάς που το τιμάτε ευλαβικά αλλά θέλετε να το απολαύσετε σε διαφορετικές εκδοχές, ακολουθούν 7 συνταγές με φρούτα κι αρωματικά για να δώσετε γεύση κι επιπλέον θρεπτικά στοιχεία στο νερό σας.

Ακτινίδιο, Φράουλα, Jalapeno

1 μέτριο ακτινίδιο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες, 6 κομμένες σε φέτες φράουλες, ελαφρώς θρυμματισμένες, ½ κουταλάκι του γλυκού φρέσκια, κομμένη σε φέτες, πιπεριά jalapeno

Αγγούρι, Ρόδι, Μέντα

Μισό από ένα μεγάλο αγγούρι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες, ¼ φλιτζανιούφρέσκους κόκκους ροδιού, 5-6 φρέσκα φύλλα μέντας

Ginger, Raspberry, Καρύδα

½ κουταλάκι του γλυκού ginger, ¼ φλιτζάνι φρέσκα raspberries, ελαφρώς θρυμματισμένα, 4-5 κομμάτια φρέσκιας καρύδας

Βασιλικός, Blueberry, Lime

4-5 φύλλαφρέσκουβασιλικού, ¼ φλιτζανιούφρέσκαblueberries, ελαφρώςθρυμματισμένα, χυμό από μισό limeκαι φέτες του άλλου μισού (έχοντας αφαιρέσει τα κουκούτσια)

Ροζ Grapefruit, Μανταρίνι,Δεντρολίβανο

Χυμό από μισό grapefruitκαι φέτες από το άλλο μισό (έχοντας αφαιρέσει τα κουκούτσια), 1 μικρό μανταρίνι (έχοντας αφαιρέσει τα κουκούτσια), ελαφρώς θρυμματισμένο, 1 μεγάλο κλαδάκι φρέσκου δεντρολίβανου

Αχλάδι, Κανέλα, Ginger

1 πολύ γινωμένο αχλάδι, κομμένο σε φέτες, 2 μεγάλα ξυλάκιακανέλας, ½ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ginger

Λεμόνι, Παπάγια, Κάρδαμο

Χυμό από μισό λεμόνι και φέτες από το άλλο μισό (έχοντας αφαιρέσει τα κουκούτσια), ¼ φλιτζανιού φρέσκια παπάγια, χωρίς τα κουκούτσια κι ελαφρώς θρυμματισμένη, 1/16 (μία πρέζα) φλιτζανιού κάρδαμο

Πηγή

0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Τάρτα λεμόνι, η ντελικάτη

written by The K-magazine

Αγαπάω πολύ τις τάρτες, κάθε είδους τάρτες, γλυκιές ή αλμυρές. Παρόλο που οι τάρτες δεν είναι το είδος του φαγητού με το οποίο έχουμε μεγαλώσει στην Ελλάδα – σε αντίθεση με τις πίτες για παράδειγμα – είναι κάτι που φτιάχνω και απολαμβάνω με μεγάλη ευχαρίστηση. Αυτή εδώ είναι μια πεντανόστιμη τάρτα με μια εύκολη, λεία, ξινούτσικη κρέμα λεμονιού που θα ευωδιάσει το σπίτι όταν τη φτιάξετε.

Θα χρειαστείτε:

Για τη ζύμη (για μια ταρτιέρα διαμέτρου 30 εκ.)

350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ. ζάχαρη άχνη
175 γρ. αγελαδινό βούτυρο, κρύο, σε κομματάκια
1 αυγό
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1-2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό
Για την κρέμα λεμόνι

250 γρ. ζάχαρη
250 ml νερό
120 ml χυμό λεμονιού
40 γρ. κορν φλάουρ
ξύσμα από 1 λεμόνι
Λίγο αλάτι
2 κρόκους
40 γρ. αγελαδινό βούτυρο

Βάζουμε στον κάδο του μπλέντερ όλα τα υλικά για τη ζύμη και τα χτυπάμε για 1-2 λεπτά, βγάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε σε ένα μπολ να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
Αν δεν έχουμε μεγάλο μπλέντερ, βάζουμε τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε με τα χέρια. Αυτό θέλει λίγη προσπάθεια γιατί ουσιαστικά τρίβουμε το βούτυρο με το αλεύρι μέχρι να γίνει σαν μεγάλα ψίχουλα, τα οποία τα μαζεύουμε σε μια μπάλα ζύμης.

Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα και απλώνουμε τη ζύμη είτε με τα χέρια, όπως κάνουμε με τη ζύμη της πίτσας, είτε την ανοίγουμε σε χοντρό φύλλο με έναν πλάστη. Φροντίζουμε να αφήσουμε ζύμη στα πλαϊνά τοιχώματα της τάρτας, ώστε να πάρει το χαρακτηριστικό σχήμα της.
Την τρυπάμε με πιρούνι και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 18-20 λεπτά περίπου.

Πριν την βάλετε στο φούρνο, καλό είναι να στρώσετε ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος στην τάρτα και να αδειάσετε λίγα ρεβύθια ή ρύζι για βάρος, αυτό θα εμποδίσει τη ζύμη να φουσκώσει ανομοιόμορφα κατά το ψήσιμο.
Πρέπει να έχει ροδίσει καλά η τάρτα,όχι όμως να παραψηθεί γιατί θα σπάει στο σερβίρισμα. Την αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Εν τω μεταξύ φτιάχνουμε την κρέμα. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό, τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το κορν φλάουρ και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά,σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι το μείγμα να πήξει. Όταν δούμε ότι έχουμε μια παχύρευστη κρέμα, τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε καλά και μετά ρίχνουμε τους κρόκους ανακατεύοντας ζωηρά για να μην πήξουν.

Η κρέμα μας είναι έτοιμη, την αδειάζουμε στην ψημένη τάρτα και την βάζουμε στο ψυγείο, σκεπασμένη με μεμβράνη.

Σερβίρουμε με σαντιγί ή με ζάχαρη άχνη.

Πηγή: Foodurismo.com

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVING

Πώς να αποφύγουμε το hangover

written by The K-magazine

Hangover. Μια λέξη δεκάδες συναισθήματα. Το έχουμε περάσει όλοι περισσότερες από μία φορές στη ζωή μας και μετανιώνουμε κάθε φορά, δίνοντας όρκους πως δεν θα ξαναβάλουμε το αλκοόλ στο στόμα μας. Κάτι που φυσικά γνωρίζουμε πως δεν πρόκειται να γίνει. Και επειδή το να βγαίνουμε με τους φίλους μας και να πίνουμε και λίγο παραπάνω εκείνα τα Σαββατόβραδα είναι κάτι που μας δίνει χαρά και ευχαρίστηση, σήμερα θέλουμε να μοιραστούμε εκείνα τα μικρά tips, ώστε να μην ξυπνήσετε πάλι το επόμενο πρωινό με το αίσθημα ότι έχετε καταπατηθεί από την αμαξοστοιχία.

Καταναλώστε ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα όσο το δυνατόν πιο κοντά στην ώρα που θα ξεκινήσετε να πίνετε. Ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, απορροφάται αργά από τον οργανισμό μας και θα βοηθήσει το στομάχι μας να απορροφάει το αλκοόλ χωρίς να μας επηρεάζει.

Το αλκοόλ επισπεύδει την ανάγκη για ούρηση, με αποτέλεσμα να χάνεται όλο το νερό του οργανισμού μας. Συνδυάστε το αλκοόλ με νερό ώστε να μπορείτε να αναπληρώνετε την χαμένη υγρασία του οργανισμού σας και να μην αφυδατωθείτε. Επιπλέον, θυμηθείτε όταν επιστρέψετε στο σπίτι να πιείτε ένα ποτήρι νερό με λίγο στημένο λεμόνι, πριν πέσετε για ύπνο.

Το επόμενο πρωί κάντε δώρο στον εαυτό σας ένα πρωινό με μέλι και μούρα, που είναι πλούσια σε φρουκτόζη και θα χαρίσουν στον οργανισμό σας την χαμένη του ενέργεια. Επίσης, το νερό είναι φίλος μας. Έχετε ένα μπουκαλάκι νερό μαζί σας και φροντίστε να πιείτε τουλάχιστον δύο λίτρα.

Η επόμενη ημέρα βρίσκει το στομάχι ταραγμένο. Οι όξινε τροφές όπως οι ντομάτες και τα πορτοκάλια απαγορεύονται. Ωστόσο μια πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, κρουτόν και μια ωραία vinaigrette.

Κείμενο: Εύη Τσανάκα

0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
HEALTHY LIVING

Σπιτικά γιατροσόφια για το βήχα‏

written by Κατερίνα Μαντά

Επηρεασμένη από το τι συμβαίνει σπίτι και προσπαθώντας να αποφύγουμε τα φάρμακα όσο είναι δυνατό… ψάξαμε στο “σεντούκι της γιαγιάς” για να δούμε τι έκαναν παλαιότερα για να σταματήσουν τον βήχα.
Κάποια δεν φαίνονται και πολύ εύγευστα και δεν ξέρω αν θα τα δοκίμαζα ποτέ… αλλά αν εσείς τολμάτε….

• Πιείτε χυμό λεμονιού με μέλι.
• Αν δεν μπορείτε να κοιμηθείτε από το βήχα, ξαπλώστε μπρούμυτα χωρίς μαξιλάρι.
• Πιείτε χυμό αγγουριού. Το αγγούρι έχει στυπτικές ικανότητες και καταπραΰνει το βήχα σας
• Βράστε σε γάλα ένα κρεμμύδι ώσπου να μαλακώσει, και πιείτε το.
• Πιείτε χαμομήλι με 2 κουταλιές κονιάκ (ιδίως το βράδυ)
• Βράστε ένα φύλλο λάχανου σε ένα ποτήρι γάλα. Σουρώστε και πιείτε το βράδυ.
• Ας αναμίξετε λίγο κονιάκ, ουίσκι, μέλι και τσάι του βουνού και κάντε γαργάρες.
• Βράστε σε νερό κουκούτσια από κυδώνια και πιείτε το ζουμί.

Περαστικά σας….

0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΟΜΟΡΦΙΑ

Πέντε φυσικά συστατικά που καταστρέφουν το δέρμα

written by The K-magazine

f53609a8f05832fed8a41303a40662a8Θα το φανταζόσασταν ποτέ ότι το λεμόνι, η οδοντόκρεμα, το καυτό νερό και κάποια άλλα φυσικά συστατικά μπορούν να κάνουν κακό στην επιδερμίδα μας, αν δεν χρησιμοποιηθούν σωστά ή στις κατάλληλες αναλογίες; Κι όμως… και θέλει πολλή προσοχή καθώς το Διαδίκτυο είναι γεμάτο DIY θεραπείες και μάσκες ομορφιάς, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που αφορούν την περιποίηση του δέρματος. Κι ενώ ορισμένες από τις προτάσεις όντως είναι καλές ιδέες, κάποιες άλλες κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό.

Υπάρχουν λοιπόν πολλά φυσικά συστατικά που αναζωογονούν και διατηρούν δροσερό το δέρμα αλλά τα ακόλουθα πέντε δεν είναι ασφαλή για το δέρμα και μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρά προβλήματα του δέρματος.

Οδοντόκρεμα
Ένα παλιό γιατροσόφι λέει ότι η οδοντόκρεμα μπορεί να στεγνώσει τα σπυράκια του δέρματος. Ακόμη κι έτσι να είναι όμως και να στεγνώσει τελικά την ακμή, ο ερεθισμός του δέρματος μπορεί να προκαλέσει πιο σοβαρά προβλήματα όπως τα εγκαύματα ή οι ουλές. Το έλαιο του τσαγιού είναι προτιμότερο και δεν προκαλέσει καμία ζημιά στο δέρμα σας.

Καυτό νερό
Ο καθένας απολαμβάνει ένα ζεστό ντους, αλλά το ζεστό ντους μπορεί να κάνει μεγαλύτερο κακό παρά καλό και ειδικά στις γυναίκες. Αυτό επειδή το καυτό νερό προκαλεί αγγειοδιαστολή, δημιουργώντας ευρυαγγείες, τους αντιαισθητικούς δηλαδή κόκκινους λεκέδες στο δέρμα. Οι ευρυαγγείες είναι ένα κατεξοχήν γυναικείο πρόβλημα (υπολογίζεται ότι 7 στις 10 γυναίκες ταλαιπωρούνται από την ύπαρξή τους), το οποίο μάλιστα μαρτυρά την ηλικία μας, αφού παρουσιάζεται συνήθως μετά τα 40. Το φαινόμενο αυτό είναι ακόμα πιο έντονο στο πρόσωπο, όπου το δέρμα είναι πιο λεπτό και άρα πιο ευαίσθητο. Επομένως, αν συνηθίζετε να πλένετε καθημερινά το πρόσωπό σας με καυτό νερό, καλό είναι να αλλάξετε συνήθεια.

Ζάχαρη
Σχεδόν όλες οι DIY συνταγές για απολέπιση περιλαμβάνουν ζάχαρη. Όμως το δέρμα του προσώπου μας δεν είναι τόσο ανθεκτικό, όσο το δέρμα του σώματός σας. Η ζάχαρη δηλαδή μπορεί να είναι κατάλληλη για ένα scrub στα πόδια, αλλά μπορεί να βλάψει το πρόσωπο επειδή είναι πολύ σκληρή.

Μαγειρική σόδα
Η σόδα μαγειρικής συχνά χρησιμοποιείται ως προϊόν απολέπισης για το πρόσωπο. Τα οφέλη της είναι όντως σημαντικά αφού είναι αντιοξειδωτική και αντιβακτηριδιακή ενώ περιέχει φυσικές μορφές της βιταμίνης C. Πρέπει όμως να μην το παρακάνετε με την χρήση της αφού είναι εξαιρετικά δραστική και μπορεί να προκαλέσει ξηρότητα και αίσθηση καψίματος στο δέρμα.

Λεμόνι
Ο χυμός του λεμονιού είναι όξινος και μπορεί να διαταράξει την ισορροπία του pH του δέρματός σας. Μπορεί επίσης να ερεθίσει το δέρμα ή ακόμη και εγκαύματα να προκαλέσει. Χρειάζεται επίσης να είστε προσεκτικοί με το λεμόνι στο φαγητό αφού το πιπίλισμα ενός λεμονιού μπορεί να καταστρέψει το σμάλτο των δοντιών σας.

Πηγή: newsbeast

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Παραδοσιακή κοτόσουπα με λεμόνι

written by Κατερίνα Μαντά

ΥΛΙΚΑ:
6 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
1/3 φλιτζάνι κριθαράκι
6 μεγάλοι κρόκοι αυγών
1 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο βρασμένο κοτόπουλο
1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
αλάτι και μαύρο πιπέριgreek-soup-final-webΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάλτε το ζωμό να πάρει μια βράση. Προσθέστε το κριθαράκι και αφήστε να βράσει μέχρι να μαλακώσει, 8- 9 λεπτά.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε τους κρόκους αυγών. Σταδιακά να το ανακατέψετε με 1 φλιτζάνι από το ζωμό ζεστό, για να μην αυγοκόψει.. Προσθέστε το μείγμα των αυγών στην κατσαρόλα, χαμηλώνετε τη φωτιά σε μία μέση θερμοκρασία, και αφήστε το να βράσει, ανακατεύοντας, μέχρι να πήξει, 5 έως 7 λεπτά.
Προσθέστε το κοτόπουλο και το χυμό λεμονιού στην κατσαρόλα. Ρίξτε ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι πιπέρι.

photo credits:εδώ

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts