kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
  • ABOUT US
  • K-MAG TEAM
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
kmag
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ
Tag:

συνταγή

ΠΟΤΟΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Viva Paloma Day με Jose Cuervo & Three Cents Pink Grapefruit Soda

written by The K-magazine

Κανονικά τέτοια ώρα θα περιμένατε να σας προτείνουμε κάποια συνταγή. Όμως σήμερα, 22 Μαϊου, είναι η Παγκόσμια Ημέρα της Paloma, οπότε λογικό είναι να σας προ(σ)καλέσουμε να φτιάξετε το δικό σας ποτό και να το απολαύσετε!

Η Paloma (που στα Ισπανικά σημαίνει «περιστέρι») είναι το εθνικό cocktail του Μεξικό, κι ένα από τα πιο αγαπημένα στον κόσμο. Πρόκειται για ένα απλό στην παρασκευή του, ισορροπημένο & ιδιαίτερα αναζωογονητικό cocktail. Γλυκόξινο και ταυτόχρονα αλμυρό με τη χαρακτηριστική γεύση από τη grapefruit soda και τη φέτα grapefruit που προστίθεται για γαρνιτούρα, δεν αφήνει κανένα λάτρη των cocktails ασυγκίνητο!

Τα μόνα υλικά που χρειάζεσαι για να δημιουργήσεις αυτό το εμβληματικό cocktail και να γιορτάσεις και εσύ την ξεχωριστή αυτή ημέρα σαν γνήσιος Μεξικάνος είναι: Jose Cuervo Tradicional Silver tequila, Three Cents Pink Grapefruit Soda, lime, ροζ grapefruit, αλάτι και καλή διάθεση!

Θα χρειαστείτε:

50ml Jose CuervoTradicional Silver

10ml χυμό Lime

Three Cents Pink Grapefruit Soda

Γαρνίρισμα : μία φέτα από Ροζ Grapefruit κι αλάτι

Προετοιμασία:

Περνάμε το lime που έχουμε κόψει από το χείλος ενός ψηλού ποτηριού και στη συνέχεια εφαρμόζουμε το αλάτι. Στη συνέχεια, γεμίζουμε το ποτήρι με πάγο, προσθέτουμε την Jose Cuervo Tradicional Silver tequila, τον χυμό lime… Και συμπληρώνουμε με Three Cents Pink GrapefruitSoda. Τελειώνοντας, γαρνίρουμε το ποτήρι μας μια φέτα ροζ grapefruit και απολαμβάνουμε!

Τι θα έλεγες να μοιραστείς τη δική σου φωτογραφία με την δική σου Paloma στα social media χρησιμοποιώντας τα hashtag;

#worldpalomaday #JoseCuervo #ThreeCents

Photo credits:@josecuervogr/ instagram

22/05/2022 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Comfort food: η πιο εύκολη Shepherd’s Pie!

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

               Αχ, Σαββατοκύριακο… οι μέρες της ανεμελιάς σε κάθε επίπεδο! Κι αυτό φυσικά σημαίνει πως μπορούμε να απολαύσουμε και κάτι ξεχωριστό στο γεύμα μας! Η Πίτα του Βοσκού είναι από τα πιο δημοφιλή πιάτα εδώ, στη Μεγάλη Βρετανία, και μας βρήκα μία πανεύκολη συνταγή που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Έτοιμοι;

               Τι θα χρειαστούμε;

               Για τις πατάτες:

  • 700 gr πατάτες
  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 1/4 φλυτζάνι γάλα
  • 1/4 φλυτζάνι γιαούρτι (εξαιρετική εναλλακτική της sourcream)
  • Αλατοπίπερο

               Για τη γέμιση του κιμά:

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα, κομμένα σε κύβους
  • (προαιρετικά) 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλιά του γλυκού θυμάρι
  • 700 gr μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 φλυτζάνι αρακά
  • 1 φλυτζάνι καλαμπόκι
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 / 3 φλυτζάνι ζωμό κοτόπουλου

Ψιλοκομμένο μαϊντανό για γαρνίρισμα

               Προετοιμασία:
  1. Ενώ ο φούρνος μας προθερμαίνεται στους 200°C, βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό για 16 έως 18 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Σουρώνουμε τις πατάτες και ξεκινάμε να τις κάνουμε πουρέ. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και το γιαούρτι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα κι έπειτα αλατοπιπερώνουμε.
  3. Σε μία μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τα καρότα, το σκόρδο (εάν προσθέσουμε) και το θυμάρι για πέντε λεπτά, μέχρι όλα να μαλακώσουν και να αρωματιστούν. Προσθέτουμε τον κιμά, αλατοπιπερώνουμε και τσιγαρίζουμε καλά τον κιμά για πέντε περίπου λεπτά κι έπειτα “στραγγίζουμε” τα λίπη.
  4. Προσθέτουμε τον αρακά και το καλαμπόκι και μαγειρεύουμε για τρία ακόμη λεπτά. (Addedtip: μπορούμε να προσθέσουμε λαχανικά εποχής, όπως πιπεριές και φασολάκια, ενώ και το σπανάκι είναι μία ιδανική προσθήκη).
  5. Πασπαλίζουμε τον κιμά με το αλεύρι κι ανακατεύουμε μέχρι το αλεύρι να αφομοιωθεί με τον κιμά. Μαγειρεύουμε για ένα λεπτό, προσθέτουμε τον ζωμό κι αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για πέντε λεπτά.
  6. Τοποθετούμε τον κιμά σε ένα ταψάκι, απλώνουμε από πάνω τον πουρέ πατάτας και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά, έως ότου μείνει ελάχιστη υγρασία στο φαγητό και ο πουρές έχει αποκτήσει εκείνη τη χρυσή φρεσκοψημένη όψη.
  7. Πασπαλίζουμε με το μαϊντανό και σερβίρουμε!

Συνοδεύεται με ένα καλό κρασί της επιλογής σας! Καλή όρεξη!

        Πηγή& photo credits: Delish

21/05/2022 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

 Bucatini Καρμπονάρα με Guanciale (AlwaysHungry.Gr)

written by The K-magazine

Η Κυριακή είναι πάντα ιδανικη μέρα για μία νόστιμη μακαρονάδα. Πόσο περισσότερο αν πρόκειται για μία  Bucatini Καρμπονάρα με Guanciale που μας προτείνει ο αγαπημένος μας AlwaysHungry.Gr. (aka Αλέξης Επιθυμιάδης)

Το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα και να βρείτε τα δύο απαραίτητα υλικά της συνταγής.

Το πρώτο υλικό είναι το guanciale και αποτελεί πολύ σημαντικό και αναγκαίο συστατικό για τη συγκεκριμένη συνταγή και την τεχνική που ακολουθεί. Το guanciale είναι παστό χοιρινό μάγουλο και μπορείτε να το βρείτε σε εξειδικευμένα κρεοπωλεία και delicatessen.

Το δεύτερο υλικό είναι το αυθεντικό Pecorino Romano Ιταλίας που έχει πλούσια, πικάντικη γεύση. Προσοχή, γιατί είναι πολύ διαφορετικό από το Ελληνικό pecorino Αμφιλοχίας και δεν έχουν το ίδιο αποτέλεσμα.

Θα χρειαστείτε:

200 γρ bucatini
4 κρόκοι αυγών ελευθέρας βοσκής
100 γρ guanciale
50 gr Pecorino Romano Ιταλίας
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προετοιμασία

Σε ένα μπολ τοποθετούμε τους κρόκους των αυγών μαζί με 4 κουταλιές πεκορίνο και χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να αποκτήσουμε μία ομοιόμορφη και απαλή κρέμα.

Κόβουμε το guanciale σε μικρές λωρίδες διαμέτρου μισού εκατοστού.

Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε το guanciale σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία, μέχρι να λιώσει όλο το λίπος του και να γίνει τραγανό.

Το guanciale αποτελείται στο μεγαλύτερο μέρος του από λίπος, το οποίο λιωμένο αποτελεί την λιπαρή ουσία που χρειαζόμαστε για την αυθεντική συνταγή για Bucatini Καρμπονάρα με Guanciale.

Με μία τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε τα μισά κομμάτια από το guanciale σε ένα πιάτο για να το χρησιμοποιήσουμε στο σερβίρισμα.

Παράλληλα, βράζουμε τα bucatini σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του παραγωγού για να παραμείνουν al dente.

Μόλις είναι έτοιμα τα προσθέτουμε με μία λαβίδα στο τηγάνι με το guanciale και το λίπος του, προσθέτουμε μία μεγάλη κουτάλα της σούπας ζεστό νερό από τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.

Αφαιρούμε το τηγάνι από την εστία, προσθέτουμε την κρέμα των αυγών, επιπλέον 2 κουταλιές τυρί, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Σερβίρουμε τα bucatini καρμπονάρα με guanciale μαζί με λίγο επιπλέον Pecorino Romano και το υπόλοιπο guanciale από πάνω.

Αν θέλετε να μην χάνετε καμία συνταγή, ακολουθήστε τον AlwaysHungry.Gr στο Instagram και στο Facebook και θα λαμβάνετε απευθείας τα νέα του!

15/05/2022 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Bao Buns με Γαρίδες Ψητές και Spicy Mayo (Alwayshungry.gr)

written by The K-magazine

Τα Bao Buns με Γαρίδες Ψητές και Spicy Mayo είναι μία πολύ λαχταριστή και εύκολη συνταγή που μπορείτε να ετοιμάσετε στο σπίτι αρκεί να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα.

Σε αυτή τη συνταγή o Alwayshungry.gr (aka Αλέξης Επιθυμιάδης) χρησιμοποιεί έτοιμα κατεψυγμένα bao buns, που έχω πάντα στην κατάψυξη και μπορείτε εύκολα να βρείτε σε Ασιατικά καταστήματα τροφίμων. Το μόνο επιπλέον που θα χρειαστείτε είναι λαχανικά για φρεσκάδα, μία κύρια πρώτη ύλη όπως οι γαρίδες και μία σάλτσα της επιλογής σας.

Θα χρειαστείτε:

4 έτοιμα bao buns
8 μεγάλες φρέσκες γαρίδες
1 αγγουράκι
1 κόκκινη καυτερή πιπεριά
3 κτς μαγιονέζα
2 κτγ καυτερή σάλτσα sriracha
4 κτς τηγανητά κρεμμύδια (προαιρετικά)
1/2 κτγ φρέσκο λιωμένο τζίντζερ
Κόκκινο λάχανο
Λίγο κόλιανδρο
Λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι
Ελαιόλαδο

Προετοιμασία:

Αρχικά καθαρίζουμε και ετοιμάζουμε τα λαχανικά για τα bao buns.

Ψιλοκόβουμε το κόκκινο λάχανο και κόβουμε λεπτές φέτες από το αγγουράκι, την καυτερή πιπεριά και το φρέσκο κρεμμυδάκι.

Σε ένα μικρό μπολ ετοιμάζουμε την καυτερή μαγιονέζα (spicy mayo) ανακατεύοντας τη μαγιονέζα με τη σάλτσα sriracha.

Καθαρίζουμε τις γαρίδες, αφαιρούμε τα κεφάλια τους και τα κελύφη και με ένα κοφτερό μαχαίρι τις χαράσσουμε ελαφρά στο πάνω μέρος τους για να αφαιρέσουμε το εντεράκι.

Τοποθετούμε τις καθαρισμένες ουρές σε ένα βαθύ πιάτο και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, λίγο αλάτι, πιπέρι και το λιωμένο τζίντζερ.

Ζεσταίνουμε πολύ καλά ένα σχαροτήγανο ή ένα αντικολλητικό τηγάνι και ψήνουμε τις γαρίδες για 30” από κάθε τους πλευρά, ώστε να μείνουν ζουμερές.

Παράλληλα γεμίζουμε μέχρι τη μέση μία μικρή κατσαρόλα με νερό και φέρνουμε σε βρασμό.

Χαμηλώνουμε λίγο τη θερμοκρασία, τοποθετούμε πάνω από την κατσαρόλα ένα Bamboo Steamer ή άλλο κατάλληλο σκεύος για μαγείρεμα στον ατμό. Ατμίζουμε τα bao buns απευθείας από την κατάψυξη για 3’ μέχρι να μαλακώσουν.

Tip: προσοχή ώστε το Bamboo Steamer να είναι το ίδιο μέγεθος με την κατσαρόλα ώστε να περνάει όλος ο ατμός από μέσα του.

Μόλις τα bao buns είναι έτοιμα και οι γαρίδες μαγειρεμένες ξεκινάμε με τη συναρμολόγηση.

Ανοίγουμε το κάθε ένα bao bun και προσθέτουμε 4-5 φέτες αγγουριού, από πάνω λίγο κόκκινο λάχανο, μετά 2 γαρίδες, 1 κτγ spicy mayo, λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι, λίγο κόλιανδρο, 1 κτγ τηγανητό κρεμμύδι και λίγες φέτες τσίλι.

Τρώμε αμέσως τα Bao Buns με Γαρίδες Ψητές και Spicy Mayo για να μην κρυώσουν.

Αν θέλετε να μην χάνετε καμία συνταγή, ακολουθήστε τον Alwayshungry.gr στο Instagram και στο Facebook …Και θα λαμβάνετε απευθείας τα νέα του!

01/05/2022 0 comment
2 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

ΜΑΝΙΤΑΡΙΤΣΑ, Η ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ (Foodurismo.com)

written by The K-magazine

Η μανιταρίτσα είναι η έκπληξη του φετινού Πάσχα ! Χορτοφαγική μαγειρίτσα με ποικιλία μανιταριών και πλούσιο αυγολέμονο.

Μανιτάρια λογής λογής, φρέσκα αλλά και αποξηραμένα, μαρούλια, άνηθος και κρεμμυδάκια και η μανιταρίτσα φτιάχνεται πολύ εύκολα και είναι εκπληκτικής νοστιμιάς.

Η μανιταρίτσα είναι μια εξαίσια επιλογή για όποιους είναι χορτοφάγοι, όσους δεν αγαπούν την παραδοσιακή μαγειρίτσα με τα εντόσθια ή εκείνους που σκέφτονται μια ωραία αλλαγή. 

 Θα χρειαστείτε: (για μανιταρίτσα για 4 άτομα ως κυρίως πιάτο, για 6 ως πρώτο)

500 γρ. μανιτάρια Portobello

 450 γρ. μανιτάρια πλευρώτους

500 γρ. μανιτάρια champignon

60 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια (shiitake, porcini)

+300 ml ζεστό νερό για το μούλιασμα των μανιταριών

2 μεγάλα μαρούλια ή 3 μικρά 8-10 φρέσκα κρεμμυδάκια μισό ματσάκι άνηθο (περίπου μια διπλή χούφτα ψιλοκομμένο)

1 ξερό κρεμμύδι

2-3 σκελίδες σκόρδο

 100 ml τσίπουρο ή λευκό κρασί

100 ml ελαιόλαδο

50 γρ. βούτυρο αγελαδινό (προαιρετικά) αλάτι και πιπέρι

*Για το αυγολέμονο:

 1 ολόκληρο αυγό

2 κρόκοι ξύσμα από μισό μικρό λεμόνι

 χυμός από 2-3 λεμόνια

 αλάτι και πιπέρι

 Προετοιμασία:
 1η φάση:

Αρχικά, καθαρίζουμε τα φρέσκα μανιτάρια.

 Δεν χρειάζονται πλύσιμο με τρεχούμενο νερό αλλά τα καθαρίζουμε προσεκτικά με βρεγμένο χαρτί κουζίνας ή βαμβακερό πανί.

  Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αποξηραμένα μανιτάρια και προσθέτουμε το ζεστό νερό, τα αφήνουμε να μαλακώσουν για τουλάχιστον 20 λεπτά.

 Σε μια μεγάλη και πλατιά κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Ρίχνουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το ξερό κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα και τα σοτάρουμε ελαφρά. Τους ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.

 Κόβουμε σε φέτες τα φρέσκα μανιτάρια και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Καλό είναι να τα ρίχνουμε τμηματικά και όχι όλα μαζί για να προλαβαίνουν να σοτάρονται καλά. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. 

 Βγάζετε τα αποξηραμένα μανιτάρια από το νερό τους, το οποίο όμως κρατάτε, και τα κόβετε κι αυτά σε κομμάτια. Αν τα αποξηραμένα μανιτάρια είναι ήδη σε κομμάτια τα ρίχνετε στην κατσαρόλα ως έχουν. Ανακατεύετε καλά. Αφού σοτάρουμε τα μανιτάρια, μπορούμε σε αυτό το σημείο να προσθέσουμε και το βούτυρο σε κομμάτια. Αυτό βοηθάει τα μανιτάρια να γλασαριστούν, κατά κάποιο τρόπο, και δίνει επιπλέον νοστιμιά στο φαγητό αλλά ενισχύει και την υφή του αυγολέμονου.

Σβήνετε με το τσίπουρο ή το κρασί.

Ανακατεύετε καλά και αφήνετε 1-2 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτετε λίγο αλάτι και πιπέρι ακόμα. Σουρώνουμε το νερό που έχουμε κρατήσει από τα ξερά μανιτάρια και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Είναι απαραίτητο να σουρώσουμε με ψιλό σουρωτήρι το νερό γιατί είναι πολύ πιθανό να υπάρχει χώμα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο νερό ακόμη αν δείτε ότι δεν υπάρχει αρκετό για να φτιάξετε το αυγολέμονο. Εγώ πρόσθεσα ένα ποτήρι του κρασιού νερό επιπλέον.

Χαμηλώνουμε την ένταση της φωτιάς και αφήνουμε τα μανιτάρια να μαγειρευτούν για μισή ώρα περίπου.

2η φάση:

Κόβουμε τα φύλλα μαρουλιού σε πάχος ενός δακτύλου και τα προσθέτουμε στο φαγητό, ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε και τον άνηθο ψιλοκομμένο. Ρίχνουμε λίγο πιπέρι ακόμη για να ενισχύσουμε την ένταση. Αφήνουμε να μαγειρευτεί το φαγητό για άλλα 20 περίπου λεπτά.  Σβήνουμε το μάτι και μαζεύουμε όσο περισσότερο ζουμί μπορούμε. Το αφήνουμε στην άκρη. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. 

Στύβουμε τα λεμόνια.  Στο multi ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού, τους κρόκους και το ολόκληρο αυγό και χτυπάμε καλά για 2-3 λεπτά. Μπορείτε βέβαια να τα χτυπήσετε με αυγοδάρτη κατά τον παραδοσιακό τρόπο αλλά προσωπικά προτιμώ αυτόν τον τρόπο γιατί είναι εύκολο, γρήγορο και δίνει κρεμώδες αποτέλεσμα.  Αδειάζουμε το μείγμα αυγών και λεμονιού σε ένα μπολ, προσθέτουμε λίγο ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και αρχίζουμε να ρίχνουμε σιγά σιγά το ζεστό ζουμί ενώ ανακατεύουμε ασταμάτητα. 

Αδειάζουμε το αυγολέμονο στην κατσαρόλα και ανακινούμε ελαφρά να πάει παντού το αυγολέμονο. 

Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Για να μαθαίνεις άμεσα ότι νέο αφορά στο foodurismo, ακολούθησέ το στο Facebook, στο instagram, στο pinterest αλλά κάνε και subscribe στο κανάλι του foodurismo στο youtube.

23/04/2022 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Νόστιμο Λεμονάτο κοτόπουλο με σπαράγγια

written by The K-magazine

Ένα ελαφρύ πιάτο που συνδυάζει σωστά τις τροφές που χρειάζεται ο οργανισμός μας.

Θα χρειαστείτε:
1 1/2 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα, κομμένο σεκύβους
1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
2 κουταλάκια του γλυκού καλαμποκάλευρο
2 κουταλιές της σούπας νερό
1 κουταλιά της σούπας λάδι κανόλα
1 μάτσο σπαράγγια, κομμένα τα άκρα, χοντροκομμένα
6 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​τζίντζερ
3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι και αλάτι

Προετοιμασία:

Αλατοπιπερώστε ελαφρά σεζόν το κοτόπουλο. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τον ζωμό κοτόπουλου με τη σάλτσα σόγιας. Σε ένα δεύτερο μικρό κύπελλο συνδυάστε το καλαμποκάλευρο με το νερό και ανακατεύετε καλά.

Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού από το καυτό λάδι του, στη συνέχεια προσθέστε τα σπαράγγια και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν τραγανά για περίπου 3 έως 4 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και το τζίντζερ και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν για περίπου 1 λεπτό και μετά τα αφήνετε στην άκρη.

Δυναμώνετε τη φωτιά, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι και το μισό κοτόπουλο και μαγειρεύετε μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν, περίπου από 4 λεπτά από κάθε πλευρά. Βγάλτε τα και βάλτε τα στην άκρη και επαναλάβετε με το κοτόπουλο. Αφήστε τα στην άκρη.

Προσθέστε το μείγμα με τη σόγιας, το αφήνετε να πάρει βράση και μαγειρεύετε για 1-2 λεπτά. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το μείγμα καλαμποκάλευρου και ανακατεύετε καλά! Όταν αρχίσει να σιγοβράζει προσθέστε το κοτόπουλο και τα σπαράγγια στο γουόκ και ανακατεύετε καλά!
Όταν είναι έτοιμα, τα σερβίρετε.

Πηγή: skinnytaste.com

16/04/2022 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Λαχταριστά gnocchi με μανιτάρια και κρέμα Marsala

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Σαββατιάτικο comfort food σε μόλις 20 λεπτά!

               Το Σαββατοκύριακο είναι οι μέρες που λαχταρούμε το κάτι ιδιαίτερο – κι αυτό ισχύει και για τα γεύματά μας. Κι αγαπάμε τη φιλοσοφία του comfort food γιατί μπορούμε να απολαύσουμε γεύματα με απλά υλικά, γρήγορα και με ποιότητα που θυμίζει gourmet εστιατόριο. Επειδή, λοιπόν, το αγαπημένο μου The Comfort Of Cooking με έχει κάνει να μου τρέχουν τα σάλια κάθε φορά που το εξερευνώ, ας μοιραστώ μαζί σας αυτήν την αίσθηση με μία συνταγή που μοσχοβολά Ιταλία – το γιατί θα το διαπιστώσετε παρακάτω!

Τι θα χρειαστούμε;
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο χωρίς αλάτι
  • 280 grμανιτάρια, που θα τα κόψουμε σε φέτες
  • 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
  • 1 φλυτζάνι κρασί Marsala*
  • 1/2 φλυτζάνι ζωμό κοτόπουλου
  • Μία συσκευασία gnocchiτων 450 gr
  • 1/4 του φλυτζανιού κρέμα γάλακτος
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό για γαρνίρισμα
  • 1/4 του φλυτζανιού τριμμένη παρμεζάνα
*Το κρασί Marsala είναι ένα ενισχυμένο κρασί που προέρχεται από την πόλη Marsala της Σικελίας κι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη μαγειρική καθώς ενισχύει αρώματα σε σάλτσες και γλυκίσματα.
               Τι κάνουμε;
  1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, λιώνουμε το βούτυρο σε μέτριας έντασης φωτιά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας τακτικά έως ότου αυτά μαλακώσουν. Ρίχνουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας για ένα ακόμη λεπτό.
  2. Προσθέτουμε στο τηγάνι το κρασί και το ζωμό και τα αφήνουμε να έρθουν σε σημείο βρασμού. Έπειτα ρίχνουμε τα gnocchi, καπακώνουμε το σκεύος (αν δεν υπάρχει καπάκι, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αλουμινόχαρτο) και μαγειρεύουμε για 3 έως 5 λεπτά ή έως ότου μαλακώσουν τα gnocchi.
  3. Απομακρύνουμε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι αυτή να ανακατευτεί. Πασπαλίζουμε με το μαϊντανό ή το βασιλικό και την παρμεζάνα και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη – yummm!

Πηγή: The Comfort Of Cooking

02/04/2022 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Ομελέττα με κολοκύθάκια και ντοματίνια

written by Κατερίνα Μαντά

Εύκολη και γρήγορη ομελέτα που άνετα αντικαθιστά το μεσημεριανό σας γεύμα. Αυτό το 15λεπτο γεύμα ομελέτα με κολοκυθάκι, ντοματίνια και φέτα είναι μία καταπληκτική ιδέα για πρωινό ή δείπνο.

Θα χρειαστείτε: (για 2-3 άτομα)

8 ντοματίνια
2 κολοκυθάκια
100 γραμμάρια φέτα
4 αυγά
1 Κρεμμύδι ξερό (αλάτι/πιπερι)

Προετοιμασία:

Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες, τα ντοματίνια στη μέση και τις κολοκυθάκια σε κυβάκια. Στη συνέχεια σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα κολοκυθάκια στο τηγάνι με λάδι ανακατεύοντας συχνά για να μην μας κολλήσουν μέχρι να πάρουν μία βράση. Όσο περιμένουμε, τρίβουμε το τυρί και χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Ρίχνουμε τη φέτα, ανακατεύουμε και στη συνέχεια ρίχνουμε και τα αυγά. Αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να πήξουν ενώ ταυτόχρονα ανακατεύουμε συνεχώς. Όταν τα αυγά είναι έτοιμα σερβίρουμε με λίγο φρέσκο καψαλισμένο ψωμί.

Καλή σας όρεξη!

Featured image: unsplash.com/@eaterscollective

27/03/2022 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Λουκουμάδες Μπακαλιάρου με Σκορδαλιά (AlwaysHungry.gr)

written by The K-magazine

Για τη συγκεκριμένη συνταγή για λουκουμάδες μπακαλιάρου, χρησιμοποιούμε φρέσκο ή κατεψυγμένο μπακαλιάρο και όχι ξαλμυρισμένο γιατί θέλουμε ένα πιο ανάλαφρο αποτέλεσμα.

Θα χρειαστείτε:

Υλικά για τους λουκουμάδες μπακαλιάρου:
1 μεγάλο φιλέτο φρέσκου ή κατεψυγμένου μπακαλιάρου (περίπου 500 γρ)
Αλεύρι γ.τ.χ.
Καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο

Υλικά για την σκορδαλιά:
300 γρ ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού
3-4 σκελίδες σκόρδο
120 ml ελαιόλαδο
40 ml λευκό ξύδι
1 κ.τ.ς/ χυμό λεμονιού
Αλάτι

Υλικά για την τεμπούρα:
330 ml μπύρα lager
3 κτγ baking powder
200 γρ αλεύρι γ.τ.χ.
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη

Προετοιμασία:

Ξεκινάμε τη συνταγή του μπακαλιάρου ετοιμάζοντας την τεμπούρα γιατί θέλει χρόνο για να ξεκουραστεί.

Αρχικά, σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά και προσθέτουμε σιγά σιγά τη μπύρα ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα.

Μόλις αποκτήσουμε έναν ομοιόμορφο χυλό, σκεπάζουμε το σκεύος με μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 15-60 λεπτά.

Στη συνέχεια ξεκινάμε τη συνταγή για τη σκορδαλιά με ψωμί.

Γεμίζουμε ένα μεγάλο μπολ με νερό, προσθέτουμε το ψωμί και το μουλιάζουμε για 5 λεπτά.Μετά στύβουμε πολύ καλά το ψωμί και το προσθέτουμε σε ένα μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το λάδι και τα χτυπάμε όλα μαζί καλά.Στο τέλος προσθέτουμε το ελαιόλαδο και χτυπάμε τη σκορδαλιά μέχρι να αποκτήσουμε μία απαλή υφή.

Παράλληλα ταμπονάρουμε το φιλέτο του μπακαλιάρου με χαρτί κουζίνας για να μην έχει υγρασία, το κόβουμε σε κύβους 3-4 εκατοστών και αλατίζουμε ελαφρά τα κομμάτια.Σε ένα βαθύ τηγάνι ή μία μεσαία κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι και το προθερμαίνουμε μέχρι να φτάσει περίπου στους 170°C. Βγάζουμε την τεμπούρα από το ψυγείο και ξεκινάμε τη διαδικασία για το τηγάνισμα των λουκουμάδων του μπακαλιάρου.

Σε ένα μπολ προσθέτουμε αρκετό αλεύρι και αλευρώνουμε ελαφρά τα κομμάτια του μπακαλιάρου. Τινάζουμε το κάθε κομμάτι από το παραπανίσιο αλεύρι, το βουτάμε μέσα στην τεμπούρα και μετά τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα με το λάδι.Τηγανίζουμε τους λουκουμάδες μπακαλιάρου για 4-6 λεπτά, ανάλογα με το πάχους του ψαριού, μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα.

Tip: Προσοχή, για τα πρώτα 2 λεπτά δεν κουνάμε τα κομμάτια του μπακαλιάρου για να μην χαλάσουμε εξωτερικά την τεμπούρα.

Αφαιρούμε τα κομμάτια με μία τρυπητή κουτάλα και τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για λίγο για να στεγνώσουν.

Σερβίρουμε τους λουκουμάδες μπακαλιάρου με σκορδαλιά και φέτες από λεμόνι.

Αν θέλετε να μην χάνετε καμία συνταγή του AlwaysHungry.gr , ακολουθήστε τον στο Instagram και στο Facebook και θα λαμβάνετε απευθείας τα νέα του!

25/03/2022 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Πρασοτυρόπιτα με κρεμώδη γέμιση τυριών (Foodurismo)

written by The K-magazine

Η πρασοτυρόπιτα με κρεμώδη γέμιση τυριών και μπεσαμέλ θα σας ενθουσιάσει.

Το πράσο είναι το “μαγικό” υλικό που “μεταμορφώνει” μια συνηθισμένη τυρόπιτα σε ένα ξεχωριστό φαγητό, ιδιαίτερο στη γεύση, υπέροχο στην υφή. 

Η γέμιση φτιάχνεται κρεμώδης, με μικρή ποσότητα μπεσαμέλ που δεν βαραίνει την πίτα ούτε καλύπτει τη γεύση του πράσου, η φέτα διαλέγεται επίτηδες μαλακιά για να βοηθάει στην κρεμώδη υφή, το ίδιο και τα υπόλοιπα μαλακά τυριά. 

Θα χρειαστείτε (για ένα ταψί κουζίνας):
  • 1 πακέτο φύλλα κρούστας (χρησιμοποίησα το πολίτικο φύλλο της Κιχι)
  • 3 μεγάλα πράσα
  • 300 γρ. φέτα μαλακή
  • 150 γρ. τριμμένο τυρί κίτρινο (χρησιμοποίησα κασέρι ήπιας γεύσης μαζί με γλυκιά γραβιέρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μίξη τυριών όπως κασέρι, έμενταλ, γραβιέρα, γκούντα)
  • 2 αυγά
  • πιπέρι
Για τη μπεσαμέλ
  • 400 γρ. φρέσκο πλήρες γάλα
  • 40 γρ. βούτυρο
  • 40 γρ. αλεύρι (χρησιμοποίησα κορν φλάουρ)
  • λιωμένο βούτυρο μαζί με ελαιόλαδο για τα φύλλα 
foodurismo.com
Προετοιμασία:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνετε τα πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες και τα αχνίζετε με μισό ποτήρι νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Τα αφήνετε σε μέτρια φωτιά να “μαραθούν” και να εξατμιστούν τα υγρά. Αφού στεγνώσουν τα πράσα (όχι όμως να κολλήσουν στο τηγάνι, θέλουμε απλώς να είναι μαλακά) προσθέτουμε μπόλικο πιπέρι. Τα αφήνουμε στην άκρη.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και να ζεσταθεί καλά και ρίχνουμε το αλεύρι ενώ ανακατεύουμε συνεχώς για να ψηθεί πολύ ελαφρά…Τότε προσθέτουμε τμηματικά και το γάλα ενώ συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Όταν πήξει η μπεσαμέλ, σβήνουμε το μάτι αλλά αφήνουμε πάνω την κατσαρόλα και προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα. Τρίβουμε λίγο πιπέρι ακόμα και ρίχνουμε τη φέτα. Πατάμε το τυρί με το σύρμα που χρησιμοποιήσαμε για την μπεσαμέλ ή με ένα κουτάλι μέχρι να λιώσει η φέτα και να πάρει το μείγμα μια κρεμώδη υφή. Προσθέτουμε τα τριμμένα τυριά, ανακατεύουμε και τέλος αδειάζουμε και τα πράσα. Ανακατεύουμε καλά.

Βουτυρώνουμε το ταψί και αρχίζουμε να στρώνουμε τα μισά φύλλα αφού πρώτα τα βουτυρώνουμε καλά κι αυτά.

Αδειάζουμε το μείγμα των τυριών με τα πράσα και το απλώνουμε για να έχει ίδιο περίπου πάχος παντού.

Διπλώνουμε τα κομμάτια των φύλλων που στρώσαμε ήδη και περισσεύουν στις άκρες και καλύπτουμε από πάνω με τα άλλα μισά βουτυρώνοντας κι αυτά. Χαράσσουμε με κοφτερό μαχαίρι την επιφάνεια. Ραντίζουμε με λίγο νερό και ψήνουμε την πίτα στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.

Για να μαθαίνεις άμεσα ότι νέο αφορά στο foodurismo στο Facebook, στο instagram, στο pinterest αλλά κάνε και subscribe στο κανάλι του foodurismo .

13/03/2022 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Λαχταριστός Ταραμάς με Ψωμί και Πατάτα

written by The K-magazine

Δεν θα μπορούσαμε να μην σας προτείνουμε κάτι λιγότερο επίκαιρο, μιας κι ετοιμαζόμαστε για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας..

Θα χρειαστείτε:

200 γραμ. ταραμάς λευκός
3 πατάτες μεγάλες
μισή φρατζόλα ψωμί
1 κρεμμύδι μέτριο
1 λεμόνι το χυμό
1 – 1,5 κούπα λάδι

Προετοιμασία:

Μουλιάζουμε το ψωμί, το στίβουμε και κρατάμε μόνο την ψίχα. Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες και κατόπιν τις περνάμε από το μύλο του πουρέ μαζί με το ψωμί. Βάζουμε στο multi το κρεμμύδι, τον ταραμά και το λεμόνι και τα “χτυπάμε” πάρα πολύ να γίνουν κρέμα. Ρίχνουμε το μείγμα σε λεκάνη μαζί με τις πατάτες και το ψωμί. Χτυπάμεμε το μίξερ χειρός προσθέτοντας σιγά σιγά το λάδι έως ότου αναμειχθούν τα υλικά και γίνει μια παχύρευστη κρέμα.

Πηγή: εδώ

Featured image: foodandwine.com

05/03/2022 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Σπετζοφάι μερακλίδικο με λουκάνικο (Foodurismo.com)

written by The K-magazine

Λίγο πριν μπούμε στην Σαρακοστή, ας απολαύσουμε ένα Σπετζοφάι μερακλίδικο, με ωραίο λουκάνικο, με πράσινες και κόκκινες πιπεριές, με μια υποψία πικάντικου… Κι όσο ο καθένας αντέχει. 

Το σπετζοφάι έχει περήφανη καταγωγή από το πανέμορφο Πήλιο, είναι γενικά ένα χαρακτηριστικό φαγητό της Μαγνησίας. Οι μακρινές ρίζες όμως βρίσκονται στη γειτονική Ιταλία. Speziato στα ιταλικά είναι ο πικάντικος. 

Θα χρειαστείτε:
  • 600 γρ. λουκάνικα (χρησιμοποίησα καραμανλίδικα ΜΑΚΑΛ)
  • 4 πιπεριές κέρατο πράσινες
  • 3 πιπεριές Φλωρίνης
  • 1 καυτερή πιπεριά πράσινη ή κόκκινη
  • 300 γρ. ντομάτες (χυμός μαζί με κομμάτια από ντομάτα, φρέσκια ή κονκασε)
  • 100 ml κόκκινο κρασί ή τσίπουρο
  • 1 κ.σ. μπούκοβο γλυκό
  • 1 κ.γ μπούκοβο καυτερό (προαιρετικά)
  • 1κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κ.σ. ανάμεικτα ξερά μυρωδικά (χρησιμοποίησα έτοιμο μείγμα αλατιού με μυρωδικά Προβηγκίας, υπάρχει στα μπαχαράδικα) μπορείτε αντί για αυτό να βάλετε ρίγανη, θυμάρι, θρούμπι, ματζουράνα
  • 60 ml ελαιόλαδο
Προετοιμασία:

Πλένετε και κόβετε σε μεγάλα κομμάτια τις πιπεριές. Βάλετε ένα μεγάλο τηγάνι ή μια ρηχή κατσαρόλα στη φωτιά. Βάζετε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί καλά και ρίχνετε τις πιπεριές να σωταριστούν. Ρίχνετε το αλάτι, τα ξερά μυρωδικά, το μπούκοβο και ανακατεύετε καλά. Η ένταση της φωτιάς να είναι δυνατή αλλά να προσέχετε μην καούν οι πιπεριές. Ανακατεύετε για περίπου 4-5 λεπτά σε δυνατή φωτιά. 

Μετά προσθέτετε και τα λουκάνικα που έχετε κόψει σε μεγάλα κομμάτια. Τα δικά μου ήταν μικρά λουκάνικα και τα χάραξα απλώς για να βγάλουν πιο εύκολα το λίπος τους. 

Τα βάζετε στο σκεύος με τις πιπεριές και τα αφήνετε να σωταριστούν καλά. Αν δείτε ότι δεν χωράνε, βγάλετε τις πιπεριές και αφήστε για λίγα λεπτά τα λουκάνικα να ροδίσουν καλά. Επειδή το σπετζοφαι είναι ένα μαγειρευτό φαγητό καλό είναι τα λουκάνικα σχεδόν να τηγανιστούν ώστε να μην έχουν “βραστή υφή”.

Σβήνετε με το κρασί ή το τσίπουρο και αφήνετε 3-4 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ. 

Προσθέστε τις ντομάτες και τη ζάχαρη. 

Χαμηλώστε στο ελάχιστο τη φωτιά και αφήστε το φαγητό να βράσει για 40-50 λεπτά ή μέχρι να μελώσει η σάλτσα και να μείνει με το λάδι του. 

Το σερβίρετε με φρέσκο ψωμί, ρύζι, πουρέ ή με τηγανιτές πατάτες. 

Το σπετζοφάι τρώγεται ευχάριστα ζεστό αλλά και κρύο…

Ακολούθησε το foodurismo στο Facebook, στο instagram, στο pinterest αλλά κάνε και subscribe στο κανάλι του στο youtube

27/02/2022 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

 Udon Noodles Stir Fry με Μοσχάρι και Ασιατικά Μανιτάρια  (AlwaysHungry.gr)

written by The K-magazine

Αυτή η συνταγή για Udon Noodles Stir Fry με Μοσχάρι και Ασιατικά Μανιτάρια είναι πολύ εύκολη και σε λίγα μόλις λεπτά μπορείτε να την ετοιμάσετε και εσείς στο σπίτι!

Σε αυτή τη συνταγή για Udon Noodles, o Alwayshungry.gr (aka Αλέξης Επιθυμιάδης) επιλέξει μοσχάρι αλλά μπορείτε να το αφαιρέσετε ή να το αντικαταστήσετε με τα δικά σας αγαπημένα υλικά, όπως με κοτόπουλο ή γαρίδες.

Θα χρειαστείτε:

2 πακέτα udon noodles
150 γρ μοσχάρι κιλότο
100 γρ μανιτάρια λευκά Σιμέτζι (Shimeji)
4 φρέσκα μανιτάρια Σιτάκε (Shiitake)
1 σκελίδα σκόρδο
1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 κόκκινο τσίλι
Λίγα φύλλα βασιλικού
Λάδι
3 κτς σόγια
2 κτς oyster sauce
1 κτς mirin
2 κτγ Καστάνη ζάχαρη
1 κτγ rice vinegar

Προετοιμασία:

Τρίβουμε σε έναν λεπτό τρίφτη το τζίντζερ και το σκόρδο και ψιλοκόβουμε σε ροδέλες τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το τσίλι.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη σόγια, την oyster sauce, το mirin, την καστανή ζάχαρη και το rice vinegar.

Με ένα κοφτερό μαχαίρι καθαρίζουμε τα μανιτάρια Σιμέτζι κόβοντας λίγο τη βάση τους.

Μετά κόβουμε τα μανιτάρια Σιτάκε και το μοσχάρι σε λεπτές φέτες.

Ζεσταίνουμε αρκετό νερό σε μια κατσαρόλα και βράζουμε τα udon noodles για 3 λεπτά ή όσο αναφέρει ο παραγωγός στη συσκευασία τους.Σουρώνουμε τα udon και τα κρυώνουμε κάτω από τρεχούμενο νερό.

Είναι σημαντικό να έχουμε έτοιμα όλα τα υλικά για το stir fry καθώς το τελικό στάδιο θέλει μόνο 3 λεπτά μαγείρεμα.

Ζεσταίνουμε καλά ένα wok ή ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι. Προσθέτουμε 2 κτς λάδι και προσθέτουμε το λιωμένο σκόρδο, το τζίντζερ και μοσχάρι. Ανακατεύουμε έντονα για 1 λεπτό σε δυνατή φωτιά και μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε για άλλο ένα λεπτό.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα udon μαζί με το μείγμα της σόγιας και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά ακόμη.

Αφαιρούμε από το wok τα udon noodles με μοσχάρι και ασιατικά μανιτάρια και τα σερβίρουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι.

Στο τέλος προσθέτουμε σε κάθε πιάτο λίγα φυλλαράκια βασιλικού για φρεσκάδα και προαιρετικά λίγο τσίλι.

Αν θέλετε να μην χάνετε καμία συνταγή, ακολουθήστε τον AlwaysHungry.gr στο Instagram και στο Facebook και θα λαμβάνετε απευθείας τα νέα μου!


19/02/2022 0 comment
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Risotto με κολοκύθα

written by The K-magazine

Λατρεύω το ριζότο, ειδικά αν είναι συνδιασμένο με τα σωστά υλικά… Συνήθως το προτιμώ με λαχανικά! Κι αυτή είναι μια καλή ιδέα κι εύκολη….

ΥΛΙΚΑ:
1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
3-4 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι ρύζι Arborio
3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου ( προτιμάται)
1 / 2 φλιτζάνι κρασί (λευκό ή κόκκινο),
ένα μεγάλο φλιτζάνι 1/3 τριμμένο τυρί παρμεζάνα
1 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας
αλάτι / πιπέρι
λίγα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια για γαρνίρισμα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

Σε μια κατσαρόλα ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι, πιπεριά και το σκόρδο μέχρι το κρεμμύδι να αρχίσει να μαλακώνει. Τώρα προσθέστε το ρύζι και σοτάρετε μέχρι να αρχίσει να γίνεται διαφανές.

Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεστάνετε ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου και το κρασί σε χαμηλή φωτιά. Ξεκινήστε προσθέτοντας 1 φλιτζάνι του μείγματος ζωμού / κρασί με ​​το ρύζι. Προσέξτε να μην κολλήσει το ρύζι στο τηγάνι. Αφού το μεγαλύτερο μέρος του υγρού έχει απορροφηθεί , προσθέστε άλλο ένα φλιτζάνι  από το μείγμα (ζωμός/κρασί) Συνεχίστε μέχρι το ρύζι είναι καλά μαγειρεμένο. Εάν εξαντληθεί ο ζωμός, πριν γίνει το ρύζι, τότε ρίχνετε λίγο νερό. Είναι περίεργο το ριζότο.

Μόλις το δείτε έτοιμο, ρίχνετε την παρμεζάνα και την κολοκύθα κι ανακατεύετε!

Σερβίρεται ζεστό με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι για γαρνίρισμα.

Πηγή:  εδώ 

Featured image: unsplash.com/@heftiba

13/02/2022 2 comments
1 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Εξωτικές γαρίδες με curry

written by The K-magazine

Μια εξωτική συνταγή για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Θα χρειαστείτε:

300 γρ. ακατέργαστες γαρίδες
15 cl γάλα καρύδας
1 κ.γλ. καρύδας
10 cl ζωμό λαχανικών
200 γρ. κολοκυθάκια
200 γρ.καρότα
150 γρ. λάχανο
100 γρ. αρακάς
1 μικρό κρεμμύδι
1/2 πιπεριά
6 κλωναράκια κόλιανδρου
1 κ.σ.σπόρους chia ή κάσιους
αλάτι

Προετοιμασία


Καθαρίζετε τα καρότα, τον αρακά φασόλια, κόψτε το λάχανο σε μικρά μπουκετάκια, κόψτε όλα τα λαχανικά σε λωρίδες.Βράστε τα σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά και στη συνέχεια τα στραγγίζετε. Καθαρίστε τις γαρίδες από το κέλυφος, όπως και το κρεμμύδι και κόψτε την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες.
Λιώστε την καρύδα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το κρεμμύδι και την πιπεριά, μαγειρέψτε για 5 λεπτά ανακατεύοντας περιστασιακά και στη συνέχεια προσθέστε το κάρυ, αφήστε το για ένα λεπτό, προσθέστε τις γαρίδες, ρίξτε το γάλα καρύδας, τον ζωμό λαχανικών και το αφήνετε να μαγειρευτεί για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Προσθέστε τα λαχανικά, ανακατέψτε και αφήστε το στη φωτιά για 5 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως, πασπαλίστε με σπόρους κόλιανδρου και σπόρους Chia ή ψιλοκομμένα κάσιους.

Καλή σας απόλαυση!

Πηγή: madame.lefigaro.fr/

06/02/2022 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Home made pizza μόνο με 7 υλικά

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Ιδανική πρόταση όταν θέλουμε να τσιμπήσουμε κάτι, αλλά να μην ταλαιπωρούμε και τους ανθρώπους των delivery με τέτοια παγωνιά!

Ανεξάρτητα από τον κορονοϊό, όλοι μας απολαμβάνουμε να μαζευόμαστε με την παρέα στο σπίτι και να διασκεδάζουμε παρέα με ένα ποτό και ένα σνακ. Και καλή η πίτσα που μας έρχεται με deliveryαλλά όσο νά’ ναι, άλλη γεύση έχει η πιατελίτσα που θα ετοιμάσουμε με μεράκι για τους φίλους μας! Απόψε, λοιπόν, το μενού έχει pizzaπου ετοιμάζεται μόλις σε 20’ και μάλιστα έχει και γεύση… Γαλλίας!

               Τι θα χρειαστούμε για 4 μερίδες;
  • μία μπαγκέτα
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • Ενάμιση κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
  • 1 φλυτζάνι σάλτσα pizza, marinara sauce ή δική μας σάλτσα ντομάτας . Τip: μπορείτε πάντα να κρατάτε ένα βάζο φυλαγμένο στην κατάψυξη.
  • 2 φλυτζάνια ψιλοκομμένη mozzarella
  • Μία πρέζα αλάτι
  • Μπορείτε πάντα να προσθέσετε τα υλικά που προτιμάτε! Ντοματίνια κομμένα στη μέση ή φέτες ντομάτας, πιπεριές, μανιτάρια κρεμμύδι, γαλοπούλα, κοτόπουλο, λουκάνικο ζαμπόν – φαντασία κι όρεξή να έχετε!
Προετοιμασία:
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220°Cκι ετοιμάζουμε ένα ρηχό ταψί έχοντας απλώσει αλουμινόχαρτό ή κόλλα ψησίματος.
  2. Κόβουμε τη μπαγκέτα κατά μήκος στα δύοκι έπειτα κάθε κομμάτι κατά πλάτος για να βγάλουμε τέσσερα κομμάτια. Τα τοποθετούμε στο ταψί, πασπαλίζουμε με λίγοι λάδι και σκόρδο και ψήνουμε για 8 έως 10 λεπτά ώστε η μπαγκέτα να γίνει ελαφρώς τραγανή.
  3. Βγάζουμε τις μπαγκέτες από το φούρνο και ρίχνουμε σε κάθε κομμάτι από ένα τέταρτο της ποσότητας της σάλτσας. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη mozzarella, τα υλικά που θέλουμε να προσθέσουμε και αλατοπιπερώνουμε.
  4. Βάζουμε ξανά το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 13 έως 15 λεπτά έως ότου η mozzarella να λιώσει και να ξεκινήσει να αποκτά ένα λαχταριστό χρυσαφί χρώμα.

Και καλή σας όρεξη!

Recipe & photo credits: The Comfort Of Cooking

24/01/2022 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts

K’S THOUGHTS

Αγάπα χωρίς να φοβάσαι!

08/04/2022

Newsletter

instagram

thekmagazine

The K-magazine
𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝙼𝚘𝚝𝚑𝚎𝚛'𝚜 𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝙼𝚘𝚝𝚑𝚎𝚛'𝚜 𝙳𝚊𝚢! 
Σε ευχαριστώ που με κάνεις να γιορτάζω κάθε μέρα! Που είσαι φανταστική παρέα, που γινόμαστε καλύτεροι άνθρωποι ΜΑΖΙ κι ανακαλύπτουμε τον κόσμο ΜΑΖΙ 💙 #happymothersday #motherandson #pavlosmaximosm #mothersday
Πρωτομαγιά. Μια μέρα πιο κοντά στο καλοκαίρι. 🌺🌸
#firstofmay #may #protomagia #flowers #flowerstagram #flowersofinstagram #flowerphotography #flowerpower #flowerlovers #flowerslovers #spring #springmood #springday #fleurs #premiermai #springflowers #fleursdujardin #fleursdeschamps #fleursdesaison #greece #greekend 💐
𝙳𝚘𝚗'𝚝 𝚏𝚘𝚛𝚐𝚎𝚝 𝚝𝚘 𝚜𝚙𝚘𝚒𝚕 𝚢𝚘𝚞𝚛𝚜𝚎𝚕𝚏!
Μια καινούργια ενότητα στο 𝚜𝚒𝚝𝚎 όπου θα σας προτείνω 3-4 πράγματα που μπορείτε να κάνετε μέσα στην εβδομάδα για να σας φτιάχνουν την διάθεση! 
Με τον τίτλο “Spoil yourself tips” θα προσπαθώ να σας κάνω την ζωή καλύτερη και λίγο πιο ευχάριστη! 
Link in bio λοιπόν κι ελπίζω να το απολαύσετε! 
#newarticle #editorial 
#spoilyourselftips #spoilyourself #wellness #wellbeing #tips #art #artgallery #irisapfel #breakfast #breakfastideas #vichygreece #vichy #vichylover #meteora #meteoragreece #travel #travelphotography #travelgram #travelgreece #kliafas #kliafassoftdrinks 🇬🇷
Κάποιες βραδιές δεν χρειάζονται φίλτρα… μόνο ωραίους ανθρώπους, καλή διάθεση, @iwa.sake και το πιο νόστιμο sushi της Αθήνας! Ευχαριστούμε @trinitywines.gr για την #iwa5 εμπειρία στο #sushimou ! Hope to see you 🔜 🍶🍣🍶🍣
The gang: @elmina_k @yiota1901 @its_the_duke_dude @yorgosfloudas 
#sake #sakenight ##sushi #sushilovers #sushitime🍣 #sakelover #sakenight #sushiporn #sushilovers #japanesefood #nigiri #nigirisushi #sashimi #sashimilover #friends #friendsnight #athens #athensgreece #athensbynight #gastronomia #foodporn #foodphotography #foodstagram 🍣
Να μην βγάλω κι εγώ μια φωτό Να μην βγάλω κι εγώ μια φωτό με το χιόνι; ❄️❄️❄️❄️
Έτσι για το καλό! 🥶🥶🥶
#snow  #snowinathens #snowing #snowingreece #snowdrop #snowseason #snowscene #snowselfie #happy #happyday #happyface #happyfaces #fauxfur #fauxfurjacket #fauxfurcoat #nomakeup #nomakeupday #nomakeupselfie #nomakeuplook #nomakeupneeded
ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 ℕ𝕖𝕨𝕐𝕖𝕒𝕣! ℍ𝕒𝕡𝕡𝕪 ℕ𝕖𝕨𝕐𝕖𝕒𝕣! 
Ευχόμαστε μια χρονιά με υγεία, χαρές… Τύχη, Αγάπη και πολλούς λόγους για να γιορτάζουμε!!!
Να βρει ο καθένας μας αυτό που επιθυμεί η ψυχή του. Να έχουμε όλοι ψυχική ηρεμία για να είμαστε σε θέση να χαιρόμαστε με την χαρά του άλλου! 🥂🥂🥂🥂
#happynewyear #happy2022 #newyear #bestwishes #happiness #joy #positivevibes #positivity #hope #pavlosmaximosm #motherandson #family #familyfirst
And just like that…πλησιάζουν τα Χριστούγεννα του 2021… Σκέφτηκα, λοιπόν, να σας κάνω μερικές προτάσεις για να απολαύσετε κι εσείς το ΜΕΤΑΧΑ… με διαφορετικό τρόπο. Ναι, γιατί αυτές οι γιορτές να μην έχουν ως χαρακτηριστικό ποτό, το δικό μας @metaxa.official ;

 Είτε εντός είτε εκτός σπιτιού,με φίλους ή την οικογένεια, απολαύστε το ...Your way! Link : https://www.k-mag.gr/5-χριστουγεννιάτικες-προτάσεις-για-να/

Thank you @georgelouvaris for the 📸and @oakcava @giannisdouz for the pairing!
#metaxa #tastetheunexpected #esophy #esophychocolate #christmasspirit #metaxa12stars #metaxaprivatereserve #christmasgifting #metaxaheritage #amberhour #drinksofinstagram #drinks #drinkstagram #foodpairing #metaxapeople #dontdrinkexplore
🥂𝙽𝚊𝚖𝚎𝚍𝚊𝚢 𝙶𝙸𝚅𝙴 🥂𝙽𝚊𝚖𝚎𝚍𝚊𝚢 𝙶𝙸𝚅𝙴 𝙰𝚆𝙰𝚈🥂Για την γιορτή μου, σε συνεργασία με την @boutariwines προσφέρουμε σε 3️⃣ τυχερούς από 2️⃣ μπουκάλια «Λευκό Γράμμα»! 
*Προέρχεται από ένα δυνατό αρωματικό blend από τις ποικιλίες Ασύρτικο, Sauvignon Blanc και Μαλαγουζιά από την περιοχή του Αμυνταίου. 
* Για να συμμετέχετε:
1️⃣Follow @thekmagazine 
2️⃣Follow @boutariwines 
3️⃣ Κάνε tag 2 φίλους σου.
4️⃣Κάνε like στη φωτογραφία
Η κλήρωση θα γίνει την Παρασκευή  3/12.  Και οι ΝΙΚΗΤΕΣ θα ανακοινωθούν  στις 5/12. 
Καλή επιτυχία!🥂🥂🥂
#giveaway #giveawaygreece #boutariwines #lefkogramma #neoxekinima #giveaways #wine #winelover #winelovers  #winetime #whitewhine #nameday #namedaygirl 
Thank you @sophiaapostolaki 🥂
Just perfect!!! Congrats @vzoulias @pericleskondy Just perfect!!! 
Congrats @vzoulias @pericleskondylatos !!! 
It was a joy …
A great closure for @axdw_fashionweek at the #fondazione of @georgioscarabellas !!!
Thank you @davlas_pr / @george_davlas / @hdavlas !! 
@tonia_fouseki 👏👏👏👏
#axdw  #fashionshow #frontrow #instafashion #fashionstyle #athens #athensfashion #greekdesigners #supportgreekdesigners #vassiliszoulias #pretaporter #models
Load More... Follow on Instagram

Κατηγορίες

  • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
  • SEX
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

VIDEOS

Follow Us

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Email
Footer Logo
  • K-mag
  • NEWS
    • Spoil Yourself Tips
    • LIFE&STYLE
      • The KK blog
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
      • ΕΡΕΥΝΕΣ
      • ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ… από την Α.Αδαμοπούλου
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
      • Οι αναγνώστες γράφουν
  • HEALTHY LIVING
    • ΓΥΝΑΙΚΑ
    • ΜΗΤΡΟΤΗΤΑ
      • Πριν τον τοκετο
      • Μετα τον τοκετο
    • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ
    • ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ
  • PSYCHO & SEX
    • SEX
    • ΣΧΕΣΕΙΣ
      • ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
      • ΕΡΓΑΣΙΑ
      • ΦΙΛΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • NUTRI & FITNESS
    • ΦΟΡΜΑ
      • Fitness Tips by Barre Body DigiLab
      • Fitness by Manos Vrontzakis
      • Infinity Fitness by Konstatinos Katsantonis
    • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
      • Dimitri’s Food blog
    • ΟΜΟΡΦΙΑ
      • Beauty news
    • ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
      • ΟΙ CHEF ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • ART & CULTURE
    • ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΕΚΘΕΣΕΙΣ
  • Fashion & Design
    • FASHION
      • Look of the Day
      • What to wear…by A.Adamopoulou
    • ARCHITECTURE
    • DESIGN
    • DIGITAL WORLD
    • ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
  • FOOD & LEISURE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ
    • ΦΑΓΗΤΟ
    • ΠΟΤΟ

@2016 - the K-magazine. All Right Reserved. Powered by ESEWEBPRO


Back To Top
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookie..Αποδοχή Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT
Posting....