&quot;superfoods&quot;

8 Λαχανικά που είναι αληθινά superfoods

written by The K-magazine

H λέξη «superfood» χρησιμοποιείται πια πολύ εύκολα για να χαρακτηρίσει μια τροφή που έχει οφέλη για τον οργανισμό μας. Πολύ συχνά, μια τροφή γίνεται trend για την διατροφική της αξία και μετά από λίγο, ξεχνιέται γιατί μια άλλη κάνει την εμφάνισή της.

Η ουσία βρίσκεται πάντα σε κάτι πολύ απλό: το ίδιο συμβαίνει και στη διατροφή. Όσα «superfoods» κι αν κάνουν την εμφάνισή τους στο διατροφικό κόσμο, δεν θα καταφέρουν να φτάσουν σε αξία τα αγαθά που έρχονται ανόθευτα από τη φύση στο πιάτο μας. Μια ισορροπημένη διατροφή αποτελείται από τροφές που ενδυναμώνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, αυξάνουν τις αντοχές μας και χτίζουν τείχος ενάντια στις ασθένειες.

Μια νέα έρευνα έρχεται για να μας δώσει «food for thought» και να μας υπενθυμίσει ότι τον μεγαλύτερο χώρο στο καθημερινό μας διατροφολόγιο θα πρέπει να τον αφήνουμε για τροφές με πραγματικά υψηλή διατροφική αξία.

Το «Centers for Disease Control and Prevention» (Iνστιτούτο Υγείας στην Αμερική) αξιολόγησε την διατροφική αξία τροφών (ανά θερμίδα) και κατέληξε στο ότι τα λαχανικά που ακολουθούν είναι τα πραγματικά superfoods της διατροφής μας κατέχοντας τις υψηλότερες θέσεις στη λίστα.

Τα άτομα που τα καταναλώνουν τείνουν να έχουν χαμηλότερο σωματικό βάρος, να ζουν περισσότερο και έχουν μικρότερη πιθανότητα να εμφανίσουν χρόνιες νόσους.

Tα λαχανικά που ακολουθούν είναι τα αληθινά superfoods του σήμερα:

-Λάχανο: Μια τροφή γεμάτη ασβέστιο, σίδηρο και πολλές ακόμα βιταμίνες. Η θερμιδική του αξία είναι πολύ χαμηλή και έτσι μπορείτε να το απολαύσετε χωρίς να σκέφτεστε τις θερμίδες.

-Κουνουπίδι: Mία τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες C, Β6 και Κ και κάλιο. Με 27 θερμίδες ανά φλιτζάνι, είναι μια τέλεια διατροφική επιλογή αν θέλετε παράλληλα να διατηρείτε τη γραμμή σας.

-Φρέσκα κρεμμύδια: Αρωματίζουν τις σαλάτες μας και παράλληλα μας δίνουν μια γενναία δόση βιταμινών Α και C, με ελάχιστες θερμίδες.

-Λαχανάκια Βρυξελλών: Μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες A, C, K και B6, σίδηρο και κάλιο.

-Κολοκύθα: Μια τροφή που μπορεί να είναι ιδιαίτερα δημοφιλής το φθινόπωρο, ωστόσο τα πολλαπλά οφέλη της μας πείθουν ότι πρέπει να της δίνουμε χώρο στο πιάτο μας όλο το χρόνο. Είναι πλούσια σε βιταμίνες A, B6, C και Ε, κάλιο, φυτικές ίνες και σίδηρο.

-Μπρόκολο: Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και φολικό οξύ.

-Ρόκα: Περιέχει ψευδάργυρο, ασβέστιο και σίδηρο και προλαμβάνει ασθένειες.

– Πιπεριές: Περιέχουν βιταμίνες A, C και B6. Ένα φλιτζάνι μπορεί να καλύψει την συνιστώμενη ποσότητα πρόσληψης βιταμίνης C σε ημερήσια βάση.

Bovary.gr

19/08/2018 0 comment

Superfoods για Superhealth, από τη Νατάσα Σχοινά

written by Νατάσσα Σχοινά

Τα superfoods είναι φυτικά προϊόντα που ονομάζονται έτσι χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε θρεπτικά συστατικά, χωρίς την παράλληλη συνοδεία τεράστιων ποσών θερμίδων.

Το Cancer Research UK υποστηρίζει ότι η κατανάλωση τροφών που ανήκουν σε αυτήν την κατηγορία έχει την ικανότητα να προλαμβάνει ή και να θεραπεύει ασθένειες, όπως ο καρκίνος. Πολλοί είναι αυτοί που αμφισβητούν αυτές τους τις ευεργεσίες επικαλούμενοι το γεγονός ότι επιστημονικώς τα αποτελέσματα σε τέτοιου είδους τεστ δεν ήταν 100% επιτυχημένα. Σε κάθε περίπτωση, όμως, δεν ήταν λίγες οι φορές που έρευνες απέδειξαν τις θεραπευτικές ιδιότητες των superfoods.
Υπερ-τροφές μπορούμε να βρούμε σε μεγάλη ποικιλία ανάλογα με τις ιδιότητές τους αλλά και τις απαιτήσεις μας. Μπορεί μέχρι αυτήν τη στιγμή να μη γνωρίζατε την ύπαρξη και τα οφέλη τους αλλά, όπως πάντα, εμείς είμαστε εδώ για εσάς για να σας παρουσιάσουμε μερικές από τις πιο γνωστές.

Spirulina
Η spirulina ουσιαστικά είναι μικροφύκι και φημίζεται για την περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνες (70%), ποσοστό περίπου τριπλάσιο από αυτό που προσφέρει το κρέας (25%). Είναι επίσης ιδανική για διαβητικούς αφού, σύμφωνα με έρευνες, βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου και των λιγούρων και συμβάλλει στην απώλεια κιλών.

Καρύδα
Η πεντανόστιμη και γνωστή σε όλους μας καρύδα αποτελεί ένα κινητό ιατρείο με δράσεις που εκτείνονται σε πολλούς τομείς της υγείας μας. Δρα κατά των ιών, των βακτηρίων και των μυκήτων ενώ αποτελεί πηγή βιταμινών, μετάλλων, φυτικών ινών και αμινοξέων. Αποτρέπει την εμφάνιση οστεοπόρωσης, χάρη στο ασβέστιο που περιέχει και, μεταξύ πολλών άλλων, λειτουργεί θετικά στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού και στη ρύθμιση του θυρεοειδούς και των ορμονών.

Βασιλικός Πολτός
Ο Βασιλικός Πολτός φτιάχνεται από μέλισσες που τον μαζεύουν από λουλούδια και μετατρέπεται σε κόκκους. Χαρακτηριστικό του αποτελεί το γεγονός ότι δε μπορεί να παρασκευαστεί σε εργαστήρια. Όταν οι επιστήμονες απομακρύνουν την κηρήθρα με το πολτό από τη μέλισσα και της δίνουν έναν εργαστηριακά κατασκευασμένο, η μέλισσα πεθαίνει παρόλο που ο νέος πολτός περιέχει τα ίδια ακριβώς συστατικά με το φυσικό. Η ιδιαίτερη αυτή τροφή καλύπτει θρεπτικές και ενεργειακές ανάγκες των αθλητών και δρα κατά των αλλεργιών και της ιγμορίτιδας. Χρησιμοποιείται σε πολλά προϊόντα υγείας και ομορφιάς, κάτι που δε μας εκπλήσσει δεδομένου ότι περιέχει υψηλή συγκέντρωση σε νουκλεϊκά οξέα RNA και DNA και έναν φυσικό αντιβιοτικό παράγοντα.

Μούρο Acai
Από τα δάση του Αμαζονίου στην κουζίνα του σπιτιού μας, το Acai είναι πλούσιο σε ασβέστιο, υδατάνθρακες, σίδηρο και συστατικά που ενισχύουν την ενέργεια και την αντοχή. Ρυθμίζει την πέψη και βοηθά στην απώλεια βάρους χάρη στα ωμέγα λιπαρά οξέα και τις φυτικές ίνες που περιέχει.

Stevia
Γνωστή για τη χρήση της ως υποκατάστατο της ζάχαρης, λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό, λόγω των φλαβονοειδών και της χλωροφύλλης που περιέχει. Βοηθά στην καταπολέμηση του διαβήτη και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Cocoa Nibs – Κακάο
Τα Cocoa Nibs είναι μικρά κομμάτια κακάο σπασμένα από ψημένα φασόλια κακάο. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά κι έτσι δρουν κατά της γήρανσης. Έρευνες έχουν δείξει ότι όσοι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κακάο, μειώνουν τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου και καρδιακών ασθενειών. Έχει ευεργετικές ικανότητες στην πίεση του αίματος, όπως επίσης και στη μνήμη.
Μήπως είναι καιρός να βάλουμε τα super foods στην καθημερινότητά μας;

24/05/2014 0 comment

Τα 10 superfoods που τρώγονται και ωμά!

written by Ιωαννα Βλασση

Οι υπερτροφές μπορεί να έγιναν δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια, ωστόσο δεν ανακαλύφθηκαν πρόσφατα. Αποτελούν πάγια διατροφική επιλογή για τους αρχαίους ημών προγόνους αλλά και για τους σούπερ ήρωες που όλοι ξέρουμε. Τα superfoods βελτιώνουν την υγεία μας ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού, καθώς αν και περιέχουν χαμηλή θερμιδική αξία, βελτιώνουν την ευεξία και απομακρύνουν την απειλή του καρκίνου.

Δείτε ποιες είναι οι υπερτροφές που τρώγονται στην πλειοψηφία τους ωμές και διαμορφώστε το αυριανό σας διαιτολόγιο αναλόγως!

1. Φρούτα όπως το ρόδι, το αβοκάντο, τα μούρα, το μύρτιλο, το ιπποφαές, το κράνμπερι, το ακάι, τα βατόμουρα, τα σμέουρα, η καρύδα, η μαστίχα και το γκότζι μπέρι.

2. Ξηροί καρποί, όπως τα καρύδια, τα αμύγδαλα, τα κάσιους.

3. Όσπρια όπως τα κόκκινα φασόλια.

4. Παράγωγα καρπών όπως το κακάο και μαύρη σοκολάτα.

5. Λαχανικά όπως το μπρόκολο και το σπανάκι.

6. Προϊόντα μέλισσας, όπως ο βασιλικός πολτός, το κερί, το μέλι και η πρόπολη.

7. Ορισμένα βότανα όπως το ginkgo biloba και το τζίντζερ.

8. Μπαχαρικά όπως το σαφράν.

9. Δημητριακά και σπόροι, όπως ο λιναρόσπορος, η ζέα, η κινόα, το chia.

10. Κάποια φύκια όπως η σπιρουλίνα και η χλωρέλλα.

Τα υπερτρόφιμα έχουν την ικανότητα να προλαμβάνουν διάφορες ασθένειες, ενώ είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά μεγάλης αξίας. Έχουν αντιοξειδωτική δράση, βοηθούν στην απαραίτητα αποτοξίνωση του οργανισμού, ενώ αποτελούν μία πρώτης τάξεως διατροφική επιλογή για όλους όσοι επιθυμούν να διατηρήσουν το βάρος τους σε σταθερό επίπεδο.

Μάλιστα, πολλές από τις υπερτροφές θεωρούνται ως κορυφαία αφροδιασιακά, ενώ βελτιώνουν την ευεξία, τη διάθεση και την αντοχή. Άλλωστε δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί είναι οι stars που προτιμούν αυτού του είδους τη διατροφή για να διατηρήσουν την καλλίγραμμη σιλουέτα τους αλλά και την καλή υγεία τους.

Πηγή: περιοδικό Celebrity

20/07/2013 1 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ DRESSING ΜΕΛΙΟΥ, ΚΟΛΙΑΝΔΡΟΥ ΚΑΙ LIME

Ένα πιάτο εύκολο και καλοκαιρινό με superfoods κι υπέροχες γεύσεις!

Τα πιάτα με ψαρικά είναι απόλυτα συνδυασμένα με το καλοκαίρι, έτσι τα τιμάμε συχνά πυκνά είτε στα γραφικά ταβερνάκια είτε στο σπίτι μας. Ο σολομός είναι ένα από τα ψάρια – superfoods, καθώς είναι μία πλούσια πηγή λιπαρών Ω3. Και φυσικά είναι γευστικότατος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πληθώρα συνταγών! Αυτήν την εβδομάδα τον προτιμούμε στο φούρνο με μία απολαυστική sauce που θα απογειώσει το γεύμα μας!

Τι θα χρειαστούμε (για 4 έως έξι μερίδες);

Ένα μεγάλο φιλέτο σολομού (περίπου 1 kg)
6 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
Χυμό από 2 limes
1/4 του φλυτζανιού μέλι
3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
1 / 4 του φλυτζανιού φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
Αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής

Τι κάνουμε;

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180°C κι ετοιμάζουμε ένα φαρδύ και ρηχό ταψί . απλώνοντας ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο. Απλώνουμε ένα ακόμη και σε αυτό ψεκάζουμε με το σπρέι μαγειρικής κι έπειτα τοποθετούμε το ψάρι μας.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο με το χυμό των limes, το μέλι, το σκόρδο και τον κόλιανδρο. Ρίχνουμε το μείγμα στο σολομό. Τυλίγουμε το ψάρι με τις άκρες του αλουμινόχαρτου και σκεπάζουμε με ένα ακόμη κομμάτι από επάνω.
Ψήνουμε για λεπτά κι έπειτα ξεσκεπάζουμε το σολομό κι έπειτα άλλα δέκα λεπτά στη λειτουργία του γκριλ μέχρι το ψάρι να αποκτήσει ένα χρυσοκαφετί χρώμα. Βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε σε μεγάλη πιατέλα γαρνίροντας (προαιρετικά) με λίγο ακόμη φρέσκο κόλιανδρο και λεπτές φέτες lime. Συνδυάζεται εξαιρετικά με ένα ρύζι λαχανικών.
Καλή σας απόλαυση!

Πηγή/photo credits: The Comfort Of Cooking

Featured image: pexels.com/@sebastian-coman-photography

30/07/2022 0 comment

NEA ΣΕΙΡΑ ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗΣ ΜΑΛΛΙΩΝ VITAMIN & STRENGTH ΑΠΟ ΤΗΝ GARNIER FRUCTIS

written by The K-magazine

Με τις θερμοκρασίες στα ύψη, έχουμε την ανάγκη για superfoods και βιταμίνες. Ενισχύουμε τον οργανισμό μας σωστά, όσο αφορά στην διατροφή μας, αλλά προσφέρουμε και την ανάλογη φροντίδα για την περιποίηση μας. Οι βιταμίνες της ομορφιάς τυλίγουν το σώμα και τα μαλλιά με ένα πέπλο ενυδάτωσης ενώ τα ευωδιάζει με μια γλυκιά ευωδιά.

Κι εδώ έρχεται το νέο Garnier Fructis! Με τη πάροδο των χρονών έχουμε συνειδητοποιήσει τα εκπληκτικά οφέλη της καθημερινής λήψης βιταμινών. Φανταστείτε τι μπορούν να κάνουν οι βιταμίνες αυτές όταν εφαρμόζονται… απευθείας στα μαλλιά σας!

Ανακάλυψε την νέα σειρά FRUCTIS VITAMIN & STRENGTH.

Ενισχυμένη με Εκχύλισμα Σαγκουίνι, Βιταμίνη C και Βιοτίνη, ενδυναμώνει τα μαλλιά και ενισχύει την τρίχα, για να μην… τα χάνεις!

Ενδυναμώστε τα μαλλιά σας από τις ρίζες ως τις άκρες και μειώστε το σπάσιμο της τρίχας με την ολοκληρωμένη ρουτίνα Vitamin & Strength που αποτελείται από Σαμπουάν, Conditioner και Oρό ενδυνάμωσης. Iδανικό για καθημερινή χρήση.

ΣΑΜΠΟΥΑΝ & CONDITIONER ΕΝΔΥΝΑΜΩΣΗΣ

Εντατική περιποίηση που ενδυναμώνει τα μαλλιά χωρίς να τα βαραίνει.

ΟΡΟΣ ΕΝΔΥΝΑΜΩΣΗΣ

Ο νέος ορός ενδυναμώνει την τρίχα και δρα ενάντια στην τριχόπτωση λόγω σπασίματος.

09/06/2022 0 comment

Spoil Yourself Tips

5 Πράγματα που θα κάνεις το Πάσχα και θα αλλάξει η διάθεσή σου

written by Κατερίνα Μαντά

Σου γράφω αυτό το κείμενο λίγες ώρες πριν κλείσω τον υπολογιστή για να φύγω για το εξοχικό μου. Μετά από 3 χρόνια, επιτέλους, θα βρεθούμε για Πάσχα, στο μέρος που τα τελευταία 30 χρόνια περνάμε αυτές τις γιορτινές μέρες. Μέρες που σχεδόν έχει μπει η άνοιξη, η φύση έχει βρει τα φωτεινά της χρώματα κι εμείς ετοιμαζόμαστε (ψυχολογικά και θεωρητικά) να υποδεχτούμε το καλοκαίρι.

Θα έλεγα ότι είναι μία προθέρμανση, μία προετοιμασία στο να μπούμε σε πιο ήρεμους ρυθμούς, στο να ηρεμήσει κυρίως η ψυχή μας από όλη την μαυρίλα και τις άσχημες σκέψεις και καταστάσεις που έχουμε ζήσει τα τελευταία χρόνια.

Ναι, αυτό το κείμενο, μιας και οι περισσότεροι θα φύγουμε από το κλεινόν άστυ, θα έχει σχέση με την ηρεμία που μας προσφέρει η φύση!

1. Εκμεταλλεύσου την επαφή με την φύση

Είτε πας στο πιο ψηλό βουνό της χώρας, είτε στο πιο κοσμικό νησί… Θα απομακρυνθείς απο την πολύβουη πόλη και θα δεις αρκετό πράσινο (αν είσαι στα ορεινά) ή πολύ γαλάζιο (αν είσαι σε νησί). Βγάλε τα παπούτσια σου και νιώσε το χώμα ή την άμμο. Πρόσφατα, έρευνες έδειξαν ότι απλώς και μόνο το να βρίσκεται κάποιος στη φύση -ακόμη και χωρίς να κάνει κάτι ιδιαίτερο- μπορεί να βελτιώσει τη διάθεσή του. Η άσκηση, δηλαδή μια συστηματική προσπάθεια με στόχο τη βελτίωση της φυσικής μας κατάστασης, μπορεί να έχει ακόμη πιο ευεργετικές συνέπειες στην ψυχική μας υγεία. Άρα λοιπόν, περπατάμε, τρέχουμε, να συνεχίζουμε να επιδιώκουμε να βρισκόμαστε κοντά στη φύση.

2. Φτιάξε την βεράντα σου ή τον κήπο σου

Αν πάλι είσαι από αυτούς που θα μείνουν στην πόλη… Ασχολήσου με κάτι ευχάριστο και δημιουργικό που θα αφορά στον χώρο σου. Προημερών η Ρία Σπύρου μας έγραψε για το πόσο θετικό κάνει στην ψυχολογία μας να βάλουμε λίγο πράσινο στο μπαλκόνι μας. Θυμάμαι πέρσι το Πάσχα που δεν μπορούσαμε να πάμε στο εξοχικό, είχα επισκεφτεί φυτώρια και καταστήματα με είδη κήπου για να ανανεώσω το μπαλκόνι μας για να αισθανθώ ότι αλλάζω περιβάλλον. Αγόρασα καρέκλες, τραπεζάκια σε χρώματα που θυμίζουν ελληνικό νησί και γλάστρες με φυτά κι ένιωσα “άλλος άνθρωπος”! Μάλιστα την προηγούμενη εβδομάδα ο αγαπημένος μου Στέλιος Καφαντάρης μας είχε υποδέχτηκε στο BLE PAVILLON, στην παραλία Αλίμου . Εκεί η JYSK δημιούργησε τον απόλυτο καλοκαιρινό κήπο.

Ανακαλύψαμε νέα έπιπλα κήπου, όπως μοντέρνα σαλόνια και τραπεζαρίες εξωτερικού χώρου, ξαπλώστρες, ανακλινόμενες πολυθρόνες
και αξεσουάρ τα οποία θα δώσουν νέα πνοή σε μπαλκόνια και κήπους αυτό το καλοκαίρι. Όλα τα σετ που παρουσιάστηκαν ήταν διακοσμημένα με αναπαυτικά μαξιλάρια προσφέροντας επιπλέον άνεση κάτω από τη σκιά που δημιουργούσαν τα πολυτελή κιόσκια και οι ομπρέλες ηλίου.

Ε ναι και φυσικά πήρα ιδέες και έκανα τις παραγγελίες μου στο site της εταιρείας, καθώς είμαι φαν του σκανδιναβικού design και παρέχει άριστη ποιότητα σε εξαιρετικές τιμές.

3. Βόλτα για φαγητό στο Naxos Apothicary

Το πόσο αγαπώ τη Νάξο το ξέρετε, όσοι με γνωρίζετε προσωπικά. Είναι ένας “έρωτας” χωρίς καμία εξήγηση και λογική. Επίσης πολλοί ίσως έχετε καταλάβει ότι επειδή δεν πίνω καφέ, είμαι fan του τσαγιού. Οπότε καταλαβαίνετε την χαρά μου όταν έμαθα ότι άνοιξε στο κέντρο της Αθήνας, το πρώτο Herbal Tea Room. Παντάνευρο, Κερασουρές, Κυνόροδο, Γαιδουράγκαθο, Κουφοξυλιά, Αγριάδα.Το πρώτο της Αθήνας άνοιξε στο κέντρο της πόλης. Μπαίνοντας στο The Naxos Apothecary της οδού Κολοκοτρώνη (3-5), μπαίνουμε στον κόσμο των βοτάνων και πατάμε σε ναξιώτικη γη. Αυτό δεν είναι ευτυχία;

Πάνω από 130 βότανα και superfoods ανάμεσα στα οποία άγνωστα βότανα της Νάξου και σπάνιες ρίζες από τόπους με πλούσιες χλωρίδες. Τα φυτά φυλαγμένα σε βάζα, -θυρίδες της ελληνικής φύσης-, καλύπτουν τους τοίχους του παταριού, ενώ στο ανοιχτό μπαρ εκχυλίζονται σε γυάλινους αποστακτήρες οι πρώτες ύλες. Ελληνικά εκχυλίσματα από ατόφια βότανα, αποκλειστικά μείγματα βοτάνων, ελληνικά mocktails και cocktails σχεδιασμένα από την Πόπη Σεβαστού. Το μενού carte-postale με το σημείωμα «εδώ εκχυλίζεται η Νάξος» τα εξηγεί όλα. Παλαιά οικόσημα Νάξου, ξύλινα μοναστηριακά τραπέζια, βιομηχανικά στοιχεία, κουρτίνες που μας απομονώνουν σε μικρότερους χώρους ή μας ‘ενώνουν’ με άλλους σε ένα μεγαλύτερο ανοιχτό, all-day χώρο πραγματικά για όλες τις ώρες της ημέρας.

Το έχω επισκεφτεί ήδη και σας λέω με όλη μου την ειλικρίνεια ότι πρόκειται για έναν θησαυρό που θα λατρέψετε να ανακαλύψετε!

4. Βρες χρόνο για τον εαυτό σου και περιποιήσου τον

Ναι, αυτές οι μέρες είναι οικογενειακές και υπάρχουν πολλές υποχρεώσεις… Ή είναι η ευκαιρία για να κάνεις πράγματα που δεν προλαβαίνεις με τους ρυθμούς της καθημερινότητας. Δεν χρειάζεσαι όμως κι εσύ το διάλειμμά σου; Τον χρόνο σου για να κάνεις ένα μπάνιο, ένα αφρόλουτρο; Να βάλεις τις μάσκες μαλλιών και προσώπους Το σώμα σου και το πρόσωπό σου θέλουν περιποίηση. Με λίγο προγραμματισμό, θα τα καταφέρεις. Βάλε στόχο μία από αυτές τις μέρες να σε “κακομάθεις”. Κάνε μία λίστα από τα αγαπημένα σου τραγούδια, φτιάξε ένα smoothie (αν είναι πρωί) ή ένα τσάι ή ένα ποτήρι κρασί (αν δεν είναι τόσο… πρωί😊) και δες τι έχει ανάγκη το σώμα σου.

Αν θεωρείς ότι συνήθως δεν αφιερώνεις αρκετό χρόνο στα μαλλιά σου, κάνε focus εκεί. Βάλε μάσκες ή λάδια κι άστα να στεγνώσουν μόνα τους, χωρίς σεσουάρ και μην τα “φτιάξεις”. Αν ακολουθείς μία τυπική ρουτίνα για τον καθαρισμό του προσώπου σου, κάνε το κάτι παραπάνω. Βάλε μάσκα για περισσότερα από 2 λεπτά, serum, δες στο ντουλάπι σου τι έλαια και κρέμες μπορεί να έχεις… Μην παραμελείς ούτε το σώμα σου. Κάνε μία βόλτα στα μαγαζιά και ενημερώσου για τις ενυδατικές κι αντηλιακές κρέμες που κυκλοφόρησαν και επέλεξε ποια σου ταιριάζει.

5. Διάβασε βιβλία που θα σε ταξιδέψουν

Η αγαπημένη μου απασχόληση στις διακοπές. Οκ, και κατα τη διάρκεια της εβδομάδας προσπαθώ να αφιερώσω λίγη ώρα στα βιβλία μου, αλλά πάντα σκέφτομαι μην ξενυχτήσω, καθώς με περιμένει πρωινό ξύνπημα. Ομως στις διακοπές δεν υπάρχει ξυπνητήρι…

Μία βόλτα στο βιβλιοπωλείο της γειτονιάς ή ακόμα και διαδικτυακή, θα σας βοηθήσει να ανακαλύψετε μικρούς θησαυρούς που θα σας ταξιδέψουν μέσα από τις σελίδες τους.

Εγώ θα σας προτείνω τα παρακάτω, ελπίζοντας ότι κάποιο από αυτό θα σας τραβήξει το ενδιαφέρον.

Νομίζω ότι σας έδωσα ιδέες, λόγους κι αφορμές για να περάσετε ένα ακόμα καλύτερο Πάσχα, από αυτό που είχατε υπολογίσει. Μικρές στιγμές ευτυχίας, είναι αυτές που μας κάνουν καλύτερους ανθρώπους.

Αγαπάτε αλλήλους…

Καλό Πάσχα!

Κ.

22/04/2022 0 comment

HEALTHY LIVING ΔΙΑΤΡΟΦΗ

7 Λόγοι για να προσθέσεις το σιταρόχορτο στα smoothies σου

written by Νατάσσα Σχοινά

Τα superfoods έχουν μπει για τα καλά στη ζωή μας κι αυτή είναι ίσως μία από τις καλύτερες τάσεις που έχουν εμφανιστεί κατά καιρούς κι έχουν κατακλίσει το Internet. Ανάμεσα στα διάφορα γνωστά τρόφιμα, όμως, βρίσκονται και μερικά άλλα, πιο ψαγμένα, όπως το σιταρόχορτο. Η αλήθεια είναι ότι τον τελευταίο καιρό το βλέπουμε συνέχεια κυρίως σε συνταγές για smoothies.

Το σιταρόχορτο μπορεί να εντοπιστεί πίσω στην ιστορία για πάνω από 5.000 έτη, στην αρχαία Αίγυπτο και ίσως ακόμη στους πρώιμους πολιτισμούς της Μεσοποταμίας. Εικάζεται ότι οι αρχαίοι Αιγύπτιοι βρήκαν ιερές τις νέες φυλλώδεις λεπίδες από σιτάρι. Τις επιβράβευσαν για τη θετική τους επίδραση στην υγεία και την ζωτικότητα.

Το σιταρόχορτο είναι πλούσιο σε πολλά είδη βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων και αντιοξειδωτικών. Ανάμεσά τους και τις βιταμίνες C και Ε. Αυτό το κάνει πολύ καλό σύμμαχο απέναντι στις ελεύθερες ρίζες, βοηθώντας στην πρόληψη της καταστροφής των κυττάρων.
Χάρη στην περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά, το σιταρόχορτο μπορεί να βοηθήσει στη μάχη εναντίον των καρκινικών κυττάρων. Έρευνα, μάλιστα, έχει δείξει ότι ο χυμός του μπόρεσε να μειώσει το ρίσκο της μειωμένης λειτουργίας του μυελού των οστών, ένα σύμπτωμα συχνό μετά από χημειοθεραπεία.
Άλλες έρευνες υποστηρίζουν ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής. Κι αυτό, λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του, που οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στην χλωροφύλλη που περιέχει.
Η χλωροφύλλη περιέχει θυλακοειδή. Αυτά μπορούν να βοηθήσουν στο αίσθημα μεγαλύτερου κορεσμού και, κατά συνέπεια, στην απώλεια βάρους.
Πολλές μελέτες έχουν συνδέσει το σιταρόχορτο με μείωση των επιπέδων της «κακής» χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων στο αίμα.
Η χλωροφύλλη που διαθέτει έχει αντιβακτηριδιακή δράση. Έτσι μπορεί να σταματήσει την παραγωγή και την ανάπτυξη κακών βακτιριδίων.
Αυτή η χλωροφύλλη μπορεί να βοηθήσειστον καθαρισμό του ήπατος κι έτσι να βελτιωθεί κι η γενικότερη υγεία του.

Featured image: parenting.firstcry.com

07/11/2021 0 comment

Honey lovers για σώμα και μαλλιά

written by Ρία Σπύρου

Με τις θερμοκρασίες στα ύψη, έχουμε την ανάγκη για superfoods. Ενισχύουμε τον οργανισμό μας σωστά, όσο αφορά την διατροφή μας, αλλά προσφέρουμε και την ανάλογη φροντίδα για την περιποίηση μας. Tο superfood της ομορφιάς τυλίγει το σώμα και τα μαλλιά με ένα πέπλο ενυδάτωσης ενώ το ευωδιάζει με μια γλυκιά ευωδιά. Ανακαλύψτε το μέλι, τον ανεκτίμητο αυτό θησαυρό και μετατρέψετε την περιποίηση σε απόλαυση! Πρόκειται για μια πλούσια σειρά βιταμινών και αντιοξειδωτικών ουσιών που θρέφει την επιδερμίδα σας και τα μαλλιά σας εις βάθος, προσφέροντας λείανση και βελούδινη απαλότητα. Πρόσωπο, χείλη και μαλλιά είναι οι πρωταγωνιστές του καλοκαιριού και χρειάζονται την προσοχή μας!

Kérastase – Curl Manifesto

Όσοι και όσες έχετε σγουρά μαλλιά, το καλοκαίρι σίγουρα είναι πιο δύσκολα να τα ξεμπλέξετε, ειδικά στην θάλασσα. Αν θέλετε την απόλυτη περοιποίηση για τα σγουρά μαλλιά, η σειρά Curl Manifesto είναι μια ολοκληρωμένη επαγγελματική περιποίηση για κάθε τύπο σγουρών μαλλιών. Εμπλουτισμένη με το πολύτιμο μέλι manuka και το ceramide, παρέχει τον τέλειο συνδυασμό ενυδάτωσης, σχήματος και ενδυνάμωσης. Θα έχετε τις πιο όμορφες και τις πιο ελαστικές μπούκλες της σεζόν.

Bubble and bubble – Bond-Building- Shampoo

Αν τα μαλλιά σας ατονούν από τις υψηλές θερμοκρασίες, τις βαφές ή άλλες χημικές επεξεργασίες τότε το σαμπουάν Bond-Building θα σας βοηθήσει πραγματικά. Είναι ενισχυμένο με το σύμπλεγμα Honey Bond-Building, επανορθώνει την τρίχα από τον πυρήνα της μέχρι την επιφάνεια. Βελτιώνει την ελαστικότητα και επανορθώνει την φθορά ενώ ταυτόχρονα τα θρέφει και τους προσθέτει λάμψη.

Guerlain Abeille Royale Youth Watery Oil

Ένα αντιγηραντικό, πολλαπλών χρήσεων λάδι προσώπου που συνδυάζει τη δύναμη ενός ορού, τον πλούτο ενός λαδιού και τη φρεσκάδα για ομαλή λείανση και αναζωογόνηση του δέρματος. Το Abeille Royale Youth Watery Oil προσφέρει στο δέρμα όλη τη δύναμη των αποκλειστικών συστατικών Guerlain: Ouessant Black Bee Honey και αποκλειστικό Royal Jelly. Θα το απολαύσετε!

Δίνουμε τροφή και υγρασία στο σώμα για να αντέξει όλη την περίοδο του καλοκαιριού χωρίς ανεπιθύμητες επιπτώσεις…

Featured image: unsplash.com/@antonyvisuals

30/06/2021 0 comment

Νέες τάσεις ομορφιάς για το 2021 από τη FOREO

written by The K-magazine

Τα γεγονότα του 2020 έχουν αναμφίβολα κλονίσει τις καταναλωτικές συνήθειες, αναδιαμορφώνοντας την ανάγκη για self-care και ευεξία. Ήδη από την αρχή της πανδημίας, τα social media έχουν εμπλουτιστεί με χρήσιμες πληροφορίες και νέες ρουτίνες ομορφιάς . Μέθοδοι που συμβάλλουν στην καταπολέμηση του ‘maskne’, της ακμής που δημιουργείται από τη χρήση προστατευτικής μάσκας. Η FOREO, η Σουηδική εταιρεία τεχνολογίας και ομορφιάς αποτυπώνει τις πιο σημαντικές τάσεις ομορφιάς παρακάτω:

Υγιές και καθαρό δέρμα

Με τις προστατευτικές μάσκες να συνεχίζουν να αποτελούν μέρος της καθημερινότητάς μας, είναι επιτακτική πλέον η ανάγκη για τη διατήρηση μίας υγειούς , πεντακάθαρης επιδερμίδας, απαλλαγμένη από βακτήρια, ιδρώτα και νεκρά κύτταρα. Μία διαδικασία σωστού καθαρισμού είναι το απόλυτο must κάθε ρουτίνας ομορφιάς. Αυτό θα οδηγήσει στην εξάπλωση της πιο σημαντικής τάσης που ακούει στο όνομα Skinimalism. Είναι αυτή που μετατοπίζει την έμφαση από το βαρύ μακιγιάζ στο ελαφρύ και στην επένδυση σε skincare προϊόντα και συσκευές που αναδεικνύουν το Fresh Skin Look. Ένα look είναι υγιές, λαμπερό και φυσικό. Σύμμαχός μας είναι το LUNA 3, η πιο ασφαλής επένδυση ομορφιάς για εκθαμβωτικά λαμπερή επιδερμίδα!

Τεχνολογία ομορφιάς στο σπίτι

Το Pinterest, μάλιστα, πρόσφατα παρουσίασε μία δική του έρευνα. Eπισημαίνεται η άνοδος του ενδιαφέροντος για spa εμπειρίες στο σπίτι. Με τελετουργικά ομορφιάς όπως με τη χρήση ασφαλών, αξιόπιστων και αποτελεσματικών συσκευών, όπως το LUNA 3 και το UFO 2.

Φυσικά συστατικά και συστατικά υψηλής απόδοσης

Το Skinimalism θα επηρεάσει τον κόσμο της ομορφιάς και της ευεξίας, αλλά και στην ανάγκη για φυσικά, υψηλής απόδοσης προϊόντα. Ο Dr. Sheila Farhang, πλαστικός χειρούργος, επιβεβαιώνει την ανάπτυξη αυτής της τάσης το 2021: «Μέχρι πρόσφατα, η περιποίηση της επιδερμίδας με φυσικά συστατικά θεωρούνταν εξειδικευμένη. Με τη στροφή της προσοχής των καταναλωτών σε πιο οικολογικές λύσεις…Πολλές μάρκες έχουν εισάγει φυσικά συστατικά ή/και προϊόντα, με τα συστατικά που βασίζονται σε superfoods να εδραιώνονται όλο και περισσότερο. Όπως οι UFO μάσκες».

Λύσεις προστασίας από το μπλε φως

Με την αύξηση της τηλεργασίας και τη διαρκή χρήση virtual platforms, η αναζήτηση λύσεων που προστατεύουν από το μπλε φως της οθόνης είναι αρκετά έντονη. Επίσης και η ανάγκη διόρθωσης των ατελειών από το λεγόμενο Zoom Face. Σαν αποτέλεσμα, εντείνεται όλο και περισσότερο η έμφαση στις θεραπείες υπέρ της διατήρησης του τόνου της επιδερμίδας και της αναζωογόνησης των περιγράμματος των ματιών και κατά της χαλάρωσης του προσώπου.

‘No makeup’ Makeup look

Τελευταία αλλά εξίσου σημαντική τάση για τη φετινή χρονιά είναι το “No Makeup” makeup look, δηλαδή το εξαιρετικά ελαφρύ, σχεδόν διάφανο μακιγιάζ που μπορεί ακόμα και να αντικατασταθεί από κρέμες ή μάσκες προσώπου, με την παράλληλη έμφαση στο βλέμμα.

Όλα τα προϊόντα FOREO είναι διαθέσιμα αποκλειστικά στα Sephora Greece στην Ελληνική αγορά, καθώς και στο foreo.com

13/01/2021 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

7 tips για να χρησιμοποιήσουμε σοφά τον κουρκουμά

“Ξάδερφος” του εξωτικού κάρυ με μία κάπως πιο διακριτική αίσθηση στους θύλακες της γλώσσας, ο κουρκουμάς έχει τα τελευταία χρόνια κερδίσει μία αξιοπρεπή θέση στη λίστα των superfoods. Κι αυτό χάρη στην αντιοξειδωτική του δράση, που σε έρευνες έχει συνδυαστεί με την αντιμετώπιση φλεγμονών που προκαλούν αρθρίτιδα και αγγειακές παθήσεις. Επιπλέον, όσοι χρησιμοποιούν τακτικά κουρκουμά στη διατροφή τους, έχουν παρατηρήσεις βελτίωση της μνήμης τους.

Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για όσους δε θέλουν να προσθέτουν αλάτι στα πιάτα τους, ωστόσο δεν είναι λίγη εκείνοι που προτιμούν να προσλαμβάνουν την κουρκουμίνη (το “μαγικό” συστατικό του κουρκουμά) ως συμπλήρωμα διατροφής. Όποια εκδοχή της κι αν επιλέξεις, καλό είναι να έχεις στο νου σου αυτές τις μικρές συμβουλές.

01 Τσέκαρε την ετικέτα.

Τα προϊόντα που αναγράφουν πως έχουν υποβληθεί σε τεχνολογία φυτοσωμάτων (αναγράφεται στις ετικέτες) απορροφάται από το σώμα κατά 29 φορές περισσότερο.

02 Προσοχή στη δόση που λαμβάνεις.

Κατά μέσο όρο η ιδανική ημερήσια δοσολογία για τους γιατρούς είναι τα 500mg. Μπορείς να προσλάβεις έως κι 8 γραμμάρια, όμως είναι προτιμότερο να συμβιβαστούμε με το ανώτατο του 1 γραμμαρίου και πάντα υπό την καθοδήγηση του γιατρού μας. Ακόμη, για να πετύχεις τη μέγιστη δυνατή απορρόφηση, συνδύασε τροφές με υγιεινά λιπαρά, όπως ελαιόλαδο, αβοκάντο ή ξηρούς καρπούς.

03 Ξεκίνα με babysteps.

Καθώς είναι πολύ πιθανή η εμφάνιση κάποιας αλλεργίας ή δυσανεξίας, προτίμησε να ξεκινήσεις με μικρές δόσεις. Έτσι θα προλάβεις τυχόν ανεπιθύμητες παρενέργειες και σταδιακά μπορείς να προσθέτεις λίγο περισσότερο κουρκουμά στα φαγητά σου.

04 Μπορείς (και πρέπει) να είσαι επιλεκτικός.

Η ποιότητα είναι το Α και το Ω κάθε τροφής και το ίδιο ισχύει και για τον κουρκουμά. Προτίμησε να επενδύσεις σε αυθεντικό ινδικό κουρκουμά. Σε περίπτωση που χρησιμοποιείςν συμπληρώματα, επίλεξε ένα προϊόν που θα έχει τη λιγότερη δυνατή περιεκτικότητα σε πρόσθετα.

05 Μην αγοράζεις με υπερβολή.

Η συνεχής έκθεση του κουρκουμά στον αέρα μπορεί να μειώσει σημαντικά την ποιότητά του. Φρόντισε να αγοράζεις όση ποσότητα γνωρίζεις πως θα χρησιμοποιήσεις. Επίσης, ο κουρκουμάς πρέπει να αποθηκεύεται σε μέρος δροσερό και σκιερό.

06 Μην ξεχνάς τη φαρμακευτική σου αγωγή.

Ναι, η Μητέρα Φύση είναι ίσως ο καλύτερος γιατρός. Εντούτοις, δε μπορεί να υποκαταστήσει με τίποτα την ιατρική επιστήμη. Ειδικά αν αντιμετωπίζεις κάποιο πρόβλημα υγείας που χρήζει φαρμακευτικής αγωγής ή η διατροφή σου δεν είναι τόσο ισορροπημένη, ένα συμπλήρωμα με κουρκουμά χωρίς την αντίστοιχη ιατρική καθοδήγηση μπορεί να είναι κι αναποτελεσματικό.

07 Αφουγκράσου το σώμα σου.

Αν και οι πιθανότητες για κάποια παρενέργεια είναι ελάχιστες, σε περίπτωση που παρατηρήσεις οποιαδήποτε δυσφορία, διάκοψε τη χρήση του κουρκουμά. Ο κουρκουμάς μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και εικάζεται πως κάνει αλληλεπίδραση με αντιθρομβωτική αγωγή.

Πώς μπορείς να απολαύσεις τον κουρκουμά;

Αν δε νιώθεις ακόμη απόλυτα σίγουρος, μπορείς να προσθέτεις λίγο κουρκουμά στις σούπες, τα smoothies και τα πιάτα με ρύζι. Δίνουν ιδιαίτερη γεύση στα scrambled eggs του πρωινού σου κι επίσης μπορούν να κάνουν ξεχωριστά τα ψημένα λαχανικά σου. Και βέβαια γίνεται εξαιρετική βάση για σάλτσες τύπου κάρυ.

Πηγή: Cleveland Clinic / Photo credits: @hilarylhahn (unsplash)

03/10/2020 0 comment

6 τροφές που δεν πρέπει να λείπουν από την κουζίνα μας

Το να εξοπλίζουμε την κουζίνα μας με φρούτα και λαχανικά της εποχής είναι ό,τι καλύτερο μπορούμε να προσφέρουμε στον εαυτό μας και την οικογένειά μας. Ειδικά τώρα που η ενίσχυση της καλής μας υγείας είναι υψίστης σημασίας. Γιατί, λοιπόν, να γεμίζουμε το ντουλαπάκι του φαρμακείου στο σπίτι μας με συμπληρώματα βιταμινών όταν μπορούμε να προσλάβουμε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία… από το σούπερ μάρκετ ή τη λαϊκή αγορά της εβδομάδας στη γειτονιά; Ας γνωρίσουμε τα τρόφιμα που αξίζουν μία περίοπτη θέση στην κουζίνα μας το φθινόπωρο.

01 Κολοκύθα.

Πλούσια σε βιταμίνες Α και C αλλά και σε λιπαρά Ω3, η κολοκύθα έχει σημαντικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που θωρακίζουν τον οργανισμό από καρδιαγγειακά νοσήματα και το διαβήτη. Βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου και νευροεκφυλιστικών παθήσεων όπως το Alzheimer. Επιπλέον επιβραδύνουν τη γήρανση της επιδερμίδας. Την ίδια στιγμή, η κολοκύθα μας εξοπλίζει με κάλιο και βιταμίνες Β, Βιταμίνες που συμβάλλουν στο μεταβολισμό των λιπαρών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων που συσσωρεύονται στο σώμα, αποτρέποντας την αύξηση του σωματικού βάρους. Κι ας μην ξεχνάμε, βέβαια, και τις φυτικές ίνες της που κι αυτές, ως γνωστόν πια, βοηθούν στη διατήρηση του βάρους. Απολαύστε τη σε πίτες ή σούπες ή ακόμη φτιάχνοντας τα δικά σας ζυμαρικά!

02 Μανιτάρια.

Εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και ιδανικά να προστεθούν σε κάθε γεύμα. Τα μανιτάρια συμβάλλουν στη διατήρηση του ιδανικού σωματικού βάρους. Παράλληλα περιέχουν σελήνιο, ένα αντιοξειδωτικό που ενισχύει το μεταβολικό ρυθμό. Παράλληλα εμποδίζει την αλλοίωση των κυττάρων και προστατεύει το θυρεοειδή. Προσθέστε τα στο πρωινό σας για να συνοδεύσουν την ομελέτα ή τα scrambled eggs σας ή στο ριζότο και την μακαρονάδα σας.

03 Κουνουπίδι.

Τα σταυρανθή λαχανικά θεωρούνται πια από τα superfoods που πρέπει να εντάσσονται τακτικά στα γεύματά μας. Και το κουνουπίδι είναι ένα από αυτά. Όντας πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, έρευνες του έχουν αποδώσει αξιόλογες ιδιότητες στην προστασία από ένα μεγάλο φάσμα τύπων καρκίνου. Ένώ οι φυτικές του ίνες βοηθούν στη διατήρηση του βάρους. Μπορούμε να το κόψουμε σε μικρά κομμάτια και να το αποθηκεύσουμε στο ψυγείο ώστε να το προσθέσουμε σε σαλάτες ή να το τσιγαρίσουμε ελαφρώς για συνοδευτικό. Επίσης, μπορεί να αντικαταστήσει το ρύζι και να καταναλώσουμε έτσι λιγότερους υδατάνθρακες. Το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να το ψιλοκόψουμε με το μπλέντερ. Να το τσιγαρίσουμε για περίπου 7 λεπτά προσθέτοντας λίγο κρεμμύδι και τα μπαχαρικά της επιλογής μας.

04 Μήλα.

Δεν είναι μόνο τα πορτοκάλια που αξίζουν μία θέση στην κουζίνα μας το φθινόπωρο… Τα μήλα είναι ένα εξαιρετικό σνακ που θα μας κρατήσει χορτάτους για αρκετή ώρα. Παράλληλα η αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης C που περιέχουν ενισχύει τα ούλα των δοντιών και επιταχύνει την επούλωση των πληγών καθώς αυξάνει την παραγωγή κολλαγόνου. Στο κάτω-κάτω, κρύβει αλήθειες η ρήση για το “ένα μήλο την ημέρα!

05 Λαχανίδα.

Το kale, όπως είναι η διεθνής του ονομασία, είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C. Η αντιοξειδωτική δράση τους είναι απαραίτητη όχι μόνο για το ανοσοποιητικό μας που χρειάζεται επιπλέον υποστήριξη αλλά και για την πρόληψη (μεταξύ άλλων) των καρδιοπαθειών και του διαβήτη. Ακόμη, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και ασβέστιο που, όταν αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, εξισορροπείται η αρτηριακή πίεση, μειώνονται οι μυϊκές κράμπες κι αυξάνεται ο μεταβολικός ρυθμός.

06 Αχλάδια.

Ένα μέτριο αχλάδι περιέχει μόλις 100 θερμίδες κι 6 γραμμάρια φυτικών ινών.Έτσι διατηρείται για περισσότερη ώρα το αίσθημα κορεσμού και κατ’ επέκταση οι ισορροπημένες μας διατροφικές συνήθειες. Ακόμη, τα αχλάδια περιέχουν πεκτίνη, έναν διαλυτό τύπο φυτικής ίνας που επιβραδύνει την πέψης. Περιορίζουν σημαντικά το ρίσκο καρδιαγγειακών νοσημάτων αλλά και τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ορθού. Ιδανικά για φρουτοσαλάτα, για πλούσια smoothies και βέβαια και μόνα τους είναι απόλαυση!

Ας ελέγξουμε άλλη μία φορά τη λίστα με τα ψώνια! Κι ας αντλούμε ιδέες για το πως θα εκμεταλλευτούμε γευστικά όλα αυτά τα δώρα της φύσης!

Πηγή: Eat This, Not That

Photo credits: @idelamaza/ @twinsfisch (unsplash)

24/09/2020 0 comment

5 τροφές που “νικούν” τα πορτοκάλια σε Βιταμίνη C

Η έλευση του φθινοπώρου συνεπάγεται αυτόματα την άφιξη της περιόδου των ιώσεων και των κρυολογημάτων. Και βέβαια με την πανδημία του κορονοϊού ακόμη να εξελίσσεται, η ανάγκη να προστατευθούμε αυξάνεται ακόμη περισσότερο. Δεν ξεχνάμε να πλένουμε τα χέρια μας και να χρησιμοποιούμε μάσκα όπου επιβάλλεται. Μία ακόμη μέθοδος προστασίας είναι η απαραίτητη πρόσληψη των θρεπτικών στοιχείων που θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Τι σημαίνει αυτό;

Αυτό σημαίνει πως τα πορτοκάλια θα έχουν πλέον σταθερή θέση στην κουζίνα μας και τα blenders θα πάρουν… φωτιά για το χυμό τους. Και με τα 68mg βιταμίνης C που περιέχει ένα πορτοκάλι δεν είναι και παράλογο. Υπάρχουν όμως και κάποια ακόμη δώρα της φύσης που μπορούν να προσφέρουν επίσης την παντοδύναμη βιταμίνη C. Τι λέτε να τα γνωρίσουμε παρέα λίγο καλύτερα;

01 Πιπεριές.

Οι πράσινες πιπεριές περιέχουν περίπου 120mg βιταμίνης C. Κάτι λιγότερο από τη διπλάσια ποσότητα που προσφέρει ένα μεσαίου μεγέθους πορτοκάλι κι αυτό ισοδυναμεί με το 200% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης. Οι δε κόκκινες πιπεριές περιέχουν 19mg, ενώ κι οι fansτων πικάντικων γευμάτων δε θα μείνουν παραπονεμένοι με τα 108mg της πιπεριάς chili.

02 Μπρόκολο.

Από τα superfoods που βρίσκονται συχνά στην κουζίνα μας, το μπρόκολο περιέχει 132mg βιταμίνης C. Την ίδια στιγμή, όπως όλα τα σταυρανθή λαχανικά (παραδείγματος χάριν το κουνουπίδι), μας προσφέρει απαραίτητες ίνες. Παραλληλα συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου χάρη στη σουλφοραφάνη που περιέχει, μία ουσία που ενισχύει την παραγωγή προστατευτικών ενζύμων στο σώμα.

03 Φράουλες.

Ένα μπολάκι φράουλες περιλαμβάνει περίπου 85mg βιταμίνης C. Ας μην ξεχνάμε το ενισχυμένο bundle αντιοξειδωτικών που περιέχει για την προστασίας μας ενάντια σε φλεγμονές που σχετίζονται με καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη, αλλά και τη γήρανση της επιδερμίδας. Plus οι φράουλες λειτουργούν εξαιρετικά για τη λεύκανση των δοντιών μας.

04 Ακτινίδιο.

Με μόλις δύο ακτινίδια μπορούμε να προσλάβουμε περίπου 137mg βιταμίνης C. Επίσης σημαντικές ποσότητες καλίου για ενίσχυση της καρδιακής λειτουργίας αλλά και χαλκού για τη θωράκιση του ανοσοποιητικού συστήματος και των νευρικών κυττάρων.

05 Λαχανίδες (kale).

Μπορεί να μπήκε τα τελευταία χρόνια στις διατροφικές μας συνήθειες, όμως οι λαχανίδες δικαίως έχουν μπει στην κατηγορία των superfoods. Μία μερίδα (ένα μπολάκι περίπου) kale, μας “χαρίζει” περίπου 80mg βιταμίνης C, ενώ επίσης διπλασιάζει την συνιστώμενη πρόσληψη βιταμινών Α και Κ.

Την επόμενη φορά, λοιπόν, που θα βγείτε για τα ψώνια της εβδομάδας, ρίξτε μία ακόμη μια στη λίστα σας για να βεβαιωθείτε πως δε λείπει κάτι…!

Πηγή: Health

Photo credits:@freestocks / @k8_iv (unsplash)

11/09/2020 0 comment

Η αυθεντική ομορφιά είναι φυσική και απλή

written by Ρία Σπύρου

Δοκιμάζοντας όλο και περισσότερες επιλογές για τα μαλλιά μου, ανακάλυψα την εταιρεία που θα παραμείνει μαζί μου για αρκετό καιρό. Ένα ολιστικό Vegan brand για τα μαλλιά που θα με συντροφεύσει σίγουρα για όλο το καλοκαίρι και τις έντονες απαιτήσεις του. Καυτός ήλιος και θάλασσα αφυδατώνουν και ξηραίνουν τα μαλλιά μας για αυτό τον λόγο χρειαζόμαστε ειδική φροντίδα και προστασία.To να πιστεύετε στην αυθεντική ομορφιά όπως και η Authentic Beauty Concept, σημαίνει:

Να είμαστε ο εαυτός μας.

Η αυθεντική ομορφιά είναι φυσική και απλή.

Εμπιστευόμαστε αγνά συστατικά από προσεκτικά επιλεγμένες πηγές, χωρίς σιλικόνη, sulfates και parabens..

Σειρά glow

Με κύρια συστατικά τον χουρμά και την κανέλα, γνωστά για τις τονωτικές, ενυδατικές, καταπραϋντικές και περιποιητικές τους ιδιότητεςδημιουργούν την κατάλληλη φροντίδα για τα βαμμένα μαλλιά.. Εκχυλίσματα από αυτά τα vegan snacks ενισχύουν τον χρόνο μας για μεγαλύτερη προστασία στο χρώμα μας.Το άρωμα είναιμια απίστευτα λαχταριστή γλυκύτητα από γαλακτώδη ξύλα, εκχύλισμα βανίλιας και σπόρους τόνκα.

Σειρά amplify

Όσες θέλετε να προσθέσετε λίγο όγκο στα μαλλιά σας τότεη σύνθεση με εκχυλίσματα πράσινου τσαγιού και μια δόση τονωτικού lime, προσφέρει επιπλέον σώμα και όγκο χωρίς να υπερβάλει..Μια απίστευτα δροσερή αίσθηση αρώματος, χάρη στο αφρώδες πράσινο lime, το άρωμα μανταρινιού και φύλλων πράσινου τσαγιού,σε συνδυασμό της ίριδας και του λεπτού αρώματος της φρέζιας.

Σειρά hydrate

Τα εκχυλίσματα μάνγκο και βασιλικού σε αυτή την επιλογή περιποίησης θα βοηθήσουν τα ξηρά μαλλιά, χαρίζοντας ένα συναρπαστικό άρωμα, ενώ εμπεριέχουν βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που καλύπτουν οποιαδήποτε βλάβη και αν έχουν.Το άρωμα βαμβακιού προκαλεί την ανάλαφρη αίσθηση του καλοκαιριού με το διακριτικό μίγμα πούδρας από άνθη βανίλιας.

Σειρά replenish

Οι λάτρες των superfoods γνωρίζουν ότι το σιρόπι σφενδάμου και το ελαιοκάρυδο δεν είναι απλώς νόστιμα, αλλά κυρίως είναι αξιόπιστες vegan πηγές ενέργειας και δύναμης. Τα superfood-συστατικά είναι για μαλλιά που έχουν υποστεί φθορά. Με εξαιρετικό άρωμα, βασισμένο σε ένα συνδυασμό από ανατολίτικες ξυλώδεις μυρωδιέςκαι κρεμώδη πέταλα γιασεμιού θα σας χαλαρώσουν στο κλίμα της εποχής..

Αν θέλετε να αφιερώσετε πραγματικά μια στιγμή στον εαυτό σας ανεξάρτητα από ποια σειρά θα επιλέξετε σύμφωνα με τις ανάγκες σας, αναμφίβολα θα νιώσετε την απόλυτη αυθεντικότητα…

Welcome στον κόσμο των αυθεντικών επιλογών!

Photo credits: trendhunter.com/ authenticbeautyconcept.co.uk/

22/06/2020 0 comment

4 τροφές που δεν πρέπει να καταναλώνουμε με άδειο στομάχι

written by The K-magazine

Το θέμα της σωστής και ισορροπημένης διατροφής είναι πολύ σημαντικό ενώ συχνά επηρεάζει την υγεία του στομάχου ιδιαίτερα αν υπάρχει ευαισθησία.

Υπάρχουν, συγκεκριμένα, κάποιες τροφές που θα είναι καλό να αποφεύγουμε να καταναλώνουμε με άδειο στομάχι.

Μπανάνες

Μπορεί να περιέχουν αντιοξειδωτικά και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά και να είναι μακράν από τα πιο νόστιμα superfoods αλλά δεν είναι καλή ιδέα να φάμε μια μπανάνα με εντελώς άδειο στομάχι. Ο λόγος είναι ότι τα επίπεδα μαγνησίου στον οργανισμό αυξάνονται δυσανάλογα και αυτό με τη σειρά του προκαλεί ανισορροπίες στα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα.

Καφές

Ο καφές και το πράσινο τσάι περιέχουν σημαντικές ποσότητες οξέων που μπορεί να επηρεάσουν τα τοιχώματα του στομάχου όταν δεν έχουμε φάει.

Ντομάτες

Μπορεί να είναι πολύ νόστιμες και θρεπτικές αλλά καλύτερα να έχουμε φάει κάτι, έστω και λίγο, πριν τις καταναλώσουμε. Τα οξέα που περιέχουν μπορεί να αναμειχθούν με τα φυσικά οξέα του στομάχου αυξάνοντας τον κίνδυνο να δημιουργηθούν πέτρες.

Αγγούρι και άλλα πράσινα λαχανικά

Τα ωμά λαχανικά είναι πλούσια σε αμινοξέα ωστόσο είναι πολύ πιθανό να προκαλέσουν καούρα, φούσκωμα και στομαχόπονο ειδικά αν τα φάτε με άδειο στομάχι.

Πηγή: Baby.gr

05/06/2019 0 comment