Tag:

βότανα

Ποια βότανα βοηθούν στην απώλεια βάρους;

Η απώλεια βάρους είναι ίσως ένα από τα πιο δύσκολα πράγματα στον κόσμο της υγείας και της φυσικής κατάστασης. Ο κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός, μοναδικός. Kαλό θα ήταν πριν ξεκινήσουμε οποιαδήποτε διατροφή ή δίαιτα, να συμβουλευόμαστε κάποιον ειδικό που θα φτιάξει ένα εξειδικευμένο πρόγραμμα για εμάς. Μέχρι τότε όμως, προσπάθησε να βάλεις στη ζωή και στην καθημερινή σου διατροφή τα 5 βότανα που ακολουθούν. Εκτός από τη νοστιμιά και την ιδιαίτερη μυρωδιά τους που τα κάνουν ξεχωριστά, βοηθούν και στην απώλεια βάρους.

Φασκόμηλο

Εκτός από τις βιταμίνες A, C, E και K και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει, το φασκόμηλο είναι ένα μια τροφή χαμηλών θερμίδων και υδατανθράκων που μπορεί να ενισχύσει στην απώλεια βάρους. Επίσης μπορεί να αναπληρώσει το σώμα μας με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ενώ χρησιμοποιείται σε διαφορετικές κουζίνες με διάφορους τρόπους, ο πιο αποτελεσματικός είναι να το προσθέσετε στο τσάι ή και σε άλλα ροφήματα.

Κόλιανδρος

Είναι αρκετά γνωστό ότι τα φύλλα του κόλιανδρου είναι εξαιρετικά ευεργετικά για το μεταβολισμό. Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο κόλιανδρος βοηθά στην αποτοξίνωση του σώματος. Είναι μια πολύ καλή επιλογή να πείτε αντίο στις τοξίνες που σας ταλαιπωρούν. Επίσης το συγκεκριμένο βότανο είναι πλούσιο σε χλωροφύλλη, η οποία έχει συσχετιστεί με τα μεγαλύτερα οφέλη απώλειας βάρους. Μπορείτε απλά να τον συμπληρώσετε στις σαλάτες αλλά και σε άλλα φαγητά. Μια χούφτα από τα φύλλα του αρκούν για να κάνετε τη διαφορά.

Μέντα

Η μέντα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα, η οποία είναι πολύ σημαντική συνολικά για την υγεία μας. Γεμάτη με αντιοξειδωτικά, η μέντα έχει πτητικό λάδι που ονομάζεται μενθόλη, η οποία ενισχύει την πέψη και διευκολύνει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από τα τρόφιμα. Όταν το σώμα είναι σε θέση και έτοιμο να αφομοιώσει και να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά σωστά, υπάρχει καλύτερος μεταβολισμός που οδηγεί σε ταχύτερη απώλεια βάρους. Συμπλήρωσε τη μέντα στον χυμό σου, στην σαλάτα, στα smoothiesκαι γιατί όχι και στο νερό σου.

Δενδρολίβανο

Το δενδρολίβανο είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται πιο συχνά στις αρωματικές σούπες, στις σαλάτες, στην πίτσα αλλά και ψητά κρέατα. Όμως όλο αυτό το υπέροχο άρωμα του συνοδεύεται και με μια σειρά θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην πέψη και μπορεί να προωθήσει και την απώλεια βάρους. Προσθέστε ένα κλαδάκι δενδρολίβανο στις σούπες ή φτιάξτε ένα φρέσκο κοτόπουλο για ένα γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνες.

Ρίγανη

Ναι καλά διαβάζεις! Η ρίγανη είναι κάτι περισσότερο από μια απλή κάλυψη πάνω στις σαλάτες, στις πατάτες και στα υπόλοιπα φαγητά. Και αυτό γιατί περιέχει ένα δραστικό συστατικό που ονομάζεται καρβακρόλη που υπάρχει στα κλαδάκια της, το οποίο διαλύει το λίπος, βοηθά στην πέψη και μειώνει αισθητά το φούσκωμα. Μην ξεχνάτε να συμπληρώνετε στα φαγητά σας στο τέλος την ρίγανη για να διατηρούνται όλα τα σημαντικά συστατικά της.

Photo credits: pexels.com

22/12/2020 0 comment

HEALTHY LIVING

5 βότανα & μπαχαρικά για ενίσχυση του ανοσοποιητικού

written by The K-magazine

Τα πρώτα βήματα για να αντιμετωπίσουμε γρήγορα μια ίωση (χειμώνα- καλοκαίρι) είναι η επαρκής ξεκούραση, η ενυδάτωση, καθώς και η λήψη κάποιων παυσίπονων. Όμως γνωρίζατε ότι πολλά από τα βότανα και τα μπαχαρικά που έχετε στην κουζίνα σας μπορούν να επιταχύνουν την ανάρρωσή σας;

Η φιλοσοφία των καταστημάτων ERA βασίζεται στο “healthy way of living” που υποστηρίζεται από την πλούσια ποικιλία των προϊόντων που διαθέτουν. Σε ένα περιβάλλον που τηρεί όλα τα απαραίτητα μέτρα ασφαλείας, θα ανακαλύψεις προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας, και κυρίως ελληνικής προέλευσης.

Ξηροί καρποί, βότανα, μπαχαρικά, οσμωτικά αποξηραμένα φρούτα, βούτυρα ξηρών καρπών, μπάρες δημητριακών και πολλά ακόμα προϊόντα θα σας βοηθήσουν να τονώσετε το ανοσοποιητικό και να θωρακίσετε τον οργανισμό σας.

Είναι αυτονόητο ότι πρέπει να έχουμε αποθέματα τροφών που διατηρούν το σώμα υγιές και ενισχύουν το ανοσοποιητικό έναντι των ιώσεων αυτούς τους κρίσιμους μήνες. Ακολουθήστε τα παρακάτω tips για ένα δυνατό ανοσοποιητικό:

1. Το τζίντζερ έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και μπορεί να αναστείλει τη δραστηριότητα των ιών, κρατώντας μακριά και τον κορονοϊό. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα περισσότερα οφέλη για την υγεία έχει η φρέσκια ρίζα.

2. Το γαρίφαλο είναι πολύ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ενώ το γαριφαλέλαιο έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και μπορεί να ανακουφίσει από συμπτώματα του αναπνευστικού και του άσθματος, όπως ο βήχας, σύμπτωμα και της μόλυνσης από κορονοϊό.

3. Η ρίγανη περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, ένα από τα οποία είναι και η καρβακρόλη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι αντιστρέφει ή μειώνει τις βακτηριακές, μυκητιασικές και ιογενείς λοιμώξεις.

4. Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίννη, ένα αντιοξειδωτικό που είναι γνωστό για την αντιφλεγμονώδη δράση του. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι ο κουρκουμάς μπορεί να συμβάλλει στην πρόληψη μόλυνσης από ιούς όπως της γρίπης και της ηπατίτιδας C.

5. Η αλισίνη του σκόρδου έχει αντιβακτηριδιακές, αντι-ιικές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες που βοηθούν στην πρόληψη ασθενειών, ιδιαίτερα των ιώσεων. Είναι πιο αποτελεσματικό για το ανοσοποιητικό και την υγεία όταν τρώγεται ωμό

Καταστήματα Era

Ν. Ψυχικό, Ομήρου 2, Τηλ. 211 4076506 || Κολωνάκι, Πατρ. Ιωακείμ 1, Τηλ. 211 4112832 || Αγ. Παρασκευή, Αγ. Ιωάννου 8, Τηλ. 210 6392846

Eshop: www.eranuts.com

Instagram: @eranuts || Facebook: Era Nuts || Pinterest: Era Nuts || Twitter: @_eranuts

Photo credits: @lisahobbs (unsplash)

06/05/2020 0 comment

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Το ιδανικό Αφέψημα βοτάνων για αποτοξίνωση & αδυνάτισμα

written by Κατερίνα Μαντά

Ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσουμε δυναμικά την ημέρα μας!

Ενα αφέψημα με αντιοξειδωτικά βότανα με στόχο να αποτοξινώσει τον οργανισμό, να βοηθήσει στις καύσεις και να βελτιώσει το μεταβολισμό.

ΥΛΙΚΑ:
3 ποτήρια ζεστό (καυτό) νερό
2 κ. σ. λουίζα
1 κ. σ. μελισσόχορτο
1 κ. σ.ιβίσκο (καρκαντέ)
1 κ. σ. καρπούς από άγριο τριαντάφυλλο
1/2 κ. γλ. γλυκύρριζα (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βράζουμε το νερό, το κατέβαζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα βότανα, τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε 10-15 λεπτά. Σουρώνουμε και το αφέψημα είναι έτοιμο.

ΧΡΗΣΗ:
Ενα ποτήρι μια ώρα πριν από το γεύμα, ένα ποτήρι δύο ώρες μετά κι ένα ποτήρι μια ώρα πριν από το δείπνο.

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ:
Αποτοξινώνει τον οργανισμό,βοηθάει στις καύσεις και βελτιώνει το μεταβολισμό.

Συμβουλή: Το τελευταίο σας γεύμα πρέπει να είναι στις οχτώ το βράδυ και να πίνετε περίπου δύο λίτρα νερό την ημέρα, επίσης να περπατάτε περίπου μισή ώρα την ημέρα και να κάνετε αυτη την αποτοξίνωση για 1-2 μήνες.

22/05/2019 0 comment

HEALTHY LIVING

Θωρακίζουμε τον οργανισμό μας με τη βοήθεια της φύσης (Pt. II)

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Πριν μερικές μέρες μάθαμε μερικά βότανα και μπαχαρικά που, αν τα ενσωματώσουμε εγκαίρως στη διατροφική μας καθημερινότητα, μπορούν να ενισχύσουν την αντοχή μας στο εποχικό κρυολόγημα, από τη γρίπη κι άλλες συναφείς παθήσεις. Σήμερα μαθαίνουμε για τις ιδιότητες άλλων πέντε συστατικών που θα συμβάλλουν στην καλή μας υγεία για το φθινόπωρο αλλά και το χειμώνα.

01 Ginger. Συνήθως το συναντούμε ως ένα βασικό συστατικό σε ασιατικά πιάτα κι αναγνωρίζουμε εύκολα την έντονη γεύση του. Αυτό, όμως, που δε γνωρίζαμε είναι πως κλινικές έρευνες κατέληξαν στο συμπέρασμα πως το ginger (πιπερόριζα) ανακουφίζει από τη ναυτία και είναι ένα φυσικό αντιεμετικό. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε ως βάση για τσάι ή να το προσθέσουμε σε πράσινο τσάι. Φυσικά μπορούμε να το προσθέσουμε και σε σούπες.

02 Κανέλα. Προσωπικά την αγαπώ και τη χρησιμοποιώ σε κάθε δυνατή ευκαιρία. Η κανέλα είναι γνωστή για τις αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, ενώ επιστήμονες έχουν παρατηρήσει πως μπορεί να εξισορροπήσει το σάκχαρο του αίματος. Προσθέστε την σε γλυκά, στη φρουτοσαλάτα, το τσάι ή τον καφέ σας, αλλά ακόμη και σε φαγητά.

03 Πιπέρι cayenne. Ανεκτά πικάντικο, το πιπέρι cayenne αναβαθμίζει το πιάτο μας και την ίδια στιγμή συμβάλλει στην απώλεια περιττού βάρους, καθώς μειώνει το αίσθημα πείνας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική αλλά και για λίγο πιο έντονη γεύση σε ένα φλιτζάνι τσάι με λεμόνι.

04 Μέντα. Τη βρίσκουμε συχνά σε ποτά και πολλοί σεφ τη χρησιμοποιούν στις δημιουργίες τους – και βεβαίως είναι η πιο διαδεδομένη γεύση τσίχλας! Αυτό που κάνει τη μέντα λίγο πιο θαυματουργή είναι η ανακούφιση που προσφέρει σε περιπτώσεις δυσπεψίας. Κι είναι πανεύκολο να την ενσωματώσουμε στην καθημερινότητά μας, ακόμη και σε ένα φλιτζάνι τσάι.

05 Εχινάκεια (Echinacea). Τα τελευταία χρόνια η αγορά βρίθει από συμπληρώματα διατροφής με βάση την εχινάκεια προκειμένου να αντιμετωπίσουμε το κοινό κρυολόγημα. Κι αν κι ακόμη δεν είναι ξεκάθαρος ο τρόπος αποτελεσματικότητάς της, επιστημονική μελέτη διαπίστωσε πως όσοι ταλαιπωρούνταν από αρχές κρυολογήματος ανάρρωσαν γρηγορότερα με τη βοήθεια της εχινάκειας.

Φυσικά δεν ξεχνάμε ποτέ πως δεν είναι όλα τα βότανα κατάλληλα για όλους, οπότε καλό είναι να συμβουλευόμαστε πρώτα το θεράποντα ιατρό μας για να μας δώσει τις απαραίτητες κατευθύνσεις.

27/09/2018 0 comment

HEALTHY LIVING

Θωρακίζουμε τον οργανισμό μας με τη βοήθεια της φύσης (Pt. I)

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Μπήκαμε επίσημα στο φθινόπωρο, κι ας μην ξεγελιόμαστε από τις ανεβασμένες θερμοκρασίες. Σίγουρα είναι καλοδεχούμενες, εντούτοις οι ήδη αισθητές μεταπτώσεις είναι ο πιο “ύπουλος” παράγοντας που μπορεί να οδηγήσει σε κρυολογήματα. Κι επειδή πιστεύω ακράδαντα πως η πρόληψη είναι μακράν καλύτερη της θεραπείας, μπορούμε από τώρα να εκμεταλλευτούμε την ευκαιρία και να προετοιμάσουμε τον οργανισμό μας με υλικά που ως επί το πλείστον ήδη υπάρχουν στην κουζίνα μας.

01 Φασκόμηλο. Αν κι η έντονη γεύση του δεν το κάνει ιδιαίτερα δημοφιλές, οι πιο “παλιοί” το χρησιμοποιούσαν για την αντιμετώπιση του πονόλαιμου και του κοινού κρυολογήματος. Επίσης, έρευνες έδειξαν πως το φασκόμηλο περιορίζει την ακετυλχολίνη, δηλαδή το νευροδιαβιβαστή που προκαλεί συμπτώματα του Alzheimer, οπότε η κατανάλωσή του μπορεί να τονώσει τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Συνήθως το πίνουμε ως τσάι με λεμόνι και μέλι για γεύση, ωστόσο μπορεί να προστεθεί σε κρέατα και σάλτσες.

02 Λεβάντα. Ανήκει στην ίδια κατηγορία με τη μέντα και το έλαιο λεβάντας έχει καταπραϋντικές ιδιότητες βοηθώντας μας στη χαλάρωση αλλά και σε περιπτώσεις αϋπνίας.

03 Κουρκουμάς. Το καρύκευμα με το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα ανήκει στην κατηγορία του ginger κι η πιο “διάσημή” του ιδιότητα είναι η αντιφλεγμονώδης του δράση, καθώς μεταξύ άλλων διευκολύνει την πεπτική λειτουργία και αντιμετωπίζει τους μυϊκούς πόνους. Εκτός του ότι μπορεί αν χρησιμοποιηθεί αντί για το κάρυ, ο κουρκουμάς μπορεί να προστεθεί και στο τσάι μας.

04 Δενδρολίβανο. Όπως και η λεβάντα, έτσι και το δενδρολίβανο ανήκει στην ίδια κατηγορία με τη μέντα και κατά βάση χρησιμοποιείται για να εμπλουτίσει τις γεύσεις στα περισσότερα φαγητά. Μισό κουταλάκι του γλυκού, όμως, μπορεί να προστεθεί και στο τσάι μας με μέλι και λεμόνι. Το δενδρολίβανο κι ειδικά το έλαιό του συμβάλλει ιδιαίτερα στη γνωστική λειτουργία και μπορεί να δράσει κι ως ήπιο αντικαταθλιπτικό.

05 Δυόσμος. Συνήθως χρησιμοποιείται σε οδοντόπαστες και τσίχλες για γεύση, όμως ο δυόσμος παίζει ενεργό ρόλο στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, ίσως καλύτερα κι από φαρμακευτική αγωγή. Μπορούμε να προσθέσουμε δυόσμο στο τσάι μας, ενώ ακόμη έχει ισχυρή αναλγητική δράση.

Μείνετε συντονισμένοι, γιατί η Μητέρα Φύση φυλάει κι άλλα… χαρτιά στο μανίκι της!

15/09/2018 0 comment

ΟΜΟΡΦΙΑ

Pick of the month: Midnight Recovery Concentrate της Kiehl’s

written by Εύη Τσανάκα

H Beauty editor μας, Εύη Τσανάκα, ψάχνει, δοκιμάζει και προτείνει ένα προϊόν ομορφιάς το οποίο θεωρεί ότι αξίζει να γνωρίσουμε…

Τι είναι

Το Midnight Recovery Concentrate της Kiehl’s είναι το προϊόν-ναυαρχίδα της εταιρείας. Είναι εκείνο που ίσως να μας γνώρισε την εταιρεία, την οποία και μετέπειτα λατρέψαμε. Είναι ένα πλούσιο και πολυτελές λάδι προσώπου σχεδιασμένο να εφαρμόζεται το βράδυ και μόνο. Στόχος του είναι να ενισχύσει τη φυσική διαδικασία ανάκτησης του δέρματος η οποία και είναι εντονότερη κατά τις βραδινές ώρες, αποκαθιστώντας την μέχρι το πρωί χάρη σε ένα μείγμα αιθέριων ελαίων και εκχυλίσματα βοτάνων.

Σε ποιον απευθύνεται

Το Midnight Recovery απευθύνεται στο δέρμα που χρειάζεται αναζωογόνηση και αναδόμηση, έτσι ώστε να προληφθούν τα σημάδια γήρανσης. Δοκιμασμένο σε όλες τις ηλικίες και σε κάθε επιδερμίδα, τα αποτελέσματα παραμένουν θεαματικά. Εκείνοι με το πολύ λιπαρό δέρμα μπορεί να το βρουν πολύ πλούσιο, οπότε και χρειάζονται λιγότερες σταγόνες. Ενώ για εκείνους με το πιο ξηρό δέρμα, τα συστατικά που περιέχει το καθιστούν ιδανικό.

Πώς το χρησιμοποιούμε

Η εταιρεία προτείνει δύο έως τρεις σταγόνες, που πρέπει να εφαρμόσετε ταμποναριστά στο πρόσωπό σας, πιέζοντάς το, και σε συνέχεια κάνοντας μασάζ στο πρόσωπο και στο ντεκολτέ, σε καθαρό δέρμα. Το καλοκαίρι ή σε λιγότερο ξηρά δέρματα μπορείτε να το φορέσετε μόνο του ή κάτω από την ενυδατική σας. Επιπλέον μπορείτε να ρίξετε λίγες σταγόνες στην κρέμα χεριών σας και να τα τρίψετε καλά για να αντιμετωπίσετε την ξηρότητα, κάνοντας μασάζ και στις παρωνυχίδες. Για τις ξηρές φτέρνες και τους αγκώνες αναμείξτε 2-3 σταγόνες στην κρέμα σώματος που φοράτε για να εξασφαλίσετε ακόμα περισσότερη θρέψη, ειδικά το χειμώνα. Αν δεν σας αρέσει να εφαρμόζετε λάδια απευθείας στο δέρμα, δοκιμάστε να ανακατέψετε μια ή δύο σταγόνες με την κανονική ενυδατική σας κρέμα.

Γιατί είναι ένας ήρωας

Το συγκεκριμένο λάδι είναι εξαιρετικά θρεπτικό και απορροφάται πολύ γρήγορα, ώστε να μην νιώθουμε εκείνη την λιπαρή και βαριά αίσθηση της επιδερμίδας που ασφυκτιά κατά την διάρκεια της νύχτας. Έχει επίσης μια πραγματικά ήπια μυρωδιά που μας ηρεμεί κατά τον βραδινό μας ύπνο, ενώ είναι εξαιρετικά φιλικό απέναντι και στα πιο ευαίσθητα δέρματα. Επιπλέον είναι πολύ οικονομικό, καθότι εξαιτίας της πολύ μικρής ποσότητας που χρειάζεται κάθε φορά, τα 30 ml προϊόντος, πρόκειται να σας κρατήσουν για πολύ καιρό.

03/11/2017 0 comment

ΦΑΓΗΤΟ

Era, ο παράδεισος των αποξηραμένων φρούτων…από τον Αντώνη Κρασσά

written by Κατερίνα Μαντά

Από την πρώτη στιγμή που άνοιξε στη γειτονιά μας, το αγαπήσαμε οικογενειακώς… Μικροί και μεγάλοι βρίσκουμε όσα έχουμε ανάγκη για να γλυκαθούμε, αλλά και για να προσθέσουμε αυτό το κάτι παραπάνω στην διατροφή μας. Πλέον τα μικρά καθημερινά στο lunch box τους έχουν αποξηραμένα φρούτα (και χωρίς ζάχαρη), αλλά και για το πρωινό ή για τις μπάρες δημητριακών που φτιάχνουμε, έχουμε τα απαραίτητα υλικά μας, όπως η βρώμη!

«Λίγες λέξεις αρκούν για να περιγράψουν τη φιλοσοφία που κρύβεται πίσω από το τελευταίο εγχείρημα του επιχειρηματία Αντώνη Κρασσά, πρώην συνιδιοκτήτη των ζαχαροπλαστείων Fresh. Βασισμένος στην πλούσια προϋπηρεσία του, σήμερα επεκτείνει τη δραστηριότητά του εν μέσω κρίσης σε νέες κατηγορίες προïόντων εγκαινιἀζοντας ένα ακόμα πρωτοποριακό και καινοτόμο concept, τα καταστήματα “Era”.

Τα καταστήματα Era δημιουργήθηκαν με στόχο να χαρίσουν στον κόσμο την εμπειρία να ανακαλύψει εκ νἐου τις μικρές καθημερινές απολαύσεις που αποτελούν τον ορισμό του “Ευ Ζην”. Τα καταστήματα Era, που βρίσκονται στο Ψυχικό και στο Κολωνάκι και εδώ και λίγο καιρό και στη Γλυφάδα, ιδρύθηκαν πάνω σε γερά θεμέλια που αποβλέπουν στην απόλαυση μέσα από την απλότητα και την προσιτότητα, δίχως αυτἠ να στερείται υψηλής ποιότητας.

Στους ἐντονους ρυθμούς της σὐγχρονης ζωής, τα Era μας προσφέρουν την ευκαιρία να φροντίζουμε αγνά τον εαυτό μας και τους αγαπημένους μας, δωρίζοντάς τους αγαθά ωφέλιμα, τόσο για το μυαλό όσο και για το σώμα. Παράλληλα προσφέρουν εκλεκτή ποικιλία από ξηρούς καρπούς, βότανα και μπαχαρικά που προἐρχονται από τους καλύτερους προμηθευτές της Ελλάδας και του κόσμου. Πλἀι στα γνωστά ‘’nuts, herbs&spices’’, οι κατηγορίες των προïόντων έχουν διευρυνθεί με εκλεκτά κρασιά, αποστάγματα, ροφήματα και χειροποίητες σοκολάτες.

Τα Era διακρίνονται για τα φρέσκα υλικά – δώρα της φύσης, μοναδικά σε γεύση και θρεπτική αξία. Περνώντας το κατώφλι ενός καταστήματος Era όλες οι αισθήσεις διεγείρονται σε μία πανδαισία χρωμάτων, αρωμάτων και γεύσεων. Με κάθε επίσκεψη ανακαλύπτει κανείς την ιστορία, την προέλευση και τους αμέτρητους συνδυασμούς και χρήσεις των προïόντων σε καθημερινές καθώς και ιδιαίτερες συνταγές.

Η υψηλή αισθητική των Era αναδεικνύεται από τις εξαιρετικές συσκευασίες των προïόντων: ξύλινα κιβώτια, πρωτότυπα τσουβάλια και γυάλινες καμπάνες, όλα εμπνευσμένα από τη γη, δίνουν έναν αέρα απολύτως μοναδικό, δημιουργὠντας στον επισκέπτη μια πρωτὀγνωρη αἰσθηση.

Γενικά η οικογένεια Κρασσά με τα Era ή τα Fresh, μάς έχει κάνει “μεγάλη ζημιά”!

Καταστήματα Era

Ν. Ψυχικό : Ομήρου 2, Τηλ. +30 211 4076506
Κολωνάκι : Πατρ. Ιωακείμ 1, Τηλ. + 30 211 4112832
Γλυφάδα : Λαοδίκης 33-35, 213 0001655
Eshop : www.eranuts.com

26/04/2017 0 comment

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Βότανα και Μπαχαρικά για κάθε Ζώδιο!, από τη Χρ. Θεοχάρη

written by The K-magazine

Κλείστε τα μάτια κι φανταστείτε μια κούπα αχνιστό κακάο με τσίλι,που σας βοηθάει να ξεπεράσετε το κρυολόγημα, τις κρύες νύχτες του χειμώνα! Μήπως σαν Σκορπιός που είστε, σας αρέσει η σκούρα σοκολάτα; Είναι ο δυόσμος το αγαπημένο βότανο της Παρθένου με τη φρέσκια, δροσερή μυρωδιά που θυμίζει καλοκαίρι; Ή μήπως το άρωμα του κάρυ σας συναρπάζει, γιατί σας ταξιδεύει σε μέρη μακρινά, καλά μου Τοξοτάκια; Κι ο γλυκός, ευαίσθητος Καρκίνος δεν συγκινείται όταν μυρίζει βανίλια το κέικ που μόλις βγήκε από το φούρνο και του θυμίζει τη μαμά του; Ο Δίδυμος,πάλι, θυμάται την έντονη αρωματική γεύση του θεραπευτικού δεντρολίβανου, που τον ηρεμεί, ενώ ο αρχοντικός Λέων ονειρεύεται ένα κατακίτρινο ριζότο με σαφράν και σαμπάνια και ο Αιγόκερως γλυκοκοιτάζει ένα κοκκινιστό με γαρίφαλο και κανέλα στη σάλτσα ντομάτας!

Ναι, τα ζώδια έχουν κι αυτά τις προτιμήσεις τους στο αρωματικό, μοσχοβολιστό σύμπαν των βοτάνων και των μπαχαρικών που δίνουν άλλη διάσταση στη ζωή μας και μας συντροφεύουν στις περιπέτειες στην κουζίνα μας!

Η αστρολογία, από την αρχαία εποχή, βασιζόταν στους κανόνες που θέσπισε ο φιλόσοφος και μαθηματικός Εμπεδοκλής για τα τέσσερα θεμελιώδη στοιχεία της Φύσης: ο Αέρας, η Φωτιά, η Γη και το Νερό αποτελούσαν τον πυρήνα του κάθε ζωδίου.

Τα τέσσερα αυτά στοιχεία, χρησιμοποιούνται από τότε για να περιγράψουν συμβολικά τα ξεχωριστά χαρακτηριστικά της κάθε ζωδιακής ομάδας αλλά και την ανθρώπινη φύση γενικότερα.

Με τη βοήθεια των τεσσάρων αυτών στοιχείων μπορούμε να κατανοήσουμε τη συμπεριφορά των ζωδίων αλλά και να διακρίνουμε καλύτερα τους τρόπους με τους οποίους τα ζώδια επεξεργάζονται τα ερεθίσματα γύρω τους. Ακόμη και ο τρόπος με τον οποίο αντιλαμβάνονται τη γεύση και τις μυρωδιές, συνδέεται με τα τέσσερα στοιχεία που κυριαρχούν σε κάθε ζώδιο.

Τα μπαχαρικά λοιπόν, και τα βότανα είναι ένας πολύ αρωματικός τρόπος για να προσθέσετε μοναδική γεύση όχι μόνο στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική, αλλά στην ίδια σας τη ζωή!Θα μάθουμε λοιπόν ποια βότανα και μπαχαρικά αντιστοιχούν στο κάθε ζώδιο!

Ξεκινάμε λοιπόν το ταξίδι μας στα αρώματα και τις μυρωδιές, εξερευνώντας τα αγαπημένα βότανα και μπαχαρικά του κάθε στοιχείου, όπως κι αυτά που ταιριάζουν περισσότερο σε κάθε ζώδιο.

*ΑΕΡΑΣ
Ο Αέρας συμβολίζει την ψυχή, δίνοντας πνοή σε κάθε τι άψυχο. Ταυτίζεται με ότι κινείται, μεταβάλλεται, και αλλάζει διαρκώς. Το πνεύμα είναι η βασική του έκφραση, όπως και η Σκέψη. Με ορμή και τόλμη επικοινωνεί τις ιδέες του και αναζητά διαρκώς νέες περιπέτειες που θα του ανοίξουν δρόμους για να εκφραστεί ακόμα πιο δημιουργικά και πιο πρωτότυπα.Τα 3 ζώδια του Αέρα είναι ο Υδροχόος, οι Δίδυμοι και ο Ζυγός

ΥΔΡΟΧΟΟΣ
Ο ιδιόμορφος Υδροχόος εκτιμά την ασυνήθιστη και πολύπλοκη γεύση του γλυκάνισου. Χρησιμοποιήστε αυτό το μπαχαρικό σε σχήμα αστεριού για να φέρετε ευχάριστες εκπλήξεις στη ζωή σας, κρυμμένες μέσα σε μια αρωματική μαρμελάδα μήλου! Το βότανο που αρέσει στον Υδροχόο, είναι το μελισσόχορτο που καταπραΰνει τους πονοκεφάλους και τα πολλά νεύρα, και δίνει έντονο άρωμα λεμονιού σε ροφήματα και κέικ!

ΔΙΔΥΜΟΣ
Ο πολύ επικοινωνιακός Δίδυμος μπορεί να χρειαστεί μια μικρή βοήθεια για να αφομοιώσει όλες τις πληροφορίες που αναζητά και βρίσκει, οπότε ο άνηθος με την καθαρή, δροσιστική του γεύση διεγείρει την όρεξη και βοηθά στην πέψη! Το έντονα αρωματικό και εξωτικό κύμινο θα τον ξετρελάνει, όταν το βάλετε σε σούπες και όσπρια!

ΖΥΓΟΣ
Η Ρομαντική φύση του Ζυγού εκτιμά πολύ ένα μπαχαρικό που καλλιεργεί την αγάπη και τον αισθησιασμό. Το Κάρδαμο, είναι γνωστό για τις ήπιες,θερμαντικές του ιδιότητές του, όποτε πασπαλίστε λίγο πάνω από ένα κριθαρότο με λαχανικά σωτέ, όταν θέλετε να ζεστάνετε τα πράγματα σιγά-σιγά! Το βότανο που ταιριάζει με την εκλεπτυσμένη φύση του Ζυγού, είναι το θυμάρι, που μπορεί να μπει σε πολλά φαγητά, ενώ το ρόδι ως υλικό, θα ταιριάξει πολύ με μια ελαφριά πανακότα που θα την λατρέψει!

*ΦΩΤΙΑ
Η Φωτιά συμβολίζει με την έντονη υπόστασή της, την Ενέργεια και το Φως. Ταυτίζεται με τις έντονες συγκινήσεις, τη δράση, τη μαχητικότητα και τη δύναμη. Το Φως είναι η βασική της έκφραση, που ακτινοβολεί δυναμικά και ανοίγει δρόμο στο πέρασμά του. Με φιλοδοξία, αυτοπεποίθηση και ενθουσιασμό,ξεκινάει και ολοκληρώνει νέες δραστηριότητες που θα μας γεμίσουν αυτοπεποίθηση, μόλις κατακτήσουμε το στόχο μας. Τα 3 ζώδια της Φωτιάς είναι ο Κριός, ο Λέων και ο Τοξότης

ΚΡΙΟΣ
Ο αρχηγός, κατακτητής Κριός εκτιμά πολύ τη δυνατή γεύση του πιπεριού καγιέν και του τσίλι, που του δίνουν αυτοπεποίθηση και εκφράζουν την αγάπη για τη ζωή. Χρησιμοποιήστε αυτό το μπαχαρικό για να ταρακουνήσετε λίγο τα νερά και να δώσετε άλλη διάσταση στα μαγειρευτά σας ή σε μια κούπα ζεστή σοκολάτα! Το βότανο που αρέσει στον Κριό, είναι η ρίζα του τζιντζερ που καταπραΰνει τους μυϊκούς πόνους και είναι θεραπευτικό του κρυολογήματος, αν το βάλετε σε ροφήματα και σούπες!

ΛΕΩΝ
Ο αρχοντικός Λέων χρειάζεται ένα βότανο που έχει έντονο χαρακτήρα, όπως ο ίδιος και θα ξεχωρίζει σαν άρωμα και γεύση. Το δεντρολίβανο αρωματίζει κρέατα και ψάρια, αλλά πίνεται και σαν αντιφλεγμονώδες, χαλαρωτικό αφέψημα, ενώ το χρυσό χρώμα και η ιδιαίτερη, λεπτή μυρωδιά του πανάκριβου σαφράν (ή Κρόκου στα Ελληνικά) ταιριάζει απόλυτα στο βασιλιά των ζωδίων, δίνοντας άλλη διάσταση σε φαγητά και γλυκά.

ΤΟΞΟΤΗΣ
Η περιπετειώδης φύση του Τοξότη αγαπά την έντονη, ασυνήθιστη μυρωδιά του φασκόμηλου, που είναι γνωστό για τις θεραπευτικές και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, αλλά δίνει και πολύ ιδιαίτερο άρωμα σε πιάτα με χοιρινό, ή πουλερικά και σούπες με λαχανικά.Το εξωτικό κάρυ, ταιριάζει πολύ με τον ανήσυχο Τοξότη αφού στο μείγμα του περιέχει μπαχαρικά που τονώνουν τη λειτουργιά του συκωτιού που είναι το αδύναμο σημείο του.Θα λατρέψει κάθε πιάτο που το περιέχει και θα σαγηνεύσει το αντικείμενο του πόθου του παράλληλα!

*ΝΕΡΟ
Το Νερό συμβολίζει την πηγή ζωής του ανθρώπου, τη μήτρα και το συναίσθημα. Ταυτίζεται με την αγάπη, τη δοτικότητα, τον εσωτερικό μας κόσμο και τα όνειρα.Το Νερό είναι μαλακό, απαλό και πανταχού παρόν, μια και πηγαίνει παντού και αλλάζει μορφή συνέχεια. Αποτελεί τη βασική έκφανση της Καρδιάς, που εκφράζεται μέσα από κάθε τι που μας βοηθάει στο να την ανοίγουμε, όπως η μουσική και το τραγούδι. Το Νερό είναι υποχωρητικό και παντοδύναμο, καθώς απλώνεται και καλύπτει τα πάντα-είναι η βάση της κάθε μας σκέψης και πράξης! Τα 3 ζώδια του Νερού είναι οι Ιχθείς, ο Καρκίνος και ο Σκορπιός

ΙΧΘΕΙΣ
Οι ονειροπόλοι Ιχθείς χρειάζονται ένα βότανο που θα τους ταξιδέψει και θα τους χαλαρώσει παράλληλα, όπως είναι το απαλό χαμομήλι με τις ηρεμιστικές του ιδιότητες που είναι το πιο κατάλληλο για ρόφημα, ενώ το μπαχαρικό που θα τον συναρπάσει και θα τον μαγέψει είναι η κανέλα, που θα δώσει το ξεχωριστό της άρωμα σε γλυκά με κρέμα όπως ένα ρυζόγαλο, ή ακόμη και σε φαγητά, όπως το κλασικό κοκκινιστό.

ΚΑΡΚΙΝΟΣ
Ο συναισθηματικός Καρκίνος χρειάζεται ένα βότανο που θα του ξυπνήσει μνήμες από τη μαμά, και θα καταπραΰνει και το στομάχι παράλληλα! Ο δυόσμος μπορεί να του θυμίσει τα γεμιστά της,αλλά και να βοηθήσει στη χώνεψη, ενώ το γαρύφαλλο, με το έντονο άρωμά του, είναι ένα μπαχαρικό διεγερτικό και τονωτικό- ό,τι πρέπει για γλυκά που λατρεύει, όπως η καρυδόπιτα και που του τονώνουν την αυτοπεποίθηση!

ΣΚΟΡΠΙΟΣ
Ο αισθησιακός και μυστηριώδης Σκορπιός, χρειάζεται ένα βότανο όπως το τζίνσενγκ, που τον βοηθάει να αποβάλλει τις τοξίνες που δημιουργούνται από το έντονο συναίσθημά του και είναι ιδανικό για ρόφημα, ενώ το μπαχαρικό που τον ξετρελαίνει είναι το μοσχοκάρυδο, με το πολύ ιδιαίτερο άρωμα που αναδεικνύει ένα απλό πουρέ, ή μια κολοκυθόσουπα και που είναι κι αυτό όπως ο ίδιος:σε μικρές ποσότητες κάνει θαύματα, σε μεγάλες είναι δηλητήριο!

*ΓΗ
Η Γη συμβολίζει τη στέρεη, τρισδιάστατη πραγματικότητα, τη μονιμότητα, την δύναμη και τη σταθερότητα. Ταυτίζεται με τη γονιμότητα, την καρποφορία και τον υλικό κόσμο.Η Γη είναι η σταθερή, αργή και ασφαλής έκφραση της ύλης, απαραίτητη για να ζήσουμε και να εκτιμήσουμε όσα αγαθά έχουμε. Ξέρει να υποστηρίζει και να συντηρεί την ανθρώπινη φύση, μια και αποτελεί τη βάση, το υπόβαθρο και την αφετηρία για όλες τις πράξεις και τις κινήσεις που πρέπει να κάνουμε, για να επιβιώσουμε.Τα 3 ζώδια της Γης είναι ο Ταύρος, η Παρθένος και ο Αιγόκερως

ΤΑΥΡΟΣ
Ο πρακτικός,σταθερός Ταύρος χρειάζεται ένα βότανο όπως η ρίγανη, που παραδοσιακά συνδέεται με τη την αφθονία, για να νιώσει ασφαλής. Αγαπάει την χαρακτηριστική της μυρωδιά, που του θυμίζει παραδοσιακά φαγητά όπως το κλασσικό κοτόπουλο στο φούρνο, ή τα κεφτεδάκια ενώ ο παπαρουνόσπορος, με τις καταπραϋντικές τους ιδιότητες είναι ιδανικός για γλυκά, πίτες και το αγαπημένο του , θρεπτικό ψωμί που το απολαμβάνει με κάθε ευκαιρία.

ΠΑΡΘΕΝΟΣ
Η ευαίσθητη και λεπτολόγος Παρθένος, λατρεύει την υπέροχη μυρωδιά της λεβάντας που την χαλαρώνει και την ηρεμεί. Μπορεί να την πιει σε ένα αρωματικό τσάι μαζί με άλλα βότανα, αλλά και να την απολαύσει σε μικρή ποσότητα σε ένα κέικ, ή κουλουράκια στα οποία θα δώσει άλλη διάσταση. Η πολύ γνωστή Βανίλια με το διακριτικό της άρωμα, είναι το ιδανικό μπαχαρικό για την Παρθένο και πάει με όλα τα γλυκά που τόσο της αρέσουν.

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
Ο συντηρητικός και παραδοσιακός Αιγόκερως, θα ξυπνήσει από το έντονο άρωμα του βασιλικού,που θα του θυμίσει καλοκαίρια στο νησί και κλασικές σάλτσες με ντομάτα. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες βοηθούν στη συγκέντρωση και στην ανακούφιση από το κρυολόγημα, ενώ το πιπέρι, και ειδικά το εξωτικό ροζ πιπέρι ταιριάζει πολύ με πλούσια πιάτα που λατρεύει όπως το ψαρονέφρι με κρέμα γάλακτος ή οι πένες με σολομό και βότκα.

Περισσότερα για την Χριστίνα Θεοχάρη, μπορείτε να διαβάσετε εδώ

04/02/2015 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Δυνατή μνήμη με Βότανα αντί για καφέ!

written by The K-magazine

Η περίοδος των εξετάσεων είναι ίσως η πιο απαιτητική για τους μαθητές οι οποίοι καλούνται να επαναφέρουν στη μνήμη όλες τις γνώσεις που απέκτησαν κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς και να προετοιμαστούν κατάλληλα για το επόμενο μεγάλο βήμα της ζωής τους. Σε αυτή την περίοδο, και κυρίως τις τελευταίες ημέρες πριν από τις εξετάσεις, οι μαθητές φέρνουν συχνά τον οργανισμό τους στα όριά του, καταβάλλοντας υπεράνθρωπες προσπάθειες για να αποστηθίσουν ακόμα και την τελευταία λεπτομέρεια από τα βιβλία.

Η προσπάθεια αυτή, η οποία τις περισσότερες φορές είναι πολύωρη, εξαντλεί τον οργανισμό και τελικά στερεί από τον μαθητή τη δυνατότητα να μελετήσει σωστά και να εκμεταλλευτεί στο έπακρο τις δυνατότητές του. Δεν είναι λίγες οι φορές που τα συνεχόμενα ξενύχτια καταλήγουν τελικά να έχουν το εντελώς αντίθετο από το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα.
Πολλοί πιστεύουν ότι η απάντηση σε όλα τα παραπάνω είναι τα πολλά φλιτζάνια καφέ, αλλά οι επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι αυτό ισχύει μέχρις ενός σημείου, καθώς μετά το τρίτο φλιτζάνι ο καφές προκαλεί περισσότερα προβλήματα από αυτά που επιλύει. Αντίθετα, τα βότανα που παρουσιάζονται παρακάτω προσφέρουν τόνωση της εγκεφαλικής λειτουργίας, βελτίωση της μνήμης και πνευματική διαύγεια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ
Το δενδρολίβανο είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά αυτοφυή φυτά της Ανατολικής Μεσογείου και χρησιμοποιούνταν για θεραπευτικούς σκοπούς από την αρχαιότητα. Στο παρελθόν πίστευαν ότι το αφέψημα που παρασκευάζεται από δενδρολίβανο, κέδρο και τερβινθίνη ήταν ελιξίριο νεότητας. Μία από τις θεραπευτικές ιδιότητες του δενδρολίβανου είναι ότι τονώνει τον οργανισμό. Αυτό το καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμο στην περίοδο κατά την οποία οι μαθητές δίνουν τις τελευταίες δυνάμεις τους για να προετοιμαστούν για τις εξετάσεις. Πιστεύεται ότι η τοποθέτηση του φυτού στο κεφάλι κατά τη διάρκεια ενός διαλείμματος ξεκουράζει και καθαρίζει το μυαλό και τονώνει τη μνήμη. Πρέπει να σημειωθεί ότι η χρήση του επιβάλλεται να είναι προσεκτική και με μέτρο γιατί σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση ή ακόμα και θάνατο.

ΑΧΙΛΛΑΙΑ
Ευεργετικό για τη διανοητική λειτουργία του ανθρώπου είναι το βότανο αχιλλαία, ένα φυτό που είχε αναγνωριστεί από τα αρχαία χρόνια ως θεσπέσιο φάρμακο. Σύμφωνα με τη μυθολογία, το φυτό οφείλει το όνομά του στον Αχιλλέα ο οποίος ακολουθώντας τη συμβουλή της Αφροδίτης έδεσε την πληγή που του προκάλεσε το δόρυ του Πάρη με το φυτό αυτό. Αλλωστε, η αχιλλαία είναι εκτός των άλλων γνωστή για τις σημαντικές αιμοστατικές της ιδιότητες. Περιέχει αιθέριο έλαιο το οποίο περιλαμβάνει προαζουλένη, αχιλλεΐνη και κινεόλη – ουσία στην οποία αποδίδουν οι επιστήμονες την ικανότητα του φυτού να τονώνει πνευματικά τον άνθρωπο. Συνήθως η αχιλλαία καταναλώνεται με τη μορφή εγχύματος.

ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ
Η τσουκνίδα η δίοικη είναι ένα από τα πιο σημαντικά θεραπευτικά φυτά που έχει δημιουργήσει η φύση. Τα φύλλα της περιέχουν μυρμηκικό οξύ, κάλιο, τανίνη, γλυκοκινίνες, πυρίτιο, βιταμίνες Α και C και άλατα, ενώ στις κορυφές του φυτού εντοπίζονται ορμόνες, νάτριο, χαλκός και χλώριο. Ανάμεσα στις δεκάδες θεραπευτικές ιδιότητες της τσουκνίδας είναι η ευεργετική της δράση στη διατήρηση της διανοητικής κατάστασης σε υψηλά επίπεδα. Η δόση του φυτού, ωστόσο, πρέπει να είναι μικρή και να μετριέται με κουταλάκι του γλυκού. Ο χυμός από τσουκνίδα θα πρέπει να είναι πολύ αραιωμένος με τη σωστή αναλογία να είναι ένα μέρος χυμού σε πέντε μέρη νερού. Για την παρασκευή αφεψήματος αφήνουμε 30 γραμμάρια του φυτού να βράσουν για 10 λεπτά σε μισό κιλό νερό. Πίνουμε τρεις φορές την ημέρα από δύο κουταλιές της σούπας κάθε φορά.

ΓΚΙΓΚΟ
Είναι ένα από τα γνωστότερα βότανα που ενισχύουν την εγκεφαλική λειτουργία, την πνευματική συγκέντρωση και τη μνήμη του ανθρώπου. Παράλληλα το γκίγκο καταπολεμά τη γεροντική άνοια. Στο εμπόριο κυκλοφορούν πολλά σκευάσματα -χάπια, κάψουλες, βάμμα- που έχουν ως βασικό συστατικό τους το γκίγκο, όμως οι βοτανολόγοι επισημαίνουν ότι η χορήγησή του θα πρέπει να γίνεται μόνο κατόπιν ιατρικής συμβουλής ειδικά στις περιπτώσεις που λαμβάνονται ταυτόχρονα και άλλες φαρμακευτικές ουσίες. Το φυτό χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην Ιαπωνία και την Κίνα κατά των προβλημάτων μνήμης ενώ στις χώρες αυτές θεωρείται και ιερό δέντρο. Μεταξύ άλλων το γκίγκο περιλαμβάνει γλυκοσίδια, τερπενικές κατόνες και κουερκετίνη, ένα ισχυρό φλαβονοειδές.

ΓΚΙΝΣΕΝΓΚ
Είναι το ιδανικό βότανο για την περίοδο της προετοιμασίας και της διεξαγωγής των σχολικών εξετάσεων. Το γκίνσενγκ έχει μελετηθεί για περισσότερα από 30 χρόνια σε πολλές χώρες του κόσμου χάρη στην καταπληκτική του ικανότητα να καταπολεμά το νοητικό -αλλά και το σωματικό- στρες, να διεγείρει το νευρικό σύστημα, να προάγει τη διαύγεια του μυαλού και να «ξεκλειδώνει» τις μέγιστες αποδόσεις του οργανισμού. Η μεγαλύτερη απορρόφήσή του γίνεται, σύμφωνα με τους ειδικούς, με το μάσημα της ρίζας του, ενώ συχνά χρησιμοποιείται και αφέψημα από τη σκόνη της ρίζας. Δεν θα πρέπει, όμως, να καταναλώνεται με καφέ γιατί επιταχύνει τη δράση της καφεΐνης. Το γκίνσεγκ είναι ένα βότανο με μακρόχρονη ιστορία, αφού καλλιεργείται στην Κίνα εδώ και 7.000 χρόνια ενώ κατά το παρελθόν χρησιμοποιείτο επίσης από ινδιάνικες φυλές.

ΜΙΓΚΕ
Μπορεί λίγοι να το γνωρίζουν με την ονομασία του αλλά πρόκειται για ένα διαδεδομένο φυτό σε ολόκληρη την Ευρώπη. Αυτό το βότανο με τα άνθη?κρεμαστές καμπανούλες αναπτύσσει ιαματική δράση σε αρκετές περιπτώσεις παθήσεων. Μεταξύ άλλων μπορεί και ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Παρ’ όλα αυτά, δεν είναι δυνατό να καταναλώνεται ευρέως και χωρίς ιατρική συνταγή καθώς είναι δηλητηριώδες, γεγονός που ανέκοψε και τη διάδοσή του. Το μιγκέ άρχισε να χρησιμοποιείται τον 16ο αιώνα ενώ η ομοιοπαθητική το χρησιμοποιεί κατά ορισμένων καρδιακών παθήσεων με τη μορφή αφεψήματος, σκόνης και εκχυλίσματος.

ΜΑΡΟΥΛΙ
Σύμφωνα με πρόσφατες επιστημονικές έρευνες η αφθονία μαγνησίου στον ανθρώπινο οργανισμό αυξάνει τις μαθησιακές ικανότητες του ατόμου. Αυτό συμβαίνει επειδή το μαγνήσιο ρυθμίζει στον εγκέφαλο έναν υποδοχέα ο οποίος έχει καθοριστικό ρόλο στη μνήμη και στη μάθηση. Οι αυξημένες ποσότητες μαγνησίου που περιέχονται στο μαρούλι εξηγούν γιατί η κατανάλωση αυτού του λαχανικού βοηθά στη ζωογόνηση των νεύρων και των ιστών του εγκεφάλου και θα πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή όσων διαβάζουν εντατικά για να συμμετάσχουν στις εξετάσεις. Ο άνθρωπος απολαμβάνει τις ιδιότητες αυτές και με την κατανάλωση χυμού παρασκευασμένου από το φυτό. Εκτός από μαγνήσιο το μαρούλι περιέχει μεγάλες ποσότητες σιδήρου, πρωτεΐνες, λακτουκάριο -που έχει κατευναστική δράση-, βιταμίνες του συμπλέγματος Β- οι οποίες είναι ευεργετικές για το νευρικό σύστημα-, C, κάλιο και ιώδιο.

ΡΟΔΑΚΙΝΑ
Οι καρποί της είναι δροσιστικοί και νόστιμοι ενώ παράλληλα προσφέρουν στον οργανισμό ασπίδα προστασίας από την πνευματική εξάντληση. Τα ροδάκινα θεωρούνται από τους ειδικούς πολύ ωφέλιμα φρούτα για τους διανοητικά εργαζόμενους περιλαμβανομένων και των μαθητών σε περιόδους αιχμής. Είναι ένα φυτό που κατάγεται από την Κίνα και οι καρποί του περιέχουν κατά 87% νερό. Το ροδάκινο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, αφού περιέχει τετραπλάσιες ποσότητες από αυτές που εντοπίζονται στο πορτοκάλι, βιταμίνες C και Β, ελάχιστα λίπη και πρωτεΐνες. Χάρη στην περιεκτικότητά του σε ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και μέταλλα το ροδάκινο είναι κατάλληλο για όσους υποφέρουν από πνευματικό στρες και διανοητική κόπωση, ενώ παράλληλα αναπτύσσει καλλυντική δράση, μειώνει την κακή χοληστερίνη, βοηθά στο αδυνάτισμα και θωρακίζει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.

ΡΟΔΙΑ
Αν και η καταγωγή της είναι από τα Ιμαλάια, η ροδιά ήταν γνωστή και στην αρχαία Ελλάδα. Αναφέρεται, μάλιστα, και από τον Ομηρο ο οποίος περιέγραψε τις ροδιές στον κήπο του βασιλιά Αλκίνοου. Ο χυμός του ροδιού περιέχει σάκχαρα, κιτρικό οξύ, βιταμίνες Α, Β1, Β2, C, E και G και άλλα πολύτιμα συστατικά για τον οργανισμό όπως είναι το κάλιο, το νάτριο, ο φώσφορος, ο σίδηρος και το ασβέστιο.
Το φυτό περιέχει επίσης αιθέριο έλαιο, τανίνες και αλκαλοειδή. Τα ρόδια είναι συνεπώς πολύ υγιεινά και τονώνουν τον οργανισμό κυρίως στις περιπτώσεις που είναι καταπονημένος από έντονη σωματική και πνευματική εργασία. Για τους μαθητές που προετοιμάζονται για τις εξετάσεις ιδανικότερος θεωρείται ένας δροσερός χυμός και όχι ένα από τα αφεψήματα που παρασκευάζεται από διάφορα μέρη του φυτού.

Πηγή: εδώ

14/05/2014 0 comment

HEALTHY LIVING

Πώς τα βότανα βοηθούν στην καταπολέμηση των ασθενειών

written by Ιωαννα Βλασση

Τα βότανα ήταν ο προπομπός των σημερινών φαρμάκων όπως τα γνωρίζουμε. Οι ιδιότητές τους ήταν και συνεχίζουν να είναι θαυματουργές, γι’ αυτό και συχνά αποτελούν τη βάση για τη δημιουργία των σημερινών χημικών φαρμάκων. Από το Γαληνό και τον Ιπποκράτη που χρησιμοποιούσαν το καρύδι και την ιτιά για να παρασκευάσουν αναλγητικά φάρμακα, μέχρι και τους Καπουτσίνους στην Ιταλία που χρησιμοποιούσαν τη belladonna για να αντιμετωπίσουν τις λοιμώξεις και τον πυρετό, τα βότανα αποτελούσαν την πάγια και πιο αποτελεσματική θεραπεία πολλών παθήσεων.

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής επιβαρύνει σημαντικά την υγεία του εντέρου μας και αυτό έχει ως αποτέλεσμα την πρόκληση παθήσεων που μπορούν να αποδειχθούν επικίνδυνες για τον οργανισμό. Πώς, όμως, μπορούν τα βότανα να βοηθήσουν τις νόσους του εντέρου και όχι μόνο;

Για να απαλύνετε τα συμπτώματα του μετεωρισμού προτείνεται η κατανάλωση ροφήματος με βάση το δεντρολίβανο. Ο κόλιανδρος έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην πρόληψη αλλά και την αντιμετώπιση της δυσπεψίας, ενώ το ψύλλιο είναι αποτελεσματικό κατά της δυσκοιλιότητας και των προβλημάτων του εντέρου.

Για να αντιμετωπίσετε σπυράκια και στίγματα στο πρόσωπο και στο σώμα μπορείτε να εφαρμόσετε ένα μείγμα με αλεύρι, νερό και ζάχαρη. Το μείγμα αυτό καταπολεμά τα μικρόβια και δημιουργεί ένα εχθρικό γι’ αυτά περιβάλλον.

Τι θα πρέπει να προσέχει ένα υπερτασικός στη χρήση των βοτάνων;

Οι υπερτασικοί μπορούν να καταναλώνουν μόνο βότανα που διευκολύνουν την ούρηση και χαλαρώνουν το σώμα ώστε να μειωθεί η υπέρταση. Γενικότερα, συνιστάται η κατανάλωση διουρητικών βοτάνων. Απαγορεύεται η κατανάλωση φασκόμηλου και γλυκόριζας, διότι προκαλούν κατακράτηση νατρίου.

Ας δούμε τη δράση κάποιων από τα πιο δημοφιλή βότανα:

Βάλσαμο (το βάλσαμο απαντάται σε μεγάλες ποσότητες στην Πελοπόννησο. Δρα αποτελεσματικά κατά της κατάθλιψης και των συμπτωμάτων θλίψης και στενοχώριας, ενώ λειτουργεί και ως επουλωτικό αν χρησιμοποιήσετε το λαδάκι του.)

Δεντρολίβανο (τα αιθέρια έλαια δεντρολίβανου εφαρμόζονται τοπικά για την τριχόπτωση και για το ευερέθιστο έντερο και τη διάρροια ως αφέψημα)

Αγριοράδικο (το αγριοράδικο βελτιώνει τη διαδικασία της πέψης, βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού καθώς καθαρίζει τη χολή και το συκώτι)

Λυγαριά (η λυγαριά εξισορροπεί τις ορμόνες της γυναίκας και βοηθά στην καταπολέμηση της δυσμηνόρροιας)

Δίκταμο (το δίκταμο είναι γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες στη σεξουαλική συμπεριφορά. Τονώνει την ερωτική διάθεση, αλλά ταυτόχρονα, χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση δερματικών παθήσεων και οιδημάτων.)

Ο φλοιός της ιτιάς χρησιμοποιούνταν ως αναλγητικό και αντιπυρετικό, ενώ ο Γαληνός αντιμετώπιζε την αμυγδαλίτιδα και το οίδημα με την κατανάλωση χυμού από πράσινο καρύδι.

Στην αρχαιότητα χρησιμοποιούσαν συχνά τα βότανα ως η μόνη διαθέσιμη θεραπευτική αγωγή. Μάλιστα, έχουν γίνει αναφορές για «εργοστάσιο» που παρασκεύαζε αναλγητικές αλοιφές για δερματική χρήση στην εποχή του Παυσανία.

Είναι σημαντικό να τονίσουμε ότι η σωστή χρήση των βοτάνων γίνεται πάντα με ιατρική συμβουλή. Ειδικά, στα παιδιά απαιτείται κάθε φορά η συμβουλή του γιατρού πριν από κάθε χρήση. Τα βότανα αποτελούν μία φυσική λύση σε κάποιες διαταραχές υγείας, όμως πρέπει να δίνονται πάντα με τη σύμφωνη γνώμη του γιατρού.

Πηγή: Υγεία πάνω απ’ όλα του Αnt1

30/12/2013 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πέντε βότανα για καλή υγεία

written by The K-magazine

Κι αν δεν έχουν ανακαλυφθεί ακόμα όλες οι θαυμαστές τους ιδιότητες, έστω και με αυτές που γνωρίζουμε έχουμε καλύτερη ποιότητα ζωής, με την ίδια ευκολία που βάζουμε στην κούπα το αφέψημά μας.

ΤΖΙΝΣΕΝΓΚ
To αποκαλούν επίσης και «ρίζα της ζωής» για τις ισχυρές ιδιότητές του. Η δράση του είναι πολλαπλή: έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, τονώνει τον οργανισμό και τον ηρεμεί από την ένταση. Επίσης ενισχύει την ερωτική διάθεση, συμβάλλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου, αλλά και στην πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου. Χρησιμοποιείται ως εναλλακτικό φάρμακο για πάνω από 5.000 χρόνια, ενώ στα συστατικά του περιλαμβάνεται και η πολύτιμη βιταμίνη D. Προσέχουμε πάντα τις δοσολογίες, διότι σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει ναυτία, διάρροια ή αϋπνία. Το βρίσκουμε σε όλα τα φαρμακεία.

ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ
Ο κουρκουμάς είναι το συστατικό που δίνει το κίτρινο χρώμα στο κάρι. Η κουρκουμίνη, βασικό συστατικό του κουρκουμά, έχει αντιφλεγμονώδη δράση τόσο ισχυρή, που συγκρίνεται με αυτή της κορτιζόνης. Εξολοθρεύει τις ελεύθερες ρίζες, ενώ οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες δρουν κατά του σχηματισμού καρκίνων. Είναι ό,τι πρέπει για την αντιμετώπιση στομαχικών διαταραχών -όπως η δυσπεψία- και για τη διευκόλυνση της πέψης, όμως αντενδείκνυται σε περίπτωση χολολιθίασης. Το βρίσκουμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ και σε καταστήματα με μπαχαρικά.

ΠΡΑΣΟ
Το κρυφό αποτοξινωτικό. Κι όμως, το μυρωδάτο, ταπεινό λαχανικό δεν υπάρχει μόνο για να δίνει γεύση στα φαγητά μας. Αν χρησιμοποιηθεί ως αφέψημα, έχει θαυματουργές ιδιότητες, αφού σύμφωνα με τους βοτανολόγους, αν καταναλώνουμε κάθε πρωί, νηστικοί, ένα ποτήρι από το χυμό του, ο οργανισμός αποτοξινώνεται, ωφελείται σημαντικά το κυκλοφορικό σύστημα και ενισχύεται κατά πολύ η απομάκρυνση των τοξινών από τον οργανισμό των καπνιστών. Το πράσο περιέχει νερό, πρωτεΐνες, βιταμίνες Α, Β και C, υδατάνθρακες και ανόργανα άλατα ασβεστίου, φωσφόρου και καλίου. Το βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ και στη λαϊκή αγορά της γειτονιάς μας.

ΤΖΙΝΤΖΕΡ (πιπερόριζα)
Η ρίζα-πολυχρηστικό εργαλείο. Η γλυκιά και πικάντικη γεύση της δίνει μια εξωτική νότα στα πιάτα μας και πολλά οφέλη στον οργανισμό μας. Περιέχει κάλιο, ψευδάργυρο και πολυφαινόλες, ενώ φημίζεται για τις ισχυρές αντιοξειδωτικές της ιδιότητες και την καταπραϋντική της δράση σε περίπτωση στομαχικών διαταραχών. Το τζίντζερ συχνά συστήνεται ως φυσικός ρυθμιστής των επιπέδων της χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα, ενώ πολλοί επιστήμονες θεωρούν ότι βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας. Είναι το καλύτερο άμεσο φάρμακο για τη ναυτία και τη δυσπεψία: αρκεί ένα κουταλάκι τριμμένο τζίντζερ μέσα σε νερό που βράζει. Το βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ και τη λαϊκή αγορά της γειτονιάς μας.

ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ
Νευράκια; Πιες ένα ζεστό φασκόμηλο. Είναι το κατεξοχήν φυσικό φάρμακο του νευρικού συστήματος. Μετριάζει τον ερεθισμό του, ασκώντας σημαντική επιρροή στον κατευνασμό του εγκέφαλου. Περίπου 12 γραμμάρια βοτάνου βρασμένα μέσα σε 250 ml νερού, είναι αρκετά για να ηρεμήσουν ένα νευρικό σύστημα που βαράει «κόκκινο». Το φασκόμηλο είναι επίσης πολύ ευεργετικό σε περιπτώσεις ατονίας της μνήμης.

Πηγή: εδώ

12/12/2013 0 comment

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Καλλιεργήστε βότανα στο σπίτι!

written by The K-magazine

Οι περισσότεροι ζούμε σε πόλεις και είμαστε κλεισμένοι σε διαμερίσματα. Όμως το γεγονός ότι δεν έχουμε κήπο ή αυλή που να μας δίνει τη δυνατότητα να έχουμε τα δικά μας λαχανικά και φρούτα δεν είναι δικαιολογία για να μην έχουμε τα δικά μας βότανα!

Στην βεράντα σας εκεί που έχετε μία γλάστρα με λουλούδια μπορείτε άνετα να
κάνετε τον δικόσας “botanique” με βότανα, που θα σας βοηθήσουν στη μαγειρική και όχι μόνο! Εσείς ποια θα φυτέψετε φέτος;

Το «ΘΥΜΑΡΙ» είναι ένα από τα ιδανικά βότανα που μπορείτε να επιλέξετε. Αρχικά μυρίζει υπέροχα και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σχεδόν σε όλα τα κρεατικά όταν μαγειρεύετε, αναμειγνύοντάς το με άλλα για ένα υπέροχο αφέψημα. Επίσης πρόκειται για ένα “εύκολο” αλλά και όμορφο φυτό!

Το ίδιο ισχύει και για το «ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ», το οποίο προσωπικά, αγαπώ ιδιαίτερα, για την μυρωδιά του. Επίσης είναι χρήσιμο και για τα μαλλιά, καθώς τα βοηθά να μεγαλώσουν και να είναι πιο δυνατά. Ως βότανο είναι πολύ εύκολο να το καλλιεργήσετε μόνοι σας αφού οι ανάγκες του είναι ελάχιστες, αρκεί να έχει ήλιο και να θυμάστε να το ποτίζετε!

Για την «ΜΕΝΤΑ» τα λόγια μάλλον είναι περιττά! Αν νομίζετε ότι είναι δύσκολο να έχετε την δική σας, κάνετε λάθος, καθώς είναι πολύ εύκολη στο να καλλιεργηθεί και κάνει καλό στην υγεία. Βοηθά στον στομαχόπονο : κόψτε λίγα φύλλα και τα μασήστε τα , αμέσως θα αρχίσετε να αισθάνεστε καλύτερα. Το αφέψημα της είναι αναζωογονητικό και δροσιστικό και ιδανικό για να ανακουφιστείτε από τους πόνους τις περιόδου! Μπορεί να αναπτυχθεί ακόμα και σε εσωτερικούς χώρους σε ένα μικρό δοχείο! Σκεφτείτε ένα γλαστράκι μέντας στο περβάζι του παραθύρου πόσο χαριτωμένο φαίνεται!

Ποιος δεν αγαπά τον «ΒΑΣΙΛΙΚΟ» είτε φρέσκο, είτε αποξηραμένο;

Τα φύλλα του είναι τόσο απαραίτητα στη μαγειρική, που τα φαγητά μας θα ήταν τελείως άνοστα χωρίς αυτά. Και είναι τόσο εύκολο να μεγαλώνουμε τον δικό μας! Απλά βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να τον βάλετε σε ένα μέρος όπου θα έχει πολύ φώς.

Το ίδιο χρήσιμος είναι ο «ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ» αφού μπορούμε να τον βάλουμε σχεδόν σε όλα τα φαγητά, όποτε είναι προτιμότερο να έχουμε τον δικό μας, για να μην ξεμείνουμε την στιγμή που τον χρειαζόμαστε. Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να διαλέξετε ποια από όλες τις ποικιλίες του θέλετε να έχετε στο περβάζι σας.

Η αγαπημένη μωβ «ΛΕΒΑΝΤΑ», δεν είναι μόνο το υπέροχο χρώμα της, που είναι ένα από τα αγαπημένα μου, αλλά και το άρωμα της το όποιο όπου και αν το βρω με παρασύρει σε έναν άλλο κόσμο! Η λεβάντα πρέπει να είναι ένα από τα βασικά σας βότανα! Είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί ..και να χρησιμοποιηθεί! Αν για παράδειγμα ψάχνετε έναν τρόπο για να χαλαρώσετε, αυτό είναι το βότανο για σας! Αν νιώθετε ανήσυχοι ή στρεσαρισμένοι , πιείτε λίγο λεβάντα τσάι. Επίσης είναι εξαιρετική για να τη βάλετε στις ντουλάπες σας αλλά και για να ρίξετε λίγα ανθάκια στη μπανιέρα σας όταν κάνετε αφρόλουτρο!

Τέλος η «ALOE VERA» είναι ιδανική για να θεραπεύσει εγκαύματα, κοψίματα, φλεγμονές και τσιμπήματα. Το μόνο που θα χρειαστεί από εσάς είναι αρκετή ζεστασιά κατά τους χειμερινούς μήνες, για αυτό καλό είναι τότε να της δώσετε την προσοχή σας. Χρησιμοποιήστε το gel που βγάζουν τα φύλλα τις και θα καταλάβετε πόσο χρήσιμη είναι.

18/09/2013 0 comment

HEALTHY LIVING

Πώς να αντιμετωπίσετε φυσικά τις παθήσεις του στομάχου

written by Ιωαννα Βλασση

Ανήκετε κι εσείς στην κατηγορία των ανθρώπων που ενώ απολαμβάνουν ένα γεύμα στη συνέχεια «μετανιώνουν την ώρα και τη στιγμή» που έφαγαν τόσο πολύ; Δυστυχώς είμαι κι εγώ μία από εσάς. Πολλές φορές αδυνατούμε να «χωνέψουμε» το φαγητό που έχουμε φάει με αποτέλεσμα να νιώθουμε δυσφορία, φούσκωμα ή ακόμη και ναυτία.

Τα βότανα μπορούν να μας βοηθήσουν να αντιμετωπίσουμε τυχόν δυσλειτουργίες. Το τζίντζερ, η μέντα, το γλυκάνισο και το χαμομήλι.

Το γλυκάνισο ανακουφίζει από τα συμπτώματα καούρας και φουσκώματος του στομάχου. Βοηθάει στη χώνεψη, αλλά και σε περιπτώσεις ναυτίας.

Το τζίντζερ είναι ένα πολύ αποτελεσματικό βότανο για όσους αισθάνονται συχνά ναυτίες και τάση προς εμετό. Έχουν πραγματοποιηθεί πολλές μελέτες στο παρελθόν που έχουν αποδείξει τις ιδιότητες αυτού του βοτάνου και τη μεγάλη του αποτελεσματικότητα στις ελαφριές παθήσεις του στομάχου.

Η μέντα έχει σημαντικές σπασμολυτικές ιδιότητες και βοηθά στην αντιμετώπιση των ναυτιών, λόγω της μενθόλης της ουσίας που περιέχει. Όταν οι ναυτίες συνοδεύονται και από στομαχόπονο ή ενοχλήσεις τα φυτό είναι το ιδανικό για την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων.

Το χαμομήλι έχει επίσης σπασμολυτικές ιδιότητες και βοηθά στη σταθεροποίηση των υγρών του στομάχου. Είναι γνωστό για τις ηρεμιστικές και αγχολυτικές του ιδιότητες και προτείνεται σε περιπτώσεις που η ναυτία συνοδεύεται από έντονο στρες. Είναι πολύ ευεργετικό και ως «υπνωτικό» καθώς ηρεμεί το νευρικό σύστημα και χαλαρώνει. Γι’ αυτό προτείνεται να λαμβάνεται λίγο πριν τον ύπνο. Επιπλέον, το χαμομήλι έχει αντιφλεγμονώδεις και αντισηπτικές ιδιότητες, και γι’ αυτό εκτός από ηρεμιστικό στομάχου και νευρικού συστήματος χρησιμοποιείται και ως αντισηπτικό σε διάφορες περιοχές του σώματος, και ειδικά της περιοχής των γεννητικών οργάνων για τις γυναίκες.

Προσοχή: Όπως και με όλα τα βότανα και τα φυτικά προϊόντα θα πρέπει να προσέχετε ιδιαιτέρως τις περιπτώσεις αλλεργιών και δερματικών αντιδράσεων. Αν για οποιοδήποτε λόγο νιώσετε δυσφορία ή πόνο απευθυνθείτε αμέσως στο γιατρό σας.

Μην χρησιμοποιείτε τα βότανα αν είστε έγκυος ή θηλάζετε. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας αν λαμβάνετε κάποια θεραπευτική αγωγή παράλληλα. Όλα τα βότανα απευθύνονται γενικότερα σε υγιείς ανθρώπους. Αν έχετε οποιοδήποτε χρόνιο πρόβλημα ή αλλεργία συμβουλευτείτε σε κάθε περίπτωση τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας.

19/04/2013 1 comment

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Αφέψημα με βότανα για αποτοξίνωση και αδυνάτισμα

written by Κατερίνα Μαντά

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ:
Αποτοξινώνει τον οργανισμό,βοηθάει στις καύσεις και βελτιώνει το μεταβολισμό.

11/04/2013 0 comment

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πώς να καταπολεμήσετε το άγχος και την κούραση με υγιεινό τρόπο….

written by Ιωαννα Βλασση

Σημείο των καιρών μας είναι τα τελευταία χρόνια και η κατάθλιψη. Το ολοένα αυξανόμενο στρες μειώνει την αποδοτικότητά μας, ακόμη και την ποιότητα της καθημερινής ζωής. Ωστόσο, πέραν των χημικών φαρμακευτικών σκευασμάτων υπάρχουν και τα φυσικά βότανα που είναι διαθέσιμα στη φύση και κοστίζουν ελάχιστα.
Για ακόμη μία φορά το μελισσόχορτο μας βγάζει ασπροπρόσωπους. Είναι ένα ηρεμιστικό και χαλαρωτικό βότανο, τι οποίο παραδοσιακά συνιστάται σε άτομα που περνούν μία περίοδο έντασης και έντονου στρες και επιδιώκουν να χαλαρώσουν. Επιπλέον, ένα ρόφημα με βάση το μελισσόχορτο καθημερινά βελτιώνει σε λίγο χρονικό διάστημα τη διάθεση και μειώνει το αίσθημα κόπωσης.

Η βρώμη, ή αλλιώς το κουάκερ, του οποίου τις ευεργετικές ιδιότητες αναλύσαμε πριν λίγες μέρες, δρα θετικά στο νευρικό μας σύστημα. Οι ευεργετικές του ιδιότητες συνοψίζονται στην ενίσχυση της διαχείρισης του άγχους και της αγχώδους εξάντλησης, στην τόνωση του νευρικού συστήματος και στην αποβολή του άγχους και του στρες.
Το κορεάτικο ginseng βοηθά εξίσου στη διαχείριση του στρες. Βελτιώνει τα επίπεδα χαλάρωσης και ηρεμίας, την καλή εμφάνιση, την ενεργητικότητα αλλά και την καλή διάθεση.
Σε καταστάσεις που αντιμετωπίζουν ήδη τις συνέπειες παρατεταμένου στρες και έντασης και ίσως βιώνουν μια μορφή θλίψης, προτείνουμε δύο βότανα: τη λεβάντα και το St John’s Wort.

Έρευνες έχουν αποδείξει ότι εισπνέοντας το άρωμα της λεβάντας μειώνεται το επίπεδο κορτιζόλης που παράγει το σώμα και βελτιώνεται το συναίσθημα ηρεμίας και καλής διάθεσης όταν βιώνετε μία στρεσογόνα κατάσταση.
Το St John’s Wort έχει εξίσου σπουδαίες αντικαταθλιπτικές ιδιότητες, καθώς ηρεμεί το σώμα από μέσα προς τα έξω.

Ιδιαίτερες και σημαντικές προφυλάξεις
-Τα βότανα αυτά δεν πρέπει να λαμβάνονται σε σοβαρές περιπτώσεις κατάθλιψης παρά μόνο σε ήπιες ή ελαφριές.
– Σε περιπτώσεις κατάθλιψης συμβουλευτείτε πάντα το γιατρό σας.
-Το βότανο St John’s Wort αλληλεπιδρά με άλλα φαρμακευτικά σκευάσματα (συμπεριλαμβανομένων των φαρμάκων για την αντιμετώπιση των καρδιαγγειακών νοσημάτων). Συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
-Όταν λαμβάνετε το St John’s Wort αποφύγετε τη λήψη του 2 βδομάδες πριν από μία προγραμματισμένη εγχείριση.
-Αποφύγετε τη λήψη όλων των παραπάνω βοτάνων αν είστε έγκυος ή θηλάζετε ή έχετε κάποια αλλεργία.
-Αποφύγετε το κορεάτικο Ginseng αν πάσχετε από διαβήτη, καρδιαγγειακές παθήσεις, υψηλή αρτηριακή πίεση, κατάθλιψη, αϋπνία, αιμορραγίες. Μην το λαμβάνετε μαζί με καφέ ή τσάι, γιατί αλληλεπιδρά με την καφεΐνη.
Συμβουλευτείτε το γιατρό σας σε κάθε περίπτωση.

Πηγή: εδώ

25/03/2013 0 comment

HEALTHY LIVING

Πώς να καταπολεμήσετε τον έρπητα και τις μυκητιάσεις

written by Ιωαννα Βλασση

Αν ανήκετε κι εσείς στην κατηγορία των ανθρώπων που εμφανίζουν τα συμπτώματα του έρπητα κάθε 2 με 3 μήνες τότε σίγουρα αυτό το άρθρο θα σας φανεί πολύ ενδιαφέρον! Υπάρχουν σαφώς χημικές θεραπείες για τον έρπητα ή τις μυκητιάσεις στα πόδια ή το πρόσωπο, όμως τι θα λέγατε για μία δοκιμή να τα αντιμετωπίσετε με φυσικό τρόπο;

Τα βότανα μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε σε καλή κατάσταση την υγεία του στόματός σας. Το μελισσόχορτο, το αιθέριο έλαιο γαριφάλου και η σμύρνα είναι μερικά από αυτά, ενώ και το αιθέριο έλαιο τεϊόδεντρου δρα ως αντισηπτικό.

Η σμύρνα είναι ένα βότανο που χρησιμοποιούνταν ως φυσικό αντισηπτικό από αρχαιοτάτων ετών. Αποτελεί μία ταχεία θεραπευτική μέθοδο για την περιοδοντίτιδα, τα στοματικά έλκη αλλά και τις φλεγμονές στην περιοχή του στόματος. Το ρετσίνι του δέντρου της σμύρνας είναι εκείνο που έχει τις ευεργετικές ιδιότητες τις οποίες εκμεταλλευόμαστε. Η σμύρνα βοηθά στην επούλωση των πληγών και ταυτοχρόνως δρα ως τοπικό αναισθητικό.

Το μελισσόχορτο, στο οποίο έχει γίνει εκτενής αναφορά σε άρθρο μου στο παρελθόν, έχει εξαιρετικά ευεργετική δράση στις πληγές του έρπητα. Μειώνει τη διάρκεια της αποθεραπείας, ενώ ανακουφίζει από τον πόνο και την εξάπλωση της μόλυνσης. Η αποτελεσματικότητά του έχει αποδειχθεί πολλάκις και εργαστηριακά.

Το αιθέριο έλαιο γαριφάλου έχει αντιβακτηριδιακές και αντισηπτικές ιδιότητες. Είναι πολύ αποτελεσματικό στη δράση του, ενώ όταν το εφαρμόσουμε στο σημείο του πόνου ή της φλεγμονής δρα και ως τοπικό αναισθητικό ή αναλγητικό. Το μειονέκτημά του είναι ότι δεν ανακουφίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρέπει να προσέχετε να μην καταπιείτε σε καμία περίπτωση το έλαιο.

Πολύ ισχυρή δράση σε μυκητιάσεις, ή ακόμη και στην ακμή προσώπου έχει και το αιθέριο έλαιο τεϊόδεντρου. Το τεϊόδεντρο αποτελεί μία αποδεδειγμένη θεραπεία κατά των μυκήτων που προκαλούν τις γνωστές μυκητιάσεις των ποδιών. Χρειάζεται βεβαίως εφαρμογή του για μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι να φανούν τα αποτελέσματα. Το συγκεκριμένο βότανο δρα ως ισχυρό αντισηπτικό και για περιπτώσεις ακμής προσώπου ή σώματος. Προσοχή, το αιθέριο έλαιο τεϊόδεντρου πρέπει να χρησιμοποιείται τοπικά και όχι ως καθαριστικό, να είναι καθαρό έλαιο χωρίς προσμίξεις άλλων ουσιών και να μην χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Γενικότερες προφυλάξεις για τη χρήση βοτάνων: Πριν από κάθε χρήση συμβουλευτείτε το γιατρό ή το δερματολόγο σας ώστε να αποφευχθούν περιπτώσεις αλλεργιών ή άλλων προβλημάτων υγείας.

22/03/2013 0 comment

Newer Posts

Older Posts