συνταγή

Ντοματούλα γλυκιά, μπόλικο κρεμμύδι, αρωματικός δυόσμος κι έχουμε έτοιμο ένα λαχταριστό συνοδευτικό ιδανικό για κρέας, ψάρι ή λαδερά. 

Το μυδοπίλαφο είναι ένας εξαίσιος θαλασσινός μεζές. Τα φρέσκα μύδια είναι στην καλύτερή τους εποχή και στο πιο μεγάλο μέγεθος από τον Μάιο έως και τον Αύγουστο. 

Μια αφράτη, μπισκοτένια “φωλιά” με μια ολόγλυκη σάλτσα από φρέσκες φράουλες στο εσωτερικό της.  Η βάση αυτής της φρουτένιας τάρτας, της galette, είναι μια εύκολη ζύμη που δεν απαιτεί ιδιαίτερη …

Το Pumpkin Spice Latte είναι ένα αρκετά trendy ρόφημα το τελευταίο διάστημα, και θα επιβεβαιώσουμε ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να πίνεις ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ με κολοκύθα.

Η λαγάνα με μέλι είναι παραδοσιακά το γλυκό αρωματισμένο με διάφορα μπαχαρικά ψωμί, το οποίο μελώνεται και προσφέρεται για συγχώρεση.

Αν ψάχνεις μία ευκαιρία να επαναπροσδιορίσεις τις συνήθειες σου τη φετινή χρονιά, το trend του Dry January είναι μια εξαιρετική αφορμή για να δοκιμάσεις νέα trends, όπως το μη αλκοολούχο …

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας προσφέροντας αυτό το ιδιαίτερο cocktail.

Η σημερινή συνταγή είναι του chef Θανάση Δορμοίρη, τις δημιουργίες του οποίου δοκιμάσαμε πριν από μερικές μέρες στο Penthouse 21 Rooftop Pool Bar Restaurant, του εμβληματικού ξενοδοχείου President.

Λίγη ποσότητα γλυκιάς, κρεμώδους γκοργκοντζόλας, τριμμένη παρμεζάνα και κρέμα γάλακτος κι έχετε μια μακαρονάδα να σας τρέχουν τα σάλια.

Σαφώς, είναι ο κύριος ρόλος των διακοπών να ξεχαστούμε και να ξεφύγουμε από το συνηθισμένο πρόγραμμα αλλά είναι safe να σκεφτόμαστε έστω και λίγο ποιες επιλογές κάνουμε ώστε να μην …

Μόλις δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για Πεσκανδρίτσα Γιουβέτσι θα την φτιάχνετε ξανά και ξανά!

Λεπτές λωρίδες κρέατος, ενισχυμένο με καρυκεύματα, σιγοψημένο για ώρες, ελαφρώς λιπαρό, κριτσανιστό, μελωμένο, αυτός είναι ο γύρος ο αγαπημένος.

Ψητά ντοματίνια, σκόρδο, ελαιόλαδο και βασιλικό γίνονται μια βελούδινη, πεντανόστιμη τυρένια σάλτσα που απογειώνει τα αγαπημένα ζυμαρικά

Η επιτυχία για τις Καραβίδες Αχνιστές οφείλεται κατά μεγάλο ποσοστό στην πρώτη ύλη και στο πόσο φρέσκες είναι οι καραβίδες. Αν τις δείτε να κουνιούνται είναι ένα πολύ καλό σημάδι!

Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια και μια καλή συνταγή τότε είναι η ιδανική ευκαιρία να φτιάξεις ένα καταπληκτικό γλυκό, όπως η σημερινή lemon pie ή λεμονόπιτα κατά το ελληνικότερο.