5 τροφές πλούσιες σε ασβέστιο για γερά οστά

Υπάρχουν πολλά πράγματα που θα μπορούσαν να χαλάσουν μια όμορφη μέρα και ένα από αυτά είναι ο πόνος στο σώμα και συγκεκριμένα στα οστά μας. Η αλήθεια είναι ότι δεν τα προσέχουμε και πολύ κατά την διάρκεια της ζωής μας… Όμως πολλά μπορούν να ανατραπούν αν αρχίσουμε να καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε ασβέστιο. Άλλαξε τώρα τη διατροφή σου και δες τις αρθρώσεις και τα οστά σου σιγά – σιγά να δυναμώνουν. Και το σημαντικότερο ο πόνος να μειώνεται.

Ήξερες ότι οι παρακάτω τροφές είναι πλούσιες σε ασβέστιο;

1. Φασόλια

Την επόμενη φορά που θα βάλεις να φας ένα μπολ φασόλια ή τα προσθέσεις σε μια σαλάτα ή σε άλλο φαγητό, σκέψου πόσο καλό θα κάνεις στα οστά σου. Τα φασόλια είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, η οποία είναι ιδανική επιλογή και για τους χορτοφάγους. Ταμαυρομάτικα συγκεκριμένα περιέχουν 140mgανά 100gωμών φασολιών, ενώ τα λευκά φασόλια – τα οποία επίσης είναι πλούσια σε ασβέστιο – περιέχουν περίπου 120mg – 160mgασβέστιο ανά 100gωμών φασολιών. Όπου μπορείς και σε όποιο γεύμα επιθυμείς πρόσθεσε φασόλια και δες μέσα στο πέρασμα των χρόνων διαφορά στα οστά σου.

2. Τόφου

Το τόφου παρασκευάζεται με στερεοποίηση του γάλακτος σόγιας σε μια διαδικασία γνωστή ως πήξη, συνήθως χρησιμοποιώντας θειϊκό ασβέστιο. Χάρη σε αυτή την προσθήκη, η τροφή περιέχει μια επιβλητική ποσότητα ασβεστίου και συγκεκριμένα 680mgανά 100gτόφου. Το τόφου που παρασκευάζεται με διαφορετικό πηκτικό περιέχει λιγότερο ασβέστιο, αν και όλα τα είδη τόφου εξακολουθούν να είναι εξαιρετικές πηγές ασβεστίου επειδή είναι φτιαγμένα από σόγια.

3. Ξηροί καρποί και σπόροι

Σίγουρα το έχεις ξανακούσει ότι οι ξηροί καρποί είναι μια πολύ καλή πηγή ασβεστίου (ειδικότερα για όσους ακολουθούν μια veganδιατροφή), όμως ήξερες ότι τα αμύγδαλα είναι εκείνα που βρίσκονται πρώτα στη λίστα, μιας και περιέχουν 260mgανά 100mgαμύγδαλα; Επίσης αξίζει να βάλεις στη διατροφή σου και άλλους ξηρούς καρπούς που είναι πλούσιοι σε ασβέστιο, όπως τα καρύδια, τα φουντούκια και τα καρύδια. Μην ξεχάσουμε όμως ότι και οι σπόροι είναι εξίσου σημαντικοί, αφού περιέχουν 980mgανά 100g.

4. Χόρτα και σαλάτες

Τα σκούρα φυλλώδη πράσινα χόρτα είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια σωστή διατροφή ενώ πολλά από αυτά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Συγκεκριμένα τα χόρτα, το σπανάκι και το λάχανο περιλαμβάνουν υψηλές ποσότητες ασβεστίου. Θα βοηθήσουν και θα δυναμώσουν τα οστά. Όσο πιο πολύ μπορείς πρόσθεσε στην καθημερινότητα σου σαλάτες αλλά και σνακ με χόρτα κτλ και δώσε άλλη δυναμική στη διατροφή σου.

5. Ραβέντι

Σίγουρα έχεις δοκιμάσει το ραβέντι, απλά μπορεί να μην γνώριζες την ακριβή ονομασία του. Το ραβέντι έχει πολλές ίνες, βιταμίνες, μικρότερες ποσότητες άλλων βιταμινών και μετάλλων. Επίσης περιέχει πρεβιοτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να προωθήσουν υγιή βακτήρια στο έντερο. Το ραβέντι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά άλατα και σε ασβέστιο, καθιστώντας το σε μια τροφή που αξίζει να βάλουμε στη διατροφή μας… Για καλό των οστών μας.

Photo credits: pexels.com

You may also like