Tag

συγκέντρωση

Τι συμβαίνει με τα παιδιά που μιλούν πολύ στην τάξη;

Δεν είναι σπάνιο φαινόμενο. Εμείς το ζούμε σίγουρα στο σπίτι, που ο Παύλος και οι ξαδέρφες του δεν σταματούν να μιλούν. Το στοματάκι τους δεν κλείνει ποτέ, ειδικά όταν υπάρχει η υπερένταση μετά την επιστροφή τους από το σχολείο. Όμως εκεί τι κάνουν; Μπορούν και συμμορφώνονται στους κανόνες της τάξης; Είναι κάτι που πρέπει να μας ανησυχεί;
Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα παιδιά που μιλούν πάρα πολύ στην τάξη ενδέχεται να υποφέρουν από θέματα προσοχής. Αυτό μπορεί να αρχίσει να επηρεάζει αρνητικά τους βαθμούς τους στο σχολείο.

Από τη μία πλευρά, αυτή η συμπεριφορά δείχνει ότι τα παιδιά έχουν πολλές φιλίες και κοινωνικοποιούνται καλά. Από την άλλη, κατά τη διάρκεια του μαθήματος στην τάξη δεν είναι μια καλή στιγμή για να αποδειχθεί αυτό.

Αυτές οι καταστάσεις είναι ιδιαίτερα δύσκολες για τους γονείς. Δεν είναι στην τάξη για να ρυθμίζουν και να ελέγχουν τη συμπεριφορά των παιδιών τους.

Το πιο σημαντικό είναι να βρούνε έναν τρόπο να παρακινήσουν τα παιδιά τους. Βοηθήστε τα να καταλάβουν πόσο σημαντικό είναι να δώσουν προσοχή στο σχολείο. Αν θέλετε τα παιδιά σας να αλλάξουν τη στάση τους, αρχίστε να συζητάτε μαζί τους. Ρωτήστε τους γιατί δεν προσέχουν στο μάθημα. Μόλις τους αφήσετε να εκφράσουν το πώς νιώθουν χωρίς να τα διακόπτετε, τα ενθαρρύνετε να προσαρμόσουν τη συμπεριφορά τους στο σχολείο.

Πηγή

03/10/2018 0 comment

HEALTHY LIVING

Έχεις τη δυνατότητα του lunch break; Εκμεταλλεύσου την!

Το lunch break είναι μία τάση η οποία τα τελευταία χρόνια έχει εισχωρήσει και στον ελληνικό τρόπο ζωής. Βεβαίως, λίγοι είναι εκείνοι που εκμεταλλεύονται αυτό το “κενό” στο ωράριό τους, συνήθως λόγων των απαιτήσεων της εργασίας τους. Αν, όμως, γνώριζαν, τα οφέλη αυτού του διαλείμματος, μάλλον θα φρόντιζαν να το αξιοποιήσουν!

01 Ανακουφίζει από το stress. Ως γνωστόν, το stress επηρεάζει την πνευματική μας υγεία κι επιφέρει τάσεις ευέξαπτης συμπεριφοράς και κόπωσης. Παρ’ όλα αυτά, δεν είναι απαραίτητο να στριμώξουμε στο καθημερινό μας πρόγραμμα γυμναστική ή yoga αλλά αρκεί και μία μικρή “απομάκρυνση” από παράγοντες που μας αγχώνουν, όπως στη δουλειά, εν προκειμένω. Το διάλειμμα για φαγητό μας δίνει την ευκαιρία να ανασυγκροτηθούμε και να ανακουφίσουμε το άγχος με την πρόσληψη τροφής (θυμάστε που μιλήσαμε για τη “μάστιγα” του hanger😉 και παράλληλα αφιερώνουμε λίγο χρόνο σε μία δραστηριότητα που μας ευχαριστεί. Υπό την προϋπόθεση, ασφαλώς, πως δεν καταπίνουμε (σχεδόν) αμάσητο το φαγητό μας για να γυρίσουμε γρήγορα στο γραφείο!

02 Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Η απομάκρυνση που προαναφέραμε απαιτεί, όπως αντιλαμβάνεστε, κίνηση. Οι διατάσεις δε μας ωφελούν μόνο πριν και μετά τη γυμναστική μας αλλά καθ’ όλην τη μέρα, πόσο μάλλον όταν εργαζόμαστε σε γραφείο και περνάμε ώρες πάνω από έγγραφα και μπροστά σε έναν υπολογιστή. Αυτός ο (σύντομος έστω) περίπατος για το lunch break ενεργοποιεί τους μύες κι έτσι βελτιώνεται η κυκλοφορία του αίματος στο σώμα και η κίνηση των αρθρώσεων. Όλα αυτά συμβάλλουν κατά πολύ στη μείωση της ζαλάδας και σε λιγότερες μυϊκές κράμπες, ελαττώνοντας ακολούθως τον κίνδυνο τραυματισμού. Ακόμη και για κάποιον που δε γυμνάζεται, ένας “ανόητος” μικροτραυματισμός μπορεί να προκύψει πραγματικά από το πουθενά – και σας το λέω από προσωπική πείρα! Επομένως, εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να πάρετε το σπιτικό σας σάντουιτς ή το ταπεράκι σας και να περπατήσετε μέχρι ένα κοντινό πάρκο ή επισκεφθείτε, αν είναι δυνατόν, ένα κοντινό bistro για το γεύμα σας!

03 Προσλαμβάνουμε αναγκαίες βιταμίνες. Σίγουρα μπορούμε να… φάμε τις βιταμίνες μας, ακόμα και τη D. Η συγκεκριμένη βιταμίνη, όμως, παράγεται περισσότερο στο σώμα μας χάρη στην έκθεσή μας στον ήλιο. Κατά την έκθεσή του στην υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου, το δέρμα μας συνθέτει βιταμίνη D, η οποία καταπολεμά την κόπωση και τη ληθαργικότητα. Φυσικά δεν ξεχνάμε ποτέ να φορέσουμε αντηλιακό, καθώς ο ήλιος πλέον δεν αστειεύεται -ναι, ναι, ακόμη και το χειμώνα !

04 Βελτιώνει τη συγκέντρωσή μας. Η πεποίθηση πως, σπαζοκεφαλιάζοντας πάνω από τα χαρτιά μας και μπροστά στο pc για να ανταποκριθούμε στα επαγγελματικά μας projects αυξάνει την παραγωγικότητά μας είναι 100% εσφαλμένη – το αντίθετο συμβαίνει. Τα μικρά διαλείμματα κάθε άλλο παρά χάσιμο χρόνου είναι, καθώς βελτιώνουν την εγκεφαλική λειτουργία μια που δίνουν την ευκαιρία στο μυαλό μας να επικεντρωθεί σε κάτι άλλο πέρα από αυτά τα projects. Το κάθε “time out” μας βοηθά να δούμε τις υποχρεώσεις μας με μία φρέσκια οπτική. Και ναι, εδώ βοηθάει το lunch break, ειδικά όταν του αφιερώνουμε χρόνο και φαιά ουσία για να το απολαύσουμε!

Την επόμενη φορά, λοιπόν, που θα έρθει το εικοσάλεπτο διάλειμμα για φαγητό, εκμεταλλευτείτε το. Αντί να φάτε το φαγητό σας μπροστά στον υπολογιστή σας, πάρτε το μαζί σας κι απολαύστε το στον ήλιο ή κάντε μία βόλτα σε ένα κοντινό εστιατόριο!

30/07/2018 0 comment

ΟΙ ΓΙΑΤΡΟΙ ΜΑΣ ΓΡΑΦΟΥΝ

Το παιδί μου έχει πρόβλημα; από τη Φανή Βαγγελάτου

Τώρα που μαζευόμαστε από τις διακοπές όλοι σιγά σιγά, έρχεται η ώρα να βρεθούμε πάλι αντιμέτωποι με την καθημερινότητα που αφήσαμε πίσω μας. Για όσους έχουν παιδιά σχολικής ή πρώτο-σχολικής ηλικίας (για όσους έχουν παιδιά γενικώς!), η επιστροφή σημαίνει ακόμα περισσότερο προγραμματισμό! Είναι τα σχολεία και οι δραστηριότητες, η μελέτη, το παιχνίδι και φυσικά ο ελεύθερος χρόνος και η επαφή με τους γονείς και τους φίλους.

Για κάποιες οικογένειες, υπάρχει ένας ακόμα προβληματισμός: τι γίνεται με όλα όσα παρατηρήσαμε ή μας είπε η δασκάλα στις αρχές καλοκαιριού; Ξεπέρασε το παιδί «τα προβλήματά» του κι αν όχι-πότε; Τι πρέπει να κάνω σα γονιός;

Όταν οι γονείς και οι δάσκαλοι μιλούν για «προβλήματα» των παιδιών, εννοούν δυσκολίες σε κάποιους τομείς και αν ξεκινήσουμε απλώς αντικαθιστώντας τη μια λέξη με την άλλη (πρόβλημα=δυσκολία) τότε αμέσως-αμέσως, το παιδί μας δεν έχει κανένα πρόβλημα!

Είναι πάρα πολύ σημαντικό να κατανοήσουμε πως οι λέξεις που χρησιμοποιούμε (εννοείται δεν το εννοούμε ως πρόβλημα αλλά το λέμε) είναι πολύ σημαντικές και καθορίζουν τη στάση μας. Σκεφτείτε: δεν είναι ασυνήθιστο να δυσκολευόμαστε, να στεναχωριόμαστε και να μένουμε αδρανείς για κάποιο καιρό απέναντι σε ένα «πρόβλημα». Είναι κάτι που συμβαίνει πολύ συχνά σε πολλούς ανθρώπους και φυσικά οποιοδήποτε «πρόβλημα» αμέσως θα αποτελέσει ένα ακόμη βάρος, σε μια έτσι κι αλλιώς πολύ επιβαρυμένη καθημερινότητα. Από την άλλη πλευρά, ας δούμε τι συμβαίνει όταν έχουμε δυσκολίες. Οι δυσκολίες είναι για να αντιμετωπίζονται! Όταν λέμε κάτι είναι δύσκολο, δεν εννοούμε ποτέ πως είναι ακατόρθωτο. Συνήθως αναφερόμαστε σε δυσκολίες που ξεπεράσαμε ή ακόμα για να τονίσουμε πόσο καλά καταφέραμε κάτι (πχ. «παρά τις δυσκολίες..»).

Για να καταλήξουμε, δε χρειάζεται να πανικοβληθούμε ούτε να σκεφτούμε τη λέξη «πρόβλημα» αν εντοπίσαμε κάποια δυσκολία του παιδιού μας με το κλείσιμο της προηγούμενης σχολική χρονιάς (ή όποτε), ούτε αν βλέπουμε το μικρό μας να δυσκολεύεται να μιλήσει/περπατήσει ή να παίξει. Αυτό που χρειάζεται οπωσδήποτε είναι να παρατηρήσουμε ποια ακριβώς είναι η δυσκολία, πότε συμβαίνει και να απευθυνθούμε σε έναν ειδικό. Ακόμα και με τις πρώτες ερωτήσεις, αν ο γονέας έχει σωστά στοιχεία για τις δυσκολίες του παιδιού, ο ειδικός θα μπορέσει να έχει μια πρώτη άποψη και να παραπέμψει σε μια συνάντηση εξακρίβωσης.
Κάτι άλλο που πρέπει να προσέξουν οι γονείς όταν συζητούν δυσκολίες του παιδιού, είναι η σωστή ειδικότητα. Δεν είναι ο νηπιαγωγός εξειδικευμένος ώστε να αποφασίσει πότε ένα παιδάκι πρέπει να μιλήσει ή να γράψει, δεν είναι ο παιδίατρος εξειδικευμένος για κάθε δυσκολία και δεν είναι ο λόγο/εργοθεραπευτής αρμόδιος για όλους τους αναπτυξιακούς τομείς ενός παιδιού. Από την άλλη πλευρά, οι παρατηρήσεις και οι γνώσεις κάθε ειδικότητας, μπορούν να φανούν εξαιρετικά χρήσιμες υπό την επίβλεψη του επικεφαλής ειδικού!

Τέλος, δείτε πως ακούγονται (γράφονται) κάποιες από τις δυσκολίες που μπορεί να αντιμετωπίζει κάποιο παιδί:
-Δυσκολία στη γραφή ή στην ανάγνωση (αυτό που άλλοι λένε: «το παιδί έχει πρόβλημα στα μαθήματα»)
-Δυσκολία στην εκφορά κάποιον φωνημάτων (αυτό που άλλοι λένε: «το παιδί έχει πρόβλημα, δε μιλάει καθαρά»)
-Δυσκολία στην έναρξη ομιλίας (αυτό που άλλοι λένε: «το παιδί έχει πρόβλημα, δε μπορεί να μιλήσει»)
-Δυσκολία συντονισμού κινήσεων/έκφρασης/λεξιλογίου (συχνά για παιδιά με μια ή κάποιες από αυτές τις δυσκολίες κάποιοι λένε: «το παιδί έχει κάποιο πρόβλημα, δε παίζει με τα άλλα παιδιά και είναι κι επιθετικό»)
Και άλλα πολλά..

Είτε αναφερόμαστε σε μία είτε σε πολλές δυσκολίες, καλό είναι να ξεκινούμε τη διαδικασία της παροχής βοήθειας άμεσα. Πολλές φορές ο φόβος ότι κάτι σοβαρό μπορεί να συμβαίνει στο παιδί είναι μόνο στο μυαλό μας και οι δυσκολίες ξεπερνιούνται αρκετά γρήγορα. Από την άλλη πλευρά, όταν ένα παιδί λέμε ότι αντιμετωπίζει κάποια σοβαρή διαταραχή τελικά με πολλαπλές δυσκολίες, η πρόγνωση είναι σαφώς καλύτερη και η πρόοδος εξαιρετικά ανοδική όταν η παρέμβαση και η παροχή βοήθειας ξεκινάει νωρίς!

Η Φανή Βαγγελάτου είναι λογοθεραπεύτρια κι έχει ιδρύσει τον “Πλανήτη της Φανής”

Σχετικά άρθρα:

–Επάγγελμα Γονέας: Τι δώρο να πάρω στο παιδί;, από την Φανή Βαγγελάτου

–Τι Σημαίνει Ποιοτικός Χρόνος με το Παιδί μου; από την Έφη Νικολοπούλου

–Τα παιδιά αναζητούν την αυτονομία τους, από την Έφη Νικολοπούλου

–Τα παιδιά δεν έρχονται με οδηγίες χρήσης, από τη Νέτη Φίλια

27/08/2014 0 comment

ART & CULTURE

500.000 ευρώ για την Νίκη της Σαμοθράκης, από το Λούβρο

Μέσα σε διάστημα δύο μηνών το Μουσείο του Λούβρου κατάφερε να συγκεντρώσει το ποσό των 500.000 ευρώ για την αποκατάσταση του αγάλματος της Νίκης της Σαμοθράκης, όπως ανακοίνωσε η διεύθυνσή του.

Η εκστρατεία «Όλοι Μαικήνες» που ξεκίνησε στις 3 Σεπτεμβρίου με σκοπό να συντηρηθεί το διάσημο άγαλμα, ένα από τα κοσμήματα του μουσείου, έχει στόχο να συγκεντρωθεί μέχρι τις 31 Δεκεμβρίου το ποσό του 1 εκατομμυρίου ευρώ από δωρεές ιδιωτών. Το συνολικό ποσό που απαιτείται για τις εργασίες αποκατάστασης της Νίκης ανέρχεται στα 4 εκατομμύρια.

Το μισό εκατομμύριο από τους ιδιώτες συγκεντρώθηκε μέσα σε δύο μήνες, γεγονός ιδιαίτερα ενθαρρυντικό, σύμφωνα με το μουσείο. Μέχρι σήμερα 4.000 άνθρωποι έχουν προσφέρει από 5 έως 5.000 ευρώ ο καθένας. Το Λούβρο έχει καλέσει όλους τους φιλότεχνους να γίνουν «πρεσβευτές» της εκστρατείας αυτής στους ιστοτόπους κοινωνικής δικτύωσης και μέχρι σήμερα 218 «πρεσβευτές» έχουν δημιουργήσει δικές τους σελίδες που καλούν τον κόσμο να προσφέρει χρήματα.

Τον Σεπτέμβριο το άγαλμα μεταφέρθηκε από το χώρο που εκτίθεται συνήθως σε μια διπλανή αίθουσα όπου έχει κατασκευαστεί μια ειδική καμπίνα για τη συντήρησή του. Θα επιστρέψει στη θέση της στα τέλη Ιουνίου ή τις αρχές Ιουλίου του 2014.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να καταθέτουν τις δωρεές τους μέχρι τις 31 Δεκεμβρίου, είτε μέσω της ιστοσελίδας Tous mecenes.fr ή μέσω ταχυδρομείου.

Τρεις μεγάλοι «μαικήνες» έχουν αναλάβει να καλύψουν τα υπόλοιπα 3 εκατομμύρια που απαιτούνται: οι εταιρείες Nippon Television Holdings, η Fimalac και η Bank of America Merrill Lynch.

Πηγή: εδώ
Photo credits: www.flickr.com

06/11/2013 0 comment

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ

Πότε το παιδί χρειάζεται εργοθεραπεία : 10 σημάδια μέσα στην τάξη!, της Φανής Βαγγελάτου

από την Φανή Βαγγελάτου, Αναπτυξιακή Λογοθεραπεύτρια *

Συχνά οι γονείς και οι δάσκαλοι καθυστερούν να παρατηρήσουν δυσκολίες που σχετίζονται με τις κινητικές δεξιότητες ενός παιδιού σε αντίθεση με τις δεξιότητες του λόγου που είναι πάντα πιο εύκολα παρατηρήσιμες. Στην πραγματικότητα, η εικόνα του παιδιού μέσα στην τάξη του νηπιαγωγείου (προ-νηπίου) μπορεί να μας δώσει πολλά στοιχεία για την κινητική του εξέλιξη. Η παρατήρηση του παιδαγωγού αλλά και του γονιού κατά τη διάρκεια σχολικών δραστηριοτήτων και παιχνιδιού, μπορεί να βοηθήσει κατά πολύ στην έγκαιρη παρέμβαση δυσκολιών λεπτής και αδρής κινητικότητας, προσοχής και συγκέντρωσης που είναι και οι κύριοι λόγοι επανάληψης του νηπιαγωγείου σε περιπτώσεις παιδιών τυπικής κατά τα άλλα ανάπτυξης.

Διαβάστε 10 σημάδια που μας δείχνουν πως το παιδί χρειάζεται να αξιολογηθεί άμεσα από κάποιον εξειδικευμένο εργοθεραπευτή.

Έχει κακή στάση σώματος είτε στην καρέκλα είτε όταν κάθεται σε μη στηριζόμενη θέση όπως π.χ. οκλαδόν, σε κύκλο κλπ. Το παιδί που δυσκολεύεται να στηριχτεί, μπορεί να το δείτε συχνά να ξαπλώνει μπρούμυτα ή να κυλάει ανάμεσα στα άλλα παιδιά του κύκλου.
Συχνά πέφτει και χτυπάει επάνω σε αντικείμενα και ανθρώπους κατά λάθος αλλά και επίτηδες.
Παρουσιάζει άγνοια κινδύνου και βρίσκεται συχνά σε καταστάσεις επικίνδυνες χωρίς να υπολογίζει την ασφάλειά του ή την ασφάλεια των άλλων.
Στέκεται συχνά παρατηρητής σε παιχνίδια στην παιδική χαρά χωρίς να εμπλέκεται σε αυτά ειδικά όταν χρειάζεται να τα χειριστεί μόνο του.
Δυσκολεύεται να σταθεί και να ακολουθήσει τη σειρά ή τον κύκλο ειδικά κατά τη βάδιση/τρέξιμο.
Επιλέγει σχεδόν πάντα το ίδιο κινητικό παιχνίδι και αποφεύγει να εμπλακεί σε άλλα που δεν γνωρίζει και μπορεί να χρειάζονται επιδέξιους κινητικούς χειρισμούς.

Αποφεύγει τις δραστηριότητες που απαιτούν δεξιότητες λεπτής κινητικότητας όπως το γράψιμο/ζωγραφική και το ψαλίδι. Μπορεί επίσης να εμφανίζει λάθος τρόπο λαβής του μολυβιού ή να πιέζει περισσότερο/λιγότερο απ’ ότι πρέπει το μολύβι στο χαρτί.
Δυσκολεύεται στην κατασκευή πάζλ ή σε άλλου τύπου κατασκευές όπως με τουβλάκια, ξύλινα εργαλεία κλπ.
Δυσκολεύεται σε καθημερινές δεξιότητες αυτό-υπηρέτησης όπως το ντύσιμο, να βάλει τα παπούτσια του, να βουρτσίσει δόντια κλπ.
Παρουσιάζει γενικά μεγαλύτερη δυσκολία από τους συμμαθητές του στο να διατηρήσει την καθαριότητα και την τάξη στη θέση του, να είναι συνεπές στις εργασίες του, να προσέχει και να συγκεντρώνεται σε δραστηριότητες μέσα στην τάξη.

Περισσότερες πληροφορίες για την Φανή Βαγγελάτου, πατείστε εδώ και στο www.planitis.eu

11/09/2013 0 comment

DESIGN

Τραπεζαρίες γεμάτες φως

Η τραπεζαρία είναι ένα από τα πιο βασικά δωμάτια του σπιτιού, είναι ο χώρος που η οικογένεια μαζεύεται – τουλάχιστον στις μεγάλες γιορτές- για φαγητό και για να γιορτάσει σημαντικά γεγονότα. Επίσης είναι από τα δωμάτια που συνήθως είναι τα μεγαλύτερα σε μέγεθος σε ένα σπίτι ή διαμέρισμα. Σε παλαιότερες δεκαετίες ήταν η «εστία», ίσως ο σημαντικότερος χώρος για συζητήσεις, εορτασμούς, παιχνίδια κλπ κλπ…

Ομως οι τραπεζαρίες που θα σας παρουσιάσουμε σήμερα χαρακτηρίζονται από το πόσο λαμπερές είναι, καθώς το φως είναι διάχυτο…
Βασικό χαρακτηριστικό τους, είναι σχεδιασμένες με ένα άγγιγμα απλότητας, κομψότητας και αίγλης.

Η τραπεζαρία είναι ήσυχη, αποπνέει ηρεμία, με τον ροζ καναπέ να προσθέτει ένα ιδανικό μικρό κλείσιμο.

Ένα ηλιόλουστο σημείο για να πάρετε το πρωινό σας είναι το καλύτερο!

Το λευκό “δέρμα” είναι στην πραγματικότητα faux δέρμα που αντανακλά το φως και δείχνει ακόμα πιο λαμπερό το δωμάτιο.

01/06/2013 1 comment

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Cupcakes με μπρόκολο

ΥΛΙΚΑ: (για 12 cupcakes)

12 κοτσανάκια μπρόκολο (το καθένα θα πρέπει να χωράει άνετα στη φόρμα με εξτρά χώρο στο πλάι)
275 γρ. (1 κούπα και 2,5 κ.σ.) βούτυρο, μαλακό
50 γρ (1/4 φλιτζανιού) ζάχαρη
4 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
300 γρ (1 1/4 φλιτζανιού) αλεύρι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. κουρκούμι
1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν
1/2 κ.γ. αλάτι
60 γρ. (1/4 φλιτζανιού) τυρί τσένταρ, τριμμένο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και βουτυρώστε τη φόρμα. Φέρτε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει και ζεματίστε το μπρόκολο για 3 λεπτά. Ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό για να σταματήσει το μαγείρεμα, στη συνέχεια, στεγνώστε κάθε ανθύλλιο καλά με απορροφητικό χαρτί και ακουμπήστε στο πλάι.
Χτυπήστε το βούτυρο μέχρι να μαλακώσει και να πάρει μια κρεμώδης υφή. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κουρκούμι, το πιπέρι καγιέν και το αλάτι, και να νικήσει προσθέστε τα στεγνά συστατικά στα υγρά συστατικά. Τέλος, “διπλώστε” το τριμμένο τυρί με μια σπάτουλα.
Τοποθετήστε μία πλήρης κουταλιά της σούπας ζύμη στο κάτω μέρος κάθε φόρμας muffin, και στη συνέχεια χτυπήστε τη φόρμα κατά τον πάγκο για να απλωθεί ομοιόμορφα η ζύμη και να αποφύγετε τυχόν “φουσκάλες”. Τοποθετήστε ένα ανθύλλιο πάνω από κάθε muffin. Προσθέστε κι άλλη ζύμη από πάνω διαιρώντας την ομοιόμορφα μεταξύ, αλλά μην ανησυχείτε εάν δεν είναι τέλεια.

Ψήστε τα κεκάκια για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, το βούτυρο θα φουσκώσει γύρω από κάθε κέικ – μην ανησυχείτε, μπορείτε εάν θέλετε να το σκουπίσετε με χαρτί κουζίνας. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν από το σερβίρισμα και προσπαθήστε να τα φάτε την ίδια μέρα.

Πηγή: http://babyglitter.gr/blog

05/03/2013 0 comment

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Βερολίνο: Σχεδιάζουν την πλήρη κατεδάφισή του Τείχους

Πριν από 23 χρόνια το γκρέμιζαν με τα ίδια τους τα χέρια και τώρα προσπαθούν να σώσουν τα απομεινάρια του.
Χιλιάδες Βερολινέζοι συγκεντρώθηκαν την Κυριακή κατά μήκος ενός από τα τελευταία εναπομείναντα τμήματα του Τείχους σε μία προσπάθεια να αποτρέψουν την κατεδάφισή του.

«Καλέσαμε τον δήμαρχο, έπειτα από τις σημερινές διαδηλώσεις, να θέσει τέρμα σε αυτή τη διαδικασία διαγραφής της Ιστορίας», δήλωσε ο Ρόλαντ Σουλτς της DDR-Opferhilfe, μιας οργάνωσης που έχει στο επίκεντρο όσους ζούσαν στην πρώην Ανατολική Γερμανία.

Το επίμαχο θέμα είναι η East Side Gallery, μια έκταση 1,3 χιλιομέτρων του πρώην τείχους που έχει μετατραπεί σε υπαίθρια γκαλερί. Αν και θεωρείται διατηρητέο, μέρος του τείχους επρόκειτο να κατεδαφιστεί την περασμένη εβδομάδα ώστε να δημιουργηθεί πρόσβαση σε ένα νέο πάρκο και μια υπό κατασκευή γέφυρα.

Ωστόσο, οι αντιτιθέμενοι στο έργο λένε πως το άνοιγμα του τείχους στην πραγματικότητα σχεδιάζεται για να διευκολύνει ένα σχέδιο κατασκευής πολυτελών διαμερισμάτων στην περιοχή.
Τα κομμάτια του τείχους που θα μεταφερθούν υποτίθεται ότι θα μετακινηθούν μόνο μερικά μέτρα. Οι αντιτιθέμενοι στο σχέδιο λένε όμως πως θα καταστραφεί η ακεραιότητα του Τείχους. Ένα άλλο κομμάτι του τείχους είχε κατεδαφιστεί πριν από μερικά χρόνια προκειμένου να διευκολυνθεί η πρόσβαση σε ένα στάδιο πιο κάτω στο δρόμο.

«Το Βερολίνο πρέπει να παραμείνει ιστορικά αυθεντικό. Αυτή είναι η μεγαλύτερη δύναμή μας», δήλωσε ο Μπούρκχαρτ Κίεκερ, επικεφαλής της υπηρεσίας marketing, Visit Berlin.
Πηγή: εδώ

04/03/2013 0 comment