Tag:

υγεία

Τι πρέπει να προσέξουμε στην Σχολική τσάντα

Έχει έρθει εκείνη η εποχή του χρόνου που πρέπει να ξεχυθούμε στους δρόμους και να αγοράσουμε την τσάντα του παιδιού μας για το σχολείο ή τον παιδικό σταθμό.

Και μπορεί τα παιδιά το μόνο πράγμα που κοιτούν στην τσάντα είναι το σχέδιο και αν απεικονίζει τον αγαπημένο τους ήρωα, οι γονείς όμως πρέπει να προσέξουμε το είδος να είναι σωστό ώστε να είναι άνετη και να μην επιβαρύνει τους μύες των παιδιών. Ας δούμε τι προτείνουν οι ειδικοί…

Ενισχυμένα λουριά ώμου

Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας χρησιμοποιεί και τους δύο ιμάντες. Οι ιμάντες πρέπει να είναι σφιχτοί και να βρίσκονται στο σωστό σημείο: κοντά στο σώμα, στη μέση της πλάτης. Συμβουλέψτε επίσης το παιδί να χρησιμοποιεί και τους δύο ιμάντες του σακιδίου ώστε να μοιράζεται το βάρος της τσάντας. Το σακίδιο θα πρέπει επίσης να φοριέται ψηλά στην πλάτη και όχι χαμηλά, γιατί στην δεύτερη περίπτωση ο κορμός γέρνει μπροστά προκειμένου να αντισταθμίσει το βάρος, με αποτέλεσμα να επιβαρύνεται η μέση και να υπάρχει κίνδυνος κύφωσης.

Αρκετός χώρος για γέμισμα

Αυτό παρέχει προστασία από αιχμηρά αντικείμενα (όπως ένα συρραπτικό για παράδειγμα αν το παιδί πηγαίνει δημοτικό) και βοηθά στην ανακούφιση της πίεσης στην πλάτη.

Τύπος

Για τα παιδάκια μικρότερη ηλικίας προτιμότερος τύπος τσάντας είναι τα τρόλεϊ με ροδάκια ώστε τα παιδιά να μην επιβαρύνουν την πλάτη τους με το βάρος της τσάντας. Προσέξτε μόνο το ύψος του χερουλιού του τρόλεϊ να είναι στο κατάλληλο ύψος για το παιδί, για να μην αναγκάζεται να σκύβει.

Βάρος

Ειδικοί συνιστούν το βάρος της τσάντας που κουβαλά ένα παιδί να μην ξεπερνά το 15-20% του σωματικού του βάρους. Μπορείτε μάλιστα πολύ εύκολα να την ζυγίσετε στην ζυγαριά του μπάνιου σας. Μια λογική σύσταση είναι η μείωση κατά 10% στο βάρος της τσάντας έναντι του σωματικού βάρους. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου τραυματισμού σχετιζόμενου με πτώση και θα ανακουφίσει τον πόνο που προέρχεται από τη μεταφορά τεράστιων τσαντών φορτωμένων με σχολικά είδη.

Πηγή

02/09/2017 0 comments

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γιατί πρέπει να βάλουμε τη μαρμελάδα στη διατροφή μας…

written by Κατερίνα Μαντά

Μας αρέσουν οι μαρμελάδες… πολύ! Για τους food bloggers έχω καταλάβει ότι είναι μία από τις πιο ευχάριστες διαδικασίες μαγειρέματος, όπως επίσης και για τις γιαγιάδες και θείες που θέλουν να “εκμεταλλευτούν” τη μεγάλη ποσότητα εποχιακών φρούτων. Για εμάς, τους κοινούς θνητούς, που δεν έχουμε το χρόνο να ακολουθήσουμε τις παραδοσιακές συνταγές, έχουμε την τύχη στην χώρα μας να υπάρχουν αρκετές εταιρείες που γεμίζουν τα ράφια του ψυγείου μας με υπέροχες μαρμελάδες.

Ψάχνοντας ανακάλυψα ότι οι θρεπτικές ουσίες των μαρμελάδων είναι πολλές και κάνουν καλό και στην υγεία μας. Η πηκτίνη, μια φυσική ουσία που βοηθάει τη μαρμελάδα να πήξει, καταπραΰνει τον πονεμένο λαιμό και καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα, σύμφωνα με έρευνα, ενώ έχει διαπιστωθεί ότι εμποδίζει την ανάπτυξη των καρκινικών όγκων. Εξάλλου, τα αντιοξειδωτικά στη φλούδα των εσπεριδοειδών μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης LDL. Η μαρμελάδα επίσης περιέχει φυσικά σάκχαρα που είναι πιο ευεργετικά από αυτά που υπάρχουν σε άλλα γλυκίσματα.

Η περιεκτικότητα της μαρμελάδας σε βιταμίνες ποικίλει ανάλογα με το φρούτο που περιέχει αλλά και την επεξεργασία που έχει υποστεί. Οι φράουλες, π.χ.,είναι πολύ πλούσιες σε βιταμίνη C και έχουν αντιοξειδωτική δράση. Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε καροτινοειδή (τα καροτινοειδή είναι φυτικές ουσίες που δίνουν στα φρούτα το πορτοκαλί, κόκκινο και κίτρινο χρώμα τους και έχουν αντιοξειδωτική δράση). Τα κεράσια είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη Α.

Η μαρμελάδα, σε αντίθεση με το μέλι, περιέχει υψηλά ποσά φυτικών ινών, ιδιαιτέρως όταν περιέχει και ολόκληρα κομμάτια φρούτων.
Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την καλή υγεία ενός παιδιού και συχνά λείπουν από τη διατροφή τους. Ιδιαιτέρως από παιδιά που δεν τρώνε πολλά φρούτα ή σαλάτες.
Η μαρμελάδα λοιπόν αποτελεί ένα πολύ καλό όχημα να εντάξουμε στη διατροφή αυτών αλλά και όλων των παιδιών τις απαραίτητες φυτικές ίνες που χρειάζονται. Στη φωτογραφία μπορείτε να δείτε τις αυγοφέτες που έκανα χθες βράδυ στον Παύλο κι αντί για ζάχαρη ή για μέλι, αυτή τη φορά βάλαμε μαρμελάδα spin span βύσσινο που είχαμε σπίτι μας.

Cheesecake, μπισκότα είναι μερικά από τα γλυκίσματα που μπορείτε να κάνετε με μαρμελάδα.Είναι υγιεινή και τη λατρεύουν τα περισσότερα παιδιά. Οκ, και οι μεγάλοι!

01/09/2017 0 comments

HEALTHY LIVING

Πώς αντιμετωπίζουμε “τον κακό ύπνο”

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Όχι, η λύση δεν είναι “ένα φλιτζάνι καφέ παραπάνω”!

Πόσες φορές δεν έχει τύχει να κάνουμε ανήσυχο ύπνο είτε επειδή κάναμε… μαραθώνιο ταινιών ή κάποιου show ή επειδή είχαμε το άγχος για μία υποχρέωσή μας στη δουλειά την επόμενη μέρα; Φυσικά όταν το ξυπνητήρι χτυπάει σε αυτές τις περιπτώσεις, το ανάθεμα πάει σύννεφο και σκεφτόμαστε πώς θα ανταπεξέλθουμε όταν νιώθουμε πως δεν κλείσαμε μάτι όλη νύχτα. Δεν υπάρχει, όμως, λόγος ανησυχίας, καθώς κι αυτό… μεθοδική αντιμετώπιση χρειάζεται!

01 Αντιστεκόμαστε στον πειρασμό του snooze. Μπορεί τα “δέκα λεπτάκια ακόμη” να μοιάζουν θελκτικά, αλλά κάθε άλλο παρά ωφέλιμα είναι. Ανεξάρτητα του αν κοιμηθήκαμε καλά το περασμένο βράδυ ή όχι, πρέπει να διατηρούμε σταθερό το ημερήσιο πρόγραμμά μας, ακόμη κι αν είναι σαββατοκύριακο. Η σταθερή ώρα αφύπνισης διατηρεί ανεπηρέαστους ( στα όρια το εφικτού) τους λεγόμενους κιρκάδιους ρυθμούς μας, δηλαδή τον τρόπο με τον οποίο λειτουργούν τα πάντα στο σώμα μας, από το μεταβολισμός μας και το ανοσοποιητικό μας σύστημα έως και την ενέργειά μας. Έτσι, μπορεί τελικά αυτά τα “δέκα λεπτάκια ακόμη” να μας επηρεάσουν περισσότερο και να νιώθουμε πιο κουρασμένοι απ’ όσο νιώθαμε όταν χτύπησε κανονικά το ξυπνητήρι.

02 Βγαίνουμε έξω. Αν δεν είναι εφικτή η επιλογή του να φάμε στο μπαλκόνι ή τη βεράντα το πρωινό μας, τότε μία καλή εναλλακτική είναι μία βόλτα στο φως της ημέρας. Η έκθεσή μας στο φυσικό φως μπορεί να ρυθμίσει την παραγωγή της μελατονίνης στο σώμα μας, της ορμόνης που μας δημιουργεί το αίσθημα της νύστας. Added bonus; Ένας τέτοιος περίπατος μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σεροτονίνης στο σώμα μας, με αποτέλεσμα να νιώθουμε πιο ξεκούραστοι κι αισιόδοξοι για να συνεχίσουμε τη μέρα μας!

03 Δεν υπερβάλλουμε με την καφεΐνη. Νομίζατε τυχαία έβαλα τον υπότιτλο πριν; Ναι, μπορεί ένα φλιτζάνι καφέ να είναι κομμάτι της πρωινής μας ρουτίνας, αλλά τα αποτελέσματα της καφεΐνης είναι παροδικά. Οπότε παραπάνω καφεΐνη δε σημαίνει πως θα μας βοηθήσει να εξαλείψουμε το αίσθημα κόπωσης αν δεν κοιμηθήκαμε καλά το προηγούμενο βράδυ. Επίσης, καλό είναι ο απογευματινός καφές να αποφεύγεται, καθώς σύμφωνα με τους ειδικούς, ένα φλιτζάνι καφέ ακόμη κι έξι ώρες πριν τον ύπνο μπορεί να τον δυσκολέψει.

04 Ένας υπνάκος 25 λεπτών μπορεί να βοηθήσει. Πολλοί αδημονούν να ξαπλώσουν στον καναπέ για το απόγευμα και να αποκοιμηθούν γαλήνια εκεί “για λίγο”. Ένας βαθύς ύπνος, όμως, μπορεί να απορυθμίσει το ημερήσιο πρόγραμμά μας στην αφύπνιση και τον ύπνο, με αποτέλεσμα μετά να νιώθουμε πιο κουρασμένοι απ’ ότι όταν ξαπλώσαμε στον καναπέ. Επομένως είναι σα να ξεκινάμε από το μηδέν. Ιδανικό είναι (εφόσον το επιτρέπει και το πρόγραμμά μας) ένας ελαφρύς υπνάκος διάρκειας περίπου 25 λεπτών γύρω στη μία το μεσημέρι. Έτσι αναπληρώνουμε την ενέργεια που έχουμε ανάγκη και δεν αποδιοργανωνόμαστε στις συνήθειες για τον ύπνο μας. Καλό είναι, σύμφωνα με τους ειδικούς, να αποφεύγουν αυτόν τον υπνάκο όσοι ταλαιπωρούνται από αϋπνίες.

05 Αντιμετωπίζουμε τη “ραστώνη” του μεσημεριού. Οι ειδικοί υποστηρίζουν πως περίπου στις 3 το μεσημέρι είναι η ώρα που νιώθουμε την ενέργειά μας να στερεύει. Αυτό μπορούμε να το αντιμετωπίσουμε αν φροντίζουμε να είμαστε δραστήριοι εκείνο το διάστημα… χωρίς καφεΐνη! Μπορούμε να δοκιμάσουμε να ανεβοκατέβουμε τις σκάλες για λίγο ή να κάνουμε μία μικρή βόλτα στο τετράγωνο.

06 Δεν αλλάζουμε/καθυστερούμε την ώρα που θα πέσουμε για ύπνο. Η σταθερή ώρα που θα πάμε στο κρεβάτι μας είναι εξίσου σημαντική με τη σταθερή ώρα αφύπνισης. Μπορεί να νιώθουμε από τις 6 το απόγευμα πως θέλουμε να κοιμηθούμε και να νομίζουμε πως έτσι θα αναπληρώσουμε την ενέργεια που χάσαμε το περασμένο βράδυ, στην πραγματικότητα, όμως, απλά θα είμαστε εκεί ξαπλωμένοι και εξαντλημένοι. Αυτό που μπορεί να βοηθήσει είναι η προετοιμασία όσο πλησιάζει η ώρα του ύπνου – κλείνουμε τις ηλεκτρονικές συσκευές (όλη μέρα με τα mails, κάποια στιγμή χορταίνεις!) ή έστω τις χρησιμοποιούμε με ειδικά φίλτρα μπλε φωτός, αποφεύγουμε το βαρύ βραδινό γεύμα και το αλκοόλ.

Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, ο ανήσυχος ύπνος της περασμένης βραδιάς θα είναι ένα μακρινό όνειρο που θα δώσει τη θέση του σε όνειρα… ξεκούραστα και γλυκά!

29/08/2017 0 comments

ΓΥΝΑΙΚΑ ΕΡΕΥΝΕΣ

Πιο υγιείς οι εργαζόμενες γυναίκες

written by The K-magazine

Οι γυναίκες που εργάζονται μετά την εμμηνόπαυση τείνουν να έχουν καλύτερη υγεία συγκριτικά με εκείνες που δεν απασχολούνται σε κάποια εργασία σύμφωνα με νέα έρευνα.

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Yonsei της Νοτίου Κορέας διαπίστωσαν ότι οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες είχαν κατά 34% λιγότερες πιθανότητες να έχουν συμπτώματα του μεταβολικού συνδρόμου (υψηλή πίεση, χοληστερίνη, σάκχαρο καθώς και πάχος) συγκριτικά με τις γυναίκες ίδιας ηλικίας που δεν εργάζονταν.

Για την εν λόγω έρευνα που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό Menopause οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία προερχόμενα από 3.142 γυναίκες πριν την εμμηνόπαυση καθώς και από 2.115 μετεμμηνοπαυσικές γυναίκες με σκοπό να διερευνήσουν πιθανό συσχετισμό ανάμεσα στην εργασιακή κατάσταση και το μεταβολικό σύνδρομο.

Ωστόσο οι ερευνητές επισημαίνουν ότι τα ευρήματά τους αφήνουν αδιευκρίνιστο κατά πόσο οι εργασία χαρίζει περισσότερη υγεία στις γυναίκες ή αν οι υγιείς γυναίκες είναι πιο πιθανό να έχουν εργασία.

Πηγή

28/08/2017 0 comments

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα λαχανικά που πρέπει να μαγειρεύονται…

written by The K-magazine

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που υπάρχουν στα λαχανικά άλλοτε ενισχύονται και άλλοτε καταστρέφονται με το μαγείρεμα.

Αυτό συνεπάγεται ότι κάποια λαχανικά είναι προτιμότερο να τα τρώτε ωμά σε σαλάτα ή ως συνοδευτικό σε ένα κυρίως γεύμα ενώ άλλα καλό είναι να τα μαγειρεύετε.Δείτε, λοιπόν, παρακάτω, ποια λαχανικά ενισχύουν τα θρεπτικά τους συστατικά όταν μαγειρεύονται και με ποιον τρόπο πρέπει να γίνεται αυτό.

Οι ντομάτες, τα μανιτάρια και τα σπαράγγια είναι καλύτερο να μαγειρεύονται. Όταν η ντομάτα μαγειρεύεται διασπάται το παχύ κυτταρικό της τοίχωμα και απελευθερώνεται το λυκοπένιο, μια φυτοχημική ουσία με ισχυρή αντικαρκινική και αντιοξειδωτική δράση. Σύμφωνα μάλιστα με μελέτη του 2002 στην επιθεώρηση Journal of Agriculture and Food Chemistry, το μαγείρεμα ενισχύει την περιεκτικότητα της ντομάτας σε λυκοπένιο. Όσο για τα μανιτάρια, το μαγείρεμα βοηθά να απελευθερωθούν οι πολυσακχαρίτες που περιέχουν, οι οποίοι εμποδίζουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Τέλος, με το μαγείρεμα αυξάνεται και η ποσότητα αντικαρκινικών αντιοξειδωτικών ουσιών που υπάρχουν στα σπαράγγια.

Για να διατηρήσετε τα πολύτιμα συστατικά των λαχανικών, προτιμήστε να τα μαγειρέψετε στον ατμό ή να τα σωτάρετε με λίγο ελαιόλαδο (πολλά θρεπτικά συστατικά των λαχανικών είναι λιποδιαλυτά, επομένως ο οργανισμός τα απορροφά καλύτερα όταν συνδυάζονται με κάποια λιπαρή ουσία) για όσο το δυνατόν λιγότερη ώρα. Το βράσιμο δεν συνιστάται για το μαγείρεμα των λαχανικών, καθώς τα θρεπτικά συστατικά απελευθερώνονται στο νερό και χάνονται.

Πηγή

26/08/2017 0 comments

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Κι όμως ο γάμος… παχαίνει

written by The K-magazine

Ο γάμος μπορεί να είναι μία από τις ευτυχέστερες στιγμές στη ζωή ενός ζευγαριού, ωστόσο απ’ ό,τι δείχνουν οι έρευνες είναι και ένα κρίσιμο σημείο μετά από το οποίο… τα κιλά παίρνουν την ανηφόρα!

Σύμφωνα με όσα αναφέρουν ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Βασιλείας και το Ινστιτούτο Ανθρώπινης Ανάπτυξης Μαξ Πλανκ, τα παντρεμένα ζευγάρια έχουν μεγαλύτερο δείκτη μάζας σώματος από τους εργένηδες.

Επίσης, ισχυρίζονται ότι τα παντρεμένα ζευγάρια τρώνε κατά μέσο όρο καλύτερα από τους εργένηδες, όμως ζυγίζουν σημαντικά περισσότερο και αθλούνται λιγότερο.

Οι επιστήμονες συνέκριναν το δείκτη μάζας σώματος των παντρεμένων ζευγαριών με αυτό εργένηδων σε εννιά ευρωπαϊκές χώρες και διαπίστωσαν ότι, κατά μέσο όρο, τα παντρεμένα ζευγάρια τρέφονται καλύτερα από τους εργένηδες, όμως ζυγίζουν σημαντικά πιο πολύ και δεν κάνουν πολλή γυμναστική.

Τα αποτελέσματα της έρευνάς τους δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Social Science & Medicine.

Οι ερευνητές βασίστηκαν σε αντιπροσωπευτικά δείγματα 10.226 ερωτηθέντων από την Αυστρία, τη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ιταλία, τις Κάτω Χώρες, την Πολωνία, τη Ρωσία, την Ισπανία και το Ηνωμένο Βασίλειο.

Η έρευνά τους ήταν η πρώτη που συνέκρινε τη σχέση ανάμεσα στην οικογενειακή κατάσταση και το δείκτη μάζας σώματος σε εννιά χώρες της Ευρώπης. Επιπλέον, πέρα από την εστίαση στα παντρεμένα ζευγάρια, οι ερευνητές πραγματοποίησαν πρόσθετες αναλύσεις σε ζευγάρια που συζούσαν.

Ακόμη, μελέτησαν πιθανούς λόγους για την αύξηση του σωματικού βάρους, ζητώντας από τους συμμετέχοντες να αναφέρουν τις διατροφικές τους συνήθειες και τη συμπεριφορά τους σε σχέση με την άσκηση.

«Τα ευρήματά μας δείχνουν πώς οι κοινωνικοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν την υγεία. Σε αυτήν την περίπτωση, ο θεσμός του γάμου και συγκεκριμένες αλλαγές στη συμπεριφορά εντός αυτού του πλαισίου, συνδέονται άμεσα με τη διατροφή και το σωματικό βάρος» εξήγησε ο διευθυντής του κέντρου προσαρμοστικού ορθολογισμού στο ινστιτούτο Μαξ Πλανκ, Ralph Hertwig.

Τα ευρήματα της έρευνας σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες και τη συμπεριφορά άσκησης των ερωτώμενων πρόσφεραν ακόμη μερικούς πιθανούς λόγους για αυτήν την τάση. Για παράδειγμα, τα ζευγάρια ανέφεραν ότι αγόραζαν περισσότερα τοπικά και μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Ακόμη, οι παντρεμένοι άντρες ήταν πιο πιθανό να αγοράζουν βιολογικά προϊόντα και προϊόντα δίκαιου εμπορίου, αναφέρει δημοσίευμα της Daily Mail.

«Αυτό υποδηλώνει, ότι ειδικότερα οι άντρες σε μακροχρόνιες σχέσεις είναι πιο πιθανό να τρώνε πιο συνειδητά και, κατά συνέπεια, πιο υγιεινά» εξήγησε η επικεφαλής ερευνήτρια και επίκουρος καθηγήτρια Ψυχολογίας στο πανεπιστήμιο της Βασιλείας, Jutta Mata.

Πηγή

25/08/2017 0 comments

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Στο πόσο αλάτι παχαίνουμε;

written by Εύη Τσανάκα

Τα υψηλά ποσοστά λήψης αλατιού, μπορούν να οδηγήσουν σε παχυσαρκία, ανεξάρτητα από την ποσότητα θερμίδων που λαμβάνουμε κατά την διάρκεια της ημέρας. Οι επιστήμονες ισχυρίζονται επιπλέον πως το αλάτι επηρεάζει επίσης όχι μόνον τον μεταβολισμό μας αλλά και τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός μας απορροφά το λίπος.

Η κατανάλωση του αλατιού, δεν οδηγεί απευθείας στην αύξηση των κιλών ή του τοπικού πάχους, αλλά στην κατακράτηση των υγρών, που έχουν ως αποτέλεσμα την πρησμένη κοιλιά. Για τον λόγο αυτό, είναι πάγια εντολή του οποιουδήποτε διαιτολόγου, να μας συμβουλεύει να το καταναλώνουμε με μέτρο, σε οποιαδήποτε διαδικασία απώλειας κιλών. Αυτό φυσικά συμβαίνει, όχι εξαιτίας των πολλών θερμίδων που περιέχει, αλλά λόγω του ότι το αλάτι εμποδίζει τη διαδικασία απώλειας κιλών, μπλοκάροντας τον οργανισμό και τον μεταβολισμό μας.

Το κατά πόσον είναι εύκολο να μειώσουμε την κατανάλωση της λήψης του αλατιού, φυσικά είναι μια άλλη ιστορία, καθότι εμπεριέχεται σε πολλές τροφές, κυρίως τις τυποποιημένες, μιας και εκτός από την ένταση στη γεύση, το αλάτι λειτουργεί και ως πολύ καλό συντηρητικό. Εκεί κρύβεται και η δεκαπλάσια ποσότητα αλατιού που καταναλώνουμε, σε σχέση με αυτήν που θα έπρεπε, κανονικά σε καθημερινή βάση. Τα τυριά, τα αλλαντικά, τα παστά τρόφιμα αλλά και οι έτοιμες σάλτσες, είναι μόνο μερικοί από τους βασικούς ενόχους που εμπεριέχουν τεράστιες ποσότητες αλατιού στα συστατικά τους.

Ως εκ τούτου, μπορούμε να αντιληφθούμε πως το αλάτι από μόνο του, καθότι δεν έχει καμιά θερμιδική αξία, δεν παχαίνει. Ωστόσο, μας κρατάει πίσω σε οποιαδήποτε προσπάθεια απώλειας κιλών και καλό θα ήταν να μειώσουμε την κατανάλωσή του όσο το δυνατόν περισσότερο.

20/08/2017 0 comments

HEALTHY LIVING

Οι 5 μαγικές ιδιότητες του θαλασσινού νερού

written by Νατάσσα Σχοινά

Πόσο περισσότερο γίνεται να αγαπήσουμε τη θάλασσα μετά από αυτά;

Μας ανεβάζει τη διάθεση, μας χαλαρώνει ψυχικά, μας απομακρύνει από τα προβλήματα της καθημερινότητας. Μία επίσκεψη στην θάλασσα μπορεί να μας προσφέρει πολλά περισσότερα από ένα δροσιστικό μπάνιο και γι’ αυτό δεν είναι τυχαίο που σχεδόν όλος ο κόσμος λατρεύει να βρίσκεται για ώρες μαζί της. Δεν πρέπει να παραβλέπουμε, όμως, ότι η ευφορία που μας κάνει να νιώθουμε δεν αφορά μόνο το ψυχικό κομμάτι αλλά έχει άμεση ανταπόκριση και στο σωματικό.

Οι 5 θεραπευτικές ιδιότητες που ακολουθούν θα σας πείσουν ακόμη περισσότερο για τη δύναμη του θαλασσινού νερού.

Καθαρίζει το δέρμα.Τα μεταλλικά άλατα λειτουργούν ευεργετικά στην αναγέννηση του δέρματος, δρώντας μάλιστα ενάντια σε παθήσεις, όπως ακμή, ψωρίαση κι ανοικτές πληγές.
Ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. To θαλασσινό νερό αυξάνει τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων κατά 5-20% κι ακόμη περισσότερο των λευκών, καθιστώντας το φάρμακο για ανθρώπους με χαμηλό ανοσοποιητικό σύστημα.
Σε συνδυασμό με γυμναστική, η θάλασσα μπορεί και καθυστερεί την ανάπτυξη ρευματισμών, ανακουφίζοντας μυϊκούς πόνους, πόνους κοκάλων και μετεγχειρητικά προβλήματα.
Μειώνει τα επίπεδα άγχους.Χάρις στο μαγνήσιο που περιέχει, έχει την ικανότητα να χαλαρώνει σωματικά και ψυχικά, όντας έτσι το ιδανικό περιβάλλον για να ξεφεύγουμε από την καθημερινότητα και να αφήνουμε πίσω τις έγνοιες που μας βασανίζουν.
Βελτιώνει την αναπνοή. Υποφέρετε από άσθμα, φλέγμα ή άλλα αναπνευστικά προβλήματα; Ένα μπάνιο στη θάλασσα μπορεί να γίνει ο καλύτερός σας σύμμαχος, αφού το θαλασσινό νερό βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και άλλων στοιχείων που προσβάλλουν τους πνεύμονες.

14/08/2017 0 comments

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πόσο καλό ή κακό κάνει το παγωτό στην υγεία μας;

written by The K-magazine

Τα τρώμε λίγο ή πολύ όλοι το καλοκαίρι, ακόμα και τον χειμώνα. Είναι δροσιστικά, γλυκά και αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους! Όμως ξέρουμε τι ακριβώς τρώμε; Τι βάζουμε στον οργανισμό μας και αν τελικά κάνουν τόσο κακό στην υγεία μας;

Για την παραγωγή ενός παγωτού χρησιμοποιούνται κάθε είδους πρώτες ύλες, άλλες εκ των οποίων είναι φρέσκες και καλής ποιότητος (όπως γάλα, αυγά, κακάο, φρούτα κ.τ.λ.) και άλλες μειωμένης ή κακής θρεπτικής αξίας (όπως η σκόνη γάλακτος ή ή διατροφικά λίπη που έχουν τρανς λιπαρά (συνήθως τα διατροφικά λίπη στα παγωτά έχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά, όπως π.χ. το φοινικέλαιο διότι αυτό τους χαρίζει σταθερότητα). Υπενθυμίζεται ότι τα κορεσμένα λίπη ανεβάζουν τη χοληστερίνη ενώ τα τρανς λιπαρά είναι τουλάχιστον δύο φορές χειρότερα από τα κορεσμένα διότι ανεβάζουν τη κακή χοληστερίνη και ρίχνουν την καλή χοληστερίνη.

Τα βασικότερα στοιχεία που πρέπει να καθοριστούν σ’ ένα παγωτό είναι:

* Η παρουσία ή μη υδρογονωμένων (τρανς) φυτικών λιπαρών, τα οποία είναι ιδιαίτερα επιβαρυντικά για την καρδιαγγειακή υγεία.
* Αν τα φρούτα που προστίθενται στα παγωτά είναι νωπά ή κατεψυγμένα, και ποιο είναι το ελάχιστο ποσοστό τους στο τελικό προϊόν
* Η παρουσία φρέσκου γάλακτος και κρέμας ή σκόνης.

Τα παγωτά του εμπορίου είναι τριών ειδών:

Το πρώτο είναι το φρέσκο, το οποίο μπορεί κάποιος να προμηθευτεί από καλά ζαχαροπλαστεία και το οποίο έχει παρασκευασθεί από φρέσκα συστατικά, όπως το γάλα, τα αυγά, η πάστα από φιστίκι, το φρέσκο κακάο, οι φράουλες κ.τ.λ.

Το δεύτερο είδος είναι τα τυποποιημένα παγωτά καλής ποιότητας, στα οποία το πρώτο συστατικό που αναγράφεται στην ετικέτα είναι το γάλα. Το πρώτο αναγραφόμενο συστατικό στο οποιοδήποτε τρόφιμο, σημαίνει ότι το τρόφιμο αυτό αποτελείται σε ποσοστό πάνω από το 50% από το συγκεκριμένο συστατικό. Άρα στα καλής ποιότητας παγωτά, λοιπόν, πρώτο συστατικό είναι το γάλα, μετά κάποιο άλλο φρέσκο συστατικό (λ.χ. κακάο, φρούτα) και μετά όλα τα άλλα. Όταν στις πρώτες θέσεις της διατροφικής επισήμανσης υπάρχουν “καλά” συστατικά, τόσο λιγότερα συντηρητικά και ζάχαρη περιέχει το παγωτό, άρα τόσο πιο υγιεινό είναι».

Υπάρχουν όμως και τα παγωτά ή τα επιδόρπια παγωτού ή τα παγωμένα γλυκίσματα τα οποία δεν έχουν ως πρώτο συστατικό το γάλα, αλλά σκόνη γάλακτος ή ακόμα και φοινικέλαιο ή άλλα υδρογονωμένα φυτικά έλαια που περιέχουν τρανς λιπαρά. Η σκόνη γάλακτος αποτελεί προϊόν επεξεργασίας που δεν διαθέτει τα θρεπτικά συστατικά, τις βιταμίνες και το ασβέστιο του φρέσκου γάλακτος. Συνεπώς τα παγωτά που περιέχουν σκόνη γάλακτος έχουν μειωμένη θρεπτική αξία. Πέρα από αυτό είναι άγνωστες οι επιτώσεις της σκόνης γάλακτος στην υγεία. Ενδέχεται η χοληστερίνη της σκόνης γάλακτος να παίρνει λόγω της επεξεργασίας μια ιδιαίτερα τοξική μορφή η οποία ονομάζεται οξυχοληστερόλη ή οξυχοληστερίνη.

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΞΟΥΜΕ:

Το πρώτο που έχει να κάνει ο καταναλωτής όταν θέλει να αγοράσει ένα παγωτό είναι να διαβάσει την ετικέτα και να βεβαιωθεί ότι πρώτο συστατικό είναι το γάλα, δεύτερο κάποιο άλλο φρέσκο συστατικό, καθώς και ότι έχει όσο το δυνατόν λιγότερες προσθήκες τεχνητών ουσιών γεύσης και αρώματος. Ταυτοχρόνως πρέπει το παγωτό να είναι καλά συντηρημένο, δηλαδή φυλάσσεται σε καταψύκτη χωρίς προβλήματα λειτουργίας, δεν έχει χαρτί συσκευασίας σχισμένο ή κολλημένο πάνω στο τρόφιμο, δεν έχει παραμορφωμένο σχήμα ή συσκευασία, δεν είναι μαλακό με υφή που θυμίζει γιαούρτι ή βούτυρο, δεν εμφανίζει ίζημα ούτε θρυμματίζεται σε μικρά κομμάτια, δεν περιέχει μικροκρυστάλλους, ούτε βεβαίως έχει περίεργη γεύση ή οσμή.

Πηγή

13/08/2017 0 comments

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Φάτε ψάρια για περισσότερο I.Q.

written by The K-magazine

Οποιοδήποτε είδος ψαριού και όχι απαραίτητα λιπαρό, μαγειρεμένο με κάθε τρόπο, εκτός από τηγανητό, όταν καταναλώνεται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, αυξάνει τη φαιά ουσία, βρίσκει αμερικανική μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό για την προληπτική ιατρική.

Η νέα έρευνα από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ αποκαλύπτει ότι οι άνθρωποι που συμπεριλαμβάνουν τα ψάρια στη διατροφή τους έχουν πιο αναπτυγμένες τις περιοχές του εγκεφάλου που σχετίζονται με τη μνήμη και τη νοητική ικανότητα.

Παρ’ όλα αυτά οι επιστήμονες, όπως τόνισαν οι ίδιοι, εξεπλάγησαν επειδή δεν μπόρεσαν να βρουν κάποια συσχέτιση ανάμεσα στα περιβόητα ω-3 λιπαρά οξέα και στη θετική επίδραση των ψαριών. Εξηγούν βέβαια ότι τα τηγανητά ψάρια, τα οποία δεν φάνηκε να έχουν τόσο θετική επίδραση στους καταναλωτές τους, όσο αυτά που ήταν μαγειρεμένα με άλλους τρόπους (ψητά, βραστά κλπ.), δεν περιέχουν ούτως ή άλλως τόσα ω-3 αφού αυτά καταστρέφονται με το τηγάνισμα.

Η έρευνα έδειξε επίσης ότι οι ψαροφάγοι ήταν πιο πιθανό, από ότι όσοι δεν έτρωγαν τακτικά ψάρια, να έχουν τελειώσει το πανεπιστήμιο.

Πηγή

12/08/2017 0 comments

HEALTHY LIVING

7 Συμβουλές για Δυνατά, υγιή δόντια και λαμπερό χαμόγελο

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Τι πιο γοητευτικό από ένα λαμπερό χαμόγελο; Πέραν του ότι μπορεί να ενθουσιάσει το συνομιλητή μας, μας κάνει κι εμάς τους ίδιους να νιώθουμε αυτοπεποίθηση. Οι σύγχρονες διατροφικές μας συνήθειες (κι όχι μόνο), όμως, μας φέρνουν συχνά πυκνά στην πόρτα του οδοντιάτρου. Πώς μπορούμε, λοιπόν, να φροντίσουμε σωστά τα δόντια μας ώστε ο γιατρός να μη μας βασανίζει (τουλάχιστον όχι πολύ!) και αντίθετα να μας επαινεί;

01 Χρησιμοποιούμε ξύστρα γλώσσας. Προτού πλύνουμε τα δόντια μας το πρωί, ξύνουμε τη γλώσσα με αυτό το gadgetάκι. Η διαδικασία αυτή είναι ουσιαστική για την καλή στοματική υγεία, καθώς έτσι απομακρύνουμε τοξίνες και βακτήρια.

02 Γαργάρες με αλατόνερο. Διαλύουμε ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε περίπου 230 ml ζεστό νερό και κάνουμε γαργάρες. Έτσι απολυμαίνουμε το στόμα εμποδίζοντας την ανάπτυξη βακτηρίων και μειώνοντας τον κίνδυνο φλεγμονών.

03 Χρησιμοποιούμε καλαμάκια. Ένα ποτήρι νερό με χυμό λεμονιού ξεκινώντας τη μέρα μας είναι ευεργετικό σε ό,τι αφορά το μεταβολισμό μας. Καλό, όμως, είναι να το πίνουμε με καλαμάκι προκείμενου να προστατεύσουμε τα δόντια μας από τα οξέα του λεμονιού.

04 Ξεπλένουμε με μαγειρική σόδα. Μετά το πρωινό, διαλύουμε ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σε 230 ml νερό και ξεπλένουμε το στόμα μας για να εξισορροπήσουμε το pH του.

05 Επενδύουμε στο οδοντικό νήμα. Το οδοντικό νήμα παίζει ιδιαίτερο ρόλο για τον καθαρισμό των δοντιών στα σημεία όπου δε φτάνει η οδοντόβουρτσα. Στο εμπόριο υπάρχουν νήματα εμποτισμένα με έλαιο τεϊόδεντρου για αντιμικροβιακή δράση ή έλαιο καρύδας.

06 Επιλέγουμε ένα φυσικό στοματικό διάλυμα για πλύσεις. Ένα φυσικό διάλυμα δε θα απομακρύνει όλα τα βακτήρια του στόματος, αλλά θα συμβάλλει στην καλή του υγεία. Κι αν τυχόν δεν καταφέρουμε να βρούμε αυτό που μας ταιριάζει στο φαρμακείο, μπορούμε πάντα να φτιάξουμε το δικό μας στο σπίτι με απλά υλικά, όπως μέντα!

07 Τσίχλες με ξυλιτόλη. Η ξυλιτόλη είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που παράλληλα αυξάνει την παραγωγή σιέλου και βοηθά στη μείωση της πλάκας και των κοιλοτήτων των δοντιών.

Κάνουμε, λοιπόν, συνήθεια αυτά τα tips και μετά θα ανταποκρινόμαστε ακόμη πιο εύκολα στο “Smile!”!

11/08/2017 0 comments

HEALTHY LIVING

Πανάδες: Τι είναι και πώς αντιμετωπίζονται…

written by Εύη Τσανάκα

Οι πανάδες είναι ένα φαινόμενο που είτε το έχεις αντιμετωπίσει, είτε θα κληθείς να το αντιμετωπίσεις κάποια στιγμή στο μέλλον. Γενικώς δύσκολα τις αποφεύγεις, γιατί ο μεγαλύτερος εχθρός τους και κύριος υπαίτιος είναι ποιος άλλος; Ο ήλιος. Και η σχέση που έχουμε με το αντηλιακό μας, φυσικά και δεν είναι η καλύτερη. Μια επίσκεψη στη παραλία άλλωστε, μας πείθει ολοένα και περισσότερο, πως όλα τα άρθρα και τα λόγια των ειδικών που έχουν ειπωθεί ανά καιρούς για την επικινδυνότητα του ηλίου, έχουν πεταχτεί στα καλάθια των αχρήστων. Ας επικεντρωθούμε όμως σε αυτά τα μικρά καφέ σημάδια του προσώπου και ας μιλήσουμε για τα αίτια αλλά και για τους τρόπους αντιμετώπισής τους.

Οι πανάδες (ή μέλασμα για να μιλήσουμε και με επιστημονικούς όρους) εμφανίζονται κατά κύριο λόγο στις γυναίκες και επικεντρώνονται σε σημεία όπως τα ζυγωματικά, το πηγούνι αλλά και το μέτωπο. Η σωστή, συστηματική και επαρκής χρήση του αντηλιακού τόσο το καλοκαίρι, όσο και κατά τους χειμερινούς μήνες, είναι ο Νο1 τρόπος πρόληψης. Κάτι που φυσικά και το μεγαλύτερο ποσοστό δεν τηρεί, γι’αυτό και τα αποτελέσματα των ερευνών έδειξαν πως περισσότερα από 45 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως, έχουν εμφανίσει το συγκεκριμένο σύμπτωμα. Το καλοκαίρι, φυσικά το πρόβλημα τείνει να γίνεται εντονότερο κυρίως εξαιτίας της μεγαλύτερης έντασης που έχει ο ήλιος, αλλά και της συχνότερης έκθεσής μας σε αυτόν.

Τι μπορούμε να κάνουμε όμως, από τη στιγμή που έρθει αυτός ο απρόσκλητος επισκέπτης; Η λύση βρίσκεται στις λευκαντικές κρέμες, οι οποίες και θα αποχρωματίσουν τη βλάβη. Και επειδή τα φαρμακευτικά είδη τα αγαπάμε λίγο παραπάνω, βρήκαμε και σας προτείνουμε τις καλύτερες.

09/08/2017 0 comments

HEALTHY LIVING

Ποιό είναι το σοβαρό λάθος που κάνουμε όλοι στην τουαλέτα;

written by The K-magazine

Τα λάθη που κάνουμε στην τουαλέτα μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας!

Υπάρχουν δύο κατηγορίες ανθρώπων: Αυτοί που τραβούν καζανάκι κι αυτοί που τραβούν καζανάκι με κλειστό το καπάκι της λεκάνης. Αν ανήκετε στη δεύτερη κατηγορία η νέα μελέτη των Πανεπιστημιακών Νοσοκομείων του Leeds σας δικαιώνει. Η συνήθεια των ανθρώπων να τραβούν καζανάκι με ανοιχτό το καπάκι της λεκάνης αποδεικνύεται πολύ κακή, καθώς αυτή η κίνηση εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία. Ο λόγος είναι ότι διασπείρονται στον αέρα παθογόνα μικρόβια που μπορεί να μεταδοθούν σε άλλους ανθρώπους.

Σύμφωνα με τον καθηγητή και κλινικό διευθυντή Μικροβιολογίας στα Πανεπιστημιακά Νοσοκομεία του Leeds, Μαρκ Γουϊλκοξ όταν το καπάκι είναι ανοιχτό και τραβήξουμε το καζανάκι, σηκώνεται ένα νέφος βακτηρίων που εγκαθίσταται στις παρακείμενες επιφάνειες.

Αυτό προέκυψε από μελέτη που πραγματοποίησε με συναδέλφους του και δημοσιεύτηκε στην «Διεθνή Επιθεώρηση Νοσοκομειακών Λοιμώξεων» (IJHI).

Η μελέτη έγινε με αποστειρωμένες λεκάνες, στις οποίες τοποθέτησαν κόπρανα μολυσμένα με ένα επικίνδυνο ενδονοσοκομειακό βακτήριο, το κλωστρίδιο difficile, που αποτελεί αιτία πολύ σοβαρής διάρροιας.

Οι επιστήμονες τράβηξαν το καζανάκι με τα καπάκια των λεκανών ανοιχτά και διαπίστωσαν ότι το κλωστρίδιο εκτοξευόταν 25 εκατοστά πάνω από το κάθισμα των λεκανών και εν συνεχεία έπεφτε στις γύρω επιφάνειες.

Το χειρότερο είναι πως 90 λεπτά αργότερα εξακολουθούσε να υπάρχει γύρω από τις λεκάνες – στο πάτωμα, στον παρακείμενο νιπτήρα και στις ίδιες τις λεκάνες.

Όταν οι επιστήμονες επανέλαβαν το πείραμα με κλειστά τα καπάκια, δεν εντοπίστηκε ίχνος του βακτηρίου στις γύρω περιοχές, με εξαίρεση τα ίδια τα καπάκια.

Οι επιστήμονες προχώρησαν την έρευνά τους ένα βήμα παραπέρα, χρωματίζοντας το νερό στη λεκάνη με μια ειδική βαφή, κλείνοντας το καπάκι και τραβώντας το καζανάκι. Όπως ανακάλυψαν, με κάθε τράβηγμα, στο εσωτερικό του καπακιού εκτοξεύονταν έως 50 σταγόνες βαμμένου νερού.

Πολλοί άνθρωποι δεν κλείνουν ποτέ το καπάκι της λεκάνης –ούτε στο σπίτι ούτε στον χώρο εργασίας τους– και προφανώς δεν είναι μόνο το κλωστρίδιο που μπορεί να εξαπλωθεί στους γύρω χώρους.

Ο πιο ασφαλής τρόπος χρήσης είναι να κλείνετε το καπάκι και μετά να τραβάτε το καζανάκι. Και φυσικά να μην βγαίνετε ποτέ από την τουαλέτα εάν δεν πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό.
Πηγή

06/08/2017 0 comments

HEALTHY LIVING

Πόσο καλό μας κάνει η… τετράποδη συντροφιά;

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Πώς ο σκύλος μας μπορεί να γίνει σύμμαχός μας στη διατήρηση της καλής υγείας…

Όσοι ζούμε (ή έχουμε ζήσει με σκύλο) στο σπίτι γνωρίζουμε πόσο μας χαροποιεί η παρουσία του και μόνο. Ποιος μπορεί, άλλωστε, να αντισταθεί σ’ ένα βλέμμα ανιδιοτελούς αγάπης, στην πίστη του, στην παρέα του; Και ναι, κανείς μας δε μπορεί να αντισταθεί και στα σαλιάρικα φιλιά του!

Μέχρι τώρα ήταν γνωστό επίσης το πόσο ωφελεί η συντροφιά του σκύλου στη διαχείριση του άγχους, στην εξισορρόπηση της αρτηριακής πίεσης αλλά και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης άσθματος στα μικρά παιδιά. Μία νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό “Επιδημιολογία και Δημόσια Υγεία” του Ηνωμένου Βασιλείου μας λέει τώρα πως ο σκύλος μπορεί να μας κάνει πιο δραστήριους – ειδικά όταν νιώθουμε πιο επιρρεπείς στη… ραστώνη!

Πώς, όμως, ο σκύλος μας μας δραστηριοποιεί;

Σε αυτήν την έρευνα χρησιμοποιήθηκαν δεδομένα των καιρικών συνθηκών και μελετήθηκε η δραστηριότητα πάνω από τριών χιλιάδων συμμετεχόντων για επτά ημέρες. Όπως ήταν αναμενόμενο (για τους επιστήμονες), παρατηρήθηκε πως οι κηδεμόνες σκύλων που έβγαιναν βόλτα με τον τετράποδο φίλο τους ήταν πιο δραστήριοι τις μέρες με άσχημες καιρικές συνθήκες (για παράδειγμα με βροχή ή και κρύο) σε σύγκριση με όσους δε συμβίωναν με σκύλο κατά τη διάρκεια ημερών με καλό καιρό. Συγκεκριμένα, τα αποτελέσματα έδειξαν πως όσοι έβγαζαν το σκύλο τους για βόλτα ήταν κατά 20% πιο δραστήριοι, πράγμα που σημαίνει κατά μέσο όρο τριάντα λεπτά περισσότερης φυσικής δραστηριότητας κάθε μέρα.

Σύμφωνα με την ερευνητική ομάδα, αυτό σημαίνει πως η υιοθεσία ενός σκύλου είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να κινηθεί κάποιος ειδικά τις μέρες του χειμώνα που, το πιο πιθανό ήταν να μείνει κάποιος στο σπίτι του βλέποντας τηλεόραση (Netflix, τέτοιος πειρασμός είσαι τότε!).

Αυτά τα δεδομένα μπορεί να μη σημαίνουν κάτι ιδιαίτερο σε κάποιον νέο άνθρωπο που ήδη έχει τρόπους να έχει μία ενεργή φυσική δραστηριότητα. Παίζουν όμως σημαντικό ρόλο κατά την πάροδο του χρόνου σε ό,τι αφορά την πρόληψη παθήσεων που συνδέονται με την καθιστική ζωή, όπως καρδιοπάθειες κι εγκεφαλικό.

Φυσικά δεν ξεχνάμε ποτέ πως η υιοθεσία ενός σκύλου σημαίνει πλήρη αποδοχή των υποχρεώσεών μας απέναντί του. Κυρίως επειδή μιλάμε για έναν σύντροφο ζωής ο οποίος θα είναι στο πλάι μας χαρίζοντας μας αγάπη δίχως όρια. Από εκεί κι ύστερα, η άσκηση που συνεπάγεται η συμβίωση μαζί του είναι ένα αποτέλεσμα win – win και για τους δύο!

05/08/2017 0 comments

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Οι καυτερές τροφές κάνουν καλό…

written by The K-magazine

Οι καυτερές πιπεριές εκτός του ότι προσδίδουν μια ιδιαίτερη, εξωτική και κυρίως… «καυτή» γεύση στο φαγητό, προσφέρουν διάφορα οφέλη για την υγεία.

Και δεν αναφερόμαστε απλά στα μάτια που «καθαρίζουν» από τα ατελείωτα δάκρυα που «τρέχουν» με κάθε μπουκιά.
Σύμφωνα με μια νέα έρευνα, οι καυτερές/πικάντικες τροφές έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες, βελτιώνουν τη σεξουαλική ζωή και βοηθούν στην απώλεια βάρους.

Τι άλλο περιμένετε για να αρχίσετε να δοκιμάζετε νέες συνταγές… λίγο πιο πικάντικες;

Μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου

Μια νέα έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό The Journal of Clinical Investigation, αναφέρει ότι η καψαϊκίνη η χημική ουσία που περιέχεται στις καυτερές πιπεριές- ενεργοποιεί τους υποδοχείς των κυττάρων στην εντερική επένδυση, δημιουργώντας μια αντίδραση που μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης όγκων.

Οι ερευνητές υποστηρίζουν ακόμη, ότι η καψαϊκίνη -η οποία χρησιμοποιείται επίσης ως αναλγητικό εξαντλώντας τα νεύρα, ώστε να μην μπορούν να στέλνουν μηνύματα πόνου στον εγκέφαλο- θα μπορούσε να βοηθήσει στην απενεργοποίηση ενός υπερ-αντιδραστικού υποδοχέα που θα μπορούσε να προωθήσει την ανάπτυξη όγκων.

Βελτιώνει τη σεξουαλική ζωή

Σύμφωνα με μια έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο Food Research International το 2011, το τζίνσενγκ και το σαφράν ενισχύουν τις σεξουαλικές επιδόσεις. Μήπως την επόμενη φορά να… ενισχύσετε γευστικά το φαγητό σας; Πού ξέρετε, μπορεί να ενισχύσετε και τη… λίμπιντό σας!

Διαβάστε εδώ για την τέλεια συνταγή: Pasta Alfredo με κόκκινες πιπεριές

Βοηθά στην απώλεια βάρους

Έρευνες έχουν δείξει ότι οι πικάντικες τροφές μπορούν να αυξήσουν το αίσθημα κορεσμού, αναφέρει δημοσίευμα του Time. Επιπλέον, σύμφωνα με ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, οι πιπεριές ενθαρρύνουν το «κάψιμο» των θερμίδων από τον οργανισμό.

Μια άλλη έρευνα, που διεξήγαγαν επιστήμονες από το πανεπιστήμιο Purdue, ένα κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν στο φαγητό μειώνει την όρεξη και αυξάνει το μεταβολισμό, ενισχύοντας περαιτέρω το… «κάψιμο» των περιττών θερμίδων.

Πηγή

03/08/2017 0 comments

HEALTHY LIVING

Ανέμελο καλοκαίρι χωρίς ζωύφια με τη βοήθεια της φύσης

written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου

Οκτώ αιθέρια έλαια και πώς αυτά θα μας… σώσουν!

Το καλοκαίρι είναι αγαπημένη εποχή, τουλάχιστον για μία σεβαστή πλειοψηφία. Θάλασσα, ξεγνοιασιά, δροσερά βραδάκια με ποτό και καλή παρέα…. Όταν λέμε, βέβαια, “καλή παρέα” σίγουρα δεν εννοούμε τα κάθε λογής έντομα, όπως τα κουνούπια που αυτήν την εποχή οργιάζουν! Η Μητέρα Φύση, όμως, μας έχει και για τους ανεπιθύμητους επισκέπτες τη λύση! Οκτώ “παιδιά” της είναι οι σύμμαχοί μας σε αυτόν τον αγώνα, είτε ο εχθρός ίπταται είτε σέρνεται!

01 Μελιά. Τα φύλλα, αλλά κι όλα τα μέρη του δέντρου της μελιάς περιέχουν αζαδιραχτίνη, μια ουσία που προστατεύει το φυτό από τα παράσιτα που το απειλούν. Το έλαιο μελιάς με τη σειρά του μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση ενός μη τοξικού σκευάσματος που θα μας απαλλάξει από κουνούπια και κάθε λογής έντομα που τσιμπάνε. Συνδυάζοντας το με έλαιο καρύδας απλώνουμε στο δέρμα και τα μαμούνια γίνονται… Λούης!

02 Μέντα. Το έντονο και χαρακτηριστικό άρωμα της μέντας μπορεί να κρατήσει μακριά μας αρκετά είδη εντόμων που τρυπώνουν στα σπίτια, όπως αράχνες και μυρμήγκια. Τοποθετούμε κομματάκια με βαμβάκι εμποτισμένα με έλαιο μέντας στα πιθανά σημεία εισόδου και αυτά… θα σκεφτούν πιο σοβαρά το ενδεχόμενο να συγκατοικήσουν μαζί μας! Μπορεί, όμως, να χρησιμοποιηθεί και σα σκεύασμα για το δέρμα ώστε να μας προστατεύσει από ιπτάμενα έντομα. Ρίχνουμε απλά τέσσερις με πέντε σταγόνες σε ένα μπουκαλάκι spray που περιέχει ένα τέταρτο του φλιτζανιού νερό και ψεκάζουμε τα γυμνά σημεία του σώματος λίγο πριν βγούμε έξω.

03 Κέδρος. Το έλαιο κέδρου βοηθά ιδιαίτερα ενάντια σε τσιμπούρια κι άλλα έρποντα έντομα. Σε ένα τέταρτο του φλιτζανιού φυτικό έλαιο (όπως αμυγδαλέλαιο) προσθέτουμε δέκα σταγόνες κι απλώνουμε στο δέρμα κι ησυχάζουμε από έντομα… βαμπίρ!

04 Κιτρονέλλα. Βασικό συστατικό φαρμακευτικών και μη εντομοαπωθητικών σκευασμάτων από το 1948, η κιτρονέλλα αποστάζεται από τα φύλλα και τα κοτσάνια του λεμονόχορτου. Η δράση της σε σχέση με άλλα έλαια που δρουν εντομοαπωθητικά διαφέρει στο γεγονός πως, ενώ το άρωμα των άλλων ελαίων απομακρύνουν τα έντομα, η κιτρονέλλα καλύπτει τις μυρωδιές που τα ελκύουν, κάνοντας μας… αόρατους στόχους! (Κουνούπι;;; Σου βγάζω κοροϊδευτικά τη γλώσσα!)

05 Γεράνι. Το έλαιο γερανιού περιέχει γερανιόλη, μία ουσία που αντιπαθεί ένα ευρύ φάσμα ζωυφίων, όπως κουνούπια, μύγες, κατσαρίδες, μυρμήγκια, σκνίπες, ψύλλοι και τσιμπούρια. Ανακατεύουμε λίγες σταγόνες από το έλαιο με νερό, ψεκάζουμε όπου αυτά συχνάζουν και… buh- bye!

06 Λεβάντα. Την αγαπάμε γιατί μας χαρίζει αίσθηση χαλάρωσης όταν είμαστε κουρασμένοι. Τώρα (θα) την αγαπάμε λίγο παραπάνω, αφού τα έντομα (κι ειδικά όσα τσιμπάνε) τη μισούν – τελικά δεν είναι τυχαίο που όλα τα εντομοαπωθητικά για τη συντήρηση των ρούχων περιέχουν λεβάντα! Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε για να αρωματίσουμε το χώρο και να δημιουργήσει ένα μη θελκτικό περιβάλλον για τα έντομα ή κατ’ ευθείαν στο δέρμα μας.

07 Βετιβέρια. Είχαμε αναφερθεί στις χαλαρωτικές ιδιότητες της βετιβέριας αν τυχόν αντιμετωπίζουμε πρόβλημα με τον ύπνο. Σήμερα μαθαίνουμε πως ψεκάζοντας στο χώρο όπου βρισκόμαστε λίγο απόσταγμα, τα έντομα δε μας πλησιάζουν ούτε για πλάκα!

08 Τεϊόδεντρο. Το έλαιο του τεϊόδεντρου δεν περιορίζεται μόνο στον αγώνα κατά της ακμής. Παίρνει το μέρος μας και στη μάχη ενάντια στα ζωύφια, ειδικά ενάντια στα τσιμπούρια, τις ψείρες και τους ψύλλους. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε είτε σα spray χώρου είτε, όπως με τον κέδρο που προαναφέραμε, απευθείας στο δέρμα μας. Άντε, γεια, ρε ψύλλε!

Τελικά… τα πάντα εν σοφία εποίησε! Ναι, αυτό μπορεί κάποιος να το πει και για τα έντομα, αλλά νομίζω πως με τα συγκεκριμένα ισχύει πιο πολύ το “μακριά κι αγαπημένοι”! Επομένως… ας είναι καλά η Μητέρα Φύση και τα αιθέρια… “παιδιά” της!

01/08/2017 0 comments

Newer Posts

Older Posts