τσάι

Πόσες φορές έχετε διαβάσει ή ακούσει ότι για την απώλεια βάρους και τη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού σας είναι απαραίτητο να καταναλώνετε πράσινο τσάι;

Οι ευεργετικές ιδιότητες του συγκεκριμένου αφεψήματος είναι επιστημονικά αποδεδειγμένες αλλά συνιστάται να ελέγχετε την ποσότητα που πίνετε καθημερινά. Είναι πολύ εύκολο να υπολογίσετε την επιτρέπουσα για εσάς κατανάλωση πράσινου τσαγιού, αναλογιζόμενες  ότι ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι περιέχει περίπου 24-45 mg καφεΐνης και ότι η συνιστώμενη πρόσληψη καφεΐνης ημερησίως δεν πρέπει να ξεπερνά τα 400 mg. Βέβαια δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι καφεΐνη δεν περιέχεται μόνο στον καφέ και στο τσάι αλλά και σε άλλα ροφήματα και τρόφιμα (π.χ. αναψυκτικά τύπου κόλα, ενεργειακά ποτά και προϊόντα με κακάο) οπότε είναι καλό να συνυπολογίζετε και την παραπάνω ποσότητα καφεΐνης.

Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης έχει συνδεθεί με την εμφάνιση διάφορων ασθενειών, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται το άγχος, ο ακανόνιστος καρδιακός παλμός, η αϋπνία, ο διαβήτης, η υψηλή πίεση κ.ά. Ιδιαίτερη προσοχή στην κατανάλωση προϊόντων και ροφημάτων που περιέχουν καφεΐνη πρέπει να δείχνουν οι έγκυες γυναίκες καθώς υπάρχει κίνδυνος αποβολής και οι γυναίκες που θηλάζουν  γιατί η ποσότητα καφεΐνης που βρίσκεται στο μητρικό γάλα μπορεί επηρεάσει αρνητικά την εξέλιξη του μωρού.

Πολλά από τα οφέλη του πράσινου τσαγιού οφείλονται στις κατεχίνες – ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες – που προστατεύουν τον οργανισμό μας από διάφορες ασθένειες. Επιπλέον, σε αρκετές μελέτες έχει καταγραφεί ότι το τσάι λόγω των κατεχινών αυξάνει τον μεταβολισμό 3-4%. Ωστόσο, οι κατεχίνες μαζί με την τανίνη – ένα ακόμη αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στο τσάι – έχουν “κατηγορηθεί” ότι μειώνουν την πρόσληψη σιδήρου από τα τρόφιμα. Για να αποφύγετε την αναιμία καλό θα ήταν να προσθέτετε λίγο λεμόνι στο τσάι σας. Η υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C στο λεμόνι συμβάλλει στην καλύτερη απορρόφηση σιδήρου και στην πρόληψη της αναιμίας. Μεγάλο μειονέκτημα των κατεχινών αποτελεί και η μη σωστή αξιοποίηση του ασβεστίου που λαμβάνουμε από τα τρόφιμα αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.

Για να απολαμβάνετε στο μέγιστο τα οφέλη του πράσινου τσαγιού πρέπει να υπάρχει μέτρο, να μην προσθέτετε σε αυτό ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά και να λαμβάνεται υπόψη η ποσότητα καφεΐνης που λαμβάνετε καθημερινά.

Τέλος, δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι η καθημερινή πρόσληψη υγρών είναι πολύ σημαντική για τον οργανισμό μας καθώς η αφυδάτωση προκαλεί μείωση της φυσικής αντοχής και της νοητικής λειτουργίας. Προσπαθείτε να πίνετε περισσότερο νερό (ειδικά νερό της βρύσης). Αν δεν σας αρέσει καθόλου το νερό μπορείτε να γεμίζετε αποβραδίς ένα μπουκάλι με νερό και να βάζετε αγγούρι, μέντα, δυόσμο, φρούτα, ή ό,τι άλλο θέλετε, να το αφήνετε όλο το βράδυ και το πρωί να απολαμβάνετε “νερό με γεύση”. Το έχω δοκιμάσει και εγώ και έπιασε.

Κείμενο: Βαλεντίνα Παπαλάμπρου

Με τον καιρό να παίζει με τη διάθεσή μας, δεν ξέρουμε τι να βάλουμε, με αποτέλεσμα να “τρέχει η μύτη” μας, να κλείνει ο λαιμός και η μύτη και να είμαστε άρρωστοι και κακοδιάθετοι!
Φυσικά υπάρχουν τρόποι αντιμετώπισης και μάλιστα αποφεύγοντας τα φάρμακα και τις αντιβιώσεις,καθώς πρόκειται για λύσεις που θα “ανακαλύψετε” στην κουζίνα σας. Αξίζει τον κόπο να τις δοκιμάσετε και να δείτε τα εκπληκτικά αποτελέσματα…

*Για το βράχνιασμα :
• Βράστε καρότα, λιώστε τα και ανακατέψτε τα με μέλι
• Λιώστε 3-4 σκελίδες ψημένο σκόρδο σε 1 φλιτζάνι νερό και προσθέστε λίγες σταγόνες λεμόνι
και 1 κουταλιά μέλι.

*Για τον πονόλαιμο :
• Κάντε γαργάρες με αλατόνερο ή με μείγμα απο τσάι και σόδα. Το τελευταίο μπορείτε να το πιείτε γουλιά γουλιά
• Πιείτε αργά αργά κονιάκ με μέλι και λεμόνι.
• Κάντε επάλειψη με χλιαρό ελαιόλαδο.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ:ΓΙΑΤΡΕ ΠΟΝΑΕΙ Ο ΛΑΙΜΟΣ , ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΩ;

*Για το συνάχι :
• Τυλίξτε το λαιμό σας για ένα βράδυ με μαντήλι ελαφρώς ποτισμένο με οινόπνευμα.
• Βράστε χαμομήλι και κάντε εισπνοές με τους ατμούς, αφού το κατεβάστε απο την φωτιά

*Για την καταρροή :
• Βράστε ένα ματσάκι μαιντανό και πιείτε το ζουμί.
• Βράστε 2 σκελίδες σκόρδου, βάλτε το ζουμί του σε ένα ποτήρι με ζάχαρη και πιείτε το.
• Ζεσταίνετε σε ένα μπρίκι 1 σφηνάκι ρακί με 2 κουταλιές μέλι γαρίφαλο ή κανέλα. Αν αντέχετε
ρίξτε μέσα λίγο πιπέρι και πιείτε το.

Η θερμοκρασία  έχει πέσει και εμείς, έχουμε/ δεν έχουμε παιδιά, προσπαθούμε να βρούμε τρόπους να μην αρρωστήσουμε. Ντυνόμαστε σαν “κρεμμύδια”, πίνουμε ζεστούς καφέδες και τσάι και θεωρούμε ότι είμαστε προστατευμένοι… Κι αν μαθαίνατε ότι όλα αυτά είναι λάθος; Παρακάτω θα διαβάσετε μερικά  έξυπνα μυστικά  για να μην κρυώνετε, αλλά και να παραμένετε υγιείς.

Μην ανοίγετε την κεντρική θέρμανση
Βγαίνοντας από ένα ζεστό σπίτι στο παγωμένο περιβάλλον προκαλεί δυσφορία, καθώς τα αιμοφόρα αγγεία ουσιαστικά δέχονται ένα «σοκ». Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει κανείς να μην κάνει… σάουνα το σπίτι του, αλλά να κρατά τη θερμοκρασία στους 18-20 βαθμούς.

Ναι στα ροφήματα χωρίς καφεΐνη
Το ζεστό τσάι και ο καφές δίνουν την αίσθηση της θερμότητας, αλλά ουσιαστικά προκαλούν την πτώση της στο σώμα. Για αυτό ευθύνεται η καφεΐνη. Για αυτό οι ειδικοί προτείνουν ροφήματα ντεκαφεϊνέ.

Έξω από τις τσέπες τα χέρια
Η ενστικτώδης κίνηση στο κρύο είναι η τοποθέτηση των χεριών στις τσέπες. Όμως, είναι καλύτερο να περπατά κανείς με τα χέρι στα πλευρά του σώματός του, καθώς αναπόφευκτα θα τα κινήσει, οπότε θα ζεσταθεί.

Γεύματα πλούσια σε πρωτεΐνες
Η κατανάλωση πρωτεϊνών ανεβάζει τη θερμοκρασία του σώματος πιο πολύ σε σύγκριση με τους υδατάνθρακες ή τα λιπαρά. Διατροφολόγοι εξηγούν ότι το σώμα αναγκάζεται να δουλέψει πιο σκληρά για να απορροφήσει τις πρωτεΐνες, κάτι που ανεβάζει και τη θερμοκρασία του.

Μην φοράτε μάλλινο σκουφάκι
Το 30% της θερμοκρασίας του σώματος «χάνεται» από το κεφάλι, οπότε το καπέλο είναι βασικό αξεσουάρ. Οι γιατροί συστήνουν την αποφυγή των μάλλινων σκούφων και την προτίμηση εκείνων από fleece, καθώς το υλικό αυτό «παγιδεύει» τη θερμότητα.

«Γυμνάστε» τα δάχτυλα του ποδιού στο κρεβάτι
Μερικές απλές ασκήσεις κάτω από τα σκεπάσματα βοηθούν ώστε να μην κρυώνει κάποιος την ώρα που σηκώνεται από το κρεβάτι. Κουνώντας πάνω- κάτω τα δάχτυλα, οι περιστροφικές κινήσεις των αστραγάλων όπως και η σύσφιξη- χαλάρωση των μηρών μπορούν να κάνουν πιο ευχάριστο το ξύπνημα.

Μην ξεχνάτε την ενυδάτωση
Οσοι υποφέρουν από έκζεμα ή δερματίτιδα, πρέπει να είναι πιο προσεκτικοί, βάζοντας περισσότερη ενυδατική κρέμα το χειμώνα. Οπως εξηγούν οι γιατροί, το δέρμα που έχει φλεγμονές χάνει περισσότερη θερμότητα.

«Ψήστε» τα παπούτσια στο καλοριφέρ
Τα πόδια ζεσταίνονται πιο δύσκολα από κάθε άλλο σημείο του σώματος, καθώς στο κρύο μειώνεται η κυκλοφορία του αίματος στα άκρα, με τον οργανισμό να στέλνει μεγαλύτερη ποσότητα στα ζωτικά όργανα. Από τα πιο απλά τρικ είναι να ζεστάνει κανείς τα παπούτσια του στο καλοριφέρ πριν τα φορέσει.

Μην αφήνετε την κοιλιά εκτεθειμένη
Είναι η δικαίωση της μητέρας που φώναζε πάντα ότι πρέπει να υπάρχει κάτι μέσα από την μπλούζα/πουλόβερ, ώστε να κρατά ζεστό το συγκεκριμένο σημείο. Σύμφωνα με τους γιατρούς, με αυτό τον τρόπο διατηρείται η θερμοκρασία όλου του σώματος, ακόμη κι αν τα άκρα είναι εκτεθειμένα στο κρύο.

Χρησιμοποιείστε κουνιστή πολυθρόνα
Δεν έχει μόνο θεραπευτικές ιδιότητες για το μυαλό, βοηθά στη δημιουργία ενέργειας ενώ το άτομο κάθεται. Οταν κάποιος είναι ακίνητος, η θερμοκρασία του σώματος πέφτει και οι μύες αρχίζουν να τρέμουν. Η κουνιστή πολυθρόνα απαιτεί την ενεργοποίηση του σώματος οπότε η ροή του αίματος είναι υψηλή και προκαλείται θερμότητα στο σώμα.

Μην μένετε σπίτι
Αντί να πέσει κανείς σε «χειμερία νάρκη» στο σπίτι του, προτιμότερο είναι να βγει με φίλους. Μελέτη του Πανεπιστημίου του Τορόντο έδειξε πως ο κοινωνικός αποκλεισμός κάνει τον άνθρωπο να κρυώνει περισσότερο σε σύγκριση με τις στιγμές που περνά χρόνο με άλλους. Το ίδιο αποτέλεσμα έχει και η χαλάρωση με φίλους στο σπίτι. Αυτό προκαλεί ευχάριστα συναισθήματα και ουσιαστικά αποσπά την προσοχή του ατόμου από το κρύο.

Θυμηθείτε ευχάριστες αναμνήσεις
Οι σκέψεις για ευτυχισμένες στιγμές του παρελθόντος μπορούν να ζεστάνουν κάποιον, πέρα από μεταφορικά και κυριολεκτικά, σύμφωνα με μία μελέτη του Πανεπιστημίου του Σαουθάμπτον. Οι ερευνητές συμπέραναν πως η ευχάριστες αναμνήσεις δημιουργούν ξανά εκείνη τη σωματική ευφορία, με αποτέλεσμα ο άνθρωπος να αισθάνεται πιο ζεστός ή να αυξάνεται η ανοχή του στο κρύο.

Πηγή: εδώ